第3章 煲仔飯
陳玥跟着張嬸子的兒子沿着眼前的小路一直往前走,不一會往左拐去。
跟着這小孩走的路上,她已經知道了這小孩的名字叫做張大壯,聽到這個名字的時候,她還詫異于這個名字與這個小孩的身體情況不太符合。
不過,她現在已經知道張大壯是因為小時候過于瘦弱,所以張嬸子他們兩口子才給他取了個“張大壯”的名字。
此時張大壯帶她左拐後變打開了眼前的一扇木門,邊喊着:“娘!娘!陳姐姐來了!”
陳玥跟随着張大壯走到院子裏,只看到幹幹淨淨的院子角落裏,上午看到過的張嬸子在喂着一群小雞。
聽到兒子的聲音,張嬸子急急忙忙擡起手擦了擦額頭,将頭上的布巾子摘下來,打發了兒子,熱情的領着陳玥到屋裏去了。
陳玥來意細細說了一遍,表達了想要買一些種子的想法。
張嬸子這才恍然大悟:“怪我之前忘了給你說了,咱們這啊,要買東西那得去鎮上買”,她打量了陳玥一眼,“你這瘦胳膊瘦腿的,走一天恐怕也到不了哦。”
原本就瘦弱的陳玥臉色越發的蒼白,張嬸子念着她自己孤苦伶仃的一個人,忍痛大方地說道:“我們家還剩了一些粟米,要不先拿這些去種吧,要是想買東西,等張高什麽時候去鎮上,讓他給你捎回來。”
陳玥不知道買個東西還要這樣麻煩,她接過張嬸子遞過來的一小包粟米種子,向她道了謝,并打聽了張嬸子口中的張高,張嬸子知道她忘了事情,又是單獨一個女人家,對她仔仔細細的說了。
原來這位“張大郎”是張家莊裏正張高的兒子,家裏比較富裕,到鎮上去的話可以用驢車,所以比較方便。
但不巧的是,前兩天這位張大郎剛去了一趟鎮上,最近應該不會再去了。
陳玥也不失落,拿着張嬸子遞過來的一包粟米種子回了家,想起張嬸子在她給錢的時候的推拒,打算等以後用其他的方法還這一包種子。
将種子拿回家後,陳玥拿出了家裏的米,愁起了今天的晚飯。
眼看天就要黑下去了,她還不知道要吃什麽。
這個世界能吃的東西很少,蔬菜之類的更是比豐富的幾千年之後少很多。
看着家裏空空如也的境況,陳玥将手邊的粟米種子收起來,踮起腳尖拿下了懸挂着暴曬了不知多久的臘肉。
但只有臘肉顯然是不夠的。
現在需要一點蔬菜,陳玥心想。
但哪裏有蔬菜呢?據她了解到的,現在這個時代發展的類似于唐代,能吃的蔬菜很少,飯菜的口味單調。
她看着屋子後的山丘,打算上山去看看,也許能找到一些吃的。
說幹就幹。
陳玥找到一個空置的小竹籃,挎在手上說走就走。
此時正是三月,陽光暖熏熏的不太熱,野菜正處于鮮嫩的時候。
陳玥不禁想起他小的時候,也曾跟随母親到這樣一座山上挖過野菜。直到現在她也還記得那個味道——無比的鮮嫩。
就是不知道這裏有沒有她曾經見過的那些野菜?
她邊走邊想着這些不着邊際的問題。
順着屋前的羊腸小路一直往上走,還沒到山上,陳玥就有點喘。
她氣喘籲籲的放下手中挎着的竹籃,坐在一塊光溜溜的大石頭上歇了會腳,不經意間聽到了潺潺的流水聲,今天一天還沒有喝過水的身體突如其來的渴了。
挎起手邊的籃子,她順着流水聲走過去,邊看到不遠處有一條清澈可見底的小溪。
這小溪從這座山上起源,瑩白的水花從石頭上飛濺下來,到了這塊比較平坦的地方慢慢減緩了流動的速度。
她走上前去,用手掬了一把清澈的溪水喝了。她沒有管水裏游蕩的幾條小魚,而是撈起了一把水底的黃綠色的小球球。
這黃綠色的球球有黃豆大小,依附在水滴的沙石上,撈起來後捏着軟軟的,像是她以前吃過的橡皮糖。
陳玥仔細觀察了一下,将這一大捧球狀物包起來放到了竹籃裏。
她拎着竹籃站起身來,沒想到這裏還有她小時候在老家吃過的葛仙米,可真是運氣不錯!
這個發現安撫了她突然到了陌生世界的焦躁的情緒,這是她見到的少有的有熟悉感的東西了。
整理好心情,陳玥拎起挎籃,繼續向更高的地方走去。
這座山的高處雲霧缭繞,霧氣蒸騰,俨然是一副好景色。陳玥在這種環境中越發的輕松起來,雖然是到了一個陌生的世界,但也并不是全是壞處。
她顯然已經說服了自己。
陳玥步履輕快的向前走,轉眼間走到了一片竹林之中,此時竹林已經轉綠,長出了新的嫩芽。就像她的生命,重新煥發出了生機。
她拿出籃中放着的小鏟子,在這一大片竹林中尋找春天的饋贈——春筍,春天的筍可是個好東西,這個時候的孫顏色潔白、味道鮮嫩,陳玥打算挖幾根筍回家當做晚飯,那必然是不可多得的美味。
此時的春筍還在出筍期的初期,個頭還比較小,找起來并不是很容易。
竹林的地上鋪着厚厚的一層竹葉,剛冒出頭不久的春筍與地上的腐葉完美融合,找起來是個考驗眼力的工作。
陳玥将注意力放在地上,時不時地撥動兩下地上的腐葉,只見兩個棕綠色的小尖芽伸出了地面,露出土的部分不過成人的半掌高,筍芽尖尖,十分可愛。
她将筍周圍的一圈軟乎乎的竹葉撥開,等到可以看見土壤層的時候,用手中的鏟子沿着筍的四周将她緩慢而仔細的挖了出來。
挖出來的筍上還帶着薄薄的一層泥土,但一眼看上去就可以看出這筍的新鮮,還沒有回家,陳玥就已經想象到了春筍淡淡的香氣,不夠濃郁,但卻足夠誘人。
她在竹林又找了一圈,果然又找到了幾個筍,将它們都放到挎籃中,陳玥拎起這個重量上漲的挎籃,看着已經要落山的太陽,大步的往回趕去。
晚上的山林可是十分危險的。
陳玥想。
但她緊趕慢趕,還是沒能在天黑下來之前走回山下。
她拎着手中的竹籃,緊張的加快了下山的腳步。
但很明顯,今天她的運氣很糟糕。
看着眼前眼睛發亮、體型巨大的猛獸,陳玥的心髒“砰砰砰”的快速跳動了起來。
她咽了咽口水,努力平複心中的恐懼。
這猛獸慢慢地、一步一步地朝她走來,陳玥想轉頭就跑,但她腿腳發軟,差點跌坐到了地上。
生活在21世紀的陳玥從沒有見過毫無保護設施、自小在野外生活的猛獸,最多能見到的,只是動物園隔着欄杆的獅子老虎之類的。
她一步一步地向後摸索着,手中握緊了她此刻唯一的武器——用來挖筍的小鏟子,緊緊盯着慢慢靠近的野獸。
天色昏暗,陳玥不知道她眼前的是什麽,但她能看到巨大的體型和黑暗中閃爍着幽光的眼睛。
陳玥被恐懼弄得心慌氣短,爬起來就跑的可能性微乎其微,就算跑,也跑不過山裏的野獸。
她只能寄希望于有人可以發現她進了山,找幾個人來救她。
但憑着原主的社交情況,這種希望非常渺茫。
她只能緊緊抓着鏟子,等着猛獸靠近時抓住機會給它致命一擊。
但面前這野獸和她對峙了一會,竟然慢慢的離開了。
陳玥松了一口氣,直接倒到了地上。
她以前對夜晚山林的危險性從來沒有過概念,這一下倒是給了她一次徹徹底底的警告。
陳玥險些被這危險吓破了膽,一刻也不敢多呆,急忙撿起手中的竹籃下山去了。
只是匆忙下山的陳玥并沒有看見山林中野獸倒下的一幕,也沒有注意到身後一直跟随者她的影子。
匆匆回到了家裏,陳玥将院門關起來,心跳依舊沒有平複下來。
她将竹籃放到屋裏的桌子上,點燃了油燈,坐在床上喘着氣。
片刻之後,她似乎是終于從這種危險的刺激中緩過了神來,慢慢起來走了幾步,随後将竹籃中的東西取出來。
今日收獲頗豐:三顆個頭稍小的春筍,一大捧黃綠色的葛仙米。
看着桌上的食材,陳玥的肚子開始抗議起來。
原本的恐懼暫時被饑餓壓了下去。
她将這捧葛仙米暫時收了起來,打算晾幹了以後再用;随後将春筍用水清洗了一番,将筍上沾着的泥土洗下去,随後用刀用力将底部砍去,将刀尖對準底部筍皮生長出來的部位旋轉一圈,在縱向劃上一刀,便可以輕輕地将筍皮剝去。
陳玥随後将整個底部砍去,春筍便只剩下了白白嫩嫩的內部。
她将下午拿出來的臘肉切成一片一片的,将筍切成了絲,将今天才有的米仔細淘洗幹淨,随後找到家裏還帶着中藥味小砂鍋刷洗幹淨,從壇子裏挖出薄薄的一層豬油,這油由于時間的關系,已經變成了白色的固體,看上去透白晶瑩。
這薄薄的一片油均勻的抹到了鍋底。還泛着水汽的米随後被放到了鍋裏,蓋上蓋子放到小爐子上,接下來就可以加大火力。不久之後,砂鍋中的米開始咕嘟咕嘟的想起來。
陳玥按照計劃将切好的薄到半透明的臘肉和筍絲放到米粒上,再放上清醬與鹽,将手下的大火轉成小火,熱氣不久後便蒸騰而上,從砂鍋蓋子上的小孔冒出來,随後香氣也從這小小的鍋子中炸裂開來,霸道的用香氣将整個屋子灌滿。
她深深地吸了口飯菜的香氣,等這鍋簡易版的煲仔飯徹底熟了後,便是她今日的晚飯了。
不算今天吃的不知道材料且黏黏糊糊的“朝食”,可以說這是陳玥到這個世界吃的第一餐正式的飯菜。
因為家裏沒有雞蛋,陳玥的這份“煲仔飯”裏甚至沒有打上一個雞蛋,但在這鍋飯徹底熟透後,依然香氣襲人,惹人垂涎,徹底驅散了之前被猛獸盯上的陰影。
陳玥用筷子将米飯微微撥開,果然如她所預想的那樣,砂鍋與米飯接觸的地方微微變成了焦黃色的鍋巴。
她最愛吃的,就是這一口鍋底的鍋巴,嘎嘣脆。
陳玥坐在桌前滿足的享受着她今日的晚餐。黑暗中隐藏起來的人影聞着滿院子的香氣狠狠地咬了一口手中的幹糧。
嗯!好吃!