第60章

沈玄清走後，江寧合上了門，窗外秋風乍起，穿堂而過，将書案上那一頁薄薄的紙掀了起來，在空中打了滾，輕飄飄得像一只蝴蝶一般，翩然投入了窗前的小池塘中，點點秋雨毫無預兆地淅瀝落下，打在那頁宣紙上，泅出淡淡的墨痕，上面依稀透出幾個字來，隐約尚能分辨，沙河關，襲，死傷慘重，遠下落未明，恐已，不測。

江寧看着那宣紙飄搖着緩緩沉入水中，眸光沉靜得仿佛那泅開的墨痕一般，又好似隐隐帶着山雨欲來的氣勢……

第二日清早，江寧安排好酒樓事宜後，便去了張公處，他一去，張公自然歡喜，取鍋煮茶，好一通忙活，茶煮好了，張公問道：“大紅袍，喝是不喝？”

江寧垂眸看了看那白瓷小碗，颔首：“有勞張公。”

張公一邊倒茶，一邊随口問：“你心中有事？”

江寧沉默不語，張公也不在意，分好了茶，過了一會才道：“心中有事才好，人生在世幾十載，心中沒有事的，都已經入了黃土了。”

他說到這裏，又看了看江寧，不由嘆了一口氣道：“你近來憂慮過重啊。”

江寧端起茶來，慢慢地一口口喝盡了，張公望着他那副神态，愁得眉毛都要白了，勸道：“我這是茶，不是酒啊，酒可以解憂，茶如何解？”

他說到這裏，又擔心江寧真的去喝酒，忙改口道：“罷了罷了，你還是喝茶吧，老頭我這裏別的沒有，茶管夠，你便是喝上十天半個月不喘氣，也是沒有問題的。”

聽張公這樣說，江寧扯起嘴角笑了一下，張公一臉慘不忍睹：“你還是別笑了，老頭看着心裏酸得很，這把年紀了，你就好好的，別折磨我了。”

江寧這回是真笑了，他放下茶碗，道：“張公多慮了，我豈是只會怨天尤人的人？”

張公見他說這話時，神态中透出一股持重的堅毅，這才放下心來，苦口婆心道：“凡事看開一點，總有苦盡甘來的時候，我這把年紀尚能這樣想，何況是你們年輕人？”

江寧微微一笑：“我正是在等着苦盡甘來之日，總會有那一天的，”他伸手端起煮茶的小鍋，給張公倒茶，口中道：“讓張公憂心，是我不對，給張公賠個不是了。”

張公見他神态如常，松了一口氣，欣然道：“再煮一鍋，你來煮。”

下午江寧又去了餘年酒坊，院子裏沒有人，耳房中倒是傳來陳念寅的聲音，江寧走了進去，正見着陳老翁從屋裏出來。

兩人打個照面，陳老翁先是一愣，爾後道：“原來是你來了。”他說着，轉身又進了屋子，口中道：“正好，今日酒曲已經制好了，你來看一看。”

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江寧随着他進了屋子，裏面很悶，如今又是炎炎夏日，屋子裏的溫度至少比外面高了十度，鼻尖充斥着酒曲特有的香氣。

陳念寅見他進來，忙道：“掌櫃，你來了？”

江寧點頭，微笑道：“這些日子辛苦你們了。”

陳念寅笑着擺了擺手：“分內之事罷了。”

“酒曲如何了？”

陳念寅道：“這裏太熱，我們出去說，”他轉頭又對陳老翁勸道：“爺爺，你也出去吧，太熱了。”

陳老翁擦了一把汗，輕哼了一聲，只得不情不願地跟着江寧一同出了曲房，兩人在大堂坐定，江寧取了兩杯冷茶來，遞給陳老翁道：“陳公辛苦了。”

陳老翁接了茶，一飲而盡，爾後才道：“這算什麽？我從前在曲房一呆便是好幾日，吃飯睡覺都守着——”

陳念寅正從門裏出來，聽見這話，連忙應聲道：“是是，爺爺你寶刀未老，更勝當年，高人一向都不常出手，你就讓孫兒我一個人幹了吧。”

陳老翁聽了這話，笑罵道：“就你能說。”

陳念寅一笑，将手中的簸箕放在桌上，對江寧道：“酒曲都在這裏了，掌櫃看一看吧。”

江寧仔細看了看簸箕中那些酒曲，都是扁長形狀的，與記憶中的圓乎乎的樣子相去甚遠，他伸手拿起其中一個，掰下來一塊，碾了碾，灰白泛黃的粉末簌簌而落，湊到鼻尖聞了聞，江寧将手中的酒曲放到一邊：“這個不對。”

陳念寅與陳老翁面面相觑，不知道他這是個什麽驗看方法，江寧也不解釋，畢竟解釋起來有點匪夷所思，他曾經嘗過酒曲的味道，是的，因為酒曲長得圓乎乎白胖胖的，有點像一種餅，他幼時曾經拿起來啃過兩口，甚至啃掉了正在換的牙，當時那個味道，真是讓他終身難忘……

江寧翻看了一遍之後，只留了三個酒曲下來，其餘的都放到一邊，陳念寅忍不住道：“掌櫃，這些都不行？”

江寧搖頭道：“味道不對。”

陳念寅與陳老翁更是一頭霧水，江寧拿起留下來的其中一個，掰下了一點，看了看，陳念寅甚至還沒來得及阻止，便見江寧把那點酒曲放到嘴裏去了，還嚼了嚼。

過了片刻，他面無表情地将那塊酒曲扔開：“這個不對。”

陳念寅：“……”

“這個也不對。”江寧端起冷茶來，仰頭一飲而盡，然後拿起最後一塊酒曲，打量了一會，這塊酒曲的顏色和氣味都是最接近的，他忽然問道：“陳公，這是放了豌豆的那一份嗎？”

陳公接過去看了看，點頭道：“不錯。”

江寧望着那塊灰白色中泛着淺黃的酒曲，心中有一種預感，就是這個了，他掰下一小塊來，放進嘴裏仔細地嚼了嚼，眉頭微皺，過了片刻，才道：“就是這個了。”

陳念寅與陳老翁的眼睛頓時一亮，陳念寅有點激動地道：“這麽說，可以釀酒了？”

江寧點點頭，道：“取上好的稻谷來，将酒曲拌進去，封好之後，發酵十日，便可以了。”

“十日？”陳念寅一愣，有點驚訝道：“十日便可以了？”

江寧道：“十日便可。”

見他說得這樣肯定，陳念寅和陳老翁心中縱然有疑惑，但是也沒有再提出來了，在他們看來，不管用什麽方法，只有能釀出好酒來就行了。

十日時間，說長不長，說短不短，總算是在三人忐忑的等待之中慢慢地滑過去了，等到第十日一早，江寧先去了一趟木匠坊，取了定做的釀酒器具，這才帶着人到了醉來坊。

陳念寅和陳老翁比他還着急，等他到了的時候，兩人正圍在一個巨大的陶甕旁邊，彎腰企圖從縫隙中往裏面看。

陳老翁抽了抽鼻子，皺眉道：“沒有酒味兒啊。”

陳念寅正想說話，轉頭便見江寧進來了，趕緊閉嘴，道：“掌櫃來了。”

江寧點點頭，問他道：“有沒有大鍋？”

陳念寅一愣，又看了看他身後送器具的夥計，這才道：“有、有。”

他說着，領着那兩個夥計進了屋子，有點呆地看着夥計們快手快腳地組裝好一個奇形怪狀的木質大桶，然而便告辭離去了。

江寧進了屋子來，陳念寅一頭霧水地問道：“掌櫃，這是個什麽東西？”

江寧笑了笑，答道：“釀酒用的。”

他說着，便與陳念寅一同将拌好酒曲、發酵完畢的谷子擡了進來，最上面的一層蓋子揭開，中間鋪了一層麻布，底下塞了許多幹燥的茅草，只是如今茅草已經被酒氣熏得潮濕了，最下面還是一層蓋子，密封得嚴嚴實實。

蓋子完全被打開後，一股濃濃的酒氣立時撲面而來，江寧轉身看了看，取來一個幹淨的瓢來，對陳念寅道：“将這些谷物都倒進大桶裏。”

陳念寅也不知道他究竟想做什麽，只得如實照做，陳老翁跟前跟後，總沒找到插手的機會，最後氣哼哼地燒火去了。

所有的谷物都裝進去大桶之後，江寧便讓陳念寅取來幹淨的麻布，浸濕之後，将木桶的縫隙都塞好。

最後江寧取來一個小陶甕，放在木桶旁一個支出來的空心竹管下。

陳念寅有點狐疑地盯着這個怪模怪樣的東西，忍不住問道：“這就可以了？”

江寧一笑，道：“且等一等。”

鍋裏的水很快就燒開了，水霧缭繞而起，漸漸地充滿了整間耳房，三人安靜地等待着，三雙眼睛都緊緊盯着那個小小的竹管看。

直到陳念寅忽然大喊一聲：“快看，有水出來了！”

青翠色的竹管被削尖了頭部，最頂端果然滲出一滴晶瑩剔透的水來，晃了晃落入陶甕中，發出幾不可聞的一聲輕響，像是落在了三人的耳膜上。

陳老翁立刻湊過去，盯着那竹管上的水滴看了半天，才對江寧道：“這就是你說的，烈性的酒？”

江寧微笑颔首，道：“陳公若是不信，盡可以試一試。”

此時一股酒香氣漸漸地彌漫開來，在空氣中缭繞不去，陳老翁聞言，取來一個小小的酒碗，接了幾滴酒水，嘗了嘗，他的眉頭先是一皺，爾後慢慢松開，最後彎了起來。

“好酒！入口濃烈，餘香不散，”陳老翁望着酒碗中清澈的酒水，忍不住喟嘆一聲：“想我釀酒數十載，竟然第一次喝到這樣的酒，此生無憾了！”

他說着，不知是想到了什麽，眼圈竟然漸漸有些泛紅了，将那酒碗遞給陳念寅，道：“念寅，你也來嘗一嘗。”

陳念寅就等着這句話了，迫不及待地接過酒碗，喝了一口，回味半天，這才道：“這酒好濃。”他唏噓一會，對江寧道：“可算是知道掌櫃當初為何看不上我們家的酒了，若是嘗過這樣的酒，只怕覺得其他的酒難以入口吧。”

江寧望着那青翠色的小竹管，此時酒水已經由滴滴水珠變為了一條水線，落入了陶甕中，發出清脆的聲響。

陳老翁感嘆了一會，問江寧道：“這酒叫什麽名字？”

江寧回過神來，看了看那清澈的酒液，頓了一會，才答道：“此酒名為遠志。”

“好名字啊！”陳老翁語氣有點激動地道，一雙眼睛緊緊地盯着那清澈的酒水，片刻都舍不得移開。

江寧面色若有所思，過了一會，才道：“這酒剛釀出來的時候還不算上乘，須得放上十來日，那個時候，才算是最好的酒了。”

陳老翁連連點頭，表示知道了，江寧又道：“不過，稍後我要先取走一壺。”

聞言，兩人都表示沒問題，等酒水出得差不多了，陳念寅便找出一個拳頭大小的酒壇子來，裝了滿滿一壇子，遞給江寧。

江寧接了，臨走時，又對兩人道：“此種釀酒方式暫時不要向他人提起。”

陳念寅兩人自然是應下了。

江寧帶着那一壇子酒去了酒樓，正巧碰見師天華從酒樓裏出來，兩廂打個照面，師天華驚喜道：“我還道今日又白來了一趟。”

江寧微微一笑，沖他舉了舉手中的酒壇子，道：“容慜好運氣，我今日正巧帶了一壺酒來。”

師天華眼睛登時一亮，忙道：“好極，我們找個地方坐下好好開懷暢飲一番！”

兩人在二樓坐定，江寧把酒壇揭開，一股濃濃的酒香撲面而來，師天華倒吸了一口涼氣，嗅着那濃濃的酒香，一雙眼睛都亮了起來：“這是什麽酒？我竟從未喝過。”

江寧微笑不語，酒壇傾倒，清澈如水的酒液汩汩流出，倒了滿滿一杯，他才停了手，擡起眼道：“你的酒量一向很好，先試試看，這酒你能喝幾杯。”

師天華自得一笑，端起那酒杯，打量了片刻，啧啧稱奇，不由問道：“我喝過許多酒，還真沒見過這樣清澈的酒水，這是用何種方式釀成的？”

江寧仍舊是笑，師天華見了，這才意識到什麽，驚呼道：“這酒莫不是你釀的？”

江寧點點頭，示意道：“嘗嘗，這是頭一盅。”

師天華頓時大喜，樂滋滋地道：“那我可就不客氣了。”

他說着，端起那酒杯喝了一口，酒入喉中，順着食道滑了下去，刺激得人幾乎要打哆嗦，爾後一股濃烈的灼燒感從胸口一路爬了上來，伴随着濃濃的酒香氣。

師天華微微阖着眼，仔仔細細地品味了半晌，這才睜開眼來，神色驚喜：“好酒！”

江寧微微一笑：“這酒如何？”

師天華贊不絕口：“入口濃烈，後勁十足，酒香悠長，綿綿不絕，尤其是其烈性，更勝于尋常酒水的十倍不止！好酒！”

他誇贊完之後，又道：“只是餘味稍有生澀，然而瑕不掩瑜，這酒叫什麽名字？”

江寧笑着回道：“此酒名為遠志。”

“好酒，好名字！”師天華說着，又将杯中剩餘的酒水仔仔細細地品完，神色十分滿足，這才對江寧道：“這酒還有得賣嗎？”

江寧笑了一下，答道：“酒自然是有，不過眼下怕是賣不了，你若是喜歡，改日我再送你一壇便是。”

師天華頓時大喜過望，拱手笑道：“那我就在這裏先謝過了。”

江寧微笑：“不必客氣。”他說着，伸手又替師天華斟滿酒，口中道：“說來我還有一樣事情想請容慜你幫忙。”

聞言，師天華爽快道：“江兄有事，但說無妨，若是我能幫得上忙，盡管說便是。”

江寧取出一封書信來，笑着道：“也不是什麽大事，我這裏有一封書信，想請容慜幫忙帶給知州大人。”

師天華微微挑眉：“我舅舅？”

江寧颔首：“不錯。”

師天華詫異不已，爾後才接了書信，放在手中掂了掂，挺沉的，不像是普通的信件，他稍微遲疑了一下，但是到底還是沒有問出聲。

江寧見他這般表情，坦然道：“此事說來話長，過幾日你便知道了，”他頓了頓，又道：“若是容慜信我，還請千萬将信帶到知州大人手上，我先在這裏多謝你了。”

師天華喝了一口酒，笑着将信收好，對江寧道：“你我之間，還需要這般客氣不成？我自然是信你的，來，繼續喝酒。”

他說着，端起酒杯，與江寧碰了杯，兩人一邊喝酒，一邊聊起旁的話題來。

這一喝便又是一下午，直到夜幕降臨，酒樓打烊了，師天華這才離開酒樓，以他平日的酒量，今天走路竟然也開始飄飄然起來，婉拒了江寧相送的提議之後，他愉快地哼着小曲兒，一路往城東去了。

江寧站在福運酒樓的門口，望着師天華月白色的身影漸漸隐沒在昏暗的夜色中，他的側臉在酒樓昏黃的燭光下，顯得格外平靜。

過了一會，外面過來一個人，少年模樣，是許久未見的沈振，他朝江寧行了一個禮，低聲問道：“江掌櫃，少爺遣我來問問，事情怎麽樣了？”

江寧垂眸，淡聲答道：“再等一等。”

沈振有點急了，壓低聲音快速道：“大少爺已經被關在祠堂裏了，老爺還在床上躺着，眼下府中最大的就是大夫人了，她鬧騰得厲害，少爺不好出手，你這裏還需要多久？”

江寧看了看他，眸光在明滅不定的燭光中微微閃爍了一下，冷靜地回道：“頂多三日。”

沈振得了明确的回答，松了一口氣，又咬緊牙關道：“好，那我先回了。”

他說完，又朝江寧行了一禮，匆匆轉過街角，往城南方向去了。

不遠處有烏鴉呱呱地叫，在夜色中顯得格外清晰，江寧在門口站了一會，丁餘探出頭來，好奇道：“掌櫃的今日怎的這樣晚？酒樓都要打烊了。”

江寧簡短地應了一聲，慢慢地順着街角走遠了，丁餘望着他清瘦修長的背影，無端竟覺得那背影在昏暗的夜色中透出幾分寂寥和蕭瑟來。

他嘀咕自己一句：“眼花了吧……”說着便把酒樓大門吱呀合上了。

夜風吹拂，帶着夏日的些許熱氣，撲在面上，十分舒服，師天華半眯着眼睛慢慢地走在路上，過了一會，風又轉涼了，酒意散去，他的鬧哄哄的腦子也清醒了許多。

好在這酒醒得及時，他停住繼續往前的腳步，往左轉個方向，便見着了自家舅舅的宅邸，擡腳進了府，門房趕緊過來道：“表少爺回來了。”

師天華懶懶地應了一聲，随口問道：“我舅舅今日回府了不曾？”

門房答道：“剛剛回了。”

師天華擺擺手，示意知道了，轉過影壁，徑自往花廳方向去了。

走了這麽久，腳步還是有點輕飄飄的，他進了花廳之後，沒見着人，又轉身去了書房，在門外隐約聽見屋子裏傳來人聲。

師天華在門口吹了一會風，再撩起衣袖聞了聞，确認自己一身酒氣都沒了之後，這才伸手敲起了門。

屋子裏的人聲頓了一會，一個中年男人穩重的聲音傳來：“誰？”

師天華答道：“舅舅，是我。”

“進來。”

師天華遂推門進去，書案旁的燭光微晃，知州林奕英正與下屬官員說話，口中道：“朝廷公文已經發下來了，此事一定要嚴查，你差幾個人去暗訪一番，若是發現有問題的，只管一一報來。”

下屬連連點頭，林奕英一面吩咐着，一面轉頭看來，皺着眉對師天華道：“又去喝酒了？”

師天華聞言，立刻撩起衣袖使勁嗅了嗅，确定沒聞着一絲酒味，這才道：“舅舅，你詐我。”

林奕英輕哼一聲，伸手提起案上的茶壺來，一邊倒茶，一邊道：“詐你怎麽了？你若是沒喝酒，何必心虛？”

他說着，将茶杯一推：“喝點茶解酒，酒沒醒之前別跟我說話。”

說完便又同心腹下屬說起話來，神情嚴肅道：“這種事情要麽眼下就查出來，就麽就永遠都別查出來，若是拖泥帶水，到時候出了簍子，可就不能輕易善了了。”

師天華端起茶一飲而盡，抹了抹嘴，對林奕英道：“舅舅，我這裏有一封你的信。”

他說着，從懷裏拿出江寧的那封信來，遞過去，口中道：“你先看一看吧。”

林奕英狐疑地看着他，接過信，問道：“誰的信？”

師天華呵呵一笑：“一位朋友，你自己看看吧。”

作者有話要說：

話說，作者君家裏以前釀過酒，方式就是這樣的，當時覺得特別原始，而且流程也很簡單，很好玩，所以寫在這裏了，如果讀者妹子裏面有行家，希望不要介意，=w=