第28章 滿漢全席4(捉蟲)
“铛铛铛!”
鑼鼓敲響之後,餘曦已經接過小厮拿來的手帕,擦幹淨手了。
看着一隊侍女端着玉盤走了過來,将餘曦桌子上的食物放在上面,然後姿态優雅的将玉盤端到了高臺上的回型餐桌,然後将食物一盤盤的擺好。
五位評委走上前來,看着桌子上的琳琅滿目的食物,不知道先吃哪個為好。
為首的葛清在風三月和黃文中猶豫了片刻,最後選擇夾起了黃文所做的龍須酥。
黃文得意洋洋的看着葛清夾起自己做的龍須酥,看着對方笑吟吟的眼睛,不由看了一眼旁邊的風三月,見對方閉着眼睛神神在在的樣子,有些無語。
此時黃文的學徒也在場外吐槽道:“師傅你應該學學怎麽裝逼,太沒有高手的風度了。”
葛清看着黃文做的紅燒獅子頭,真的做出了獅子的模樣,看着這油光锃亮的毛發,靈動的雙眼,他不由感嘆道:“完美啊。”
這麽美的獅子頭,他可不舍得破壞,剛剛和他嗆聲的潘興直接伸出筷子夾了一塊肉,被葛興贊美的獅子頭就這樣被破壞掉了,他只能拿着筷子給自己夾了一塊,細細品嘗。
“不錯,不愧是黃文,味道真不錯。”他又忍不住夾了一口,然後把手中代表分數的小牌子放在了餐盤前面,随後他又夾起了另一道菜。
而潘文吃了兩口就放棄了,看着餘曦盤子裏四顆金黃色的圓球,他沒有想到餘曦會把豆腐炸成丸子的模樣,想到葛清那個老不死的說的話,他有點好奇這個豆腐做的怎麽樣?
于是就夾了一塊吃到嘴中,感受着豆腐的鮮美軟糯,明明是油炸食品卻油而不膩,和黃文做的可謂是天差地別。
潘文閉着眼睛細細品味,感受着蝦的鮮美嫩滑,豆腐和蝦肉完美的結合在了一起,外皮也是炸的十分酥脆,他忍不住又夾了一個。
看着潘文吃的津津有味的樣子,葛清不由說道:“一個豆腐做出花來他也是豆腐。”
潘文沒有理會他,而是又夾起了一塊豆腐,他的視線也移到了另一邊,看着一個物體被荷葉包裹住了,而且鼻子間還能聞到淡淡的清香,他不由有些好奇裏面是什麽東西。
他竟直接掰開了荷葉,手也因此被燙紅了,就在荷葉被拿下來的那一瞬間漫天的香氣撲鼻而來,一個色澤金黃的燒雞擺放在盤子中央,潘文看着這只被烤制金黃的雞,聞着那股誘人的香味他忍不住咽了咽口水,趕緊把口中的豆腐咽下去,然後不顧着燙伸手掰下一個雞腿,然後一口咬了下去。
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濃郁的汁水在他口中爆開,就連他原本不愛吃的雞皮也被他咽下去了,感覺緊致的雞肉裏還有淡淡的荷葉味,潘文越吃越香,忍不住評價道:
“好吃。”
其他三位評委看着潘文如此不顧形象的樣子,也忍不住走了過來,聞着這雞肉的鮮香喉嚨也不斷滾動,其中一個評委率先把另一個雞腿掰下來,他剛要放入口中就被潘文搶走了。
“一個雞腿你至于嗎?”田毅吹胡子瞪眼的說道。
“之于。”潘文口齒不清的說道,然後不顧形象的用舌頭舔了一遍雞腿,有些得意的看着對方。
田毅只能掰下一塊雞胸肉品嘗,他只能想到兩個形容詞:入口即化,軟糯可口。
和這道菜相比自己剛剛吃的東西都不算是美食。
就是豬食!
但是他的肚子因為吃了大量美食,已經吃不下了,看着還有大半只烤雞,他有點戀戀不舍,只能一樣菜嘗一遍。
那邊葛清見另外四個評委都不吃風三月做的菜,他有些竊喜,這些菜都是自己的了,沒有人和他搶了。
但是過了一會兒他就覺得情況不對,為什麽他們都聚集在哪裏?只吃餘曦做的菜?
他有些疑惑的走了過去,就見桌子上只剩下了一些殘渣,他真的不想吃別人剩下的殘羹剩飯,但無奈他身為評委必須要品嘗。
其實現場根本沒有他想的那麽恐怖,潘文四個人給他剩了一個雞屁股、半個明珠豆腐、三個燒麥......七塊蓮子糕。
至于為什麽會剩下這麽多蓮子糕,不是因為它不好吃,而是他們吃不下了。
要不然這蓮子糕能給他留下一塊就不錯了。
葛清萬分嫌棄的用筷子夾起一塊蓮子糕,直到聞到了濃郁的蓮子香味,心裏這才好受一點,覺得這道菜應該沒有那麽糟糕吧!
他小小的咬了一口,感覺香甜軟滑,而且做工細膩,唇齒留香,非常的好吃,于是忍不住大口大口的吃起來,很快就把蓮子糕吃完了,他又一口一個将另外幾塊也吃完了。
對于旁邊的那個雞屁股,他是一點也不想吃,雖然這個蓮子糕做的不錯,但不代表一塊雞屁股也好吃,他直接無視了眼前的雞屁股。
他的視線移到了燒麥上,看着燒麥上面的紅色大蝦,經過餘曦的精心處理看起來就像一個鳳尾一樣,他覺得這道菜才能配得上自己的身份,于是夾了一個吃了起來。
他感覺到了雞蛋的嫩滑、緊致的蝦肉、肥而不膩的五花肉,一切都恰到好處,讓他忍不住咂嘴回味,他剛想再吃一個就見盤子中空空如也,剛剛還有兩個呢!
他轉頭一看潘文嘴裏吃着一個,手裏拿着一個,他氣的手都抖了,搶人東西的事情他可做不出來,只能白了他一眼,夾起了旁邊翠綠色的筍絲,感受着筍的清甜還有淡淡的螃蟹味,看着盤子裏剩下的蟹黃他忍住了舔盤子的沖動。
這四人真是蝗蟲過境啊!
他一邊吃着豆腐一邊想到,潘文還湊過來說道:“這個豆腐怎麽樣?我特意讓其他人留給你的。”
“不怎麽樣。”葛清說道,手卻不由自主的在前面放了一個十分的小牌子。
桌子上的熱菜、涼菜、主食、膳湯、甜品都被他吃完了,葛清還有些意猶未盡,他的視線移到了旁邊的雞屁股上,他實在是沒有忍住把雞屁股夾了起來。
聞着荷葉的香氣和雞肉的香味混合在了一起,他忍不住放在嘴裏嘬了幾口雞屁股,然後一口咬下去,感受着肥而不膩的感覺,烤的恰到好處的雞皮,沒一會兒雞骨頭就全部吐出來了。
看着空蕩蕩的盤子,葛清還有些意猶未盡的舔了舔筷子頭,意識到下面的人都看着自己,他臉都紅了,可惜在他黝黑的皮膚下不是很明顯。
計數員見幾位評審都已經吃完,便走上臺開始計數。
為了讓比賽有趣味性,所以一共有三位計數員,分四組現場報數。
“黃文61分”
“風三月60分”
聽到風三月比黃文高的時候,觀衆席下一片混亂,就聽下面的人說道:
“壓對了,有五十兩銀子。”
“我早就說不要壓風三月,你不聽。”
“啊啊啊,我的錢,要死了”
計數員不管下面的吵鬧,繼續報數道:
“......”
......
“薛滿41分”
“餘曦70分”
“什麽?餘曦70分?”
“你聽錯了吧,他應該是7分。”
“本次比賽的第一名餘曦!”
“本次比賽的第二名......”
“什麽?餘曦第一名?怎麽可能?”
“我是不是聽錯了?一個毛頭小子居然得了第一名,豈不是說那些老牌廚師都不如他?怎麽可能?”
“比賽一定有黑幕。”
“沒錯,一定是他賄賂評委了!”
說完他們便義憤填膺的喊了起來,整個比賽場地都非常的吵鬧,小厮有些不安的看着餘曦,就見對方一臉淡然,不由有點佩服。
“比賽有黑幕!比賽有黑幕!”
“重新來一次!”
“重來一次!”
“還我正義!”
幾位評委聽着下面的人的抗議,忍不住苦笑,他們一開始也不看好餘曦,根本沒有想到他會得第一名,包括之前幫他說話的潘文,他只是覺得不應該以貌取人。
他以為餘曦最後能得個7、8名左右,就不錯了,沒想到竟然會直接拿下第一的成績。
一旁的知府皺起了眉頭,看着群情激奮的民衆讓自己的屬下去詢問幾位評委,得到的結果真的沒有收到賄賂,但是憤怒的民衆卻不聽,知府只能讓餘曦重新做一道菜。
但是看着食材區只有一些蔬菜,他便開口說道“這樣吧,明天十二位選手一起做一道菜比試。”
“謝謝知府好意,餘某今天便可以做出來,一個好廚師不應受到食材的限制。”
餘曦拱手說道,表示可以現在就來,随後起身去食材區選了一棵白菜,還有大蔥就回來了。
下面的群衆紛紛嘲笑說道:“哈哈哈,一個白菜能做出什麽好的。”
“我倒是看看他能做出什麽玩意來。”說完劉大海便大笑起來,他突然想起來楚年之前跟自己賭誰是第一,幸虧重新比賽,這次可沒有作弊的機會了。
他看着餘曦把白菜心用水焯了幾遍,就放在了碗裏,感覺他已經破罐子破摔了。
就覺得這場賭注他贏定了!