第32章 吃火鍋

郁真用中小火将小酥肉炸透後, 她将小酥肉撈出。

郁真倒了一碟辣椒粉和一碟番茄醬，這是小酥肉的蘸料。

郁真将小酥肉做好時，她的火鍋也煮沸了。

郁真将小酥肉放在一旁, 她先拿了幾個小碗，各盛了一碗骨湯。

剛煮好的骨湯滾燙, 郁真将骨湯晾了一會兒後, 才擺放在三只小毛團面前。

三只小毛團剛剛睡醒, 毛團們都有些迷迷糊糊。

小橘貓橫趴在桌上，它打了個大大的哈欠, 身後的小尾巴慢悠悠地搖晃。

熊貓崽聞到了骨頭湯的香氣，它努力地睜大了朦胧的豆豆眼，濕漉漉的小鼻子湊近了小碗。

小薩摩完全沒睡醒。它趴在地上，下巴搭在前爪，閉着眼睛，咧嘴吐着粉嫩的舌頭，時不時地咽一口口水, 似乎在做美夢。

熊貓崽和小薩摩都能将大骨頭咬碎, 而小橘貓個頭小，所以郁真只幫它将豬大骨的骨頭和肉拆分開。

郁真給小毛團們準備好飯後，她這才坐到了桌邊。

直播間內, 觀衆們早已經等不及了。

【豬豬肉】：主播怎麽吃火鍋？麻辣牛油鍋和骨湯鍋聞上去都好香！

“麻辣牛油鍋的湯底不太适合直接喝, 但是骨湯鍋裏可以直接當湯喝。”郁真道，“冬天的時候，煲上一鍋骨頭湯, 暖心又暖胃。”

郁真手中的小勺舀起一勺骨湯。

骨湯上飄着鮮紅的枸杞，郁真将剩下的竹筍也一起放入了骨湯中，經過長時間的熬煮, 骨湯的湯面早已變成了誘人的奶色。

Advertisement

郁真吹了吹小勺裏的骨湯，她小勺遞至唇邊，抿了一口骨湯。

香濃的骨湯順着郁真的舌尖滑入喉嚨。

骨湯是郁真用豬大骨熬出的。豬大骨的肉基本偏瘦，肥肉不多，所以骨湯和別的葷湯相比，油味并不重，入口時更加地香濃。

豬骨上的膠質漸漸融于湯中，清香的竹筍和微甜的枸杞子襯托了骨湯的醇厚。

雞湯是鮮美，菌菇湯是清爽，骨湯是可以給予人無限回味的香醇。

但是，骨湯的美味，不僅僅在于湯。

郁真放在一旁的骨頭晾涼了。

她這才帶上手套，拿起了這根骨頭。

直接啃骨頭的行為，無論放在哪個時代，都顯得不太優雅。

然而，當郁真咬下骨頭上的肉這瞬間，“優雅”二字，早被直播間內的觀衆們抛到了腦後。

“優雅”能當飯吃嗎？“優雅”有這一口骨頭香嗎？

沒有！

豬大骨上的肉不多。也正是這少量的肉，才吸引觀衆，也更讓人對它不舍。

豬大骨上的瘦肉早已浸滿了骨湯的湯汁，豬骨肉略有些緊實。

郁真慢慢咀嚼時，觀衆們能嘗到豬骨肉與湯汁相融于舌尖時的濃香。

當然，豬大骨上的肉也不全是緊實的。

在靠近豬大骨的一段，堆着一小塊顫顫巍巍的白色膠質。

看到這一嫩白色的小塊，觀衆們頓時聯想到了肥油。

幹吃肥油的滋味可不好。

【進擊的小倉鼠】：這一塊白白的，是肥肉嗎？

郁真沒有回答直播間內的問題，她選擇一口将白色膠質咬下。

白色膠質入口時沒有絲毫肥肉的油，舌頭微抿即化。

它的口感很神奇，像果凍一樣軟糯，但認真品嘗時，又能嘗出骨湯的香醇氣息。

直播間內的觀衆們紛紛閉上眼，細細體會白色膠質在口中融化時的感受。

【大藍藍】：口感好神奇！感覺應該不是肥肉。

【采阿喵的小野狼】：我感覺這一塊白色的部份，吃起來微黏又香，比瘦肉更好吃。

“這一塊是豬骨的韌帶部份，膠質豐富。”郁真道，“份量不大，但每一口吃起來都很香。”

“骨湯喝完了，我現在要開始涮肉了。”

郁真說着，拿出一個漏勺，往裏面放了點羊肉。

涮羊肉時，郁真夾起了一塊炸好的小酥肉。

“小酥肉可以直接涮火鍋，也可以像我這樣直接吃。”

金黃色的小酥肉蘸着薄薄一層辣椒粉。

小酥肉入口酥脆，被郁真提前用鹽和花椒粉腌過的小酥肉帶着花椒的麻與鹽的鹹味，辣椒粉給小酥肉帶了幾分辣意。

郁真又用小酥肉蘸了蘸番茄醬。

郁真将小酥肉的肥肉部份炸得香脆，番茄醬沖去了些小酥肉的油膩。

一小盤的小酥肉，十分适合做等候火鍋菜熟時的小零嘴。

【卉卉醬】：小酥肉越嚼越香。

【在減肥的嘤嘤】：小酥肉蘸番茄醬，酸甜中帶着幾分花椒的麻，太符合我的口味了。

郁真吃完一塊小酥肉後，她放在漏勺內煮的羊肉卷也熟了。

郁真将羊肉卷放在了辣鍋裏煮，當她将羊肉卷撈出時，羊肉卷上早已染上了一層油亮的牛油和豔紅的辣椒片。

“麻辣牛油鍋裏煮熟的肉，和芝麻油碟最配。”郁真道，“我這個小碟中的調味料已經提前調好了。”

“裏面用的是芝麻油，蚝油，花生碎……”

郁真将羊肉卷往事先調好的芝麻油蝶上蘸了蘸。

【鹿以素為天】：嗯？等等，肥羊卷蘸芝麻油？

【小李是帥犬】：芝麻油還能成為蘸料？活久見！

【大藍藍】：牛油鍋裏的肉，再蘸芝麻油，不會覺得膩嗎？

【進擊的小倉鼠】：這樣做能好吃嗎？

這還是觀衆們第一次見到像郁真這樣，将涮好的肉蘸油碟的吃法。

“麻辣牛油鍋中撈出的菜本身裹了一層麻辣牛油，剛剛涮好的肉滾燙，所以直接入口時會很辣。”郁真解釋，“所以油碟可以降低溫度，還能中和一部分的辣味。”

郁真說着，将羊肉卷放入口中。

星際時代的羊肉肉質細嫩，幾乎沒什麽太重的羊膻味。郁真選的羊肉卷帶着一點肥肉，所以羊肉卷又多了幾分油香。

郁真的羊肉卷切得很薄，羊肉卷輕易染上了牛油的香氣與麻辣的口味。

羊肉卷最外層裹上的芝麻油，夾雜着花生碎。

芝麻油像是一枚基石，烘托了牛油的香氣，柔和了麻辣，降低了羊肉卷的滾燙。

郁真咀嚼時，齒間咬碎的花生碎更是溢滿了香。

這一分麻辣牛油鍋的辣味，祛除了冬日的寒冷與濕氣，帶給了觀衆們溫暖。

【豬豬肉】：這是我第一次嘗到這種火鍋吃法，口感沒有我想象中的油。

【鹿以素為天】：芝麻油襯托麻辣牛油鍋底的香……我好愛花生碎！嚼起來太香了！

【在減肥的嘤嘤】：一口熱量爆炸！但是好好吃啊！

郁真又先後用麻辣牛油鍋底燙了豬肚，蔬菜，牛肉卷。

【大藍藍】：麻辣牛油鍋底——萬物皆可燙！

【棉花雲朵糖】：越吃越辣，越吃越爽！

【進擊的小倉鼠】：我已經辣出眼淚了。但是麻辣牛油鍋聞上去好香，我根本舍不得這股誘人的辣味。

“蘸油碟的次數多了，所以油碟也會慢慢沾上辣味的口感。這時候可以倒入新的芝麻油，吃起來就不會顯得辣了。”

“趁着涮肉的時候，可以将丸滑類放入一旁的骨湯鍋底。”郁真道，“丸滑類煮的時間要略長一些。”

郁真先後将牛肉丸和蛋餃下入了鍋中。

“接下來我要下的是蝦滑。”

【在減肥的嘤嘤】：蝦滑！我看主播做的是一大坨蝦滑，要直接一口氣全都下到鍋裏去嗎？

【采阿喵的小野狼】：一口氣全都下到鍋裏？感覺吃起來會很帶勁……

“你們想多了。我當然不可能将它們全都下到鍋裏。”郁真拿出一個沒有用過的小勺，“我會一勺勺地将蝦滑舀進鍋中。”

“刻意追求形狀的，可以将蝦滑捏成想要的形狀。”郁真道，“我就随意往鍋裏放了。”

郁真用勺子将蝦滑分成大小相等的形狀，放入鍋中。

郁真沒有将蝦滑分得很大，所以蝦滑放入鍋中沒過多久，便煮熟了。

蝦滑變成了粉紅的蝦球漂浮在湯面上，看起來煞是可愛。

郁真撈出一顆蝦滑。

“骨湯鍋的口味沒有麻辣牛油鍋辣，也沒麻辣牛油鍋重油，配油碟，口味會略顯寡淡。我們需要換一種調味料蘸。”

郁真拿出了第二份事先調好的調料。

“這份調料算是萬能調味料，無論搭配什麽鍋底，都适用。”

“以芝麻醬和花生醬為基底，加入帶有鹹味的海鮮醬，牛肉醬……喜歡吃辣的，可以加入一小勺辣椒。醋可以起到開胃的作用，香菜和蔥能夠提香。”

郁真将調料攪拌均勻後，她将蝦滑蘸了蘸調味料。

骨湯煮出的蝦滑多了幾分骨湯的香醇，郁真調配的調味料鹹味不重，更多的是芝麻醬和花生醬的香濃。

淡淡的醋味将蝦仁的鮮甜完美襯托。

郁真又夾了一顆蛋餃。

蛋餃外形與餃子相似，但是和餃子不同的是，蛋餃的皮純粹是用雞蛋液做的。

熟透的蛋餃，郁真用筷子輕輕一夾，就能将它一分為二。

蛋餃皮薄且柔嫩，充斥着滿滿蛋香，蛋餃內包裹着的肉餡是郁真純手工剁碎的，所以肉質緊實，肉汁豐富。

【棉花雲朵糖】：蛋餃裏面的肉竟然是有汁水的！愛了愛了。

【進擊的小倉鼠】：骨湯煮出來的蝦滑真是太鮮了！

【沉迷火鍋二十年】：主播太太，今天直播是抽火鍋，還是抽蛋餃，骨頭湯？

【雷電法王】：……來個人告訴我，駱神是不是又改ID了？

【沉迷火鍋二十年】：是。

【看到我請喊我去學習】：我記得，星看直播好像每個星際人一年只能改兩次ID吧？

【沉迷火鍋二十年】：樓上，親，您該去學習了。

【沉迷火鍋二十年】：再過不到一個月，就過新年了。所以我又有新的改ID次數。這波不虧。

郁真想了想道：“今天的火鍋肯定是送不了。火鍋菜只有剛涮出來時才好吃，所以……”

郁真的目光落在了餐桌琳琅滿目的火鍋菜上。

郁真道：“我随機選10個人，一人送一份小酥肉吧。”

【沉迷火鍋二十年】：嘤嘤嘤，只有一份小酥肉嗎？

經過昨天的PK後，郁真對“沉迷火鍋二十年”這個ID不陌生了。

在她的印象中，這個ID背後，是個面色蒼白，身形瘦削的男生。

所以郁真實在無法想像，這樣一個面容微冷的男生朝着自己面無表情發出“嘤嘤嘤”的聲音。

嗯，有點奇怪。

當然，不僅是郁真，就連駱高卓的粉絲們都無法想像。

【雷電法王】：嘤嘤嘤？額……懸浮車老爺爺看智腦。

【看到我請喊我去學習】：謝謝，有被笑到。@沉迷火鍋二十年

郁真小咳了一聲道：“今天的時間都花費在準備食材上了。”

“所以适合拿出當作抽獎禮物的菜品實在不多。”郁真又道，“今天送的菜品有限。那我下次直播時，多送一點別的吧。”

【沉迷火鍋二十年】：好吧QAQ

郁真道：“火鍋裏的手打牛肉丸差不多熟了，我們可以吃了。”

郁真将牛肉丸放在骨湯鍋中，鮮紅色的牛肉丸被火鍋一燙，變成了褐色的牛肉丸。

郁真撈出一顆牛肉丸，放在了醬料碟中。

郁真用筷子将牛肉丸外裹上了一層芝麻醬。

【采阿喵的小野狼】：主播，快點吃牛肉丸吧！我已經等不及了！

郁真道：“牛肉丸不能一口氣全都咬下，不然會燙到嘴。”

她小心翼翼地夾起牛肉丸，然後将牛肉丸遞到嘴旁。

郁真認真地吹了吹牛肉丸，才慢慢地咬下一口牛肉丸。

手打的牛肉丸肉質緊實，吃起來Q彈脆爽。

郁真的牙齒輕輕咬下一小口牛肉丸，但正是這一小口，她又不可避免地被牛肉丸燙到了。

因為郁真在捶打好的牛肉丸裏，放入了适量的切成細密碎丁的牛肉肥油。

牛肉肥油經過火鍋的烹煮，在牛肉丸中慢慢融化，如果食客稍有不慎，很可能會被肥油燙了嘴。

隐匿在爽脆彈牙的牛肉丸中的牛肉肥油并不多，很多牛肉肥油早已沁入了牛肉丸間。

郁真做的牛肉丸幾乎沒有什麽膻味，融合肥油的牛肉丸又多了牛肉的鮮美。

【采阿喵的小野狼】：牛肉丸吃起來有點燙嘴，但是好好吃！

【在減肥的嘤嘤】：骨湯煮出來的牛肉丸将豬骨與牛肉的鮮香結合，好吃！

【豬豬肉】：牛肉丸吃起來非常地脆，丸子緊密相連，一點都不松散。

郁真道：“手打牛肉丸，需要花費的時間略久，但是可以将牛肉打爛的同時，将牛肉間難咬的筋挑去。”

“去除了難咬的部份，留下精華的肉，這也是牛肉丸好吃爽脆，有彈性的原因。”

【鹿以素為天】：主播再多吃一點牛肉丸！牛肉丸真的好好吃哦！

在郁真燙菜時，她一擡頭，對上了三只小毛團讨食的目光。

小橘貓光明正大地跑到郁真面前，将肚皮一翻。

熊貓崽和小薩摩直立起身，前爪和腦袋搭在郁真的餐桌上，眼巴巴地看着郁真涮火鍋。

熊貓崽聞到了麻辣牛油鍋的味道，它似乎聞不得這麽辣的氣味，豆豆眼裏的淚水險些溢出眼眶。

郁真給它們盛的骨湯和骨頭，它們早已吃得幹幹淨淨。

小薩摩甚至都将豬大骨都咬碎了。

郁真拿出了幾縷面條放入骨湯鍋中，燙熟了後，給每個小毛團碗裏加了一點面和一點骨湯。

郁真給小橘貓和小薩摩夾了點麻辣牛油鍋裏面燙熟的肉和蔬菜。

熊貓崽吃不得辣，所以郁真又燙了些不辣的蔬菜和肉放在了熊貓崽的碗裏。

三只小毛團又立刻低下腦袋，認真地舔着碗裏的骨湯，嚼着郁真燙好的肉。

郁真從骨湯中撈出一顆牛肉丸。

這一顆牛肉丸，像是一個聚光燈，再次吸引了三只小毛團的目光。

郁真看着三只小毛團吃着碗裏的，看着鍋裏的模樣，她真是又好氣又好笑。

“先将碗裏的東西吃完，我再分你們牛肉丸。”

郁真指了指小毛團們碗裏還沒怎麽動過的菜。

小毛團們這才将腦袋埋進碗中，“呼嚕呼嚕”地吃着。

個頭最小的小橘貓卻是最先吃完的一個。

它将碗舔得幹幹淨淨，橘黃色的小爪爪将碗推到了郁真面前。

“喵！”小橘貓讨好地叫了一聲。

它要求不高，給個五六七八顆牛肉丸就吃飽了。

郁真給它夾了一顆牛肉丸，一顆蝦滑和蛋餃。

小橘貓看着空蕩蕩的碗，皺起了眉頭。

“喵喵。”

這些不夠我吃的。

小橘貓咧咧嘴，露出了尖尖的四顆牙。

郁真摸了摸小橘貓的腦袋：“小橘子，你這段時間每天都吃到最飽才肯停嘴。”

郁真的手捏了捏小橘貓下巴上的肉。

“你看，你都胖了。”

正享受着郁真“愛”的按摩的小橘貓身形一頓。

它……胖了？

小橘貓瞪大了圓潤的貓眼。

“喵喵！”

它不過這兩周吃得稍微飽了點，怎麽可能一下子變胖呢！

小橘貓不可置信地揮出肥肥的前爪拍拍自己的臉頰。

原本略尖的下巴，現在變成了雙層，甚至隐隐有朝着三層的方向發展。

它身體和兩周前相比，明顯腫了一圈。

就連它身後的尾巴，也變得肥肥圓圓的。

它……真的胖了？

不，不對，它這不是胖，它只是長大了。

小橘貓四爪不安地張開。

它能明顯感受到，它身上的藥效正在慢慢消退，再過半個月，或者它再多吃點郁真做的東西……也許用不了半個月，它就能變成人形。

它絕對不是胖了。

郁真又給小橘貓盛了最後一碗骨湯。

奶白色的骨湯，倒映着它肥肥圓圓的腦袋。

兩周前的清秀小橘貓現在變得圓頭圓腦。

圓頭圓腦的小橘貓萌态十足。

但“萌”一字，對于身為君主的它而言，并不是什麽褒義詞。

小橘貓粉嫩的鼻尖嗅嗅骨湯的香氣，再看看它淺黃色的大肚皮，胃口頓時小了一半。

小橘貓略有些憂郁地在舔着骨湯時，熊貓崽和小薩摩在吃的方面倒沒什麽負擔。

小薩摩每天消耗量大，所以吃得多。

熊貓崽現在已經被所有與“竹筍”有關的菜品迷了心。

它現在正抱着郁真的小腿，仰着毛絨絨的腦袋“吱吱”叫着。

熊貓崽水潤的豆豆眼聚精會神地盯着郁真，腦袋上的兩只黑色耳朵還會乖乖地抖動賣萌。

“這是骨頭湯裏最後三塊筍了。”郁真将竹筍夾到熊貓崽的碗中，“吃完後，就沒有了。”

“吱。”

熊貓崽知道這是最後的竹筍後，它捧着竹筍，吃得格外地慢。

熊貓崽慢吞吞地啃完了微老的竹筍根部，把它最愛的竹筍尖尖留到了最後。

“咔擦咔擦”，熊貓崽啃着竹筍模樣，就像是吃着脆甜的水果，兩只豆豆眼裏透着認真。

郁真喂飽了三只小團子後，她的直播也漸漸到了尾聲。

郁真下意識地看了眼右上角的在線觀看人數。

今天她的直播間內，在線觀看人數遠要比前幾天少得多。

郁真想，可能是因為今天是工作日的原因，再加上她今天直播的時間略長，所以在線觀看人數不多吧。

【系統提示】：抽獎結束。恭喜……

郁真将打包好的小酥肉送出後，她對着直播間內的觀衆道：“今天的直播到此結……”

【酸檸味氣泡水】：主播，今天有人在點點直播裏抄襲你的直播！

【酸檸味氣泡水】：傳送門——有點真直播間。

——

駱高卓看到郁真直播間抽獎結果沒有他的名字後，心如死灰地退出了郁真的直播間。

“叮——”，他設置的晚上8點的鬧鐘響起。

駱高卓前腳剛退出郁真的直播間，後腳就輪到了他開直播的時間點。

駱高卓嘆了口氣，打開了星看直播。

“今天繼續打游戲。”

可能是因為昨天被郁真一頓麻婆豆腐拌飯刺激的，今天直播間內的駱高卓面色紅潤了不少，整個人看起來遠沒有前段時間那麽頹廢了。

【雷電法王】：駱神，你剛剛抽到有真直播間的獎品了嗎？

駱高卓淡淡瞟了眼彈幕。

【雷電法王】：我抽到了！我抽到了！我抽到了！一整盒小酥肉，太香了！

駱高卓食指微動。

【系統提示】：雷電法王已被主播沉迷火鍋二十年禁言999年。

【雷法電王】：？幸好我有小號。

【系統提示】：雷法電王已被主播沉迷火鍋二十年禁言999年。

【看到我請喊我去學習】：老哥，你又不是不知道咱們駱神手氣有多非！你在他面前炫耀中獎，這不是把一個非洲人摁在地上反複摩擦嗎？

【系統提示】：看到我請喊我去學習已被主播沉迷火鍋二十年禁言999年。

駱高卓手氣非，是電競圈出了名的。

他擔任某支電競隊隊長時，曾經連續十簽，全是下下簽。

當然，駱高卓所在的隊伍最後還是靠着他們高超的技術打贏了比賽。

只不過從此以後，駱高卓再也沒抽過簽。

一連禁言了三個號，駱高卓的直播間內陷入了死一般的寂靜。

過了一會兒，才有一個彈幕顫顫巍巍地飄過。

【一刀888】：我就一天沒看直播，駱神咋改了個火鍋名字？我還以為我關注錯人了呢！

【雙擊666】：我也昨晚沒看直播。聽說駱神喜歡上了一個美食主播？

【雷王電法】：是啊是啊。駱神為了繼續看那個主播的直播，特地将以後的直播時間往後延了兩個小時呢！

【一刀888】：怪不得駱神改成了“火鍋”。

【雷王電法】：那個美食主播正好剛結束直播，咱們駱神就開直播了。

【雙擊666】：哦哦哦，我記起來了，你們說的那個，駱神喜歡的主播，是不是點點直播的那個……有點真？

【雷王電法】：點點直播有點真？那是啥？

【雷王電法】：駱神喜歡的，是昨天PK時遇到的主播，咱星看的有真直播間！

【雷王電法】：點點直播的有點真，又是從哪兒蹦出來的？

【雙擊666】：有點真昨天才開直播號，一夜登上點點直播新人榜榜一，轟動全星網。

【雙擊666】：她是個美女主播，據說做的飯那叫一個令人夢魂牽繞。

【雙擊666】：我還以為駱神喜歡的是她呢……

【一刀888】：我昨天晚上在朋友圈看到的版本，也是駱神怒發沖冠為紅顏。為了這個有點真，關了游戲，偷渡到點點直播去看美食直播了。

點點直播，有點真？

駱高卓看到直播間內的彈幕，眉頭擰緊。

他總覺得哪裏有點不太對勁。

作者有話要說：  暴君喵：晉江的男主都是帥哥！都是帥哥！所以我一點都不虛。