第52章 “北京烤鴨”
孫忠就這麽眼睜睜的看着自己距離錢付手中的“香煎豆腐”越來越遠。
忍不住大喊, “團長！你之前不是這樣的！”
陳文齊張了張嘴。
錢付搶在前面，“小陳呀, 你也要跑幾公裏活動一下？”
“千島餐廳的東西挺好吃的！屬下這就去！”
錢付十分滿意得離開，靳少将這個辦法看起來是挺好用的。
陳文齊留在原地嘴角抽出。
蘇裏這會兒在研究其他系統, 今天做豆腐其實是有些太累，準備緩一緩再進入學習。
做豆腐和豆花的時候, 蘇裏是真的從來沒有那麽想念過醬油和各種醬料。
目光落在面粉上, 蘇裏陡然閃過一個念頭, 沒有辣醬, 甜面醬也可以解解饞呀。
蘇裏眼裏頓時有了光，甚至覺得渾身哪哪都不累了，甜面醬主要是以面粉為主要原料發酵而成的一種醬料。
對于山東人來說，“甜面醬”怕是每餐不可或缺的一樣。
如果直接說甜面醬或許很多人都沒有什麽印象, 可如果說起“北京烤鴨”，那大概是人盡皆知了。
而“甜面醬”就是“北京烤鴨”裏面最不可缺少的的角色。
占上一點甜面醬, 加上烤鴨, 蔥絲兒, 黃瓜絲就直接成為世界有名的“北京烤鴨”。
如果缺這麽的一味“甜面醬”，那“北京烤鴨”也就完全不是這個味道了。
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這麽一想，蘇裏真的是口水都快要下來，立馬等不住了，只覺得渾身都有力氣了。
酵母面團是現成的, 面粉加溫水, 加上酵母面團, 揉勻，這得要放上一個小是 ，才能上鍋蒸。
蘇裏便先進入教習空間，這一次蘇裏選擇的是“聯邦基礎化學”，一般來說廚藝是跟化學挂不上鈎的，可偏偏這許多的材料都沒有，要沒有一點化學基礎，很多蘇裏需要的材料都沒有辦法完成，甚至跟軍部那邊講都講不清楚。
一頭紮進“基礎化學”知識裏面，蘇裏才知道聯邦化學方面的出色之處，忍不住為之咋舌。
從教習空間出來，以蘇裏的認知來看，給她一個實驗室，她能将自己廚房所有需要的東西都給造出來。
蘇裏突然一愣，這系統怕不是光是讓她學習考試，還是讓她自給自足，自力更生的發展廚藝吧？
想到這裏，蘇裏突然想到之前那個支線任務完成之後，系統沒有發布新的任務。
最主要的問題是，蘇裏突然反映過來自己吃了大虧！
這虧不是一點半點的大。
系統上一次的支線任務要求達到十萬受衆粉絲。
按照系統的尿性，十萬食客的認可之後，大約的是一千萬，緊接着或許是一億。
但是！上一次她完全超額完成了任務，在需要十萬食客認可的時候，直接一躍達到了一億……剩下的支線任務始終沒有發布……
也就是說，至少有兩次的任務和獎勵蘇裏沒有收到。
所以一直到現在，她都沒有收到關于食客認可的支線任務後續。
想到這兩次可能得到的任務，蘇裏整個人都的不好了，“ 系統！系統！系統！”
“系統！系統！！！不要裝死！我知道你能夠聽的到！”
“我中間至少還有兩次的‘支線任務’和獎勵呢？系統！系統！”
系統這一瞬間像是徹底死了一樣，蘇裏氣得胃疼，“坑了我兩次任務和獎勵！這會嚴重影響到我後期的成績！完全有失公正！”
“……”系統還是一片寂靜。
“考驗任務一定程度上，必須要有足夠的公正，而你相當于提高了我前期的任務難度，甚至很有可能影響到我後期的完成任務程度，這對于我來說，應該是十分不公平的吧？”
蘇裏不依不饒，将剛剛揉好的面團切塊放入鍋種蒸。
口中還在繼續質疑系統。
其實最關鍵的是，蘇裏想從系統手中要幾個獎勵。
包括醬油在內，好多東西蘇裏自己未必能夠完成，而且醬油這些的配方好壞決定醬油本身的好壞，更是直接決定菜品。
蘇裏雖然知道怎麽制作，但畢竟不專業，蘇裏想從系統手中獲得配方。
面糕蒸好，外觀蓬松，聞起來十分香甜，等到徹底冷卻下來，蘇裏将之前跟軍部要的米曲黴種曲制曲，這個需要的時間比較長，蘇裏将其直接丢進教習空間。
而被罵了這麽長時間的系統依舊一聲不吭……
蘇裏甚至在這一瞬間懷疑是自己想太多，丢下廚房的東西，蘇裏洗漱之後鑽進被窩氣呼呼的睡覺。
第二天一早起是蘇裏就連制作點心的性質都沒，先将頭一天制作好，看起來已經出老曲的醬拿出，放入已經加了鹽水的盆子裏，将溫度控制好，就可以等着發酵。
這時候蘇裏才瞅了一眼廚房裏面剩下的東西，翻出了些牛奶，面粉。
蒸饅頭之前攪拌面粉的水用的不是普通的水，而是牛奶，加了少量的糖，饅頭的個頭稍稍做小一點。
出鍋的時候，饅頭發了兩倍左右。
帶着淡淡的奶香，咬一口感覺整個人都可以陷進去，淡淡的甜味，咀嚼之後，饅頭本身的麥芽越發覺得香甜。
蘇裏再一次受到所有同班粉絲的喜愛。
唯一異常大約就是簡悅悅已經轉到了其他的班級。
放在教習空間的甜面醬已經發酵的不錯，蘇裏心裏惦記着自己的甜面醬，就連平日裏晚上的補習都沒有參加，匆匆返回。
趕回家，蘇裏翻出已經發酵成熟的醬，嗅了嗅味道，眼睛一亮，“成了。”
她細細研磨了一次過濾，并且以蒸汽的形式加熱滅菌，這時候“甜面醬”才算是真的成了。
蘇裏咽了咽口水，“甜面醬”都做好了，那“北京烤鴨”還等什麽？
蘇裏連忙戳了一下軍部那邊的“阿瑞斯”，求三只大小合适的鴨子。
鴨子還沒有送過來，蘇裏先煮糖，“北京烤鴨”的顏色好不好看，除了烤的功夫，還有就是糖色。
鴨送過來蘇裏先做宰殺，處理。
這北京烤鴨為了漂亮，處理的時候比較特殊，就連燙毛都要輕而快，既要幹淨，又要不傷皮膚。
取內髒也要細致，只能從鴨翅下開 一個小口，将內髒等等取出而不傷表皮。
徹底洗幹淨，用開水先沖刀口，再沖遍，這時候蘇裏才開始撒糖水，将鴨子每一處都澆上糖水，澆完糖水的鴨還要進行晾幹。
鴨皮內外的水分不晾幹，皮和皮下結締組織沒有辦法鏈接，皮層不夠厚，鴨皮不夠酥脆，味道也沒有那麽好。
這晾，要在陰涼通風的地方，不能暴曬，不能出油。
即便是夏日，也要五六個小時 ，不過有教習空間這個作弊神器，也不過就是半個小時就能用。
蘇裏将烤爐清洗幹淨，用棗木先在烤爐之中暖爐。
這時候，終于可以開啓直播了，直播對着巨大的烤爐。
随時等着蘇裏直播的粉絲，哪怕沒有預告也是瞬間一擁而入。
剛剛進來，不少人都吓了一跳，“着火了着火了！執法隊，執法隊！小姐姐在哪個星球？”
“好大的火！”
蘇裏趕緊出聲，“這是烤爐，今天食材的用具哦。”
處理
“烤爐？小姐姐沒有烤箱麽？”
“有時候烤爐來的味道更合适。”
“小姐姐最近好勤快，高興！每天都可以看到小主播的直播。”
“哈哈哈哈 ，又可以吃好吃的了！整個人都興奮的要蹦起來了！”
“次什麽，小姐姐，小姐姐，我們今天次什麽？”
“今天？”蘇裏将放在教習空間的鴨子拿出來，“今天依舊吃鴨。”
“三套鴨！三套鴨！放！放着我來！”
“知道我惦記了多長時間了嗎！哈哈哈哈！我已經想念的快要哭出來了！”
“我也要吃，我也要吃‘三套鴨’”
“‘鴨’的做法有很多種，今天不是‘三套鴨’而是另外一種十分出名的料理，‘北京烤鴨’。”
“‘北京烤鴨’最早叫‘北平烤鴨’，都指的是一個地名，遠古華夏多朝首，這一道菜是當地特色美食，在當時享譽全世界！被譽為‘天下美味’。‘烤鴨’ 從遠古華夏的南北朝開始，便就已經有，而且在當時便是宮廷料理。”
蘇裏頓了頓，“至于味道，我覺得還是大家自己來品嘗一下更合适。”
“查了一下遠古歷史，南北朝開始！幾千年前皇帝吃的……咽口水。”
“這輩子我唯二不敢質疑的人，小姐姐和我靳少将！味道必須好！絕對好！”
“想次，想次！小姐姐都這麽誇獎！我覺得肯定好好次！”
“……”
蘇裏沒時間看彈幕，不知道自己差點又跟國民男神挂鈎在一起，他用塞子塞住鴨子的另一口，将開水灌入鴨子體內 ，封口，挂起。
蘇裏将手中的鴨再澆了一層糖水。看看了烤爐裏的火，估計了溫度，将三只鴨挂了上去。
圍觀的粉絲都懵了，“沒看懂……”
“同……沒看懂……不是烤鴨麽？為什麽要塞住咳咳咳，還要往肚子裏灌水呢？”
“剛剛澆得那是什麽？”
“ 樓上我知道，我知道，我嘗了一口，糖水！很甜！”
這說完，所有人更懵了……
表皮撒糖水糖水？再給鴨的肚子裏灌水？萬一破了怎麽辦！
蘇裏剛想要開口解釋，已經消失了有兩天的破系統的電子音又響了起來，
“‘炊事員’的人生是不斷進取的人生。
請獲得10億人次食客認可。
已完成：432億/10億
完成獎勵：開啓積分商城
任務失敗：抹殺！”
