第30章 ☆、五花肉
日常的幾天過去後，一晃就到了十選三的日子，只有通過了十選三才可以去公費旅游，走遍全國谷福德連鎖店，遇見各種好廚（基）師（友），贏得總冠軍，走上人生巅峰，贏取各路高富帥！
懷抱着這樣偉大的理想，夏商還是很緊張的，比起上次在大會場裏的比賽，看看這次專業的廚房，專業的舞臺，專業的評委，明顯正式得不是一點兩點，顯然更像專業級的比賽。
“您好，如果沒有帶換裝的廚師服可以和我報一下您的尺寸，我們會提供，如果您帶了話，請跟我進更衣間，謝謝。”禮貌甜美的工作人員打斷了夏商對場地的打量。
“我帶了，謝謝。”夏商一邊回答着跟着工作人員進了更衣間，一邊回想着了昨天原邱梁發給他的注意事項，還有十個選手的資料，夏商從前沒有參加過任何比賽，一時也沒發現這比賽的一些不同尋常的地方。
換好了衣服後，夏商正打算出門，面對面遇見了一個長得相當不錯但是穿着有些奇怪的男人，板寸頭使男人多了幾分清爽，鼻子下面整齊的短須卻沒有滄桑的味道，反倒有幾分文化人的氣質，橫眉下的丹鳳眼讓男人看起來漂亮又淩厲，與這個時代不符的民國長袍還有黑色布鞋讓男人看起來如同民國時期的知識分子。
夏商不由一愣，“讓開！”清冷的聲音響起，夏商才反應過來自己擋着門口了，忙不疊地讓開：“對不起！”這就是上次得票高達76票，上一屆國際美食大賽季軍得主的舒嘉瑜？他怎麽會來參加一個公司宣傳大賽呢？不過長得還真好看呢！
夏商胡思亂想着，出門走向比賽場地，也沒發現他走後更衣間裏出現了一個他近期再熟悉起來的身影，還有沒頭沒尾的對話。
“大拇指指端的繭不厚，修為不到家，上次通過也不過是靠着小姑娘的幫忙，這樣的人是你挑的？你也不怕你輸？”清冷的聲音并沒有輕蔑和諷刺，有的只是疑問句般的陳述，猶如人類對蝼蟻一般的不屑一顧，顯然夏商在他心目中差距過大，根本不在同一個水平上，不值一提。
“我不會輸的。平白無故的小姑娘為什麽要幫他呢？自然是有他過人的魅力啊，嘉瑜接觸了你就會發現他很有趣呢！”不鹹不淡地說着這話的人正是夏商的好上司原邱梁，原邱梁說着伸出了手：“跟着他，你會有突破的。我更喜歡你長發的樣子，怎麽剪了呢？”
舒嘉瑜往後退了退，毫不在意地在原邱梁面前換了衣服，仍舊冷淡地說：“希望如此。太長了礙事。”淡淡的語氣仿佛沒有什麽能讓他情緒産生波動。
……
更衣間的對話夏商自然是一無所知，努力讓自己冷靜下了後，夏商也發現參賽選手差不多都到齊了，過了一會，評委也陸續出現，夏商看見顯眼的金發出現的時候，心裏還是不由得震驚了一下，真的是那個威爾森先生呢！居然見到了活的！比完可以上去要簽名麽？那可是活動的美食大全和現實版的黃金舌頭啊！
胡思亂想了一會，夏商又看見了上次的那個主持人，果然下一刻，主持人笑着開口了：“很高興又和你們見面了！這次比賽很榮幸我們邀請到了五位評委坐鎮，分別是美食界的黃金舌頭威爾森先生，谷福德W區的負責人李榮軒先生，五星級酒店的主廚孫遠航先生，着名美食家陳黎汐女士以及毒舌美食評論家陸弘先生！感謝他們的到來！歡迎他們！”
“閑話我們也不多提了，想必各位參賽選手也很好奇這次比賽的主材料是什麽吧？接下來由我公布我們的主材料是——五花肉！做法不限制，時間不限制，做好就可以上交給評委品嘗，同時其餘材料不限，需要什麽可以向工作人員提出，自己帶的也可以，五花肉和調料還有設備由我們提供，現在我宣布比賽開始！”
五花肉，出乎意料很常見的食材呢，夏商看了一下提供的材料，閉了一下眼睛，腦海中閃過的有關五花肉的菜一晃就是幾十道，浮在腦海中的卻定格在了一道菜上——梅菜扣肉。
實在是剛剛一晃而過的油光烏黑的梅幹菜太有讓人想吃的欲望了，顯然是腌制得很好，曬得也很幹透，周圍的人也都找材料的找材料，行動的行動了，夏商也就不打算磨蹭下去了，走上前，準備掀開樣品旁的壇子，手剛一放上蓋子，就見到了一只修長白皙卻不細嫩的手，夏商擡起了頭，正是之前在更衣間遇到過的舒嘉瑜。
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“梅菜扣肉？”舒嘉瑜望向夏商淡淡地講到，手掀開了蓋子，“我和你的想法一樣，正好。”纖細的手伸進了壇子，抓了兩把到自己的盤子裏，然後舒嘉瑜讓開，平靜地望着夏商說：“我夠了，你拿吧。”
發現想法一樣的一瞬間夏商本想換道菜的，可是對方自然平靜的模樣，卻意外讓他湧起了一股比拼的想法，感覺還不賴？夏商揚唇笑了笑：“好，加油！”
夏商的反應似乎是出乎了舒嘉瑜的意料，他退後的動作一頓，眼睛直視着夏商，平靜的表情消失了，笑了一下，一瞬間像是一個得到糖的腼腆孩子：“你，有趣。可以加油。”
夏商覺得舒嘉瑜笑起來還真好看，就好像單純的小孩一樣，不過對方的笑容很快就消失了，夏商點了點頭，沒看舒嘉瑜轉身離開的背影，伸手抓了些梅幹菜。
回到自己的桌臺，夏商低頭把梅幹菜切成寸條狀，泡在水裏，挑了塊六成肥的五花肉切成了塊狀，焯了焯水，然後拿着刷子把五花肉用老抽蜂蜜刷了刷，這白白的五花肉就變得紅亮紅亮的，又倒入了醬油腌了腌，灑了點味精，就又将泡過的梅幹菜就着辣椒丁，姜末翻炒了一下，一瞬間梅幹菜就爆出了香氣，香氣一出就倒了生抽，灑了料酒，拌兩下就收汁！
把香氣撲鼻的梅幹菜連着辣椒生姜裝進碗裏，随後夏商就把腌得色澤金亮的五花肉鋪上去，放進蒸籠裏，蓋好就接下來就是等了。
夏商擡起頭來，發現就這麽會功夫，已經有人完成了菜品，而且還不少，夏商一看差不多有五個。
夏商不由得好奇地看了一下他們的作品，金黃油亮的香煎五花肉疊在翠綠的黃瓜薄片上，煎得微焦的五花肉亮亮的，瘦肉的部分看起來脆脆的，肥肉的部分則看起來油光透亮，薄薄的，明顯煎得很不錯。
色彩斑斓的幹煸五花肉杏鮑菇裝在白瓷盤子裏特別漂亮，條狀的杏鮑菇微黃而彈Q，軟軟的，切成薄片的五花肉與杏鮑菇交相輝映，紅亮又焦嫩，嫩綠的青椒片，紅色黃色的彩椒，水靈靈地和五花肉與杏鮑菇交織在一起，使整到菜看起來色澤鮮豔而美味。
鮮紅的辣白菜五花肉也看起來令人胃口大開，紅白紅白的顏色乍一看讓人分不清哪片是五花肉，哪片是辣白菜了，細看紋路清晰的就是辣白菜了，厚厚的，想來入口會是脆爽鹹辣的美味，而在這樣的辣白菜之下的五花肉也自然不會油膩，反而有股別樣的清爽，盤子邊還擺了一溜整齊的北豆腐，搭配起來一起吃，肯定很棒。
這時又有一個人完成了作品，這是十個人裏面最年輕的一位了，還是一個妹子，微卷的短發垂在耳邊，穿着廚師服也能看出她擁有姣好的身材，踩着低跟小皮鞋，她把自己的作品交了上去，是川菜中的名菜，回鍋肉。
紅紅的辣椒，炒得有些軟的青椒，煸炒得微微透明且卷起的肉片，瘦肉和肥肉分得一層一層的，六分瘦，三分肥，卻還是令整道菜都散發出油亮的光芒，色澤分明，養眼得很，濃香的肉味在妹子經過夏商時全鑽進了夏商的鼻子，真香，幾乎能想象那種油而不膩，口味獨特的口感了！
夏商吸了口氣，看了眼他的蒸籠，還早着呢。
作者有話要說： 對不起！來晚了！
大家元旦快樂！新的一年都開開心心！吃好喝好身體健康！
謝謝小失格的新年地雷麽麽噠！
謝謝你們的一路陪伴，新的一年也請繼續多多指教，另外很感謝xiaolan和關注點總是不對的認真閱讀，發現了好多蟲，(づ￣ 3￣)づ
各位晚安好眠麽麽噠！
