第36章

酒釀饅頭并不是嵊縣的特産, 而是鄰縣奉化、慈溪一帶，或是再遠些的鄞縣等地的特産。周家老爺外出賣茶葉的時候順帶着帶回來的。

一般做法是面粉，或者面粉和米為原料，不用酵母發酵，用酒釀發酵。蒸好後的饅頭，氣孔比酵母發酵的要大要密，跟西式面包掰開後的氣孔有些相似。

陸放舟正好吃過這種酒釀饅頭, 以前寝室裏六個人，有四個是這一帶的，平時回家都會帶一些來, 陸放舟吃過不同配方的，還吃過純粹用米和酵母做出來的那種。

陸放舟當時就随口問過同學這種饅頭的做法，現在正好用上，就一一告知了溇琰。

溇琰分析了下, 首先排除了全用米做的那種，能讓老人們記憶猶新的食物必然是這邊不多見的, 嵊縣這邊米多見，面粉不多見，若純粹是米做的，老人們未必稀罕。

全用面粉做的那種也被溇琰否決了, 酒釀的發酵能力終歸不能跟酵母比，如果全用面粉恐怕發酵不到理想的程度。

倒是一半米和一半面粉可發揮的空間就大了，米浸久了也會發酵，先将其浸到發軟, 然後水磨，之後與面粉混合，加入酒釀和糖揉好，靜置發酵完成之後，再取出繼續揉進行再次發酵，完成後上鍋蒸。

溇琰和陸放舟使了點銅錢，借了老人所在村裏一戶人家的廚房，開始制作。

揉面這種事溇琰專業，陸放舟不在行，他便負責打下手，一面乖乖遞工具，一面認真的偷師，這麽好吃的東西可不能總讓溇琰為他做，他也要做一回給溇琰吃！

溇琰見狀一笑，耐心的為陸放舟講解步驟，還傳授要訣，見陸放舟聽得入神，還玩心大起，沾了面粉點了下陸放舟的鼻子。

“……”陸放舟眨眼不解。

溇琰意猶未盡，在陸放舟兩頰上添了胡子，還評頭論足一番，這是像貓呢？還像狗呢？

看得陸放舟忍不住淚奔，男神頑皮起來真是……/(ㄒoㄒ)/~~

經了一下午的反複實踐，溇琰和陸放舟終于拿出了最美味的酒釀饅頭，噴香撲鼻不說，一口咬下去松軟，微甜，勾得陸放舟直誇溇琰的廚藝。

這戶人家的幾個小孩也聞到了香味，小腦袋整齊的探向廚房，陸放舟和溇琰待了一下午，他們都沒來觀看搗亂什麽的，可見家教不錯，陸放舟也沒吝啬，一人給了一個，笑說：“出去吃吧。”

小孩子們開心的拿着饅頭出門了，饅頭的香味立刻引來了其他小孩，都巴巴的看。這戶人家的小孩也沒獨享，也分了些出去。

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不一會就變成了一溜小孩坐在門前吃香噴噴的饅頭的場景。

路過的大人們不由駐足，不少聞得出酒釀饅頭香味的人還不禁感嘆：“多少年了，竟又問到這味了。”

“是啊，當年大姑還在，一到清明谷雨時節，我們上山采茶，她就給我們做這個吃，真是想念啊。”

“可惜啊，大姑故去好多年了。”

“也不知今日是何人在做？”

衆人紛紛猜測，後見端着飯桶（沒帶食盒出門，陸放舟只能借了飯桶裝饅頭）出來的居然是陸放舟，那個盡知道喝酒的混蛋秀才。

衆人皆是一臉驚訝，又見他端着飯桶往裘老漢家走去，衆人更是驚訝，紛紛跟了上去。

裘老漢可是當年周家老爺最喜歡的徒弟，人聰明又勤奮，種茶炒茶都是一等一的好，模樣還俊。當年大家紛紛猜測最能進周家門當上門女婿的就是他了，裘老漢對大姑呢也是貼心貼肺的好。

不想後來大姑嫁了陸家秀才，裘老漢躲在茶園裏喝了三天三夜的酒，差點就沒命了，好不容易救回來之後，整個人就變了，模樣老了好幾歲不說，脾氣也變得古怪，除卻去茶園就再不做第二件事，家裏的破屋子住了二十多年也不知道修一修，刮風下雨就随着它漏，別人勸還被他罵。

所以見着陸放舟往裘老漢家去了，衆人就像看到了太陽打西邊出來一樣。

陸放舟到了裘老漢家門口，正欲敲門便聽到裏頭忽然傳出一個聲響，像是有重物從桌椅那樣高度的地方跌落的聲音，似乎還夾着碗摔破的聲。

陸放舟聽着覺得不好，也不顧不上竅門了，忙問：“老人家，你怎麽了？可是摔着了！”

“哼！”裏頭随即傳來一甕聲甕氣的哼聲，又過了會，門開了，裘老漢冷了個臉看了陸放舟一眼，又看了眼陸放舟抱着的飯桶，轉身：“進來！”

陸放舟喜上眉梢，對溇琰對視一笑後就忙不疊的進去了，溇琰也跟着進去，裘老漢哼了聲：“你進來做什麽？”

陸放舟忙要解釋溇琰是和他一道的，不想溇琰示意不要說，從善如流的退了出去，還帶上了門。

陸放舟戀戀不舍的看了溇琰一眼，冷不防裘老漢發話了：“愣着幹嘛，還不拿過來？”

陸放舟回神，忙将飯桶放到了桌上，裘老漢拿起桌上的筷子，特意用衣袖擦了遍，這才掀開飯桶蓋，夾了個饅頭出來，才咬了一口就停了下來。

陸放舟看得一驚，怎麽這種反應，味道不對嗎？

然而并不是味道不對，而是味道正對，也不知道是陰差陽錯，還是冥冥中自有天意，溇琰和陸放舟做出來的酒釀饅頭和裘老漢記憶中周大姑做出來的一模一樣。

二十多年過去了，再一次品嘗到這個曾經讓他魂牽夢萦的味道，埋藏在裘老漢心中多年的痛苦，想念，悲傷都一并湧了上來。

他曾經多麽多麽的喜歡大姑，可惜有緣無分，偏偏那個得了她的人不知道珍惜，盡知道作踐。他捧在手心裏怕掉，含在嘴裏怕化的寶貝，在別人眼裏宛如一顆魚目。

明珠蒙塵吶！

裘老漢想着想着，眼淚就忍不住湧了出來。想起屋內還有個晚輩在，他忙擦了起來，一個不注意，筷子上的饅頭掉地上了，他忙去撿，那個晚輩已經出聲：“老人家，髒了，換個吧。”

“你懂什麽？糧食珍貴，掉了吹一吹就是，真是飽漢不知餓漢饑。”裘老漢罵。

陸放舟忙笑解釋：“并不是拿去丢掉，只是您別吃髒的。”

裘老漢聽出了陸放舟的好意，又哼了聲，只是與之前帶有成見的哼聲不同，這會的哼聲多是長輩對晚輩的關心的不适。

陸放舟亦聽了出來，便不再說，只笑看裘老漢吃。

裘老漢見狀又哼了聲：“看我做什麽，過來吃，天都快黑了。”

天都快黑了，該吃晚飯了，陸放舟明白裘老漢的意思，可溇琰也沒吃，他不想先吃，又怕裘老漢誤會，就小小的解釋了下。

裘老漢立刻皺了眉：“那是個堕民，你與他混一道像什麽樣？”

“堕民也是人吶，看人不能憑着身份看，舉人秀才裏還有人渣呢，堕民裏一樣有精英。看家護院什麽的，我尋遍了整個嵊縣就沒找着比他好的，他還識字呢。”陸放舟土裏土氣的誇着溇琰，同時以護院的身份掩飾溇琰目前真實的身份。

裘老漢似乎沒有被說服，盯着陸放舟說：“若是我要你離了他才收你為徒，你準備怎麽辦？”

“這……”陸放舟愣了下，裘老漢肯收他為徒，他是求之不得的事情，但若要離了溇琰方能成，他自然不樂意，便決定再說服下裘老漢，“老人家，你這不是讓我為難嘛，您老肯收我為徒，我高興都來不及，可溇琰與我有救命之恩，你們兩個都我放不下手啊。”

裘老漢聞言沉默了一會，眼睛依舊盯着陸放舟。

陸放舟也回看裘老漢，一副死不該主意的模樣。

裘老漢于是嘆了聲，陸放舟心底咯噔一下，完了，事要砸了，正欲再說，不想裘老漢卻點頭道：“你這小子不錯，比你那個忘恩負義的爹好得多，那個混蛋當初還沒娶你娘的時候就是當面一套，背後一套，往死裏巴結讨好你外公，一個勁的說我們這群徒弟的壞話。後來考了個秀才，眼睛更是往天上長去了。不就是個秀才嘛，當我沒見過世面嗎？秀才連個九品芝麻官都做不了，得意個什麽？”

裘老漢一通怒罵，吐了番多年積下的惡氣，完了見陸放舟杵在原地聽他罵，就吹了胡子瞪了眼：“還杵着幹嘛？敬茶啊！”

敬茶？

哦哦哦！對！拜師要敬茶！老人家是準備收他為徒了？陸放舟激動看，裘老漢又是一通吹胡子瞪眼：“榆木腦袋。”

聽得陸放舟忙四下看找茶碗，找了一圈忽然意識到給師傅敬茶怎麽可以直接拿師傅家的東西敬，傻到家了，趕緊出去找溇琰。

不想溇琰已然備好了一切，見陸放舟急沖沖出來便笑說：“可是要這些？”溇琰掀開稻草做的保溫盒，裏頭是一壺熱水和一套茶碗，茶碗內已經放好了茶葉。

陸放舟看得一臉崇拜：“你、你怎麽知道他會同意，知道備下這個？”

“猜的。”溇琰笑。

“欸？”猜得都猜得這麽準，他家男神好厲害/(ㄒoㄒ)/~~陸放舟開心想，抱了稻草暖盒就進去了。

進去後往桌上一放，小心拿出茶碗，又沖上了熱水，然後恭敬的跪地敬茶。

裘老漢滿意的看了眼陸放舟，又看了眼屋外的溇琰，點了點頭說：“既然當了我的徒弟就得勤奮，太陽升起前就得到茶園，平時做事要細致，教授的東西要用心學，不準偷懶。”

“是、是。”陸放舟一個勁的點頭。

裘老漢遂放了陸放舟回去：“今日已晚，你早些回去歇息，明日準時。”

“師傅老人家您也早點休息。”陸放舟說着帶上門開心的離開了。

屋外圍觀的人已經散去，天已經大暗，該是睡覺的時候了。溇琰站在門口，地上插了根火把做照明用，火光映照下，溇琰的笑靥愈加動人。

陸放舟三步并兩步撲了上去：“成了~~”

溇琰順手接住陸放舟，摟緊笑：“嗯，成了！”

作者有話要說： 陸放舟：好開心啊~~~回去要好好慶祝一番。

溇琰：嗯，對，好好（去床上）慶祝。