第36章 包治百病的紅糖

王大偉好奇的打量起那手搖石磨。無論是在劇組，還是在甜杆兒村, 他所見的榨甘蔗汁的設備都不是這樣的。

——甜杆兒村好歹也是曾靠榨甘蔗汁晾曬石蜜致富的, 不少人家還存留着當年的裝備（懶得丢掉）, 王大偉家後院也放着一個，倒是和他在劇組時見過的相似。

這手搖石磨看起來倒是很方便，就是一次榨出來的汁太少了, 效率低速度慢。

“這位大爺？您是要點菜還是……？”那夥計見王大偉也不點菜，就圍着一個榨汁的石磨轉悠, 心裏不禁泛起了嘀咕。這別是同行來偷師的吧？不過他們這普普通通的二葷鋪, 有什麽可偷師的？

“哦哦，”王大偉回過神來，也有些不好意思, “你剛才說什麽？羊羔肉配柘漿……”既然是推薦菜，不如嘗嘗看。

他話沒說完, 卻被宋樰給打斷了：“不必要那些, 來個溜肥腸, 一份壇子肉便夠了。”說着扯了扯王大偉的衣裳。

王大偉挑了挑眉, 倒也沒別的意見，本來就是為了哄宋樰開心的：“就按他說的吧, 再另來兩碗米飯。”

小夥計暗暗撇了撇嘴，這漢子倒是個疼夫郎舍得花錢的，卻是個耙耳朵。這夫郎也忒精打細算, 點的兩樣都是性價比非常高的二葷鋪經典菜色。

那壇子肉十來塊才十八文錢, 溜肥腸更是只要十文的低檔肉菜。這一餐下來三十文錢便夠了, 米飯吃完了還能添。

這一桌能賺的着實有限。這般想着，小夥計不禁又看了宋樰一眼。

宋樰卻早已在桌邊坐下，悄聲和王大偉說話：“……你才借了銀錢給壯山大叔他們，還不省着點兒花？再說了，誰會來二葷鋪吃羊羔肉那種精細菜，要吃羊羔肉人家都上飯莊去了。不過是學了做法，拿些羊裏脊、磨檔肉來糊弄你這樣沒見識的冤大頭罷了。”

小夥計腳下一頓，這才知道是遇上內行老饕了。

王大偉顯然也發現了小夥計腳步的停頓。想來這夥計聽到了宋樰的話，卻沒有反駁，那便是實情了。不禁笑道：“你知道的還挺多。”

“那是，”宋樰驕傲的挺起小胸脯：“在吃這件事上，沒人比我更在行了。方才我點的那兩樣，你別看都是普通的豬肉、下水做的菜，卻是二葷鋪的特色，最保險菜色。就算這家鋪子沒來過不知手藝高低，也必然不會難吃。”

“我以為你不會喜歡大腸。”王大偉道，在現代也有很多人無法接受大腸，總覺得有怪味道。按理說宋樰一個嬌貴的富家哥兒，也該有所講究。

“嗨，世人都以羊肉為上豬肉為下，貴族也以吃羊肉為主，好像羊肉真的就比豬肉美味了似的。”宋樰說起吃的，嘴角便勾起一絲笑意：“食物便是食物，哪分什麽高低貴賤呢？即便是下水，只要手藝好，一樣好吃。美食是不分貴賤的。”

“我家裏雖然有些家底，但我哥哥為人極是吝啬，總是嫌我在吃食上花費過多。”他言語中仿佛在抱怨兄長，語氣和表情卻完全不是那麽回事兒，甚至還帶着幾分自豪：“我哥哥為了省錢，苦練手藝，如今做飯不但非常好吃，還能把很多便宜的材料做出非常美味的飯菜來。我有時都覺得難以置信，他明明只放了一丁點兒油，怎麽做出來的菜卻那麽香？……”

這是王大偉第一次聽宋樰主動提起他的家裏。

之前宋樰吃了縣令的虧，總是擔心家世暴露被人算計，被搶占為妾什麽的。對自己也多有防備，後來雖然袒露身世，也是形勢所迫的無奈之舉，自然不會祥說了。

到了這一刻才仿佛真正對他敞開心扉，把他當做朋友了一般。

……當然，也可能是被美食的香味兒沖昏了頭腦。

鋪子裏沒人，不多時夥計便把他們點的飯食端了上來。溜肥腸是現做的，壇子肉則是一早就做好，一直煨在竈上，早已經炖得香濃軟糯，肉爛不膩。

“二位嘗嘗，我們家的壇子肉不是魯菜做法，而是桂陽郡傳來的辣醬肉做法。相傳三國時期，趙子龍将軍都愛吃得很哩！”

他這麽一說，也勾起了王大偉的好奇心來。這壇子肉表面上看起來和毛氏紅燒肉、東坡肉也沒什麽兩樣，都是方塊肉切得麻将大小，放在壇子（瓦罐？）裏面，不知道吃起來有什麽區別？

宋樰矜持的夾了一塊，咬了一小口：“還不錯，有五六分相似了。”他說着順手給王大偉也夾了一塊兒，嘴裏卻道：“不過這桂陽壇子肉的傳說聽聽便罷了，當不得真。”

王大偉一口吃下去，卻覺得十分美味，并不比現代某些私房菜館做得差。現代很多餐廳比起口味來，更像是賣服務水平，且就口味來說，也是繁複的佐料味道占了大便宜。

古人沒有手機可玩電視可看，便有更多時間可以用來琢磨廚藝。在佐料匮乏的前提下能做出這樣的味道，已經十分不容易了。

何況價格也不貴。

小夥計卻不大服氣：“你怎麽知道？你又沒在子龍将軍身邊待過，怎知他不愛吃？”

“子龍将軍愛吃什麽我不知道，但那傳言是說，當地百姓用方元五爪辣椒做了壇子肉贈予将軍……可三國時期哪裏來的辣椒？這辣椒還是二十多年前才被發現可以食用的，傳到桂陽郡代替茱萸更是近十幾年的事情。”宋樰談起吃來，便整個人都不一樣了，透着一股神氣勁兒：“要我說，東西好吃就是了，何必非要按個故事在上頭？”

小夥計聽了這話，抓了抓腦袋，也覺得宋樰說的對，便不好意思的笑着溜了。

王大偉卻笑道：“你愛吃便罷了，連材料的由來也要刨根知底。還真把吃當做一門學問來做了。”

“那倒也不全是。”宋樰被他說得有點兒不好意思，“別的我也不是都很清楚的，只是這辣椒，最早還是我爹發現可以用來做菜的……之前雖然也流入中土，卻只被當做盆景植株用來觀賞。”

王大偉一愣，腦子裏有什麽飛快的閃過了。

三國時期确實沒有辣椒，辣椒是在明朝才傳入中國，包括紅薯、玉米、土豆等物。

而這些東西在王大偉穿越過來的這個世界，都是存在的。王大偉昨晚還吃了土豆燒肉。而之前宋樰說過，這些糧食的發現者與推廣者是——

“大夫，大夫求求你了，就把紅糖賒給我吧，我媳婦等着紅糖救命啊！”

王大偉猛然被哭喊聲打斷了思路。他回過頭去，只見一個衣衫寒酸的漢子用力拍着對面醫館的木板門，被兩個學徒架着扔出去仍在不停掙紮扭動。

醫館門口站着一個花白胡子的老者。因着那漢子的哭嚎聲，引來不少人的圍觀。連王大偉和宋樰也站在了二葷鋪的門口，看起了對面醫館的熱鬧。

古代娛樂項目太少了，有個熱鬧可以看，相當于現代看一場電影了，還不要錢。

那老者被看得面皮緊了一緊，尴尬的咳了兩聲：“都說了紅糖與你媳婦藥不對症。紅糖價貴，一斤便要五兩銀子，我又怎能随意賒于你！”

那漢子猶自不肯死心，哭道：“我不信，那說書先生明明講了，紅糖是天竺國傳來的好東西，可以治百病，于婦人崩中更是有奇效……”

“聽了幾日說書，便以為自己是大夫了？況且紅糖雖是治婦人病有奇效，你媳婦卻不是一般的婦人崩中，而是難産啊！”老大夫氣得吹胡子瞪眼。他固然有私心，不舍得将如此貴重的紅糖賒給那漢子，怕對方還不起。另一方面也是因為藥不對症，吃了也八成救不會來，倒讓那漢子落個人財兩空。

那漢子卻早已聽不進去這些。或者他心裏也清楚，卻不願意面對現實，只寄希望于說書先生口中的“靈丹妙藥”。

宋樰眉頭微蹙，一邊吃瓜一邊發出了彈幕的聲音：“紅糖雖然是天竺國傳過來的稀罕物不假，但也不至于貴成這副樣子？我朝陛下也喜愛紅糖，每年都會固定向天竺國購買。但賣到一兩銀子一斤也是頂天了，怎會五兩銀子一斤？”

他這話雖是對王大偉說的，但因鎮上道路狹窄，醫館與二葷鋪相隔也不過三四米，有不少人都聽到了，于是看向老者的目光便漸漸變了味兒。

這是一條引戰彈幕啊！

那老大夫氣急敗壞：“你這小夫郎懂什麽？紅糖價格貴或不貴，也得買得到才行！從天竺國運來的紅糖就那麽些，宮裏和貴族們就先分走一多半。剩下的也多分散在京城附近，我們醫館弄來這二斤紅糖當鎮館之寶，你可知費了多少功夫？”

這話倒是不假。人離鄉賤，物離鄉貴。不說是天竺國傳來的稀罕物，就是普通的京城特産，傳到偏遠的妙竹州來，價格也要翻個幾倍。民間甜食有麥芽糖，紅糖又不是生活必需品，往來商隊做這個買賣的也不多。

物以稀為貴，這醫館自然就往高叫價了。原也是想一點一點賣給那些富戶的，誰知今日有個窮漢子的媳婦難産，又聽說了他們醫館裏有“包治百病”的紅糖，說什麽都要賒。

宋樰此刻也回過味兒來，臉上一紅：“是我想岔了……我家在毓秀州，便是一兩銀子一斤，方才便脫口而出了。”

老大夫翻了個白眼，嗆聲道：“你要到京城去，五百文錢還能買一斤呢！”

他們在這裏就紅糖的價格進行了一番探讨，王大偉想的卻是另一件事：紅糖能治血崩？？

雖然聽着老大夫的意思，難産中的血崩并不能治……但普通的血崩，這老大夫顯然是認為可以治的。

？？？紅糖這麽神奇嗎？王大偉一臉懵逼。

在現代，紅糖至多是治一治經期腹痛，療效還如薛定谔的貓一般。怎麽到了古代，就從“保健品”一躍成為靈丹妙藥了，難道和現代的紅糖不是同一種？

也不對啊……就按古代來說吧，《紅樓夢》裏王熙鳳也有血崩之症，她作為賈府的管家大奶奶，要多少錢多少好東西沒有，況且清朝時期中國已經自主掌握了蔗糖的制法，并不是稀罕的東西了，也沒見她喝點紅糖就治好啊？

王大偉按下心中的疑惑，走到那痛哭的漢子旁邊：“你媳婦現在如何了？”

那漢子哭得一把鼻涕一把淚。老大夫嘆了口氣：“我也不是那狠心腸的人……是真的藥不對症，賒給你也多半是人財兩空。”

這基本就是判了那産婦的死刑了。

不過古代女子生産，沒有麻藥、剖腹産、側切等一系列操作和止血手段，确實是九死一生。連康熙皇帝的發妻，母儀天下的皇後難産都救不回來，更別提這些沒有禦醫和頂尖藥品的普通人家了。

多耽誤一刻，産婦就更危險一分。人命關天，王大偉已然動了恻隐之心，也不多猶豫，道：“我……懂得些醫術，知道個方子，也許可以一試，但不保證成功。”

無論如何這是兩條人命。看不見便罷了，既然碰上了……王大偉做不到坐視不理。

那漢子十分驚喜，他也知道自己媳婦怕是沒救了，此刻有一絲希望，就算是死馬當活馬醫了：“您放心，救過來您就是我們家的恩人，救不回來……也是命！”

王大偉以為周圍人會質疑他會醫術這件事，卻沒想到，因着之前宋樰張口就報出了毓秀州紅糖的價格，看熱鬧的人很容易就接受了他會醫術這個設定。

除了宋樰。

他是最清楚，王大偉是不會醫術的——否者古氏也不會讓王大偉帶“小傻子”到醫館來看病，自己在家治不好嗎？

王大偉偷偷捏了捏他的手，示意以後再說，轉身進了醫館。

那老大夫跟在他後面進了醫館，好心勸道：“後生，你可別托大，這婦人生孩子本就是鬼門關走一遭的事兒。要是真救不會來，誰知道她家裏人會怎樣？”

他行醫多年，見過不少沒救回來人，家屬翻臉的事兒。

要是沒有靈泉，王大偉也不敢誇這個海口。但既然有這個金手指……不盡人事，王大偉心裏過不去這個坎兒：“多謝您了。我還是想試試。”

老大夫嘆了口氣，也不再勸了。誰最初學醫，不是存了懸壺濟世的心呢？

王大偉買了一份四物湯，又随手指了幾樣清熱去火的便宜藥材，看得老大夫雲裏霧裏的，完全想不出這是怎樣一個方子——好幾味藥都是相沖的，還真是死馬當活馬醫了。

王大偉帶着藥材随着那漢子回了他家裏，一個老婦人正坐在門口抹眼淚，見了那漢子便道：“石柱你可回來了……那産婆都要走了……你趕緊進去，和喜娘最後說兩句話吧。”

張石柱一個健步沖上前：“娘，我帶了大夫回來！喜娘有救了！”

老婦人睜着渾濁的眼看向張石柱身後的王大偉和宋樰。古人講，嘴上沒毛，辦事不牢，這兩個年紀輕輕的人真的能治好媳婦？自己兒子不是被騙了吧？

王大偉卻沒有給她亂想的時間，自顧自的走近堂屋拿起杯子，假借茶壺的遮掩灌了一杯靈泉進去：“先給産婦喝點兒水吧，我上後頭煎藥去。”

老婦人一拍大腿：“哪裏還喝得下？喜娘現在睜眼都困難了……既然是大夫，不如進去看看吧，這藥我來煎便好。”

王大偉鬧了個大紅臉：“這……這我如何進得？”他又不是真正的大夫。

倒是張石柱，現在将全部的希望都寄托在了王大偉身上，咬了咬道：“大夫怎麽說就怎麽做吧，我進屋喂喜娘喝水，娘你帶小大夫上廚房煎藥去！”

他劈手拿過杯子就進了屋，順帶把準備走的穩婆也給強行留在了家裏。

王大偉則進了廚房煎藥。這一家人雖然住在鎮上，日子過得卻并不怎麽樣，家中遠不如吳高樹那個吳家莊的村長富裕。想來王大偉救回了産婦，也收不到什麽豐厚的報酬。

但王大偉心裏另有成算。

他看中的是張石柱小漿鎮原住民的身份……如果能順利救下産婦和孩子，以恩人的身份，也許可以讓張石柱代替他們，送出那封宋樰的家書。

王大偉是個熱心的，願意回饋社會的好人，但這和他挾恩以望報，并不沖突。

王大偉沒什麽煎藥的能力，他也并不指望一副普普通通的四物湯能幫産婦止血。只是将四物湯的藥材泡在靈泉當中，稍微煮開就讓老婦人給産婦端去。

剩下幾位清熱去火的藥材，是打算打包帶回家，糊弄古氏等人的。

老婦人看着清可見底的藥：“……”

兒子從哪兒找來的蒙古大夫？

然而就是這樣看起來哪兒哪兒不靠譜的蒙古大夫，幾碗“清水”灌下去，兒媳婦竟然真的漸漸好轉了！

事實上，王大偉的靈泉只能起到恢複産婦自身健康和止血的作用，并沒有催産的效果。所以喜娘仍然得十分艱難的靠自己把孩子生下來，只是喝了那幾碗跟白水差不離的“藥”，她早已透支的力氣竟然慢慢恢複了，再不是那副眼睛都睜不開的模樣。

連接生的穩婆都直嘆神奇！

加上血也止住了，沒有失血過多危及生命的危險。經過了兩個時辰的努力，産房終于傳來了嬰兒的啼哭。

燒了一下午火的宋樰，和添了一下午水的王大偉，也終于松了一口氣。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

大家520快樂呀，今天的更新特意寫了5200個字嘻嘻嘻嘻

文內關于紅糖的設定，采用唐朝太宗派人去印度學習制糖之前的情況。

關于糖的大部分資料來自季羨林《糖史》

因為蠢作者的作息混亂，最近的更新暫時改為21:00:01_(:з」∠)_

-------

感謝27088925寶寶的地雷！

感謝寶寶們的營養液！

讀者“斤斤計較”,灌溉營養液 +30 2019-05-20 11:30:48

讀者“”,灌溉營養液 +9 2019-05-18 23:47:28

讀者“七夜”,灌溉營養液 +1 2019-05-18 23:27:48

讀者“Ybybbu”,灌溉營養液 +10 2019-05-18 21:58:02