第5章 :番茄辣椒炒雞蛋
幾天後,“須盡歡”的客人正如沈玉秀所料少了許多,雖然依舊滿堂賓客,卻不會再出現位置不夠,一群人在外等候的情形了。
陳家望趁着有空,決定把自己記賬的方法教給原來的張賬房。張賬房頭一次見到如此簡便的記賬方法,見她願教,學得極為用心,三兩下就學的差不多了。學以致用,張賬房就此用起了新方法記賬。有他幫忙,陳家望整個人輕輕松了不少。偶爾,還能偷個懶,沈玉秀對此也是睜一只眼,閉一只眼。
這不,陳家望此刻就到廚房偷懶去了,美名其曰替大廚嘗試菜的味道如何。
“東家!看我帶來了什麽好東西!”夥計小李拿着一袋東西,眉開眼笑的喊着沈玉秀。
“這是?”聽到有人喚她,沈玉秀從內間走出來,接過袋子看着裏面裏紅彤彤的類似于果子的東西,露出疑惑的表情。
“嗨!這是我那個在出海的船上做工的兄弟帶回來的,據說能做菜,我也不知道叫啥!”小李摸着腦袋,憨頭憨腦的解釋道。小李的兄弟把這個帶給他,說是能做菜,但他沒見過這個,想着沈玉秀見多識廣該知道怎麽用,就帶來給她了。
“怎麽啦?”從廚房出來,陳家望見沈玉秀與小李僵持在大堂,似有難題,好奇的詢問。
聽到陳家望的聲音,沈玉秀心裏隐隐有了期待,期待這人認識這些物什,三言兩語就将事情經過向她說明。
陳家望聽明白後,看向沈玉秀手中的袋子,露出的一角紅色,讓她莫名的熟悉,激動的拿起袋子,仔細翻看。
“還真是西紅柿,還有辣椒!”陳家望摸着手裏的蔬菜,頓時有些眼眶泛紅,真是好久沒有吃過了呀!
“阿望,你認識!能做菜嗎?”沈玉秀見陳家望真的認識此物,不禁詢問起此物的作用來。
“嗯,能做菜,而且可好吃了!”陳家望一邊點頭答道,一邊回憶着番茄、辣椒的味道,口水都快要流出來了。
“今日你們有口福喽!我來小露一手!”陳家望想吃番茄炒蛋,但這裏人又不會做,只能自己動手了。
拿着袋子進了廚房,陳家望挽起袖子,穿上圍裙。拿上幾個番茄洗淨、切塊,又打了幾個雞蛋,調勻。接着倒上油,等油沸後,把雞蛋下鍋翻炒,出鍋後,又炒起西紅柿。
別說,還挺有模有樣的。陳家望會做幾個簡單的家常菜,味道嘛,只能說很普通,能入口,但比起酒店裏的廚師就差遠了。
沈玉秀和一幹夥計在不遠處站着,她的目光跟随着陳家望的一舉一動,舍不得挪開眼。她發現這人身上還有許多秘密,等着她解開。事情越來越有意思了,不是嗎?沈玉秀想着,看着陳家望的眼神越發深邃。
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“來,嘗嘗!”陳家望把番茄炒蛋裝成兩盤,一盤拿給夥計們,另一盤端到沈玉秀面前。
沈玉秀也不矯情,拿起筷子,撚起一塊番茄,輕咬了一口,只覺得一股酸甜的味道從舌尖綻放。
“味道不錯!”沈玉秀在陳家望期待的目光下,輕輕開口。
“嘿嘿!你喜歡就好!”陳家望在沈玉秀吃番茄的時候,一直緊張的盯着,這下聽到肯定的回答,心裏樂開花了。
說罷,她自己也拿起筷子吃起了番茄炒蛋。
哎呀!味道真不錯,沒想到我的廚藝見長啊!嘗到久未吃過的美味,陳家望不由的自戀起來。
“以前只知道二郎會算賬,沒想到二郎做菜的手藝,也這麽好!”夥計小李嘗過菜後,對陳家望豎起了大拇指。
“是呀!二郎的廚藝可比得上我們這些做菜的大廚樓!”做菜的廚師老張嘗到沒吃過的味道,也極力的誇着她。
“二郎真是個出得廳堂、下得廚房的好男人!”夥計小陸也在一旁順着大夥的的話誇着陳家望。
“哪裏!那裏!”剛有些自得的陳家望聽見這麽多人誇她,白淨的小臉不由自主地紅了起來。不過,“出的廳堂,下得廚房”聽着有點怪怪的,陳家望想了想,又沒想出哪裏怪,就沒再管他,反正都是誇人的。
沈玉秀看着她紅暈的小臉,不禁眼角輕彎,泛起笑意,在心裏感嘆這人總是這般害羞。
“二郎,這辣椒又如何做菜?”想起辣椒也能做菜,廚師老張疑惑的問道。他想這番茄味道如此之好,那辣椒必然也不錯。
“說起來,這辣椒能做的菜更多。什麽魚香肉絲、剁椒魚頭、麻辣香鍋等等一系列的菜都離不開辣椒。”聽老張問起辣椒,陳家望滔滔不絕的介紹,“對了,咱們可以把這些菜作為‘須盡歡’的特色菜。”想到這一點,她又用眼神詢問沈玉秀。
“就按你的意思辦。”沈玉秀欣然同意,又道:“接下來就麻煩阿望把做菜的方法教給老張了。”
“好,我辦事,你放心。”陳家望拍拍胸脯保證道。
兩人一拍板,就把此事決定下來。陳家望把番茄和辣椒的特性告訴了廚師老張,又将自己能想到的菜一一向他列了出來。兩人合計之下制定了新的菜譜,每天兩道輪着做,并且限量供應,作為特色菜推出。
考慮到,番茄和辣椒是從海外帶回來的,極為難得,陳家望把做菜的菜籽都留了下來,在院子裏專門開辟了一塊菜地,來種植番茄和辣椒。
此番動作之下,“須盡歡”的客人又多了起來,“須盡歡”的名聲也越傳越遠,還有從遠方慕名而來的客人只為一嘗番茄和辣椒的美味。