第33章 品味美食
出現在眼前的這一幕談話，讓吳文靜感覺到眼中的沈小小就是一個美國人。從裏到外好像只能從瞳孔的顏色及膚色辨認出，她是一個出生在本土的中國女孩子。
而對于來自芝加哥的傑弗裏來說，沈小小卻是一個有着純中國血統的西化型華人女孩兒。在性格上，她沒有傳統中國女孩子的那種含蓄、內斂、害羞及矜持。在自我修養及與人交往的态度上，她卻有着獨立、聰明、行動能力強、辦事不拖泥帶水的美國女孩子的特點。
當他在芝加哥莫頓牛排館做暑期工遇到沈小小後，他忽然對這個華人女孩兒及她來自的國家有了想去一探究竟的興趣。可惜，當時還在念高中的傑弗裏一直沒有這個機會。
吳文靜左手持叉、右手拿刀，盯着餐盤中那塊被她切開的三分熟菲力牛排，“小小，這牛排切開後怎麽是粉紅色的？不會是沒熟吧？”
沈小小切下一小塊牛排、放入嘴中輕輕嚼動一番後，滿意的拿起餐布擦拭着嘴，“別那麽緊張！真正的三分熟高級牛排，切開後就是如同寶寶臉頰般嫩嫩的粉紅肉質。并且，只有三分熟才能讓你領略到菲力牛排的那種魅力。”
趙建輝大嚼着五分熟的西冷牛排，在享受了西冷牛排帶給他的那種滿口肉感、非常過瘾、豪邁又具個性的風味後，笑着對妻子說道，“快吃吧，小小不會害你的。”
“嗯哼，趙先生的說法沒錯。吳文靜，牛排的溫度會随着時間的流逝而變得很低、鮮香度也會變得越來越乏味。所以，這牛排一定要盡快享用。”
“噢，我知道了。謝謝你，小小。”
幾分鐘後，吳文靜的臉上終于浮現出享受的表情。拿起盛有果汁的酒杯喝了口後，問着右側的丈夫，“哎，以前來這裏吃飯，我怎麽沒覺得牛排這麽好吃呢？”
趙建輝搖搖頭，喝了口果汁，“我不知道。我也覺得以前叫的五分熟，好像比今天的這份要老一些。小小，你的美國朋友是不是和廚師關系很熟？”
沈小小品味着嘴裏的紅酒，幾秒鐘後才說道，“你們經常來這裏吃飯嗎？”
吳文靜搖搖頭，有些無奈的笑道，“經常來？這裏的消費這麽貴，居家過日子的誰舍的經常來吃啊！”
“嗯，這就對了。那麽，你們應該不算是這家餐館的常客，對嗎？”
“差不多吧。”
“其實，我覺得如果去一家不太熟悉的餐館吃飯，最好選擇較生熟度的牛排。這樣的話，你對牛排不滿意還可以請廚師幫你加熱加熟。”
“原來是這樣啊！？小小，你再說說。”
Advertisement
“大概是莫頓牛排的高層管理考慮到國人的口味，所以會在相應的熟度上再增加一到兩分熟。這樣的話，大多數國人就不會對美國牛排産生畏懼感。”
“畏懼感？什麽意思？”
“就是說，很難接受看到切開後的牛排有血水滲到餐盤中。”
“有道理。生活中我們一般都吃全熟的食物，自然不會接受讓帶着血水的東西進嘴。”趙建輝點着頭，說道。
“小小，那你的牛排呢？”吳文靜又問道。
“我讓傑弗裏告訴廚師，我想要一份生牛排。”小小輕松得說道。
“什麽？小小，你的口味怎麽這麽...重？？生的？咦，一塊剛從牛身上切下來的肉，光是想想我都覺得惡心。”
“吳文靜，你的措詞需要更正一下，這不叫惡心。懂了嗎？”
“對不起，對不起。一時口快，咯咯...。”
小小不以為然得又說道，“我所說的生牛排，是指煎的時間不超過4分鐘。其外表有烤焦的痕跡，裡面的肉質呈現原本的紅色，但入口還是有熱度的。這樣一塊牛排，切開時雖然有血水滲出，但肉質極嫩，口感多汁。”
趙建輝想當然得說笑着，“小小，假如每個顧客都點這樣的牛排，那麽他們的廚師肯定會笑得合不攏嘴的。”
“是嗎？趙先生，以我以往的經驗來看，今天他們的廚師一定會對我的牛排有些擔心。”
“擔心？小小，你為什麽會這麽說？”
“因為把一塊生牛肉做熟是非常簡單的一件事，但如果要想把這塊生肉做得生得恰到好處，則是對廚師經驗及廚藝的絕對挑戰。”
“沒想到，真的沒想到一塊牛排裏面還有這麽多的故事。小小，你真是一語驚醒夢中人哪！”
“謝謝你，趙先生。”
“你是文靜的朋友，不用那麽客氣。”
在享用完主菜及海鮮菜後，這頓牛排晚餐也迎來了最後的一道菜：甜品。沈小小拿起餐布擦了擦嘴後，拿着手袋時說道，“不好意思，我需要去一趟洗手間。”
吳文靜靠在椅背上休息着，喝着礦泉水看了眼丈夫，“哎，你帶夠這頓飯的錢了嗎？”
趙建輝看了看妻子，“帶夠了！我只是沒想到，沈小小會點這麽多的菜。”
“這跟昨天在恒隆廣場吃的飯比起來，算少的了。”
“幸虧她只是讓你付了你那份的錢，不然一頓飯下來至少是五分之一的工資。”
“以後總能掙回來的。別忘了，她可是我們支行的白金信用卡客戶哦。”
“再加上她背後的沈氏集團，她可真是一個不折不扣的富二代。”
“哎，當着她的面，盡量不要說這個詞。”
“怎麽？”
就在這時，沈小小從洗手間的方向回來了。看看在座的兩人，“你們聊什麽呢？”
吳文靜臉上挂着一副意味深長的笑容，說道，“我們在聊，沈小小女士是不是和她的美國朋友聊天去了。”
沈小小輕輕笑了笑，又搖了搖頭，“朋友見面當然要互相問候一下近況，但絕對不是你們想像的那個樣子。”
“我們想像的那個樣子？小小，你怎麽知道我們想說什麽？”
“通常情況下，我想你一定會問我，有沒有和傑弗裏談過戀愛或上過床。”
“上床？小小，我...我絕對沒有這麽想過。”
“咯咯咯，吳文靜，你冷靜點。”
