第4章 三絲冷淘，夏天的美味

家裏有現成的挂面，先蒸制一會兒，再放入熱水中煮，煙霧燎燎中，等面熟透後一把撈起，用涼水冷卻，瀝幹後用少許的熟油攪拌。

其實用電風扇吹涼是最好的，面條更有韌勁，但家裏沒有電風扇啊，湊和一下吧。

再将醬油，醋，蒜泥，少許辣椒按比例攪拌均勻，做成醬料，花漾試了試味道，鹹淡正好。

胡蘿蔔，黃瓜切絲，放入少許花生米，加入面條，倒入調制好的醬料，攪拌再攪拌，一碗香噴噴的冷淘就做好了。

花漾輕輕嘆了一口氣，可惜沒有花生醬，她個人偏愛花生醬拌面，淋上香醋和麻油，再澆上三絲澆頭，那才是真絕色。

她盛了一碗，面條根根分明，各絲和每一根面條完美的融合，咬了一口，筋道滑順，酸鹹适度，好吃的不得了。

她吃的眉眼舒展，心中郁氣全消，美食有治愈人心的神奇能力。

她吃完一碗，看了看暗下來的天色，父母還沒有回家，這是要摸黑幹活了？

不管何時，種地都是一件很辛苦的事，日夜操勞，也存不下幾個錢。

雖然分了不少田地，吃飽穿暖沒問題，但想要發財，想都別想。

這個時候應該做點小生意啊。

不過，以父母老實本分的性格，打死都不願當一個小販。

她略一沉吟，視線掃過冷淘，心中有了一個主意。

她取下一個竹籃，很細心的放入冷面，蓋子一蓋，慢悠悠的走出家門。

隔壁兩房的燈亮着，兩家人都捧着飯碗坐在院子裏吃，大房一家子吃的是大米飯配兩個炒菜，一葷一素，夥食不錯。

大房生了兩個兒子，一個讀高中，一個讀初中，都在縣城讀書，兄弟倆都住校，只有周五回家，這會兒還沒有放假，只有老倆口和花大伯夫妻四個人吃飯。

二房吃的是……蛋炒飯？

蛋炒飯的顏色像屎般黃黃的，一塊塊的，糊在一起，吃的花志強眼淚都下來了。

一樣是女的，為什麽人和人的區別怎麽這麽大？小漾還是個孩子呢，他媽多吃了那麽多年的飯，全白吃了，嗚嗚，好難吃啊。

“媽，你做的是蛋炒飯嗎？太難吃了。”

兒子吵了一下午要吃蛋炒飯，湯淑芳就給他做了，他還挑三揀四，各種嫌棄。

但這是親兒子，是夫妻倆的心頭肉，再怎麽着也得寵着哄着。

一轉頭看到花漾走出來，她沒好氣的瞪了一眼，都怪這個攪家精。

“喲，天都黑了，終于舍得出門了？不知道的，還以為你是千金大小姐呢。”

她的話陰陽怪氣，花漾只當沒聽到，目不斜視的走過去。

花雨眼神沉沉的，神色莫名。

花志強的眼睛一亮，飛奔過來，“小漾，小漾，你晚飯吃了嗎？不如來我家吃吧，我家有米有蛋，你炒一炒就行了，嗯，就炒一大鍋。”

他中午沒有吃過瘾，心心念念，一直惦記着呢。

大家齊刷刷的看過來，眼神各異，花漾跟他們都不親近，她在花家是一個小透明，沒有什麽存在感。

她只是微微一笑，“我已經吃過了。”

扔下這句話，她快步走出院子，朝自家的田地摸索着走去。

花國慶夫妻借着一點月光在插秧，汗珠如雨下，又累又熱，腰都直不起來。

花漾看在眼裏，心裏不是滋味，同樣是花家人，那兩房花錢雇人，這會兒吃上飯了。而三房夫妻倆只靠自己，這活怎麽也幹不完。

說白了，就是人窮志短。

但，就算是這樣，他們也沒有硬拖着女兒出來頂着大太陽幹活，以前成績不好，也沒有讓她退學的意思。

就沖着這，她也不能嫌棄他們，還是改造一下吧。

“爸媽，吃晚飯了。”

這會兒，花國慶夫妻倆餓的眼前發黑，全靠毅力撐着。

聽到女兒的話，夫妻倆精神一震，趕緊跑過來。

花漾将準備好的濕毛巾遞過去，花國慶有些意外，這孩子好像變的懂事了，也機靈了。

張慧擦了擦手捧起碗吃了一口冷淘，爽口又冰冰涼涼的，夏天吃這個太舒服了，鹹香可口，既有面條的清香，又有黃瓜的爽脆，胡蘿蔔的微甜，混在一起特別有滋味。

醬料的比例完美，面條吸滿了醬汁，每一口都滑潤爽口，時間長了，面條也沒有糊掉，吃起來很帶勁，吃了還想吃。

夫妻倆吃的很開心，一天的疲憊頓消，連湯汁都喝光了。

“小漾，這個很好吃，你自己做的？”張慧覺得女兒的手藝見長，心中很是欣喜。

這孩子從小就乖巧懂事，幾歲就開始幫着幹家務，唯一不好的就是成績不行。

但這世上沒有十全十美的孩子，也沒有完美的父母，相互湊和着過吧。

“嗯。”花漾打開蓋子，又捧出一大碗，“還有，要嗎？”

花國慶正覺得意猶未盡，感覺自己還能吃一大碗，“我要。”

冷淘往年也經常吃，但沒有這麽好吃的，其實，他對吃的不挑剔，能吃飽就行。

張慧也樂滋滋的端着空碗，“也給我一半。”

花國慶有點不樂意，“你少吃一點，都胖了。”

“你才胖了呢。”

夫妻倆都不是重口腹之欲的人，但為了最後一口冷面，差點打起來。

花漾看在眼裏，嘴角直抽抽，有這麽誇張嗎？

她太低估自己的實力，也太高估花國慶夫妻倆了。

平時太忙，哪有時間花在做飯上？夏天更是随便糊弄，基本上是大米飯泡開水配着榨飯吃。

這樣的冷淘已經是絕頂美味。

晚上，花漾一臉麻木的坐在浴盆裏，家裏連衛生間和抽水馬桶都沒有，太難了。

洗個澡還得自己燒熱水！這水端來端去就累的夠嗆！

最關鍵的是，沒有空調，沒有電風扇，房間跟蒸籠似的，快熱瘋。

不行，賺錢大計必須擺上行程，她一刻都不能等了。

張慧推門進來，她已經漱洗好了，換了一套幹淨的衣服。“小漾，你後背夠不着，媽幫你擦。”

她很自然的拿起毛巾，花漾縮了縮身體，非常不自在。

張慧明明很累了，還堅持着給女兒擦擦背，說說話。

今天孩子受委屈了，她也心疼，但她不習慣哄孩子，也不知怎麽表達，只是默默的做。

這也是很多華國家庭的常态，不知該怎麽去愛，怎麽去親近。

看着她身上洗的發白的衣服，花漾心裏不是滋味，她就是一個淳樸勤勞的農村婦女，“媽，今天的冷淘好吃嗎？”

張慧想到那口齒留香的滋味，忍不住點頭笑道，“好吃，明天再做這個，多做點，免得你爸跟我搶。”

花漾眼珠滴溜的轉，“其實還能更好吃的，可惜家裏的醬料食材都不夠，媽，我跟你說，要是加入花生醬，那味道是絕了，神仙都忍不住……”

她是美食博主，最常做的是做美食視頻，不光要做，還要會說，她形容起美食是一套又一套的，生動形象的描述有多好吃，口才絕佳，說的張慧口水都快下來了。

“那……明天去雜貨鋪買一瓶，媽給你錢。”

幹活那麽辛苦，吃點好的安慰一下自己吧。

張慧掏出兩塊錢遞給女兒，“喏，剩下的就買雪糕吃。”

家裏的經濟大權歸花國慶管，她只偷偷存一點私房錢，也不多，就五十幾塊，存了很久呢。

花漾在鎮上的商店特意留意過物價，現在是很便宜，兩塊錢能買不少東西，但……她需要更多的錢啓動她的計劃。

“我要十塊。”

“什麽？那麽貴？算了，不買了，現在就很好吃……”張慧心疼錢，立馬反悔了，卻在看到女兒流淚的模樣，吓了一大跳，“小漾，你別哭啊。”

花漾默默流淚，一副傷心隐忍的模樣，可憐的不得了，“媽，你是不是嫌棄我是個女孩子？你是不是一點都不喜歡我？”

張慧确實渴望想要一個兒子，但女兒也是她生的，“不是的，我就你這麽一個女兒，怎麽可能不喜歡你？”

花漾的眼淚止不住的往下流，哭的更兇了，“喜歡一個人就要舍得給她花錢，可你十塊錢都舍不得。”

張慧看的心都碎了，輕輕抱住女兒哄道，“當然不是……”

花漾小小聲的抽泣，眼眶紅紅的，鼻子也紅紅的，像極了小可憐。

“媽，你舍不得在我身上花十塊錢，可我以後賺了錢，每天給你買好吃的，買漂亮的衣服，給你住大房子，因為我最愛媽媽啊。”

張慧這是第一次聽到女兒說愛她，她的心軟軟的，又酸又甜，“媽媽也最愛小漾。”

花漾淚光閃爍，“騙人，我在你心裏，十塊錢都不值，我好傷心，嗚嗚。”

“不就十塊錢嗎？”張慧腦袋一熱，“給你，夠不夠？再給你十塊，好不好？”

只要女兒不哭，她什麽都願意做。

花漾破涕而笑，淚珠還挂在小臉上，笑容露了出來，投入張慧懷裏，軟軟的撒嬌，“媽媽真好，是天下底最好的媽媽，我好愛好愛好愛媽媽的。”

好話像不要錢般狂湧，哄的張慧心花怒放，暈頭轉向，心甘情願的掏出所有的私房錢。

作者有話要說：  花漾：我是超級無敵可愛的……

言陌：小騙子！

冷淘就是冷面，每個地區都有不一樣的做法，這種是上海冷面的做法。