第87章
在呼聲中,方夏掏出本子和筆：“不要急。老規矩，先點菜收錢。”
幾聲下來，客人們乖巧坐下,開始認真看木牌上的字。
鲫魚豆腐湯、醋魚，這兩種魚價格都是一塊；炸蘑菇是三毛,分兩種口味；酸辣蓮白一毛；蘑菇湯五分一大碗，每樣搭配不同價位的糧票。米飯、花卷和以前的價格一樣。
售價一塊的魚,價格都比得上國營飯店的肥美紅燒肉了。
但是聞着空氣裏的鮮味,老顧客們對價格接受良好。這麽香，只怕以前的皇|帝老兒都吃不上吧？
“我們兩個要份鲫魚豆腐湯,炸蘑菇，再來一個酸辣蓮白！”
“鲫魚豆腐湯！醋魚也要！我們人多，菜都上一份！”
很快，方夏寫下滿滿當當的一頁。他統計好數量，報給廚房,再回來打飯。
最先上來的菜是炸蘑菇，炸蘑菇堆得高高的，邊上一小堆紅綠相間的辣椒醬，口重的可以蘸着吃。兩種口味的炸蘑菇，香辣味的黃中帶紅，鹹香味的呈金黃色。
再接着是提前做好的豆腐鲫魚湯,冒騰着鮮香的熱氣被端上來,勾得人口水四溢。
第一桌上鲫魚豆腐湯的十分得意：“我們的先上,替大夥嘗嘗！”
鲫魚豆腐湯有多好喝，半個月前就伴着故事一起傳。對方秋椒小店熟悉的人都知道，這魚不僅鮮香得厲害，還打敗了另一位老師傅的魚湯。
而且烹饪的過程中一開始平平無奇,所有人差點以為方老板要輸，結果鍋蓋一掀。嘿，贏了！戲劇化的過程，讓衆人對這道菜的渴望更上一層樓。
鲫魚豆腐湯上來，勺子舀起一勺湯，放進冷碗裏一晃，心急的人就要端着碗喝湯。
湯色奶白，入口便是香濃的口感，然後鮮香順着魚湯的游走在嘴中橫行，舌頭能感知的味道只有一種——鮮！
咽下魚湯，才感覺口舌上還有淡淡的豆香，更為清爽。
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有些人碗裏湯盛得多，還沒溫下來就想喝。
舌頭被燙得瞬間一麻，但還是貪婪地将那一小口湯吸入口中，然後美滋滋地贊嘆：“真的好鮮啊！我本來聽了半個月的故事，還生怕跟不上我的期待，看來是白擔心了。”
“方老板的手藝，信得過的！”
有人忙裏偷閑，擡頭炫耀自己的炸蘑菇：“我的炸蘑菇也很香！外面這層皮炸得香脆非常，裏頭蘑菇又香又軟。”
“我這個香辣味的更好吃，香辣酥脆，停下不來了！”
點炸蘑菇的人少，因為一個炸蘑菇就要三毛錢，聽起來很貴。但聽人這麽一誇，沒點的人心裏頓時蠢蠢欲動，紛紛要求加菜。
一圈下來，方夏樂道：“炸蘑菇剛好沒了，不要再點了。”
炸蘑菇是他出力最多的菜。見這道菜如此受歡迎，一種難以言喻的成就感在方夏心中油然而生。
一張方桌前，蘇葉和關山海坐在一處。
蘇葉咽下一口香噴噴的炸蘑菇，得意道：“還是我聰明，知道每個菜點一份。後面來的可吃不上咯。”
關山海正喝着湯，聞言回一句：“我們兩個人，五個菜，你不怕浪費？”
蘇葉看他一眼，從自己的布袋裏一掏，拿出兩個飯盒。
她笑着道：“趁着今天椒椒還沒發現，先囤點。”
店裏準備的食物量不算少，但客人多，一直以來都是供不應求的狀态。
為了讓客人們擁有更多機會，方秋椒只能想了每人限量的法子。像花卷，現在一個人最多只能買兩人份，多了就不行。
今天剛做午餐，也沒聽說限制點菜量，蘇葉熟悉的顧客小團體大家都心機地帶上了飯盒。有得吃，還有得帶，想想便覺得幸福！
大廳的人在美食中沉迷，門口又來人了。
方夏擡頭，望着來人，有些詫異地喊道：“大哥？”
他大哥不是昨晚過來吃了飯，今天怎麽又來。家具廠的假什麽時候這麽好請了？
方春筍摸摸鼻子，眼睛掃向身前的韋志行。
這回可不是他請假，是韋志行怕來晚了，排隊排不到，硬要帶上他。
韋志行輕咳一聲，和方春筍找地方坐下，正好是蘇葉和關山海那一桌。
坐下來，先點菜。
“要一份鲫魚豆腐湯，還要那個盤子旁邊有辣椒醬的菜！”韋志行看見炸蘑菇盤子上的辣椒醬，頓時就想起了熟悉的辣椒醬美味。
對于特別愛辣椒的韋志行來說，那股子特殊的辣椒醬味道，簡直上頭，想着就心裏有貓撓一樣！
可韋興邦那小崽子老拿着他爸稀罕的辣椒醬去送人，弄得韋志行看得着吃不着，饞得厲害。
方夏道：“炸蘑菇沒了。”
韋志行心裏一個咯噔。
他作為領導，逃班來的竟然都晚了！果然就不應該上班嘛？
想到大哥領導對辣椒醬的喜歡，方夏通融地問道：“韋師傅，你是想吃辣椒醬吧？是的話單獨給您上點。我大哥平日勞您照顧。”
心愛的寶貝辣椒醬失而複得。韋志行高興地點頭：“是是是！就是要辣椒醬，不是那個蘑菇。”
當着方夏的面，韋志行伸出手拍拍方春筍的肩，眼神慈愛：“別說什麽照顧，春筍能幹着呢。他手藝可是越來越好了，回頭我這位置怕是都要被搶了！”
方春筍心裏：這份慈愛是給辣椒醬的。
嘴上卻道：“我差韋師傅遠着呢，有的學。”
韋志行笑笑，又點了個酸辣蓮白。
方夏記好菜名，推着輪椅去廚房。
方桌上，方春筍客氣地和蘇葉、關山海打招呼：“蘇奶奶好，關哥好，你們來得真早。”
稱呼已然很混亂。蘇奶奶跟着方秋椒喊的，關哥卻是跟着方夏喊的。不過這些細節都是小事，沒誰在乎。
蘇葉笑着讓方春筍嘗嘗炸蘑菇。
忙着吃的關山海則點頭笑了笑，示意他聽到了，頗高冷的樣子。
而韋志行這才注意到關山海。
他看着關山海，眼睛睜大，嘴唇顫抖，小聲喊道：“海、海爺？”生怕自己貿然喊人，唐突了對方。
關山海又點了點頭。
韋志行看着這位爺欲言又止，不知道該怎麽開口熱絡。畢竟兩人真的不熟，他認識人家，人家肯定不認識他。
關山海發現他的糾結，開口道：“怎麽，我臉上長貓了？”
“沒沒沒，我兒子興邦在您手底下做事呢。”
關山海知道這事。
辣椒醬的事讓他對韋志行一家都記憶深刻。
不過韋志行一臉的激動，倒叫關山海想起來，好像……方春筍的工作，他有幫忙？
久遠的記憶模糊，關山海只記得當初是方春筍的名字吸引了他，和小丫頭家的老大一樣。覺得耳熟，他就讓招工的人給個機會。
如今想來，那個招工的人應當就是韋志行。
緣分真是奇妙啊！
關山海笑了笑：“放心，我會讓人照看好興邦的。”
韋志行聽見他這麽說，心裏被搶了辣椒醬的不高興立馬消失，只餘下滿心的感謝：“謝謝海爺，是那小子有福氣跟着您幹！”
方春筍聽着他們說話，老實地吃炸蘑菇。他嘴笨，不太會說話。
不會說話也沒關系，反正他已經靠妹妹的手藝征服了領導。
方春筍正出神，那頭田大胖端着菜出來了。
有客人驚呼：“醋魚來了！”
“我也點了，快上我的！”
不像鲫魚豆腐湯，幾乎都點了。醋魚點的人少，一共就是四條，還包括蘇葉、關山海兩人一條。
看着醋魚上桌，有個年長的顧客皺起眉：“醋魚我是真不敢點，吃過一回，差點給吃吐了。”
“啊？吃吐了？”
“怎麽回事？！”
“能怎麽回事，我出差，在杭幫吃的。據說還是最正宗的，結果腥得厲害，那一口下去……你們也想得到了，我現在想起來都還覺得惡心。”
聽着都似乎能聞得到腥味，叫不少人望着醋魚心生懼意。
田大胖有些生氣：“那個是別人做的，這是我師父做的。我師父做的醋魚不腥，比得上螃蟹肉了！”
那人撩起眼皮子看田大胖：“魚還能做出螃蟹味來？小夥子，你別說大話，就是方老板手藝再厲害我也不信。”
這時節湖市無蟹，可沒什麽能讓魚做出蟹味來。
田大胖想說——蘑菇還能做出雞肉味呢。但他又想起來，這些人沒嘗過蘑菇炖雞，一時腦子打了結。
恰在此時，關山海揚聲道：“到底好吃不好吃，嘗嘗不就知道了？”
男人嗓音低沉，擲地有聲，清晰地進入大廳中所有人耳中。
客人們想想是這個道理，于是安靜下來，望向關山海這桌。
醋魚是用深口的盤子裝的，紅褐色的醬醋汁鋪蓋在魚身上。因為醬醋汁太多，溢出在魚身兩邊，像是一條大魚游在紅色的海裏。在醬醋汁上方，撒着一把細碎的黃色姜末。
關山海伸出筷子，朝着魚一筷子夾去。
田大胖提醒道：“蘸着旁邊的醬醋汁吃，味道更重，更适合我們這邊人的口味。口味淡的就可以直接嘗魚肉。”
關山海笑着道：“那我是個重口的。”
他夾着魚肉，在一旁紅褐色的醬醋汁裏蘸了許多，裹得魚肉呈現一種紅潤的亮橙色，看起來色澤誘人。
魚肉送進嘴裏，先是酸的味道，然後就是鹹甜，再是魚肉本身的味道。
關山海嚼動着魚，也不說話，引得其他人好奇得不行。
前頭看不上醋魚的那人問：“什麽味啊？！”
關山海笑道：“不是螃蟹味，但有那個味了。”
什麽叫不是螃蟹味，但又有那個味了？
蘇葉看他一眼，選擇自己低頭吃魚。另外三個點了醋魚的，也自己嘗了起來。
其他人只能被吊胃口，他們就不一樣了，他們點了！
其實仔細看，還是能看出來關山海面上的愉悅。而且這些人敢這麽點，對方秋椒簡直盲目信任，他們相信——方老板做的肯定好吃。
關山海細細地給吃不到的人解釋：“這個魚肉我不知道怎麽弄的，首先腥味去得特別好，完全吃不出來腥味。然後魚肉吃起來能感覺到外面微微收緊，可鎖住了裏頭的鮮嫩，整體口感非常鮮甜。”
“螃蟹也就吃個鮮，這魚加上醬醋汁、以及外面撒的姜末，一起入口，就有吃螃蟹的感覺。喜歡這口的人一定要試試！”
開口質疑醋魚那人就喜歡吃螃蟹，還很喜歡吃魚。
聽關山海說得頭頭是道，他心裏已經信了。腦中靈機一動，他大聲道：“我不信！”
所以快讓我嘗嘗！
用事實說服我！
這人努力藏住心中喜悅，心中感覺自己就是只老狐貍，等着年輕人把魚拍在自己臉上。
可他想不到關山海比他經事還多。
關山海掃他一眼：“老哥，你自己買。激将法沒用。”
那人被揭破心思，老臉一紅。
旁人一看他的臉，立馬意會。
“原來還可以這樣騙吃的，差點上當！”
“我學會了！明兒就試試。”
引起一堂哄笑。
作者有話要說：關山海（高冷）：我現在是哥。
将來，哥哥們，叫我一聲妹夫吧。
