第20章 包子和醬香餅
田洲美美地飽餐了一頓,安格斯看着盤裏的東坡肉咽了一晚餐的口水,但是田洲依舊很狠心地沒有給他一塊肉。此時此刻的安格斯像焉了吧唧的小白菜,全身枝葉全部耷拉了下來,他沒精打采得啃着饅頭,對着田洲的東坡肉望眼欲穿。此刻安格斯才深刻地明白得罪田洲簡直就是世界末日。
田洲一個人吃不了那麽多肉,所以他留了半碗的東坡肉進保鮮櫃。安格斯看着保鮮櫃蠢蠢欲動。
田洲早就發現了安格斯的小動作,但是他什麽都沒說,十分淡定地将碗筷洗完,又将廚房打掃了一遍。處理完一切,田洲什麽都沒說直接上樓洗澡了,而安格斯還在飯桌前發呆。後者見前者上樓了,內心又活絡起來了,他的精神力再也安耐不住,悄咪咪地變成觸/手伸向保鮮櫃。
在打開櫃門的那一刻,安格斯又猶豫了,萬一又把田洲惹生氣了怎麽辦?本來這兩天一直在生他的氣,他如果又不聽話,又觸犯他的底線,那可就更不好搞定了。
安格斯悻悻地将精神力收了回來,然後體前屈趴在了桌子上,萬念俱灰。
田洲洗完澡,看見安格斯還沒有上樓,便下樓一看,然後看見的便是一條失去理想的鹹魚。
田洲雙手懷抱,輕咳了一聲,“知道錯了嗎?”
田洲站在樓梯口,暖橘色地燈光從後側透色過來,留下田洲朦胧又柔和的身影,他穿着一身淺藍色的睡衣,皮膚白皙又細膩,五官清雅又溫柔。可能因為剛洗完澡的緣故,濕發未吹幹,淩亂地貼合在耳側,肩部披了件幹毛巾,氤氲着水汽,将田洲襯托得柔和……且you人。
安格斯不知道怎麽了,剎那間心口一突,一種酥麻感延伸至四肢百骸。他口幹舌燥,躁動不安,精神力像亂竄的小鹿,一股腦地圍在田洲身側跳舞。
田洲看着安格斯呆愣愣地看着他,像只餓傻了的大金毛。最終田洲長嘆一口氣,心軟地說,“肉在保鮮櫃裏,吃完記得洗碗。”說完田洲便不再看傻孩子直接上樓了。
安格斯還呆坐在椅子上,不知道還是在驚豔田洲的出現,還是在驚喜可以吃到心心念念的肉了。
餘深的收割脫殼磨粉一體機送過來了,比田洲想象中出入很大。怎麽說呢,外形就像一輛私家車,裏面只有一個駕駛位,能人工駕駛也能自動駕駛。車頭将小麥收割進車內,車尾直接變成成袋的小麥,這和田洲老家世界的收割機沒什麽區別。唯一的區別是車身上有個處理倉,能實現将麥粒脫殼碾壓成面粉。各項數據都能調控。田洲試着操控了一面,沒一會就玩精了。
田洲将平地上的麥子一捆一捆地抱進一體機裏面,然後變成麥粒,脫幹淨的麥稈堆成了一個小麥稈堆,下次可以做草木灰或燒柴用。
麥子全部鋪開,要在平地上暴曬幾天再收起來。
做完一切,田洲又磨了一點面粉,他打算做點面點寄給餘深和‘野外的鷹’,畢竟這兩位對小麥發現和收割都做出了‘豐功偉績’。
面食類食物非常多,田洲打算做包子和醬香餅。前者大衆小吃,基本上沒人會讨厭,後者完全是為了展示田洲新作的豆瓣醬。一小瓶的豆瓣醬是田洲用一點點的黃豆做的,現在寶貝的很,只暫時打算做一次醬香餅。
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包子的做法很簡單,基本和做小籠包沒什麽區別,唯一考慮的便是餡。因為擔心有人不喜歡豬肉,田洲還做了土豆絲餡的包子。四個肉包四個土豆絲包,打包進保鮮盒,并且在盒面上注明了餡類。
醬香餅也很簡單,這種日常早餐店的食物制作講究的都是出爐快,制作簡單,食用方便和美味。
醬香餅的點睛之筆便在于它的醬。一般普遍的醬料制作,是在鍋中加入适量的食用油待油溫8成熱左右的時候将蔥姜蒜、花椒、香葉全部倒入鍋中,炸制顏色變為深褐色的時候用漏勺撈出鍋中的調料,撈出鍋中的調料後我們先将孜然粉和辣椒粉放入鍋中炸出香味,然後倒入适量的蒜蓉辣醬和豆瓣醬以及少許的耗油,開火慢慢熬制,并在熬制的過程中加入适量的清水,小火慢慢熬制到微微粘稠出鍋盛入容器中(度娘)。這是較為傳統和普遍的做法,田洲以前早餐攤上吃的醬香餅都是這種調醬方式。但是很遺憾,這個世界缺少太少調味料。香葉、孜然、辣椒粉、蒜蓉、耗油……這些統統沒有。
現在田洲手上有蘑菇肉沫醬、花椒、豆瓣醬、姜,少得可憐的蔥……田洲他只能退而求次,減少配料了。
田洲将姜和花椒放入油鍋爆炒,炸出香味後,倒入蘑菇肉沫醬和豆瓣醬,再加入少許糖和清水,慢慢熬制。等到一定濃稠度之後,出鍋,放置一邊。
做完醬以後,便是面餅。田洲将已經在保鮮櫃裏的安放了一會的醒面團拿出來,醒好的面團不用揉面直接搓成長條切成4個劑子,取出一個面劑子将它擀成面餅,在面餅上均勻的面抹上少許油酥,圍繞着圓圈切一個半徑卷起來,卷起來後将開口處捏合,然後大頭朝下壓扁在擀成一張餅就完成了。在鍋中加入适量的食用油,待油溫5成熱的時候将面餅放入鍋中,蓋上蓋子焖30秒的時間,30秒之後打開蓋子在面餅上刷上一層食用油,将面餅翻過來再焖30秒,30秒之後關火在面餅上面刷上調制好的醬料,再撒上适量的蔥花就可以出鍋了。
最後将面餅切成小塊,裝進速遞保鮮盒中。
餘深的地址田洲知道,首都大學。而網友‘野外的鷹’上次也給他留過一次地址,是皇家學院的學生。很巧,兩人都在首都,而且是那傳說的兩所學校,都是學霸啊。
寄送完速遞,田洲便和安格斯坐下來吃飯,經過前兩日的教訓,熊孩子安格斯老實了不少,起碼現在見到美食不會招呼都不打一股腦塞進嘴裏,他會咽着口水等你一起吃飯。
“吃飯吧。”
田洲一開口,安格斯馬上夾起一塊醬香餅塞進了嘴裏。田洲看着對方一臉幸福的樣子,便等着他發表感慨。
“好好吃~~”
“每次除了好好吃,你還能說點別的嗎?”
每次只要田洲給安格斯做吃的,安格斯無論什麽都是‘好好吃’三個字,真是一點主見都沒有。作為一個吃貨就不能發表一點意見嗎?還是說未來人舌頭都退化了,随便一點小吃就能滿足他們的味蕾?
“慢慢吃這些都是你的。”
“田田,我能給弟弟寄點醬香餅嗎?”
田洲沒想到安格斯會這樣說,明明之前見到諾亞還是一臉嫌棄,現在有好吃的卻還是惦記着自己弟弟的,果然啊,安格斯是個好哥哥。“當然,我再去攤一個醬香餅,再蒸上幾個包子,你打包過去。”
“嗯,我還要給諾亞寫張卡片。”
田洲只當安格斯是個好哥哥,是寫個慰問卡,所以沒有想太多。而安格斯背着田洲快速地寫了幾行字。
未來世界的速遞非常快,哪怕是千裏之外的國都,餘深和容影在中午之前接到了包裹。
餘深一看是田洲寄來的包裹,非常果斷地跑出了學校,神神秘秘地在外開了一個房間,獨享他的美食。餘深吸取上次血淚教訓,這次直接避開學校的那幫損友,這次要一心一意,慢悠悠的地享受他的美食。
而容影那邊可沒那麽簡單了。
容影在皇家學院也算是風雲人物,不知道有多少迷弟迷妹,平時也會被偷偷地塞小禮物。所以這日學院通訊處告知他有速遞的時候他沒在意,畢竟他速遞接收地址一直是在家裏,學院的地址都是應付一些要給他送禮攀關系的陌生人。所以下意識容影想讓通訊處将速遞退回去。
“又在看什麽呢?唉,下面的小家族又給你送禮了?”容影的好友萊斯特大搖大擺地挂在容影肩膀上,然後随意瞄到了容影的速遞信息。“這次是什麽啊?”
萊斯特·費恩是個表面纨绔,實則是個很有實力的權N代。費恩家族一直在聯盟國擔任重要權職,是國都最不好得罪的家族之一。費恩家族和容家就是面對面隔條街的距離,萊斯特和容影從小嬉笑打鬧長大,萊斯特性格油滑像只時刻打壞主意的狐貍,經常性将容影惹毛,但容影又拿他無可奈何。可以說是容影童年至今頭號損友。
“不知道,退回去就行。”
“哎,別啊,先讓我看一眼,看看能不能超越你上次接到的你真人等身金尊那種奇葩禮物。”
說到真人等身金尊容影就臉黑了,直接給了萊斯特腹部一拳,“你倒是幸災樂禍。”
“痛痛痛,親愛的,你謀殺啊。”萊斯特捂着肚子一臉痛苦地蹲下了。
但是容影知道他又開始裝了,萊斯特這貨精神力和體質都是A級,哪有一拳就喊痛的。
“起來,丢不丢人?”學院人很多,這狐貍一作妖,明天又能上校園論壇了。
“親愛的,我們去看速遞?”萊斯特擠出幾滴虛假的眼淚。
“走!”容影咬牙切齒地說到。
萊斯特達到目的一下子從地上蹿起來,搭上容影的肩膀一臉愉悅。