第45章 、沈郎有疾
林雲芝聽後, 問他暮食忌諱規制, 會有此一問實則是在掂量時辰，陶記開張至今，滿打滿算積攢了些名望, 衆多食客裏沈寒排場來頭最顯赫的，單憑所逢見地，挑事難伺候程度想必與旁人不同, 跟前不詢問清楚, 胡亂答應, 等對方列出“八簋”“四點心”“十六碟”之流的饕餮食單子, 腸子都得悔青。
不說坊下湊不湊得齊這幾樣, 烹調上在不在能力範圍之內尚且沒準頭呢？早先心底有數，讓阿鬥着手備下, 一會兒處置完松糖、糕餅, 自己能省去不少功夫, 貴客亦能快些用上飯食。
沈寒倒叫問住了，細想平日裏所用, 他多為淺嘗辄止, 并非飯蔬佳肴不和胃口, 實則庖廚烹調出花來，及至他嘴裏亦不過味同嚼蠟, 沒口腹之欲的盼頭
自他曉事以來便察覺這處于常人有異，若不是他自小性子冷，乃至對親生父母亦不近不遠, 疏遠有之、親近少有，南黔府名流沈氏家長公子患有厭食惡疾的消息，早在上流階層傳鬧得人盡皆知了。
“小娘子要緊松糖，暮食随意些，清粥小菜便可”他往常貫如此敷衍，在外頭同不例外，做将起來得心應手，一副眉眼肖似白馬寺正堂沐浴焚香的慈悲菩薩，低垂斂目時維系着清和良善，叫旁人以為他甚好相與。
林雲芝有那一彈指工夫栽跟頭，好在及時止，相看不足兩個時辰，卻說沈寒如此讨喜也不見然，但比起那些富家公子勝過不知凡幾
潛意識下，自己都未察覺言語間的溫軟不比平時，她道：“如此前敘，郎君可點一碟子筍鲔、莼菜豆腐，搭雞粥吃，怕一會兒不經餓，再要份五香糕，都是解膩爽口的吃食，不愁肚子鬧餓”
沈寒無有不可點頭道：“多有勞煩”
而後阿鬥跟着去後院提糖碾餡，望見小娘子嘴邊壓不住的笑意，不由得愣了愣，他在小娘子身邊時日不算短，搖頭晃腦過去亦有半年，如此時日裏少有見她如今般喜形于色，再一琢磨這份不同尋常全因酒樓裏坐着的某人，阿鬥心裏說不出是何滋味。
自己年逾不惑，說句逾規矩的話，他一直拿小娘子當閨女看，且還是手巧讨喜的小輩，稀罕得很，他忍不住張嘴：“小娘子今兒因何這般高興？”
林雲芝聞言莫名其妙地轉頭說自己并沒有，而後瞧見阿鬥滿臉狐疑，下意識摸了把臉問道：“真如此顯眼嗎？”
阿鬥僵着腦袋點了點，“一副瞞不過他的”神情溢于言表：“因為沈寒？”
林雲芝緊着腦瓜子想了兩圈，話卻不幹脆利落：“算是吧”
阿鬥心下一沉，諸般勸慰湧了上來又不曉得從何處談起，原想着勸小娘子謹慎，不說與沈寒相識不足一日，便是長久又如何？他們之間隔着世族門第與人倫典法，高高在上的門庭如何能瞧得起下堂婦？況且自己懂得小娘子脾性，素來信得過小娘子的心性說辭，在她一句“算是吧”中，搖搖欲墜。
自己半輩子行山踏水，腆着自以為稱得上句閱人無數，可若在所見衆生中挑出皮相勝過沈寒的，還未有之，談婚論嫁炕頭熱的事，保不準小娘子真同那些未出閣的姑娘一樣，叫美色迷眼便不顧一切
前頭教陶家興編燈籠，為他手巧而高興，想着元宵佳節挂在庭院角門給小娘子驚喜，不成想如今只有驚，全然見不着“喜”在何處。
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等熬好糖鹵，林雲芝讓阿鬥先去廚下備菜，囑咐道：“你挑着些嫩筍去老頭切四分大，一寸長蒸熟，記着擦細鹽入味，用淨布榨幹裏頭的水，收貯聽用，後頭工序再喚我”
筍鲔是涼菜，要想口感脆鹹入味，瀝幹水後入蔥絲、莳蘿、茴香、花椒、紅曲腌制的時辰要足，太短筍絲未能入味，肉粥雖稱得上是葷腥，但粥品原為填肚，哪裏敢下重味，兩相壓不住，囫囵下去滿嘴寡淡，再有興致的胃口也掃得一幹二淨，誰樂意再動筷？
至于莼菜豆腐、雞粥卻是要熱乎乎吃才好，雞粥選肥母雞正中胸脯的二兩肉，雞身上別處肉或多或少油脂重，久熬容易冒油，壞了粥品的味道，不湊巧如今不是吃蟹的時令，否則用肥厚的蟹膏代替雞脯滋味更好。
雞脯肉去皮細切搗爛後、同細米粉、火腿屑、松仁混着貫入米湯中，用文火煨頓，軟-爛，最好米和肉化在一處，如此就着湯匙下口，吃得腮幫子滾圓那才香呢。
阿鬥木然，滿腦子都是沈寒那張臉，也就林雲芝忙于制糖沒注意，他腳下步子虛得如踩雲端。
她對沈寒不過是止于賞心悅目，無外乎本性使然，任誰見着禮貌好相貌出衆的男子，心裏頭不生出些好感，女為悅己者容，這容并非指着自己，少有見自己賞自己容貌暈頭的，多半是賞別人，不然哪來所謂的亂花漸欲迷人眼，花從來都是別家的好。
眼睛得了惠及，說是因“他”欣喜，林雲芝想也未有過錯，只是阿鬥會錯了意，以為小娘子紅鸾心動。
酥糖、糕餅有前一回的熟稔，酉時一刻便搗鼓完，二十兩銀子的松子糖鼓囊囊沾滿一福袋子，交付給侯在邊上的馬夫，粥品、筍鲔随着擺上食案，林雲芝桃花眼原就潋滟，這回波光一轉，兀自平白生出兩分絕豔：“沈郎君且用，若有吩咐只管喊話”
沈寒沖她又行謝禮，等廂房內閑靜，馬夫憋站半日，如今尋得侍奉的機會，垂着腦袋想替自己主子盛粥，卻叫他擺手屏退，沈寒道：“去外頭問問酒樓，天色昏暗不宜趕路，明日在啓程”
馬夫弄不懂自家主子，但強在嘴嚴，應了聲便往外頭走，問過堂前食客何處有借宿打尖的酒樓，得了準頭奔攜着銀子而去。
沈寒同那碗粥相距半尺兩息，束之高閣的手動了動，連帶湯匙絞着粥品，騰騰白氣旋升而起，入了口，倒是沒有多大排擠。
府中庖廚粥可比這有花樣，或是培元養氣的芡實、烏米粥，亦或者下頭人捧上天的牛乳、紅湯粥，他卻不大中意，這雞粥還是下程，反在嘗過筍鲔時頓了頓，二月筍尖極鮮，是難得的菜蔬。
不曉得林氏用何法子，生筍不宜就放，因其養在土中時，迎風化竹，長勢且快着無法再食，便是早早挖将出來，閑放兩日也會徹底失味，這筍尖倒是細潤，宛如才得便烹煮擡上食案，雖辨不出好壞，至少能下咽。
沈家廚子若是能聽見自家長公子心裏話，直貫要跪地叩謝：這位爺一句勉強下咽，在旁處怕已然是了不得的誇贊話了。
沈寒這頓宴來的熱鬧，去時悄靜，林雲芝見久未有傳，忙活在前後院惦記時，讓饅頭去瞧瞧，結果只得了銀錢回來，沒見着人。
“奇怪，走也不吭聲”
阿鬥道：“許是有要事，不好顯露”
林雲芝想在理，又叫後廚折騰催，笑了笑道：“興許吧”
也是這頭風波過，日子一日複一日，總算等到元宵，水雲坊的大事，朱韞前頭有馬車來迎，管來去安穩。
作者有話要說：聽我說，1 2 3 我跪了，實在困了，三千沒辦法了
