第39章
雞翅肉易熟也易入味,不過這火候卻是不好把握。過熟則顯得軟爛,反之則味道不足。
淩蔚衛這些日子天天都在做,火候拿捏的極為精準,雞翅鹵的恰到好處,軟嫩中不失彈性。
肉質上已經是難以挑剔,滋味則更讓人驚豔。
淩家這鍋老湯,和別家的不同。
別家鹵味的湯汁多是分鍋的,品種也不多,可淩家這鍋湯不但是用了十幾年的老湯,而且每天鹵制的食材多種多樣。
這也造就了這鍋老湯滋味十足,鮮美豐富無可替代,用他鹵制出來的鹵味事半功倍,除了食材自身的味道,還被老湯侵染出更加獨到的味道。
唐凰這一口下去,已經沒有了別的想法,就是一個字,吃。
鮮美、濃香、爽辣,數種滋味混合一起,讓人欲罷不能。
雞翅、豆幹、香菇、藕片……唐凰一一吃過,香而不幹的辣味刺激着味覺,提升了食欲。唐凰只覺得胃口大開,此時能吃下一大碗米飯。
雖然不是川菜的那種麻辣,也足以讓她過足了瘾,長長出了一口氣,唐凰才停住了嘴。
擡眼,卻看到對面兩個小子傻呆呆地看着她,忍不住臉一紅,“怎麽,沒看過我吃東西啊!”
“還真沒見過!”顏恺昕悻悻地開口。他媽這明顯的是胃口大開啊,這一盤子鹵味說多不多,說少可也不算少了。
十來個雞翅,四只雞腿,其他豆幹、香菇等的若幹。他媽這一開吃,連着就是三四個雞翅,雞腿也吃了一個,小菜更是吃的不少。他這邊一個雞腿才啃完,那盤子鹵味已經下去一半了。
倒不是他搶不過唐凰,而是這鹵味配合着唐凰的口味,十分香辣。而顏恺昕雖然是唐凰的親生兒子,奈何這口味并沒有繼承到。
顏恺昕口味稍淡,随他父親,喜歡那些味道清淡卻鮮美的食物,西餐也很喜歡,就是這太過辛辣的東西吃不了太多。
這鹵味味道絕妙,偏偏他還不能多吃,忍着嘴裏火辣辣的感覺,眼淚在眼眶裏打轉才啃完了一只雞腿,看着他媽吃了那麽多,怎麽能不怨念。
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這雞腿已經是其中最能接受的了,肉質稍厚,辣味侵入的要少。那些香菇、豆幹之類的,他碰都不敢碰。那吸飽了湯汁的食材,味道可以想象到會是多美味,但那辣度,也是可想而知的。
相比這母子倆,顏恺寧倒是淡定自若的吃着,雖然辣,也能吃一些。而他更知道,這些只是小菜,真正的美味還在後面呢。
果然,就在三人慢慢品嘗曹大廚的瑤柱海鮮粥時,淩蔚衛端着個大盤子回來了。
“衛衛,快到我身邊來坐。”唐凰無比熱情。這可是她看好的幹兒子,也是她胃的大救星,一定要好好相處。
看着淩蔚衛應了一聲坐過去,慢了半步的顏恺寧悻悻地收回了伸出的手。
“阿姨,嘗嘗我做的鹵味。”淩蔚衛将盤子推到中間。
盤子裏是一盤切的整整齊齊的肉片,層層疊疊碼得十分漂亮,旁邊還有幾朵白蘿蔔雕成的花。這是淩蔚衛等鍋時閑着無聊雕的。
刀工技能大漲,他現在玩刀也算是好手了,這幾朵白蘿蔔花花瓣修長唯美、薄如蟬翼。吃鹵味覺得油膩了,正好可以吃上一片花瓣解解油膩和辛辣。旁邊還另外有個精致的雙格調味瓷盤,裏面是調好的沾汁。
顏家三口,包括顏恺昕都忍不住伸筷子去夾。
“且慢。”淩蔚衛突然開口,三人的筷子都忍不住停在了半空。
“這個肉,第一塊先不要沾汁,嘗嘗原味。還有沾汁,紅色這邊是麻椒味,白色是麻香味。”淩蔚衛看三人一齊看他,忍不住臉一紅。
“這有什麽區別啊。”不必其他兩人的了悟,顏恺昕傻傻地問道。什麽麻椒麻香,他根本沒聽出有什麽區別。
“麻椒是辣的,麻香不辣。”顏恺寧看了笨弟弟一眼,用最簡單的方式解答。顏恺昕恍然大悟,露出了笑容。
這讓本來要仔細解釋一下兩者不同的淩蔚衛啞在了一邊,讪笑着暗道自己想太多了,作為一個食客,可不會想曹大廚那樣和他探讨兩種沾汁的優缺,他只會詢問那種适合他吃。
三人各自品嘗了一片原味的肉片。肉酥皮韌,明明是鹵制出來的肉,卻還意外的帶着一絲脆爽的感覺。
和雞翅小菜之類不同,鹵肉的味道因為時間的關系,并沒有侵入到最裏層。而就是這種貌似的瑕疵,讓肉的滋味從外到裏層次分明。
細細品嘗了一塊原味的,幾人不約而同的又夾起一塊來沾汁吃。
麻椒味主要突出麻和香,将辣味提升到了新的層次,口感麻辣交織,倒是讓唐凰找到一絲家鄉的味道。
而麻香味相比稍嫌遜色,芝麻的香味掩蓋住了一部分辣味,不過這麻香也有自己的好處,能讓不能吃辣的人也品嘗到鹵肉的美味。
幾塊下肚,幾人贊不絕口。
其實最配合這鹵味的,還有蒜泥沾汁,不過考慮到氣味的問題,可能會有人不适應,是以并沒有調制。
就着鹵味吃個半飽,又喝了些曹大廚親手烹制的海鮮粥,一家人饕足地各自離開。
唐凰把認幹兒子的事交給顏恺寧去試探,自己則上了樓,給年輕人們留下空間。
顏恺昕從來不是閑得住的人,約會多的是,只是他爺爺和哥哥在家時候,不許他帶回來。他媽在的時候,更是不可能。此刻看到老媽上樓立馬溜出去快活了。
給兩人端來了鮮榨果汁和咖啡之後,最後的幾個工作人員也被顏恺寧揮退,讓他們今晚不必再過來,客廳裏只剩下顏恺寧和淩蔚衛兩人。
淩蔚衛沒來由地想起了中午的事,看到顏恺寧朝着他看過來,嘴裏的果汁差點噴出來。
“小騙子,我們來說說正事吧。”
“什麽正事。”淩蔚衛一哆嗦。事情過去這麽久了,如果要找他算賬,應該在第一次見到他的時候,就開口了。
“就是……”顏恺寧靠近淩蔚衛,低沉磁性的聲音在淩蔚衛耳邊響起,“就是你不經過我同意,擅自使用我身體的事。”
淩蔚衛臉瞬間爆紅,頭頂都仿佛有了水蒸氣,支支吾吾的再也說不出話來。
“別……”他最怕的,就是顏恺寧提起這件事,而且每當顏恺寧一靠近他,他就渾身燥熱難耐,那種沖動直沖腦海。
“別什麽?”顏恺寧明知故問,把人拉到懷裏,看着淩蔚衛在他懷裏軟軟的樣子,心裏格外自豪。
淩蔚衛想要解釋,可惜腦子裏一片模糊,那種身體不受自己支配的感覺再次出現。
那粉嫩的唇瓣微微開合着,似乎是祈求,也好像在勾引。顏恺寧再也受不了這種誘惑,捧着淩蔚衛的臉深深吻了上去。
唇齒交纏之間,兩人都陷入了癡迷之中。顏恺寧這顧得上攻城掠地,忘記了上次的悲劇是怎麽發生的,完全沒有意識到身下的淩蔚衛出現了異樣。
淩蔚衛渡過最初的無力之後,身體力氣漸漸恢複,而且越來越明顯。顏恺寧的力氣已經不能壓制住他,淩蔚衛逐漸獲得了主動權,壓制住了顏恺寧。
淩蔚衛全身力氣暴漲,可是頭腦卻依然不能完全控制,只能依着本能做出自己最想做的事。
顏恺寧只顧得感受那唇齒交纏的甜美滋味,等他發覺不對的時候,已經被掀翻到地毯上,而那個曾經癱軟在他懷裏的人已經仿佛長出了爪牙的小老虎,一翻身就騎到了他身上。
“淩蔚衛!”顏恺寧頓時臉色發青。歷史又要重演了麽?“你給我下……”
沒等他一句話說完,刺啦一聲,他的上衣已經被撕扯開了,緊接着是褲子……
歷史再次重演。
強烈的需索,将顏恺寧榨的幹幹淨淨,換成旁人,簡直都要哭着求他放過了,到了此時淩蔚衛才饕足的舔着嘴角從對方身上滑下。而兩人一分開,淩蔚衛開始還沒恢複狀況,看到怒視着他的顏恺寧,才驚呼一聲,頓時清醒了過來。
“我我我……”
“小騙子!”顏恺寧從嘴裏擠出這幾個字,鐵青的臉色恨不得要掐死對方了。
又一次,又一次扮豬吃老虎把他壓倒,強行使用他!
淩蔚衛驚恐的後退兩步,只不過他身上也是衣衫不整,褪到了腳踝的褲子将他絆倒在沙發上。
無限春光讓顏恺寧眼神瞬間發暗,嘴裏也發幹,可是已經被放空的身體,什麽都不能做。
“還不趕緊穿好衣服!”顏恺寧暴怒,這要是被人看到……淩蔚衛連忙穿好衣服,無助地看了顏恺寧一眼,紅着臉把他的褲子也勉強套上。不過那上衣已經撕碎,還有上身一個個明顯的痕跡……
【主人,是否要身體微修複?】
淩蔚衛一邊和顏恺寧的衣服搏鬥,一邊被系統精靈打攪,下意識地确認修複。瞬間,身體的不适都完全消失,連身體內部的東西,都消失的幹幹淨淨。
“哥,我回來了。”門口顏恺昕推門進來,“那幫混蛋居然放我鴿子!混蛋!”
“怎麽辦?”淩蔚衛用嘴型詢問。他們兩人這幅樣子,可是瞞不了任何人的,如果讓顏恺昕看到,就什麽都說不清了。
“我……”顏恺寧雖然不怕弟弟知道,撞破了大不了就挑明了。可是為難的是他現在的形象,被個小騙子做的腰酸腿軟,還是被強迫的,讓他怎麽見人!
“我去引開他。”淩蔚衛一臉焦急地蹿了出去,拉着進門的顏恺昕說了什麽,兩人一同走了出去。
顏恺寧雖然不想被弟弟看到,卻也沒有想到小騙子就這麽跑了,帶着他的東西……跑了……