第27章

她爺爺大伯和大堂哥顯然看出了她的心急，把柴火運回家後，拿着鋸子和斧頭，拖着竹筏就去給她砍樹了。

簡秋栩覺得有些不好意思，爺爺他們這樣太累了。于是她跟小弟簡方樟招了招手，讓他帶她去縣裏，買肉去。

如今天冷，簡秋栩猜市集上應該還有肉賣。他們萬祝村跟郭赤縣接壤，從村裏去到那裏，大概只需要花兩刻多鐘，去一趟回來，天都還不會黑。

簡母知道他們倆要去縣裏，也沒攔着。

簡秋栩讓她弟帶着她直奔豬肉攤。賣豬肉的老板還在，但攤上已經沒有肉了，只有一個大豬頭和幾根大筒骨。

他弟簡方樟看到沒有肉了，小臉上有些失望。“二姐，沒肉了。”

“沒事，不是還有一個大豬頭嗎？老板，豬頭怎麽賣？”沒豬肉，豬頭也是肉啊。他們家裏有酸菜和酸筍，豬頭肉炖酸菜，也是非常美味的。

簡秋栩想起了小時候在農村，爺爺經常給她做豬頭肉炖酸菜。豬頭肉和酸菜要炖的夠久，炖到豬頭肉一夾就爛。這時候豬頭肉有了酸菜的鹹酸，而酸菜也吸走了豬頭肉的肥膩，酸和膩中和的剛剛好。吃上一口酸菜，滿嘴留香，越吃越想吃。那個時候爺爺的這道菜對她來說是人間美味。

想着，簡秋栩覺得自己的嘴裏有了酸菜豬頭肉的鹹酸味道，好想吃。

“四十文錢賣你了。”張屠戶把豬頭拎了起來，“要不要？”

“要！”

簡方樟見她姐竟然要買豬頭，扯了扯她的衣服，“姐，豬頭毛多，肉也硬，要不我們去買別的肉？”

附近還有一個賣雞鴨的攤子。

“沒事，姐有辦法處理它。張屠戶，我們就要這個豬頭，旁邊的那幾根大骨能不能順帶。”那幾根大筒骨已經被剃的光溜溜的了，一點肉末都沒得留。簡秋栩想着把它們拿回去，敲斷了熬蘿蔔湯。

“不送，兩文錢全拿走。”張屠戶從底下又拿出了幾塊切斷了的大骨，“這些一起，兩文錢。”

兩文錢就兩文錢，這些大骨，能熬好大一鍋帶油末的湯。于是她很豪氣地說，“老板我全要了，給我包起來。”

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購物就是爽快，盡管她只是買了一個豬頭。

張屠戶估計沒見過買豬頭買的這麽豪的人，多看了她幾眼，把豬頭和那些大骨全都丢到了她弟背着的小竹簍裏。

買好了豬肉，簡秋栩拉着他弟往賣雞肉的攤子走，她打算買只雞回去炖那些紅蘑菇。

“姐，已經有肉了，不買了吧。”簡方樟看着她還要買肉，拉了拉她的衣服。有了豬頭肉已經夠了，不能再花錢了。他雖然年紀小，但也懂得省錢的。

“放心弟弟，你姐有錢！賺錢就是為了花的，吃好了才有力氣繼續賺錢。放心，姐姐還會繼續賺錢的，一定讓你跟方雲哥一樣去讀書的。”簡秋栩拉着他到了賣雞的地方，跟老板買了一只兩斤左右的小母雞，花了三十五文錢。順便花了二十五文錢買了二十個雞蛋。

現在不能頓頓吃肉，至少讓家裏的人每頓都能喝個蛋花湯吧。

賣雞的老板可以幫忙宰殺，簡秋栩便付了錢，讓簡方樟在這裏等着，“小弟，你在這裏等着，我去藥店買點東西。”

剛剛他們有經過藥店，所以她知道藥店在哪。她打算去買些補氣養血的藥材，給她爹炖藥材雞湯或者肉湯，讓他能盡快恢複氣血。

他爹雙腿斷了一個多月，也沒有進補過，臉色蠟黃蠟黃的。她擔心因為營養不良，導致他的腿恢複的不好，想盡快給他補補。因為以前經常給自己用藥材炖雞湯補氣血，方子她記得清楚，要六克北芪，十一克枸杞，十五克黨參，十一克淮山，二十三克玉竹以及紅棗二到四粒。

藥店只有一個小門面，不過她要的藥材都有。

簡秋栩把克數換了下單位，讓藥店學徒幫忙抓了十副藥材。十副微量的藥材花的錢比她剛剛所有買的東西花的錢都多，四百文錢。無論在哪個朝代，窮人都不敢生病，買藥真是太貴了。

“小哥，請問你知道哪裏有燒堿賣嗎？”離開前，簡秋栩問了問。

“燒堿？沒聽過，堿就知道，對面那裏就有。”學徒指了指對面賣雜貨的鋪子。

堿就是小蘇打，碳酸鈉，自然界是有天然堿的。

沒有燒堿，有堿也可以，只有堿她也能做出自己想要的東西，只是多了些程序而已。

“謝謝小哥。”簡秋栩道謝後跑去雜貨鋪子買了半斤堿。雖然是天然的堿，也不便宜，半斤花了十文錢。

買好了東西，看看天色，簡秋栩打算帶小弟回家了。回去的時候經過一個打鐵鋪，他們看到了在鐵鋪當學徒的二堂哥簡方松，他正揮着胳膊打着鐵，臉被火光映的通紅通紅的。

“二堂哥。”簡秋栩上去跟他打了招呼，順便問問鐵具的價錢。

一口小鐵鍋大概一斤重，要四十兩，折合人民幣大概四萬塊。刨去技術和工錢，一斤鐵也要兩三萬塊。

真貴，鍋那些大件她現在是買不起了。簡秋栩琢磨着回去畫個圖紙，讓二堂哥這邊幫忙打兩把小刀，她要做東西，沒有趁手的工具做起來就是不方便。

簡秋栩比劃了大小跟二堂哥問了價，兩把小刀也不便宜，要一兩銀子。她算了算，如果要給自己準備一套完整的木工工具，所需要的鐵跟一口鐵鍋差不多。

得了，還是得盡快賺錢吧。

滿懷賺錢計劃的簡秋栩背過簡小弟身上的竹簍，帶着他快速往家裏走。

簡秋栩一回到家就往廚房鑽，簡母看到竹簍裏的大豬頭和骨頭忍不住說道，“咋買一個豬頭回來了？豬頭肉不好做，毛多。”

簡母以為簡秋栩剛從伯府回來，不懂這些，但她也不說，怕打擊女兒。

“放心吧娘，我有辦法做，肯定好吃。大嫂，麻煩你過來幫我一下。”簡秋栩把竹簍放到了地上，把東西都拿了出來。

一旁的大嫂羅葵看她不僅買了豬頭，還買了雞肉和雞蛋，眼神都亮多了。這麽多肉，她這個小姑真的是大方。