第28章 魚餅
于路對這次聚會倒是沒什麽印象，只記得一群老同學都變得很世故陌生，羅玉芬來過，但是兩人連話都沒說上。
羅玉芬卻因為這頓飯差點連命都送了。這天是臘月二十四，按照傳統，是除塵祭竈神的日子，家家戶戶都要打掃衛生，羅玉芬家裏雖然有保姆，但這些事她也得親力親為，與保姆同做，她本來打算中午和同學吃了飯，下午再回去幹活。
結果從海霸王回去之後，就被婆婆刁難了一通，說她貪玩不懂事，把兩個孩子扔家裏頭，兩個孩子哭着要媽媽，吵得要死。羅玉芬沒說話，趕緊換鞋子上樓去哄孩子，兩個孩子見到媽媽，都撲上來哭得一把鼻涕一把淚的，別提多傷心了，她趕緊安撫兩個兒子。
保姆又來問她打掃衛生的事，羅玉芬今天心情本來不太好，回來又被孩子哭鬧，便不耐煩地說：“你看着哪裏該打掃的就先打掃，不要問我。”
羅玉芬平時極随和，也很主動勤勞，保姆的本意是催促她一起去打掃衛生，結果碰了一鼻子灰，不高興，回頭就跟羅玉芬婆婆告狀，說羅玉芬不願意打掃，還沖她發火。婆婆一下子火了，跑到樓上指着羅玉芬的鼻子把她罵了個狗血淋頭，什麽難聽的話都數落出來了：作為一個女人，好逸惡勞，不顧家、不管孩子、不賺錢，就知道吃閑飯白花錢，就知道自己玩，就知道往娘家扒拉東西，完全不懂得感恩，比豬狗畜生還不如……數得她一無是處。
羅玉芬幾乎要把自己的牙根咬裂，她滿臉都是淚痕：“我過了年就去上班！”
婆婆雙手叉腰，斜眼看着她冷笑：“你上班？你能幹什麽？你有什麽本事？連老公孩子都伺候不好，你還能做好什麽？不是我看不起你，你出了我黃家的大門，你要是能養得活自己，我就管你叫婆婆！”
羅玉芬忍不住哭着說：“什麽話都是你說的。我不上班，你嫌我花你家的錢了，我上班，你又說我沒照顧好你兒子孫子！我怎麽做都是錯的！”
“你沒做好，當然就是錯的！還不讓人說你嗎？”婆婆尖銳地說。
“我就要去上班，不給你們家做牛做馬！”羅玉芬終于硬氣起來，說了一句重話。
“我看你出去玩了一趟，心就野了，是不是在外面勾搭了野男人，所以想着出去私會！我們黃家就沒有你這麽不檢點的女人。你真是氣死我了，阿建呢，叫阿建回來收拾這個女人！”黃家是個暴發戶，黃老太太就是個地地道道的市井女人，到了這個年紀，家境讓她底氣十足，自信心爆棚，目空一切，對任何人都橫挑鼻子豎挑眼，更何況是懦弱無能的羅玉芬，她就沒瞧得上這個兒媳婦一星半點。
羅玉芬氣得渾身哆嗦，用力将婆婆推出去：“你出去，你出去！我懶得跟你說話！”然後用力關上房門，氣得使勁用腦袋撞門，她這是作了什麽孽，嫁了這麽個人家。
這下老太太如火山爆發，撇着腿，插着腰，還不斷用腳踹門，在門外罵羅玉芬偷人養漢，敗壞門風，要拖出去沉塘。
屋裏羅玉芬的兩個兒子吓得抱着媽媽的腿哇哇直哭，羅玉芬也摟着兩個兒子嚎啕大哭。
這時門被踹開了，黃建功瞪着血紅的牛眼，不由分說，抓起羅玉芬用盡全身力氣扇了幾個耳光，打得羅玉芬鼻子嘴巴都淌下血來，這還不夠，抓着她腦袋用力往牆上撞去：“死女人，賤女人，看我不弄死你！我黃建功什麽時候讓人這麽欺負了，居然被戴了綠帽子，你給我去死吧！”聲音尖銳得都變了調，說完擡起一腳，就将人踹飛出去兩米遠。
羅玉芬被打得腦子都懵了，半點都沒有反抗，張嘴一吐，吐出一口血來，兩個孩子吓得兩聲音都沒有了。門口的黃老太太也吓了一大跳：“阿建，你不要把人打死了！”
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暴虐的黃建功這時才喘了一口氣，他伸手指着地上的羅玉芬，厲聲吼：“婊子，賤人，你說你今天去哪裏了？你是不是去海霸王勾引男人去了？”
羅玉芬躺在地上只有出氣的份，沒有進氣的份，眼淚從眼角滑落下來，她不過是去參加了一次同學聚會，和于路連話都沒說上，結果就遭此毒手，真叫她死不瞑目。她咳了幾聲，吐出一口血來，沒有說話。
兩個孩子吓得哇哇哭，被黃老太太牽走了，臨走還交代兒子：“阿建，她雖然該打，但是你千萬別把人打死了啊，教訓一頓就算了。”這老太太雖然跋扈，也還是知道殺人償命這回事的，生怕兒子闖下大禍。
黃建功坐在床邊，冷冷地看着羅玉芬：“賤人，我看你日子過得太清閑了，有功夫去勾引男人了。”
羅玉芬吐出三個字：“離婚吧。”
黃建功冷笑一聲，面目猙獰：“除非你死了！”
羅玉芬閉了一下眼睛，動了一下，從地上掙紮着起來，黃建功冷冷地看着她的動作，沒有作聲。羅玉芬爬坐起來，喘息了許久，終于站了起來，緩緩走到窗邊。黃建功冷笑一聲：“你想跳樓是不是？你要是有本事跳，我跟着你姓羅！”
羅玉芬拉開窗戶，站在窗子邊看了許久，然後抓住窗框，使出全身力氣往下一撲，黃建功瞪圓了眼，猛地撲上去，但是人已經掉下去了。這是三樓，羅玉芬直直地砸在樓下的臺階上，發出一聲沉悶的響聲，卻是她短暫而沉悶的一生發出的最大聲的抗議和哀鳴。
黃建功驚恐地嘶吼起來：“阿芬！”
本來是祭竈神過小年的日子，家家戶戶都很熱鬧，黃家徹底熱鬧了。
于路知道這事時已經是第二天下午了，還是從服務員阿姨嘴裏聽到的：“阿路，你知道吧？羅茂剛家的阿芬跳樓了。”
于路當時正在切菜，差點切中了手指頭，他放下刀，看着阿姨：“阿姆，怎麽回事？阿芬怎麽了？”
三個阿姨都擠在廚房裏，大家都嘆氣，一個阿姨說：“說是昨天跟她老公吵架，氣着了，從三樓跳了下去。沒死，內出血嚴重，現在還在市裏醫院搶救，腦子也受傷了。”
“是啊，聽說是黃建功看着她跳的，他都沒去拉嗎？真是作孽啊，阿芬那孩子多好的一個姑娘啊。”
“我看阿芬就是被羅茂剛和李秋蓮逼死的，要不是他們貪財，阿芬怎麽會嫁到黃家去。黃家那麽有錢，明顯就是門不當戶不對的，阿芬那麽柔順的脾氣，去了不是受罪嗎？”
“……”
幾個阿姨全都是于路同村人，對羅玉芬的底細知道得再清楚不過了，這會兒說起來，無不惋惜嘆息。
于路控制不住全身發抖，黃建功那個畜生，要不是逼到絕境了，阿芬怎麽會尋死，他拿起刀子，“咚”一聲用力砍在砧板上，聲音之大，把廚房裏的人全都驚住了，大家都安靜下來，看着于路。
阿海看着于路，走過去，發現那塊砧板已經裂開來了。他伸出手，掰開于路的手指頭，将刀子拿了過去，伸出胳膊，拍了拍他的肩：“人沒死，已經是不幸中的萬幸了，樓層不高，應該不會有什麽大事的。”
于路低頭看了一下案臺上的砧板，換了另一塊，從阿海手裏拿回刀子，拿了一塊肉，“咚咚咚”開始用力剁起來，好像那是黃建功的肉一樣，要剁個稀巴爛。
阿海見他這樣，也不說什麽，對幾個阿姨說：“沒事了，你們出去吧。”回頭對于路說，“你別剁豬肉了，剁一下魚肉吧，晚上好給阿冰做魚餅吃。”
于路原本一腔憤懑，聽見阿海這麽一說，突然忍不住笑了出來：“你就知道吃！”
阿海攤手：“我是個廚子，要是不知道吃還怎麽混。”他麻利地從水池裏撈出兩條兩斤重的鲮魚，去鱗，去內髒，去頭，去骨，将批下來的魚肉放在于路的砧板上：“切吧。”
于路看着魚肉，提着刀子開始剁魚肉，開始還是切肉，剁得也不快，後來越來越快，也越來越用力，聲音從“叮叮叮”變成了“咚咚咚”，一邊切一邊罵：“操他媽，狗雜種，畜生，人渣，殺人犯……”
阿海看着他：“你信不信阿冰今晚上吃了魚餅，也會這麽罵人了。”
“放屁！”于路不客氣地回他。
阿海說：“你沒聽過《國王長着兔耳朵》那個童話嗎？”
“什麽跟什麽？”于路皺起眉頭。
阿海說：“你很難過？”
于路愣了一下，明白阿海的話，沉默了片刻：“她的脾氣一向都很好，人很善良溫和，如果不是被逼到絕路上了，肯定不會自殺的。”
“她以前是你的女朋友？”阿海問。
于路低着頭：“那是很久以前的事了，現在已經跟我沒有關系了。但就算是作為普通朋友，我也不可能無動于衷。黃建功這個畜生，簡直就是一條瘋狗，到處咬人，居然還在懷疑我和阿芬的關系，我們已經好多年不來往了。”
阿海嘆口氣：“她肯定不是心甘情願嫁過去的吧。”
于路木着臉說：“我不知道，也許吧。”
“這就對了，你也許早已死心，她卻未必。她不是心甘情願嫁過去，遇到不如意的地方，就會想起你的好，這樣心裏就越來越失衡，夫妻的關系自然是越來越僵。”阿海像個哲人一樣分析着這個道理。
于路艱難地吞了一下口水：“這麽說起來，她跳樓的事，可能跟我也有關？”
阿海說：“也許跟你有關，但沒有你的責任，所以你不必自責。”
于路剁肉的動作停頓了，咬緊了牙關。
阿海又說：“她會選擇這種極端的方式，說明性格上就有明顯的缺陷，她懦弱膽小，不敢反抗父母和丈夫，争取自己的生活。所以常說，可憐之人必有可恨之處。”
于路瞪阿海一眼：“你這話真夠冷血的。”
阿海聳了下肩：“真話總是沒人喜歡聽。”
“我要不要去看看她？”于路問，其實更像是問自己。
阿海說：“既然你覺得可能跟你有關，還是別去了，省得誤會更大。”
于路也知道是這樣，不過心裏總覺得憋悶難受，他心裏替羅玉芬感到不平，卻又完全無能為力。
阿海說：“那黃建功是個睚眦必報的家夥，他極有可能将這事遷怒到你身上。”
“我操，這跟我有什麽關系！”于路恨恨地罵了一句，“他媽的敢來招惹我，讓他跟這魚一樣，老子剁他個稀巴爛！”
“多長個心眼總是不錯的。你看着點，有肉都到砧板外去了。”阿海淡淡提醒。
于路低頭看着砧板上淩亂的魚肉，因為心不在焉，魚肉剁得也粗細不均，他深吸了口氣，開始專心剁肉，用這份專注将內心的憤怒和難受驅除出去。
魚餅通常是用青魚、草魚等做原料，但是他們這邊産的鲮魚更适合做魚餅，因為肉質細嫩、滋味鮮美，魚肉剁成肉泥之後，加入少許生粉、兩個雞蛋、味精、鹽、少許糖，在容器內用打蛋器使勁攪拌，打成粘性非常強的糊狀，這叫魚青，将魚青置入冰箱內冷藏一小個小時，再拿出來打成餅狀，就是魚餅，當然也可以做一些自己想要的形狀，比如于冰就特別喜歡将魚餅捏成小魚狀。
制好的魚餅放在油鍋內，小火煎得兩面金黃，可以趁熱吃，也可以放涼之後切來炒菜吃。魚餅既保留了魚肉的鮮美，更有魚肉所沒有的彈、香、滑、爽，滋味之美，令人回味無窮。于冰愛吃魚餅，因為魚餅像他喜歡的小零食QQ糖，嚼起來特別有滋味。
當天晚上，于冰吃到了最愛的魚餅，他一個人用筷子串了三個煎炸得金黃噴香的魚餅，當零食一般吃着玩。于路念叨他：“你吃那麽多菜，一會兒又要喝水，晚上給我仔細點，尿床了看我不把你屁股揍開花！”
“那我跟阿叔睡！”于冰完全不怕威脅。
于路冷笑：“那我巴不得了，到時候你阿叔睡死了，沒人給你開燈，你就在你阿叔床上畫地圖，看他不揍得你開花！”
“那我跟阿海叔叔睡，他會給我開燈。”于冰現在有恃無恐，他跟阿海的關系磁着呢。
“行，那你跟阿海叔叔睡吧。”于路将這個燙手山芋扔出去了。
晚上于冰并沒有跟阿海睡，而是睡在于路床上，于路一個人在客廳裏看電視，怕吵醒人，音量放得很低，其實電視裏放了什麽他不知道，只是木然地坐着發愣，他睡不着，一閉上眼，總是晃動着羅玉芬那張帶着淤青的臉，想着她跟自己說過，想要離婚，為什麽不早點離呢，不然就不會有這個悲劇發生了。他不知道這悲劇就是離婚引起的。
阿海從房裏出來，挨着他坐了，遞給他一支煙，于路沒有接，阿海就把煙放在嘴邊，自己點燃了，塞到于路嘴裏：“抽支煙。”
于路眼珠子轉了一下，将嘴邊的煙拿在手裏，用力吸了一口，嗆得他直咳嗽。他少年時期曾偷着學抽煙，并沒有太會，後來家裏出了事，根本就沒閑錢抽煙，所以至今都不會抽煙，一抽還是嗆得直咳嗽。
阿海伸手拍了拍他的背：“別擔心，她不會有事的。”
于路低着頭，過了好一會才說：“我一想到她出事可能跟我有關，我就難受。”于路鼻子發酸。
阿海伸手摸摸他的後腦勺：“不要多想，這事跟你沒關系。你要是實在不放心，等有空了，偷偷摸摸去看一眼，确認她好不好。”
于路“嗯”了一聲，身體不自覺地往阿海身上靠過去，他覺得渾身發冷，而這個人身上非常溫暖。阿海有些意外他的動作，下一刻，他伸出胳膊，環住了于路的肩，讓他的頭靠在自己的肩上。
于南在屋裏聽見外面的咳嗽聲，有些不放心，打開門來看個究竟，然後看到了這一幕，他非常震驚，但是他什麽也沒說，輕輕将門給關上了。
這一夜，好多人都不能成眠。于路卻靠着阿海慢慢入了睡，阿海見他睡着了，将他打橫抱起來放回床上，這個過程他都沒有醒。阿海摸着這個人的臉，忍不住在他額上親了一下，又将于冰抱到自己房間去，不打擾他的睡眠。
年前這幾天，海霸王每天至少有一場宴席，飯店裏是忙得不可開交。好在有鐘彥宏那邊的臨時工幫忙，才沒有顯得太亂，不過每天都這樣忙碌，把大家都累得夠嗆，因為完全是沒有休息日的，年輕人倒還好，睡一覺就生龍活虎了，但是阿姨們就慘了，年紀本來就大，身體也弱，經不起長時間的站立和走動，一有空閑，屁股就粘在椅子上不願意挪窩了。
于路允諾過年時給大家發個紅包，阿海也很細心，雖然不說什麽，但是每天都會給大家炖一鍋滋補老火湯，淮山枸杞烏雞湯、海參裏脊肉湯、核桃杜仲豬腰湯、蛤蚧鹌鹑湯之類的，每天都不重樣。這花不了多少成本，但是這麽貼心，讓員工們覺得老板厚道，幹起活來抱怨自然也就少了。
于南跑了三天，終于将阿海的戶口給落了下來，為了方便，阿海起名為于海，是戶主于路的哥哥，出生年月比于路早兩年，生日是于路撿到他的那一天，11月3日。有了戶籍，就不算是黑人了，臨時身份證也正在辦理中，要三天才能拿到，也就是說得臘月二十八那天才能拿到身份證了。
二十七這天一早，大家還都在吃早飯，就有一輛車停在飯店門口，從車上下來兩個人，一人出示證件：“我們是縣食品藥品監管局的工作人員，誰是這裏的老板？我們接到舉報，說你們的廚師在患有病毒性肝炎的情況下從事服務工作，請配合我們的檢查，出示你們所有人的健康證明。”
于路看一眼阿海，發現阿海也正在看他，他們明白過來，有人又在背地裏使陰招，會是誰？黃建功嗎？他現在還有閑情來管這個？還是同行中人搞的鬼，比如隔壁那個自取其辱的鴻運酒樓？他心裏有些慌張。
于路趕緊說：“我是老板于路。請等一下，我去拿健康證。這是我哥和我弟，他們不是店裏的員工，只是過來我這邊吃早飯，他們不用出示健康證了吧？”他指了指阿海和于南。
監管人員拿着一個本子說：“你們店裏共有廚師兩名，于路和阿海，另有五名服務員，一共是七位，請出示你們的身份證和健康證，我們要一一核實，尤其是要是核對兩個廚師的健康證。”
于路的唇繃成了一條直線，這他媽是誰舉報的，連這個都知道得這麽清楚。
“你是于路，那誰是阿海呢？”監管人員說着将目光投向了年紀最小的于冰，沒有大人教唆，小孩子是不會撒謊的。
于冰不解地看着他，又看看自己的阿伯。
阿海面無表情地說：“我是。”
監管局的人冷笑着說：“剛才他說你不是這裏的工作人員，那麽有肝炎的就是你了？”
阿海非常堅決地說：“我沒有肝炎！”
“那你怎麽證明，你的健康證呢？”
阿海說：“還沒有辦。我身份證丢了，正在補辦，等身份證補辦好，才能辦理健康證。”
“沒有健康證，是無法從事餐飲業的，所以請你自動離開崗位，辦好證明證明你健康合格後才能上崗。”監管人員一副公事公辦的樣子，說得倒也不算難聽，末了又補充一句，“我們還會不定期過來監督檢查，如果發現你依舊非法從業，我們将會對貴店進行處罰，在電視臺曝光你們的醜聞，甚至吊銷你們的營業執照。”
于路趕緊賠禮道歉：“對不起，同志，剛才我有些心急了，我們家的師傅确實是丢了身份證，正在補辦，健康證沒有身份證也是辦不到的，所以我才那麽說的。我們絕對不是故意不去辦的，我能保證，我家廚師沒有任何傳染性疾病。”
對方鄙夷地瞥了他一眼：“你能保證？你用肉眼能看得到病毒？有沒有病，上醫院檢查就知道了。不要抱有任何僥幸心理，偷偷摸摸幹活，我們随時可能來檢查，一旦查實，後果自負！”說完揚長而去。
于路整個人都木了，不知道如何是好，今天晚上他們店裏還有一場宴席，明天後天都有，三十晚上還有好多家都訂了年夜飯，阿海要是不能下廚，光靠自己這個半吊子能夠搞定那麽大的場面嗎？都怪自己沒重視這個問題，應該早點去給阿海辦戶口的，早早辦好，就不會給人抓着把柄了。
于南擔憂地說：“怎麽辦？阿海哥是不是真的不能做菜了？”
于路抹了一把臉，鎮定下來：“我打電話問問耗子，能不能幫我催促一下，替我們馬上就把身份證辦好。”
阿海拿出手機，走到外面去打電話，那頭好久才接上，聲音帶着濃濃的睡意，顯然還沒睡醒：“誰啊？”
阿海說：“鐘老板，我是海霸王的阿海，有個事要找你幫忙。”
鐘彥宏清醒了些：“你可真是稀客，說吧，什麽事？”
“我們被人舉報了，說我有傳染病，不能再從業。”
“那你到底有沒有啊？”鐘彥宏笑。
“當然沒有。問題是我身份證掉了，正在補辦，健康證也沒辦到手。”阿海說。
鐘彥宏說：“你想讓我怎麽幫你？”
阿海說：“沒幾個人知道我丢了身份證，正好我們得罪了一個家夥，他知道我的事，我懷疑是他搞的鬼。現在正是最忙的節骨眼上，我們接了四場宴席，今晚就有一場，還有年夜飯，我要是不能下廚，于路肯定搞不定，這不是要耽誤人家的喜事麽？”
鐘彥宏明白過來：“有人要讓你們這幾天營不了業，還要賠償損失，還想砸了你們的招牌？”
“應該是這樣。你能幫個忙嗎，今天就幫我弄到身份證和健康證。”
“老大，你是神人哪！要得這麽急。”鐘彥宏嚷嚷起來。
阿海說：“你只說能不能辦到？身份證前天已經去辦了，按正常流程，要明天才拿得到。于路已經去找小劉警官幫忙了。健康證一般當天也拿不到，所以才要找你幫忙。”
鐘彥宏立即如打了雞血一樣：“能，能，我能辦到。你到底得罪了誰啊？”
“黃建功。”
鐘彥宏聲音大了起來：“誰？我操，姓黃的這個烏龜王八蛋啊！這事包我身上了，我一定幫你搞定，你趕緊準備去醫院做檢查吧。晚飯之前就能幫你搞定。”
“越快越好。還借你們廚房的兩個師傅過來，先幫忙把中午這頓頂過去。”
“老大，你就不能歇業半天？”
“中午已經預訂出去好幾桌了，于路應付一下應該沒有問題。”阿海淡淡地說。
“好吧。那你可欠了我一個大人情啊。”鐘彥宏懶洋洋地說。
“知道，以後必定償還。”阿海知道，讓鐘彥宏這家夥幫忙，不可能是無償的。
