第41章 醋海滔天
海霸王搬到迎旭之後，生意比之前還要火，一是地方夠大，容客量多了，二是廚師人手增加了，不光靠阿海一個人做，客人等待的周期就短了，飯店的口碑自然更好了。
店開張之後，前幾天的營業額直逼十萬塊，後來逐漸穩定下來，每天的營業額至少都有四五萬，于路看着每天的進賬，便放了心，除去成本，一個月怎麽也得有二三十萬的賺頭，果然是大生意賺大錢。
于路趕緊又招了兩名廚師和兩名助理進來。阿海将師傅們分了工，他和于路負責炒菜，老蔣和小陳負責蒸菜，新來的負責二廚和三廚，張易偉升職為頭砧，趙曉陽依舊還是配菜傳菜小工。
于路私下裏對阿海說：“我看阿陽比阿偉進步還大，做事也牢靠一些，怎麽不安排他頭砧？”
阿海說：“我另外有安排，讓你招的點心師傅有人來應征嗎？”
于路說：“今天上午有三個過來。”
“好，到時候我看看。”
于路反應過來：“你想開早點？”
“對，到時候調阿陽到早餐部去。”阿海說。
“那服務員是不是要再招一批，兩班倒？”于路說。
阿海說：“可以，再多招幾個，早中兩班輪流，早班七點到中午十二點半，下午四點半到晚上八點，中班九點半到下午兩點，下午四點半到晚上九點，一天盡量按照八小時上班制，保證客流高峰服務員都在，晚上留下來加班的另算加班費。”
“這個法子好，大家就不用時刻都守在店裏了。就是我們比較累，得忙到十多點鐘。”于路苦笑一下，餐飲行業真是個累人的行業，每天晚上要十點以後才能關門。
阿海說：“吃哪碗飯，就要受哪份罪，任何行業都不輕松。”
他們正說着話，隔壁酒店的大堂經理李欣恬領着一個人過來了：“于老板，這位先生是來你們飯店應聘的，跑到我們酒店來了。”話是很于路說的，眼睛卻是看着阿海在笑，阿海則把目光直接落在她領來的人身上，并沒有看她。
于路看着李欣恬：“太感謝了，還麻煩你陪過來。你好師傅，是應聘點心師的嗎？”
對方是個四十多歲的中年男人，長得白白胖胖的，臉鼓鼓的，像個饅頭：“對，請問你們是海霸王的老板嗎？”
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于路點頭：“對，我是老板，這位是海霸王的廚師長，阿海師傅。”
“跟我來吧。”阿海領着人進廚房去了。
于路也打算跟過去，李欣恬站在原地沒走，伸手拉了一下于路，壓低了聲音說：“于老板，上次給阿海師傅送的手工肥皂好用嗎？如果好用，我再去幫他淘一點。”
于路不看李欣恬：“這我不知道，你自己去問阿海才行。”
李欣恬是大堂經理，工作地點離海霸王餐廳就是一牆之隔，常常是一擡腳就過來了，她是個很外向的女孩，跟海霸王的人很快就打成了一片。漂亮是人的資本，不管男女，性格開朗的漂亮女孩尤其招人喜歡，她剛開始主動和于路套近乎，弄得于路有點不知所措，還以為人家美女看上他了，結果卻發現自己自作多情了，美女喜歡的是阿海，不過是想找他當跳板而已。
李欣恬非常主動，尤其懂得保養，經常會給阿海買一些護手霜、潔面乳、面膜、洗面皂之類的，說他們在廚房裏工作，油煙重，晚上回去後要好好保養才行。每次都是拿給于路去轉交。東西不是給于路的，于路還不好拒絕，每次拿着東西去給阿海的時候，阿海都會說：“放那兒吧。”并不拒絕，雖然也沒見他用過。
于路心裏說不清是什麽滋味，有女孩子喜歡阿海，這是件好事，阿海說不定就不會再對自己有那種心思了，自己面對他就不會那麽尴尬了，但是這件事似乎并沒能讓他感覺輕松一些，如果阿海交了女朋友，就不會對海霸王這麽盡心盡力了吧。他心裏很矛盾，有時候也想過鐘彥宏的話，不讨厭甚至喜歡，不妨試着去接受，他腦補了一下兩個男人談戀愛的情形，總是忍不住頭皮發麻，這真能成麽？
李欣恬笑了一下：“阿海師傅總是那麽嚴肅，我不好意思問他。”
于路心說，你倒是好意思什麽事都讓我轉達，什麽話都跟我說。
李欣恬說：“于老板，你和阿海師傅每天都在店裏，都沒有假期的嗎？”
說到假期，于路無奈地笑了笑：“沒有，飯店才開張多久，我們自己是老板，哪有假期。”
“你和阿海兩個人都是老板，兩人可以輪流着休息啊，天天上班不休息很累的。”李欣恬睜大眼看着于路。
于路嘿嘿笑：“我知道，但是沒辦法。”
李欣恬說：“你們這麽辛苦，我真同情你和阿海師傅。你什麽時候給阿海師傅放假，可以提前告訴我嗎，我好安排調休，找他出去玩。”
于路說：“這個放不放假你要去問他本人，我做不了主。”阿海是店裏的大廚，他很難懷疑他會同意休息。
李欣恬說：“那行吧，我自己去問他。”
于路看着她的背影，微嘆了口氣。
晚上回家的時候，于路抱着已經熟睡的于冰坐在阿海身邊。阿海突然出聲：“你想先買房子還是先買車子？”
于路習慣性地答：“先還債。”
阿海說：“你的債不是快清了嗎？這個月還不能還完？”
于路猛然才想起來，他的債真的快還清了，上個月就還了三十多萬，現在剩下不到二十萬了。只是因為太習慣債務的存在，一直将它當枷鎖一樣戴着，即便快要摘掉，都沒即将摘掉的輕松感。他就要擺脫這沉重的枷鎖了嗎？于路有些回不過神來。
阿海說話了：“先買套房子，離飯店近一點，不用這麽辛苦。我們去考個駕照，回頭再買車。”
于路愣愣的，自己馬上就要成為有房有車一族了嗎？半年不到，他就能擺脫債務，成為有産階級，于路伸手扶着額頭，這簡直就是做夢一樣。“阿海，你掐我一下。”
阿海沒動：“幹嘛？”
“看我是不是真在做夢。”于路笑得嘴都合不攏了。
阿海沒理他，認真地開着車，三月的春風自海上飄來，帶着南方的溫暖和潮濕，還裹挾着萬物複蘇的生命力，空氣中彌漫着甜蜜的花香，生靈們都開始戀愛了，阿海的喉頭滑動了一下，他也想趁着這股浪潮，好好談一場戀愛。
“阿海，你想不想休息？”于路突然問。
阿海說：“怎麽這麽問？”
于路說：“你好像一直都沒有休過假，我給你放一天假吧。”
“好端端的放什麽假，你能應付得過來？”阿海很随意地說。
“別這麽小瞧人啊，我現在都快出師了，不是還有老蔣他們呢，你一天不在店裏不會轉不開的。過幾天咱們店不是要開早茶了嗎，到時候肯定會更忙，現在給你放一天假吧。”于路倒不是為了給阿海放假和李欣恬約會，只是覺得這是他的基本福利，應該享受，他太辛苦了，從開店至今，就完全沒有休息過。雖然賺的錢說是兩個人，但迄今為止，阿海都沒怎麽動用過飯店的收入，全都拿來給自己還債了。
阿海看着他：“放假給我睡覺？”
于路笑着說：“你就不能去看看朋友，出去走走？”
阿海說：“除了你，我沒朋友。”
于路聽着他的話，愣了一下，阿海的生活似乎一直都在圍繞着自己和海霸王打轉，根本就沒時間和機會出去結交朋友，他既是心酸，又是感動：“怎麽會，鐘老板也算啊，還有耗子。”
阿海說：“鐘老板白天要睡覺。劉警官是你的朋友。”
“我的朋友就是你的朋友啊。”于路笑着說。
阿海沒有做聲。
于路說：“你後天休息吧，明天咱們先安排一下。”
阿海說：“可以。”
于路聽他答應了，又忍不住想到了李欣恬，不知道她會不會約阿海出去玩，他不會告訴她已經給阿海安排了假期，讓她自己去問，阿海不告訴就算了。
回到家，于路抱着熟睡的于冰去洗澡，出來的時候看見阿海在打電話：“好的，那到時候見吧，謝謝。”
于路裝作不在意地問：“跟誰打電話呢？”
阿海皺着眉頭想：“迎旭的大堂經理。”
于路心頭一跳，想着剛才聽到的話，看樣子李欣恬是約到阿海了：“你們要出去玩？”
阿海看一眼于路：“我對縣城不熟，她有時間，陪我去轉轉。”
于路愣住了，沒想到阿海真答應跟她出去了。于路仿佛覺得有一股涼風吹過，他忍不住打了個噴嚏，阿海走過去，從他手裏接過于冰：“怎麽了？感冒了？”
于路趕緊說：“可能衣服濕了着涼了，我先去洗個熱水澡。”
于路覺得自己簡直就是有病，人家男未婚女未嫁，一起出去玩多正常啊，這不還是他自己的心願來着，有什麽好大驚小怪的。他調高了水溫，讓熱水兜頭淋下，把心頭那些繁蕪的情緒給沖刷走。出來的時候，阿海端了姜湯水給他：“喝一碗。”
于路擺手：“不要緊。”
“你要是明天感冒了，我就不休息了。”阿海說。
于路聽見這話，趕緊将姜湯水給喝了。心裏甚至在想，要不感冒了吧，也沒什麽不好。然而感冒第二天并沒有預期而來，精神格外抖擻，仿佛昨晚那個噴嚏就是個幻覺。
去了飯店，李欣恬像蝴蝶一樣飛過來跟于路打招呼：“謝謝于老板，你真是個好人，說給阿海師傅放假就真放了，我記着你這個人情啊，下次給你介紹女朋友。”
于路愣愣地看着對方又跟花蝴蝶一樣飛走了，留下一串清脆悅耳的笑聲，心頭卻被那一串笑聲撞得腦袋發木。
這一天于路做事走神得厲害，有一次将老抽當生抽放了，生生壞了一鍋菜。
阿海皺眉問他：“你感冒了，沒精打采的？”
于路趕緊回過神來：“沒有，沒有，剛想阿冰是不是該放學了，要去接他了。”
阿海說：“阿冰中午在學校吃，不回來吃飯。”
“你瞧我這記性，給忘了。”
“你真沒事？”
于路用力瞪了下眼睛，使自己精神集中一些：“沒有，我沒事。”
阿海低下頭炒菜，不再說什麽。晚上下班之前，阿海囑咐了于路和廚師們很多注意事項，張易偉都忍不住笑着說：“師傅，我看你還是別休息了，沒有你我們還真不行。”
于路瞪他一眼：“阿偉你胡說八道什麽，我們怎麽不行了？明天必須行，沒有阿海師父，我們照樣能把店開起來。你自己也好好學，将來說不定還要你主廚呢。”
張易偉笑嘻嘻的：“真的嗎，路哥？”
阿海說：“剛剛我說的細節你們都注意了，有什麽不清楚的，随時可以問我。”
于路甩甩手：“行了行了，一定可以的。”阿海雖然是他們的鎮店之寶，但是他也要學着沒有阿海坐鎮也能搞定一切，否則以後店怎麽開得下去。
第二天早上起來，于路看見阿海也起來了：“你起這麽早幹什麽？”
阿海說：“我和你去買菜。”
“不是說好了阿陽陪我一起去的，不用你去，你今天休息。”于路說。
阿海說：“那我一會兒送阿冰去上學，你去買菜吧。”
于路看一眼阿海，扭過頭故作潇灑地揮手：“那我走了啊，你好好享受這難得的假期。”
阿海點了下頭：“你行的。”他之所以答應休假，确實也是想試試沒有自己的店子能不能夠順利，以後如果要開分店，他不可能有分身術，怎麽也顧不到那麽多店面。
于路離開家的時候，情緒還是有些低落的，覺得自己簡直就是在找虐，好好的幹嘛還真聽了李欣恬的主意，真給阿海放了假，現在人家俊男靓女相約去逛街了，自己卻要累成一條狗。
到了店裏之後，他就自怨自艾不起來了，完全沒有空閑去想阿海的事，店裏幾百號客人都嗷嗷待哺地等着他投喂呢。阿海不在，主廚現在就是他，經過阿海幾個月的精心調教，于路已得了阿海七分真傳，沒有阿海在的時候，他硬着頭皮還是能把大梁給挑起來。顧客吃着味道也許跟平時有少許差別，但并不太大，總之也很好吃就是了。
中午忙完休息的時候，于路給阿海打電話過去彙報情況，阿海問：“怎麽樣？沒出問題吧？”
于路得意地嚷嚷：“怎麽可能出問題啊。有我呢，你放心。你吃飯了沒有？”
那邊傳來一個女聲：“阿海，這個好吃，你嘗嘗。”
于路瞬間被虐成了狗，倉皇地說：“你吃飯吧，晚上回去聊。”說完挂了電話，然後瞪着天花板發愣，如果阿海找了女朋友，就要從家裏搬出去了吧，以後他們就要明算賬了，他現在基本上能把他爸欠的債還完了，最大的債主，就是阿海了，如果他的女朋友是個很精明的人，肯定會催着阿海讓自己盡快還錢，他甚至還可以預見到，以後他們就會慢慢隔閡起來，變成普通的合夥人，也許還因為利益分歧而分道揚镳，相看兩相厭，變成最熟悉的陌生人。
于路想到這裏，伸手蓋住了自己的眼睛。
