第57章
第二日，那師天華果然又來了，照例點了七八樣酒水，與江寧一邊聊天，一邊暢飲，接下來連着十幾日，他每日都來酒樓喝酒，風雨無阻，在江寧看來，此人愛酒如命，其程度堪比張公好茶。
這一日，師天華對江寧道，接下來幾日，家中長輩大壽，可能都來不了了，等這一陣忙過去，再抽空來酒樓喝酒。
江寧笑着應下了，第二日，師天華果然沒有再來找他喝酒，江寧一時間倒顯得清閑了許多。
又過了幾日，江寧安排了酒樓一應事宜之後，去了城北餘年酒坊，他剛進了院門，便看到陳念寅正從屋子裏出來，手中端着一個大笸籮，見了江寧來，道：“掌櫃的來了。”
江寧微微颔首，看向他手中的笸籮，道：“酒曲怎麽樣了？”
陳念寅将笸籮攤給他看，裏面都是小團的曲面，均勻地鋪了一層，他回道：“這幾日已經開始全部曝曬，等曝幹之後，便可以入室貯藏了。”
江寧拈起一點灰白色的曲面放在指尖碾了碾，還有點潮濕，便道：“曬幹需要幾日？”
陳念寅想了想，道：“這幾日天氣好，日頭足，曬上整整兩日即可。”
江寧點點頭，道：“還需要你多多費心了。”
陳念寅笑道：“分內之事，掌櫃不必客氣。”
兩人正說着話，耳房門吱呀開了，陳老翁從門裏出來，手中抱着一個大陶甕，他見了江寧，點點頭，算是打招呼，然後便往院子中央的簸箕架子走去。
陳念寅開口道：“爺爺，那些豌豆你已經放進去了？”
陳老翁不答話，江寧道：“放了豌豆？”
陳念寅有點歉然道：“爺爺覺得同時再用一些豌豆混着小麥制作酒曲會比較好，這幾日掌櫃一直沒有來酒坊，于是爺爺便自己做主另制了幾份，還請掌櫃不要見怪。”
聽了這話，江寧略一思索，微微笑道：“釀酒一事上，我自然是信得過陳公的。”
見他這樣說，陳念寅總算是放下心來，他确實擔心江寧會責怪與爺爺的自作主張，畢竟如今酒坊已經不是自己的了，想要做什麽，也該向東家請示一番才是，幸而江寧并沒有計較此事，松了一口氣之餘，更是對江寧豁達的品性佩服不已。
Advertisement
江寧在酒坊裏轉悠了一圈之後，發現陳老翁第二次用豌豆和麥子作原料的制曲方法更加細致許多，步驟也繁雜了不少，他好奇地發問：“怎麽與之前的不一樣？”
陳老翁一邊将拌好的曲面放入木制的曲模中，一邊答道：“這種制曲方法是我們家獨門所創，自然不同一些，不過你放心，無論如何，也不至于浪費了你的材料。”
老人的脾氣還是很有趣的，江寧不由輕笑一聲，道：“陳公言重了，材料只管用便是，只要能釀出好酒來。”
陳老翁聞言，轉頭看了他一眼，又回過頭去，一邊輕輕拍打着曲模，一邊岔開話題道：“如今天氣還算炎熱，對于制曲是很有好處的，能縮短不少時間，你若是忙得很，再過兩個月來一次酒坊便是了，那個時候，酒曲也該制好了。”
江寧點點頭，表示明白了。
第二日，江寧照例去酒樓時，剛進大堂，丁餘便沖他擠了擠眼，小聲道：“掌櫃的，三少爺來了，正在裏間喝茶。”
江寧微微一怔，便道了聲知道了，轉身去了大堂裏間。
果然見着沈玄清坐在裏面喝茶，這還是他接管就酒樓之後第一次見到沈玄清，兩個月不見，他仍舊沒有什麽變化，江寧走上前去，道：“三少爺今日怎麽來了？”
沈玄清笑了笑，放下茶杯，道：“看你将酒樓經營得如此好，我便知當初沒有看錯人。”
江寧客氣道：“三少爺謬贊了。”
沈玄清頓了頓，站起身來，道：“你在這酒樓做事，可還适應？”
江寧點點頭，謙虛回道：“還不錯，大家做活計都很勤快，并不需要我出什麽力氣。”
沈玄清聞言，笑了起來：“在我面前不必自謙，酒樓當初是個什麽局面，再沒有人比我更清楚了，你能做到這一步，已經非常好了。”
江寧微微一笑，問道：“不知三少爺幫我查的事情，可有下落了？”
沈玄清道：“确實是有了些許線索，”他說着，從袖袋中取出一個小小的錦囊來，交給江寧道：“這種事情，調查起來确實困難重重，再加之我的能力畢竟有限，能查到的也不多，希望能幫到你的忙。”
江寧接了那個錦囊，道了謝，又有點踟蹰地問道：“另外……”
沈玄清知道他想問什麽，便道：“商行夥計昨日傳話回來，人已經過了萊州，再過半個多月，就該到沙河關了，你不必擔心。”
江寧問的自然是韓致遠的消息，聽到這話，心中輕松了一口氣，他閉了閉眼，對沈玄清拱手道：“多謝三少爺了。”
沈玄清望了他片刻，之後點點頭，笑道：“這是我當初答應你的事情，何必如此客氣？”
江寧輕聲一笑，沈玄清想了想，又試探着問道：“他若是到了沙河關之後，你又作何打算？”
江寧不語，沈玄清見他不答話，心裏微微嘆息，轉開話題道：“其實我此番前來，确實還有一樁事情需要你幫忙。”
江寧道：“三少爺但說無妨。”
沈玄清道：“沈家在崇陽有百畝良田，如今又到了該收租子的時候了，這種事情從前都是我大兄在做，但是不知怎麽，他不願意再接手這個差事了，便推給了我，只是我這邊有事情在身，無法走開，想來想去，還是只有你能托付了。”
江寧略一思索，便應了下來。
沈玄清又道：“此番有李掌事與你一同前去，若是有什麽不懂的問題，盡可以問他。”他頓了頓，又道：“李掌事在我父親手下做事已經有許多年了，為人也十分公正，想來不會刁難你的。”
收租時間是在九月份，眼看着時間略顯緊迫，過了幾日，江寧交代了酒坊和酒樓的一應事宜之後，留了一封書信給師天華，便跟着李掌事一同踏上去往崇陽的路了。
因為運河被封，江寧一行人只能走陸路，往南走了幾乎整整一個月，才終于到了崇陽的地界。
人困馬乏，到了崇陽城，已是傍晚，尋了一個客棧投宿，休整一晚上，第二日清早，李掌事便來知會江寧，該去收租了。
江寧簡單收拾了一下，便與李掌事一同去往沈家的地頭收租。
時值九月，正是收獲的季節，良田中到處都是農人在忙着收割作物，江寧一行人到了田邊，看了看，向田中一位勞作的農人道：“老伯，叨擾了。”
那位農人直起身來，眯着眼望向他們，遲疑道：“你們是……”
江寧道：“我們是沈家的人，過來收今年的租子，老伯能否告知裏正家在何處？”
農人打量了他們一會，皺着眉道：“收租子？半個月前不是剛收過？怎麽今日又來收了？”
已經收過了？江寧轉頭與李掌事對視了一眼，皆是從對方眼中看到了疑惑，江寧略一思索，向農人道：“我們今年是頭一回來，不知你們半個月前是向誰交的租子？”
農人擡頭看了看高懸的烈陽，抹了一把汗，道：“是一位姓王的人，”他答了這句之後，忽然想到了什麽，又帶着點警惕地看着衆人，道：“交租的憑條我們大家夥都好好保存着呢，你們莫不是想收兩回？”
江寧微微一笑，拱了手，溫和道：“老伯多慮，許是我們這裏弄錯了，不知裏正家在何處？”
農人狐疑地看了看他，然後指了一個方向：“喏，往前直行，過了橋，左轉第三家，有一顆柿子樹的那一戶院子。”
江寧擡眼望去，果然在不遠處看見了一座橋，遂向老伯道了謝，與李掌事一同過去了。
路上，江寧沉默了一會，開口問道：“李掌事，這租子，一年收幾次？”
李弘化眯着眼，看了看遠處，回道：“一年收兩次，四月收一次，九月收一次，從前都是大少爺派人來的，不知道今年是出了什麽岔子。”
江寧微微颔首，也不再多說，幾句話間，一行人便到了那裏正的院門口。
院子裏有一個高大的柿子樹，上面挂滿了青黃色的柿子，沉甸甸的，把枝丫都壓了下來，樹下有一個小女孩在玩耍，見了一群陌生人，有些怯生生地站起來，躲到樹後面去了。
過了一會，探出半張小臉來，好奇地打量着他們，江寧沖她微微一笑：“你爹娘在家嗎？”
小女孩想了想，鼓起勇氣問道：“在家，你們是誰？”
