第13章 殺雞

姐弟妹四人分工明确，做起事來效率自然是十分高的。

關于殺雞，林初夏也是個個中好手。

沒辦法，身為吃貨，很多時候，只有自己鑽研出來的美食，才能滿足自己挑剔的胃。

所以很多時候，林初夏都是親力親為的。什麽殺雞殺魚，完全不在話下。

林初夏想着要燙雞毛，那就得先把熱水燒出來。

就先把雞扔在地上，想着把鍋涮出來。

然而打開鍋蓋一看...

鍋已經被涮的幹幹淨淨的了。

林初夏不由得扭頭朝屋裏問：“阿武，鍋是你涮的嗎？”

“是呀，我踩在小板凳上，把碗洗了，鍋也涮了。姐姐你可以檢查一下阿武涮的幹不幹淨。”

“真乖。非常幹淨。”

林初夏感慨的笑笑，心頭不由得再次感嘆。

林初武才六歲啊。

在現代，很多六歲的孩子吃飯都還要家長喂，成天只知道抱着平板電腦玩。

而林初武就知道照顧妹妹，并且幫忙涮鍋洗碗了。

多懂事啊。

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林初夏将兩個鍋裏添好水，一個用來蒸木薯，一個用來熬雞湯。

“阿文你要快點把小鍋裏的水燒熱哦，姐姐要用來燙雞毛。”林初夏朝認真燒火的林初文叮囑着。

“好，阿文知道了。”

林初夏拿了個碗，在裏面撒了點鹽，再拿了雙筷子，放在了地上。

接着，林初夏在磨刀石上磨了磨菜刀，放在地上。

然後拎起野雞，把野雞脖子上的毛拔掉了幾嘬。

接着，左手拎着雞，右手拎着菜刀，對準脖子一割。

雞血直接汩汩流了出來。

林初夏把刀放下，右手拎起野雞的爪子，把野雞倒立着，雞血直接準确無誤的流進碗裏。

林初夏擡頭，剛想把阿武叫過來。不曾想，阿武丫丫不知道什麽時候都在她跟前，一動不動的看着她殺雞了。

“哇，姐姐你好膩害啊，竟然還會殺雞。”

林初夏笑了笑，說：“阿武，你用筷子攪動一下這雞血，讓它可以更好的凝固起來。”

林初武聞言，立馬行動起來。

起初，野雞還不死心的撲騰了幾下，後來随着血越流越多，就完全嗝氣沒反應了。

林初娅睜着大大的眼睛，看着林初武攪動着雞血，問：“姐姐，這雞血留來有用嗎？”

林初夏笑笑，“當然有用呀，等會兒我給你們做雞血旺吃，保證好吃。”

“如果能再有些辣椒的話，就更好吃了。”

一提到辣椒，林初夏就有些饞，無比想吃辣椒了。

她本來就是一個無辣不歡的人，十分重口味，眼下家裏調料只有鹽，讓她如何能忍。

不過就算沒有辣椒，她也很自信能把這血旺做的更好吃。

血旺本身也就具有豐富營養的，不僅可以補血，還含有豐富的維生素蛋白質，甚至還有鐵元素。不僅能促使人排毒，還具有美容養顏的功效。

眼下三個小蘿蔔頭，甚至包括她自己，面黃肌瘦的，明顯需要補血。

無疑，這血旺就是最好的東西，所以，必須留下。

“姐姐真的好膩害哦，什麽都懂，什麽都會，丫丫的姐姐，一定是最棒最好的姐姐！”林初娅興奮的向林初夏表白。

林初夏啪唧一聲在林初娅臉蛋上親了一口後，對林初娅說：“丫丫，姐姐現在有任務交給你了哦，你去把屋裏的木盆拿出來，姐姐要用。”

“好，丫丫這就去。”

林初夏明明是派放給林初娅的任務，然而林初武卻扔了筷子就跟着林初娅跑進了屋裏。

“姐我怕丫丫拿不動，我去幫她。”

林初夏聞言無奈一笑，這個妹控啊，真真是寵妹妹。

而後來啊，林初武也确實一直這樣寵着林初娅。

直到很多年後，無論林初武在戰場上獲得了多大的成就，他也從不讓林初娅做家務，搞得林初娅完全不像是在農村裏長大的姑娘，不僅什麽家務都不會，一雙手纖長蔥白，嫩的猶如嬰兒。

此時，林初武把木盆端過來後，林初夏便從鍋裏舀出來熱水，倒進木盆裏。

在把野雞放進熱水裏之前，林初夏靈機一動，問了問：“你們想踢毽子嗎？”

“毽子是什麽？”阿武萌萌的問。

林初夏故作神秘的笑了笑，“等會兒你們就知道了。”

拔了些幹的雞毛放在一邊後，林初夏也沒急着做毽子，畢竟，先把午飯做出來才是硬道理。

把野雞整個往熱水裏一燙，然後便開始拔雞毛。

阿武和丫丫見狀，有模有樣的幫着林初夏一起拔雞毛。

三人同心協力，很快便把雞毛拔光了。

接着，林初武和丫丫一起把髒水端出去倒了，林初夏則是把野雞放到菜板上，開始處理雞肉。

用菜刀直接把雞肚子剖開，從裏掏出內髒。

事實上，林初夏覺得爆炒雞雜是一道非常美味的菜。

加上辣辣的幹椒，以及泡了很久的老酸菜，和在一起爆炒，色香味俱全！非常下飯！

可眼下，什麽材料都沒有，肯定是做不了爆炒雞雜的。

但是，這野雞的內髒，林初夏卻是舍不得扔的。

雖然現在沒法炒，但等她去市集上把調料買回來了，再泡上一罐子酸菜，也是可以炒的。

現如今，只能再舀些熱水進木盆裏，讓阿武和丫丫一起把內髒特別是雞腸洗幹淨，再放到地窖裏去保存着。