第7章 三“不”沾（2）
阿李叔雖然看着像是喝醉了酒，表情猥瑣，但是說話卻很正常，有着山裏人的憨厚，客氣熱情地道：“淩難不在家啊，咋讓你一個人過來？”
“他、他忙。”鄭秋實走進院子，掃了一眼發現院子裏種滿了應季青菜。
“哎呦，再忙也不能讓新媳婦一個人來啊，真是的！等我見到他一定幫你罵他！”阿李叔說着笑，把鄭秋實帶進堂屋。
堂屋裏，還坐着一個漢子，年紀看着比阿李叔小幾歲，也是不修邊幅。
“這是我弟阿順。”阿李叔扯了張凳子給鄭秋實坐。
鄭秋實主動向阿順打招呼，但是阿順仿佛沒聽見，坐了一會後鑽進裏間關上了門。
阿李叔有些尴尬，向鄭秋實解釋：“哎呦我弟脾氣有點怪，你莫在意！”說完他對着躲進裏間的阿順吼了一句：“把那點豬肉喂完給老母吃！”
鄭秋實見狀，笑了笑，緩和了一下尴尬。
阿李叔雖然看着猥瑣，但是相處起來卻樸實熱情，不像是不正經的人。
兩人唠嗑了一下家常，聊到了海碗裏的東西。
鄭秋實捏了捏耳垂，道：“這是我、我家夫郎做的東西，叫做三不沾。”
鄭秋實本來想說是自己做的，但是想到淩難的突然消失，心裏莫名有些生氣，于是借着淩難的名聲出氣。
“我們剛成親，他說做三不沾來還禮，結果做的不太好看，他不好意思送人，家裏窮，實在沒有其他東西可以送，但是這風俗必須要送啊，所以我只好來送……”鄭秋實把家裏的窮酸和夫郎的懦弱說得真真切切。
“那、那這鍋勺……”阿李叔的嘴角都忍不住抽搐了一下。
“這個，要趁熱吃。”鄭秋實把大海碗捧到阿李叔眼前。
只見阿李叔盯着大海碗裏那坨黃乎乎的東西，擠出一絲苦笑，艱難地咽口水。
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阿李叔看着鄭秋實的眼，亮晶晶的眼裏滿懷期待，他沒忍心拒絕，只好拿起筷子，夾起一團三不沾。
可是這三不沾太粘了，要麽一夾就是一整坨，要麽就是夾不起來。
阿李叔索性放下筷子，用手揪下一小團三不沾，結果三不沾非常黏手，在鄭秋實的協助之下，阿李叔終于揪下一小坨，然後用嘴咬下手上粘的。
他緊閉雙眼，面露痛苦之色，仿佛吃一口能要了他的命似的。
阿李叔嚼了嚼三不沾，只是一瞬，阿李叔的臉漲紅起來，他的臉本來就泛着不自然的紅暈，現在比關公還紅。
鄭秋實心裏突然虛得沒底，這東西不會吃死人吧……
阿李叔猛然睜大雙眼，仿佛如夢初醒，他張大嘴巴，一時間竟然說不出一句完整的話。
“怎、怎麽了？”鄭秋實看到他的反應，有些害怕，忙勸道，“叔，你沒、沒事吧？不好吃可以不……”
“我的娘啊！太好吃了！”阿李叔終于吐出一句完整的話，大喊道，“這比我在鳳凰樓吃的還要好吃！”
“啊、啊？”鄭秋實甚至懷疑阿李叔在說反話。
誰知阿李叔直接上手揪下一大坨三不沾，塞入嘴中，一邊塞一邊大贊：“太好吃了！”
“我真的沒吃過這麽好吃的糕點，”阿李叔嚼巴嚼巴，口齒不清地說，“這東西和酒賊配，我去搞點酒來！”
說完，他跑進廚房搬出一罐老壇酒，拿了兩個破爛碗，斟上兩碗滿滿的酒，豪爽招待道：“喝啊，別客氣，自家人！”
鄭秋實不會喝酒，立馬擺手拒絕，他現在倒是好奇自己做的三不沾到底是什麽味道，竟然讓阿李叔贊不絕口。
他小心翼翼地用手揪下一坨，略帶遲疑地放進嘴裏，嚼了嚼。
本來無比粘牙的三不沾在放入嘴中，裹上口水後，竟然失去粘性，變成一坨Q|Q彈彈的球，帶着彈性，嚼一下，面團好像在口腔之中來回彈跳，嚼兩下，面團像是肥碩的鹽水雞皮結實緊致，嚼三下，面團的口感成為渾然一體的bia黏bia黏。
在口水和面團的充分混合之下，本來較緊實的口感變成了軟綿，帶着一點沙沙的糯，用上颚和舌面按壓，面團完全被展開，平鋪在舌面上，像是在比基尼海灘曬着太陽，把濕潤的沙子敷在身上一樣，讓人渾身舒坦。
本以為是翻車之作，沒想到又一次挽回了他“甜點之神”的稱號。
将三不沾吞了下去，留在齒間的是甜甜的蛋香味，完全沒有一絲腥味，鄭秋實不禁有些得瑟，自己可是一點酸都沒加，居然可以做到一點腥味都沒有，不愧是“甜點之神”，鄭秋實的自信再次回歸。
鄭秋實迫不及待吃第二口，這次他選擇直面不堪，直接揪下那讓人看了就起雞皮的疙瘩面團，他之前嚴重懷疑那是未溶解的面粉。
面團放入嘴裏，嚼了一下，咔的一聲脆響，是疙瘩面團被嚼碎的聲音，又嚼了幾下，咔咔咔一連脆響，每嚼碎一顆疙瘩，嘴裏的焦香味就濃了一分，真的是越嚼越脆，越吃越香。
最後，鄭秋實撕下之前粘鍋底的底板，這底板像是鍋巴一樣，焦得剛剛好，金燦燦的，仿佛初升太陽般金黃。鋒利的牙尖紮破底板，咔嚓咔嚓，帶着些許嚼勁，又帶着脆香，像是在嚼薯片，碎成小塊的底板在口腔中來回摩擦，讓味蕾再次蘇醒。
這樣的三不沾确實是第一次吃到，因為沒有放油的緣故，整個嘴巴裏面沒有一絲油膩的感覺，只有蛋糕的香味，口味清新甜美，口感有軟有脆，吃起來毫無罪惡感。
鄭秋實再次伸手去揪三不沾，這時阿李叔居然将海碗攬了過去，他搔着頭，紅着臉道：“這不是回禮嗎……”
“啊這、這……”鄭秋實完全沒想到阿李叔居然會為了糕點說出這樣的話，只能用哈哈大笑掩飾尴尬，“這東西要趁熱吃，叫阿順叔也出來吃啊！”
鄭秋實心道：“早知道這麽好吃，就不拿過來了……”
“我弟脾氣怪，不愛見生人。”阿李叔猶豫了一下，還是叫了阿順出來吃。
過了一會，阿順才出來，阿李叔問：“阿母吃完那點豬肉了嗎？”
阿順搖搖頭，倒了一碗水又走進裏間關上門。
鄭秋實大概能猜出阿李叔家的情況——兩個四五十歲的單身老漢和一個癱瘓在床的老母親。
哥哥老實，弟弟脾氣怪，老母癱瘓在床，家裏面一窮二白，總之，情況也不好。
兩人一邊吃三不沾，一邊唠嗑。
鄭秋實想起張嬸說阿李叔也訂購豬肉，問他：“叔，你們向張嬸訂購豬蹄一般是多少錢？”
阿李叔打了個酒嗝，悠悠道：“二十文一個，我一般按月買，一個月定十只，大概二百文錢。”
才二十文一個？！淩難定二十只就要一兩銀子，如果按一兩銀子一千文的話，那淩難定一只豬蹄豈不是要五十文？！
阿李叔嘆了口氣，壓低聲音道：“二十文我還嫌貴哩，鎮上才賣十五文！”
“張翠芬那人特別愛占村上人便宜，這不，仗着金雷河漲水，又把豬肉價擡高……”他搖搖頭，道，“都是村上人，又不好說什麽……”
這也太坑了吧！不行，他鄭秋實不能吃這種虧！
鄭秋實完全沒有了待在這裏的想法，準備打道回府，回去好好謀劃怎麽退訂豬蹄。
回家之前，阿李叔摘了好多小白菜塞給鄭秋實。
了解到阿李叔一家的情況，他推辭着不用，阿李叔卻說：“拿着吧！河邊發大水，我種的菜都運不到鎮上去賣，扔在這都老了，你拿點回去煮！”
擋不住阿李叔的熱情，鄭秋實最後拎着兩大捆小白菜和大海碗回家。
