第24章 炸童子雞

童子雞的炸法其實和紮雞中翅與翅根沒有太大區別。

滾油下鍋, 油炸兩遍，直至金黃。

撈出的童子雞披了一層金衣，變得金燦燦的。

郁真将童子雞放在鐵架子上晾涼, 邊清理着廚房。

“你們想吃椒鹽甘梅味的炸雞，還是甜辣醬, 或者蜂蜜芥末醬的炸雞？”郁真問向直播間內的觀衆。

【在減肥的嘤嘤】：小孩子才做選擇, 大人我全都要！

【我是有錢倫】：蜂蜜芥末醬！

【鹿以素為天】：全都要+1

偏好單獨醬料的觀衆并不多, 絕大多數觀衆都在嚷着“全都要”。

郁真決定遵從大多數人的想法。

“蜂蜜芥末醬和甜辣醬作為醬料，如果混合在一起吃, 會失去它們特有的風味。”郁真邊說邊做，“我在炸雞上撒一些椒鹽粉和甘梅粉，再在兩個小碟上倒入蜂蜜芥末醬和甜辣醬……”

“然後将雞肉直接撕下……嘶。”

郁真的手指剛剛觸碰到炸雞上，指尖就被炸雞表面滾燙的溫度燙了一下。

炸雞太燙了，現在不是最佳的入口溫度。

看來還需要再等兩三分鐘。

郁真扯下手套。

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【采阿喵的小野狼】：主播不吃了嗎？

郁真道：“炸雞太燙，還需要再稍微晾一會兒。”

“趁着這幾分鐘……”郁真目光落到了一旁綠瑩瑩的黃瓜上，“我來做一份涼拌黃瓜吧。”

“吃了這麽多油炸的食物, 也需要吃點清爽酸甜的, 去去油膩。”

郁真拿起一根黃瓜。

星際時代的黃瓜個個水靈，青綠色的表皮綴着露水。

郁真舔了舔唇。

這樣的黃瓜又脆又甜，直接咬着吃都好吃。

她将黃瓜洗淨。

以郁真的刀工, 做一道蓑衣黃瓜完全不在話下。

但郁真做飯, 從來不會将炫技放在第一位。

【杏子就要吃大顆的】：剛吃完跟着主播學做的杏鮑菇，杏鮑菇真好吃！就是甘梅粉不知道被哪個黑心腸的全都買光，害得我連預訂都訂不上。

【我是有錢倫】：我還有一半的杏鮑菇！嘿嘿嘿！

郁真看了眼直播間內的彈幕, 她臉上露出了淺淺的笑。

以前她開直播時，是為了生計，因為直播做飯, 是她當時唯一的謀生手段。

然而現在不同了。

有越來越多的星際人開始跟她一起學做飯。

開直播的這幾天，郁真遇見過不少觀衆剛進她的直播間時，抱怨跟着別的主播學做的飯菜不好吃，飯菜難做學不會，做出來的味道不是太鹹就是太淡。

但郁真不同。

她做的每一道菜，都會将步驟講得清楚。

其次，郁真做的菜，基本上都是簡單容易上手的菜品。

其中可能就屬于金包銀，需要點技術才能完成。

當然，如果不追求外表，直接炒蛋炒飯，炒出來的味道也不差。

再加上郁真做飯從來都不加五感美顏濾鏡，所以跟着郁真做飯的觀衆們，學做出來的菜品，口味與郁真在直播間內做出來的，不會相差特別大。

現在郁真開直播間，更像是做一名老師，教授着幾十萬，幾百萬甚至上億名觀看她直播的星際人，每一道菜的做菜步驟，口味調配，食材運用。

當然，在收獲觀衆的良好反饋時，郁真也會感到開心。

郁真關了水，她将黃瓜去皮後，放在案板上。

蓑衣黃瓜絕對不是普通星際人能學會的菜品。

刀落在黃瓜的那刻，郁真側了側黃瓜。

她選擇将黃瓜切成滾刀塊。

吃炸雞時，可以随手拿上一塊黃瓜塊去去油膩，而且滾刀塊的刀法對于很多星際人來說，并不難。

郁真沒過一會兒，切好了兩根黃瓜。

涼拌黃瓜的做法特別簡單，就是将生黃瓜裏放入醋，糖，鹽等調味料，再用筷子一拌。

“醋淹沒黃瓜，将它放入冰箱腌一小會兒，再将醋倒掉三分之二，涼拌黃瓜就做好了。”

郁真道：“如果你們有人不喜歡吃酸的，腌制的時間可以短一些。如果喜歡吃特別酸的，那腌制時間可以稍微久一點。”

郁真将黃瓜放入冰箱腌制時，炸雞的溫度也漸漸降了下來，沒有剛炸好時那麽燙了。

郁真帶上薄手套，她捏住童子雞的雞腿，輕輕一扯。

一塊雞腿被郁真扯了下來。

在雞腿與童子雞分離時，熱騰騰的霧氣冒了出來。

郁真垂拿着雞腿，智腦給雞腿切了個近景。

嫩白的雞肉連着骨頭，藏在雞肉間的汁水不斷的順着骨頭滴落在童子雞焦脆的面衣上。

【小李是帥犬】：主播！快吃！不然汁水都要流盡了！

【在減肥的嘤嘤】：快點吃啊！我都看到有兩滴汁水落在盤子上了！我好想舔盤子嘤！

一整塊大雞腿連着兩根骨頭，郁真将兩根骨頭扯成兩塊。

她捏着雞腿根，蘸了蘸甜辣醬，放入口中。

整只童子雞的面衣只裹了薄薄一層，所以雞腿入口時的口感非常好，幾乎不需要牙齒咀嚼，郁真舌頭一抿，就能将雞肉抿開。

【進擊的小倉鼠】：童子雞太太太嫩了！雞腿肉居然和雞中翅相比，嫩度絲毫不比雞中翅差！

整只童子雞的雞腿也就比郁真先前吃的翅根稍微大一點點，所以郁真捏着雞腿根輕輕扯了扯。

整根雞腿骨被郁真輕松扯出。

一整塊雞腿肉，連皮帶肉被郁真含在嘴中。

郁真咀嚼了一次，鮮美的雞汁在口腔中綻開。

即使是童子雞，雞肉間也蘊藏着不少的鮮美雞汁。

雞皮的香，雞肉的嫩與鮮，在融合中産生新的碰撞。

【采阿喵的小野狼】：主播太太！別忘了最後一口！

最後一口？

郁真愣了愣。

【大藍藍】：雞腿根，雞腿根的脆骨！

郁真會心一笑，她咬下了童子雞腿根部的脆骨。

軟嫩的筋，香脆的脆骨，浸滿汁水的雞皮再次入口。

【卉卉醬】：雲吃飯，我滿足了。

【我是有錢倫】：主播！還有蜂蜜芥末醬沒嘗呢！

“別急。”郁真道，“童子雞的皮比較薄，皮的面積大。”

“所以我個人喜歡吃童子雞的方式是……先吃皮後吃肉。”

郁真一手捏住炸雞的皮，用力一扯，炸雞半邊的雞皮被她扯了下來。

面衣薄，皮薄，所以浸潤着雞汁與雞油的雞皮，在燈光下呈現出半透光的狀态。

雞皮上，還有混合着油脂的汁水滴落。

【大藍藍】：主播快吃！不能浪費任何一滴汁水！

郁真将雞皮卷起，蘸了蘸蜂蜜芥末醬，将它一口塞入口中。

純粹的雞皮将軟糯與焦脆的雙重口感發揮到了極致。

面衣脆，雞皮軟，油脂香，搭上椒鹽粉甘梅粉與蜂蜜芥末醬調味。

一口氣吃了半只炸雞的雞皮固然奢侈。

可是，像郁真這樣大口吃雞皮對于觀衆來說，實在是太滿足了！

【卉卉醬】：我真是善變。薯條薯餅我愛，翅根中翅也愛。現在炸雞的雞皮，我更愛了！

【在減肥的嘤嘤】：每天一個減肥失敗小技巧——看主播直播做美食！

【鹿以素為天】：我想改ID了！素菜哪兒有炸雞香啊！

郁真将這一口雞皮咀嚼完後，她脫下了手套，拿出擺放在冰箱中的涼拌黃瓜。

郁真倒去了三分之二的醋，只留三分之一。

“黃瓜可以提前泡好，這樣可以帶着手套邊吃炸雞邊吃涼拌黃瓜。”

郁真重新拿出一雙筷子，夾起一塊黃瓜。

“炸物與這種酸甜的涼拌菜特別配。”

說着，她将黃瓜放入口中。

冰鎮過的黃瓜帶着幾分涼意，給先前吃過高溫炸物的口腔降了降溫。

黃瓜含在嘴中，觀衆最先嘗到的，是包裹在黃瓜外層的酸醋味。

當然，這股醋味不算很酸，因為郁真在醋中放入了糖。

這一份酸甜的口感，迅速給觀衆帶來了清爽的氣息。

郁真咬下黃瓜。

黃瓜爽脆，細細咀嚼時，觀衆還能嘗到幾分甜味。

郁真沒有将黃瓜浸泡得很久，黃瓜內裏的清香沒有被甜醋掩蓋。

小小的一塊黃瓜塊，酸甜爽脆。冰鎮過後，滋味更佳。

【鹿以素為天】：我還是暫且不改ID了。其實……吃素也不錯。

【在減肥的嘤嘤】：終于遇到适合我減肥的菜譜了！涼拌黃瓜！

【豬豬肉】：一口炸雞，一塊黃瓜解膩……這滋味光是想想就上頭！

郁真嘗了幾塊黃瓜後，她才停下了筷子。

“今天全部的試吃到此結束。”

“現在開始抽獎。”郁真又熱起了油鍋，“我這次買的食材比較多。就抽50個人，一人一對雞翅。50人，一人一份薯條，五十人，一人一塊薯餅。”

“再抽10個人，送整只炸雞……”

【進擊的小倉鼠】：主播太太，要不要考慮一下，将對翅拆分成單個的雞翅？這樣還能再多抽50人！

【進擊的小倉鼠】：我和我一家上百口人，蹲直播間蹲到現在，都沒抽到半份獎品，非洲人快絕望哭了！

【棉花雲朵糖】：贊成！人多，中獎概率也會大一些！說不定我能成為主播直播間中獎的千萬分之一呢！

在成為點點直播星際新人總榜第一名強大的加成與引流下，短短一下午時間，郁真直播間的在線觀看人數早已破了十億。

“那好吧，我将對翅拆分成單個。”郁真道，“還是老規矩，從現在開始，系統會在發彈幕的人中随機抽取。”

郁真話音剛落，她發現她的直播間內似乎卡了一秒。

同一時間，郁真直播間內的近百億在線觀看用戶齊齊刷起了五花八門的彈幕。

首都星，點點直播總部，技術部。

後臺彈幕端口被擠爆，這還是點點直播頭一次遇到這麽離奇的事情。

因為點點直播作為星際最大的直播平臺之一，維護直播時的流暢度，這對星際的直播平臺而言，是最基礎的。

開啓星際時代已經上萬年了，網絡發展越來越快，網絡流暢度完全不成問題。

然而今天，點點直播卻意外出現了這最基礎的問題——直播間觀衆發彈幕卡了一秒！

僅是一瞬的卡頓，便足以讓幾十名技術部工程師嚴陣以待。

“檢測出來是什麽原因了嗎？”

“檢測出來了！”做出檢測的工程師不可思議地道，“這個叫‘有真’的主播，她直播間內的用戶太多了！”

檢測工程師繼續道：“近百億人以每秒五條的速度刷相同的彈幕，才引起了直播間的卡頓！”

“每秒五條？就算是複制黏貼，也貼不了這麽快吧？”

片刻後，檢測工程師道：“主播在直播間內抽獎，有人用機器刷彈幕。”

“機器刷彈幕？”為首的人嚴肅地道，“機器賬號所屬星球地點查出來了嗎？”

直播平臺都禁止使用機器進行抽獎惡意競争。

已經很久沒有人在技術過硬的點點直播眼皮子下，使用機器人進行惡意競争了。

“查出來了！”檢測工程師睜大了雙眼，“這賬號地址……是點點直播首都星總部大廈！”

“是我讓人刷的。”

技術部門口，泰倫邊看着智腦，邊面無表情地道。

抽獎結果出來了。

他一個號都沒中。

郁真的直播間內。

“獎品我已經發送出去了。”郁真道，“今天是我最後一次在點點直播進行直播，感謝你們願意捧場。”

“最後，我想說，我不是不想留在點點直播。但因為一些私人原因，所以我不想在點點直播繼續待下去。”

【大藍藍】：什麽私人原因？

【卉卉醬】：聽說點點直播對待新人，都會有一些潛規則……主播太太該不會遇上了吧？

【豬豬肉】：主播不會以後都不直播了吧？千萬不要這麽做啊！我想繼續看主播直播！

【鹿以素為天】：敢對主播這個新人榜榜一潛規則的點點直播工作人員，肯定是腦殼有問題吧？我看就是欠教訓。喊我去錘她一頓，她腦殼就好使了。

“我未來還是會繼續直播的，不過不是在點點直播這個平臺。”郁真道，“具體原因你們不用問。這事情涉及個人隐私，所以我不會回答。”

“我今天上午剛和星看直播簽好合同。”

“從明天開始，我在星看直播進行直播。”

“直播時間不固定，基本每天一次。賬號名也叫‘有真’……”

郁真話音未落，她門口響起了兩聲敲門聲。

“咚咚”。