第51章 野豬肉

瑞爾帶着自己小隊的人,将野豬扒皮去頭分解開來,拖到附近的水源處清洗幹淨。

大竈臺早就壘好,就等着他們洗幹淨了的肉下鍋。大塊大塊的野豬肉丢入鍋裏的水中,竈膛裏燒上火。

“小洛,這些內髒真的不能用麽?”瑞爾看着一旁堆着的內髒,有些惋惜的問道,其他人也差不多是這個神色。

無盡森林物産豐富,再加上周圍也有飼養食肉豬牛羊的,造成肉食并不算太貴,自然沒人費力不讨好去弄那些內髒吃。

可自從寧羽洛到來,給他們做了一桌子殺豬菜,讓他們口水都快流成河了。現在別說內髒了,如果寧羽洛不攔着,他們連豬毛豬皮都恨不得啃了。

“不能。”寧羽洛搖搖頭。

也不是所有的野物都不能吃內髒,但是野豬吃的太雜了,還是算了吧。

“就這麽煮,一直到煮熟麽?”瑞爾一邊燒着火,一邊看着鍋。

“一會兒會稍稍開鍋,表面會浮出很多白沫子,這要慢慢撇去。”寧羽洛開始搗鼓調料包,頭也不回地叮囑道。

“知道了,你放心。”瑞爾也跟着寧羽洛打過幾天下手,所以多少知道點。

鍋裏已經滾起了浪花,瑞爾仿佛做學問一般緊張地瞥着白沫,裏面的大塊野豬肉在水中翻滾着,随着湯色漸漸澄清後,也逐漸變成了發白的肉塊。

寧羽洛将自己搗鼓好的各種調料香料裝入洗幹淨的粗布小口袋裏,沉入鍋裏一起炖煮。

“不放醬油麽?”

“不用。”寧羽洛搖搖頭。那個小口袋裏,已經裝滿了足夠的調料,只要大火燒開後慢慢炖煮就行。“火不用太小,一直炖到酥爛,別幹了鍋。”

“過來休息一下。”顧允成在不遠的地方開口,聲音淡淡的卻清晰入耳。

寧羽洛沒多想,直接坐到了旁邊。

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“餓不餓?”顧允成低下頭。

中午的時候兩人一個沉浸在感受植物氣息中,另一個則負責牽手引路。雖然老校長遞過來一些食物,兩人都沒顧得上吃。

“有點。”寧羽洛揉揉自己肚子。“不是特別餓。”

走了這麽久,又少吃一頓飯,自然是有一點餓,但是并沒有想象中的饑餓,而且精神很飽滿。

這一點不難猜想,肯定和親和了植物有關系,但是顧允成……

寧羽洛有些不好意思。他們兩人一直手拉着手,他自然知道顧允成陪着他一起,什麽也沒吃過,甚至連水也沒喝過一口。

就算顧允成體力好,可是相比他有植物氣息滋潤,顧允成可是實實在在地走路引路,一點補益都沒得到。

“那就好。”顧允成向後仰頭,靠在樹上閉目養神。他耗費的體力和精神可不僅僅是衆人表面看到的那些。

“你想吃什麽?”寧羽洛忽然小聲問道。

“嗯?”顧允成睜開眼,側頭看看旁邊盯着他看的幼崽,心裏有些熱乎乎的,“沒事,什麽方便做什麽吧。”

這還是這小孩第一次訊問自己想要吃什麽。

“嗯。”

“如果……有辣的最好。”

“好!”

兩人一個仰頭,一個低頭,又是半晌沒說話。

“小洛,這剩下的肉怎麽辦?”老校長等人在周圍轉着,看到旁邊剩下的一塊肉忍不住開口。

他們自己都沒意識到,他們放到外面也都是響當當的人物,也曾經是十大武道學院之一的校長和老師,現在卻眼巴巴地看着還沒熟飯的飯鍋流口水。

“那個啊……”寧羽洛聽到老校長招呼,連忙起身走了過去。看了一眼自己留出來的一塊肉。那塊肉大概有七八斤的樣子。

那是野豬身上最嫩的一塊肉了,雖然野豬皮厚,那層皮堪比铠甲,但是肉質還是過得去的,尤其是一些特定部位。

他原本是想要用這一塊肉做烤肉的。不是一般的烤肉,而是蜜汁烤肉。在林子裏各種野蜂的蜂巢有很多。樹多,花多,野蜂自然也多,這種混雜了百花的天然蜂蜜,必定是非常美味的。

“那裏我打算做餃子。”話出口的一瞬間,寧羽洛改變了想法。

“餃子?”周圍人面面相觑,餃子有什麽好吃的?

“小洛,餃子一點也不好吃,有麻煩,真的要做麽?”

“是啊,小洛,我也覺得餃子不好吃。”

“你們先別吵吵,你們記得咱們第一次吃小洛做的包子不?”一個學長力排衆議,“我們之前也覺得包子不好吃的,對不對?”

“沒錯,我小時候就吃過包子,大厚皮,少少的餡料,還幹巴巴的一點都不好吃。”

“我也是這感覺,感覺吃包子還不如吃饅頭合适呢。而且反複熱幾次後,那味道……”另一個學生露出嫌惡的表情。

“沒錯,但是小洛的包子,我們吃着是什麽感覺?”

“好吃!”

“皮薄!”

“餡大!”

“又香又軟,尤其是鮮肉包!”

“我覺得羊肉包好吃!”

“牛肉包也不錯啊,加上胡蘿蔔還有點甜頭,一點都不膩。”

“其實就是香菇包也不錯的。”

衆人流着口水,眼睛發亮的讨論道。

“所以啊!”開頭說話的學長笑眯眯地開了口,“永遠不要懷疑小洛的本事,不要懷疑他要做的飯菜。那肯定就是一個字,美味!”

“學長你這是倆字!”

“學長你識數麽?”

“學長快去補數學。”

“學長你這逗逼!”

衆人笑鬧了一陣也都放松下來。

“包餃子需要剁肉餡吧?賣力氣的活我們來!”一個學長開口。

“咦咦,還有我們,我們還有力氣。幫不上別的,這事沒問題。”

衆人紛紛開口,寧羽洛趕緊忙完手頭的活兒起身,“剁肉不用大家,這我來就行,不過确實有事要大家幫忙。”

“有事直接說,只要我們能做。”衆人開口。

“我需要一些鮮嫩的野菜,不需要全棵,只要嫩尖就好。另外還需要一些蘑菇。”

“什麽蘑菇?”顧凱湊了過來,“這個我帶人來吧,他們恐怕人不齊。”

“什麽都行,回來再分辨。”寧羽洛拉過顧凱,“顧哥,你手下的人分得清蘑菇有毒沒毒吧?”

“這個大概是沒問題的,除非一些比較偏的。拿不準的我讓他們不要碰。”

“行,這樣,讓他們帶幾個人去采。”寧羽洛低頭盤算了一下,“野菜來個十斤左右,蘑菇的話倒不需要太多,要味道鮮美的。還有,如果有露草摘一些。”

“放心,等好消息吧!”認識寧羽洛這麽多天了,顧凱等人自然知道什麽是露草,事實上這事他們驚訝了好久。

這麽美味的一種草,能煮出美味湯頭的一種草,他們居然有眼無珠的無視,居然還用來腌制鹹菜?這簡直是暴殄天物。

鍋裏的野豬肉已經咕咚咕咚開了鍋,寧羽洛掀開鍋蓋看看湯色漸漸加深,香料的味道也漸漸出來的,滿意地起身,來到另一個竈臺前。

衆人一起搭起了好幾口竈臺,一口正炖煮着野豬肉,另兩口則有食堂的衆人用來蒸饅頭。野外生活饅頭要比米飯方便,上下幾層的大籠屜,兩竈臺一鍋出來足夠衆人吃了。

另外空着的兩口竈臺一口本來是留着煮湯,寧羽洛想要煮餃子,這倒也合适,連餃子帶湯一起吃了。

哪怕外面已經是夏日炎炎,這無盡森林裏樹木高大茂盛,将太陽遮擋了大半,只有些許陽光灑下,氣溫還是偏低的。大口熱湯喝下去也不會覺得熱,只會覺得暖和和的。

留着最後的一口鍋,之前寧羽洛是想要做些素菜調劑的,可是想了想定了注意。

兩只羊剝皮剔骨,周圍人看到連忙過來幫忙。

“小洛我來。我從小就幫忙幹這個。”

“我也會,我是剝皮小能手。”

“我去,這名字怎麽聽着這麽瘆得慌啊?還剝皮小能手,聽着跟變态殺人犯似的。”

“胡說,看我剝的怎樣?”蹲身剝皮的學長果然有兩把刷子,很快就在羊皮上割了個小口,一點皮毛不損的剝下來大半張皮。“這皮毛一定不能割破,否則賣不出好價錢。”

“學長懂得真多。”

“那是,我家開皮毛店的。”

衆人大笑,“原來是家傳的手藝。”

兩張羊皮很快剝下,裏面的肉一點都沒傷着。寧羽洛看了一眼,不由得贊嘆,還真是好手藝。

羊皮收走,又一個食堂這邊的青年過來接手,這是老黑的弟子。老黑在灰燼城走不開,就把自己兒子丢過來了,這青年一天都不怎麽開口,這時候也沒說什麽,直接提刀開始剔骨。

“小黑,不要剔太幹淨。”寧羽洛一看對方上手,連忙喊停。

這手藝太棒了,之前剔的骨頭上面是一丁點的肉星都沒有。放在別的地方自然是好的,不過這骨頭他還打算熬湯用呢,自然不能太幹淨了。

小黑點點頭,表示知道了,随後剔的就松多了,上面帶着不少的零星碎肉。骨頭則是剔得很松,大塊地排骨上滿都是肉。

小黑剔完骨頭,順手将骨頭砸開。寧羽洛看看骨頭的斷處,自嘆不如。這力度比自己強多了。

“小黑順便幫我把排骨劈開吧。”

野生的牛羊,總是比家養的牛羊骨頭要更硬一些,一事不煩二主,小黑的手藝不能浪費了。

小黑應了一聲啪啪啪将排骨剁成方便吃的大小。衆人看着那排骨上厚厚的一層肉,口水都快下來了。

這麽厚實的排骨,炖透了一口要上去,那得多爽!

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