第89章
不用三五日,觀察一陣後，自以為清楚菜蔬和葷腥價格的仲曉藍和文俊紅了眼。
這天，二人又吃得飽飽的,回到廠裏的幹部夫妻宿舍。
仲曉藍坐在單身沙發上，皺眉道：“那麽便宜的蓮白,一分錢一斤，她那麽一點量竟然賣一毛、還要糧票,那些人竟然搶着要！”
“好吃呗。”文俊道,“我看她掙得挺多的，怕是一個工作招不進來。”
“那就讓彪子找他家裏人去做吧,他家解決不了方家小店，我就說換人做菜！”
仲曉藍說着，嘆口氣：“姐姐又說錢不夠了，我爸媽也死命為他們的侄子要錢。姐夫又不許食堂漲價，開源都開不了,哪裏來的錢？”
要不是廠長姐夫不讓漲價，仲曉藍也不至于節流到變态的份上。服裝廠食堂的飯菜成本，絕對是市裏最低。
以前有個大師傅也被擠兌走了，因為對方不知道節流，天天說味道。仲曉藍要的是味道嗎？她要的是錢！
文俊心想：那個味道還想着漲價？作死吧……
腦中想法一閃而過，文俊開口：“把那個方老板弄來,倒是有可能漲起價。她店裏菜價格那麽高,那些人還相信她食材好、做起來麻煩,樂意給她掏錢。”
仲曉藍眼睛一亮，點了點頭，忍着興奮：“這事得做得隐秘些，讓她心甘情願幹活。”
文俊又想起來在外辦巡展的尉遲川：“等那個公子哥回來,看見他看上的女人在我們食堂做事，會不會對姐夫客氣點？”
仲曉藍小聲道：“他的巡展搞得很好，廠裏最近的單子多得要命。可是按照那公子哥的弄法，發給工人的獎金也太多了，反倒是姐夫弄不到多少錢。我聽姐姐說，姐夫想把他弄走，我們自己做單子！”
“衣服都是他設計的。”
“我們的師傅都學會了，還有好多款式能屯着賣。回頭姐夫想辦法升上去，哪還在意這點小錢。”
方家小店外。
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柴英秀看着大院子，院子裏頭竹叢後漂亮的房子，又伸手摸了摸招牌，轉頭問女兒：“真是這兒啊？！我還以為你騙我的，房子租這麽大，還帶院子。”
和她想的完全不一樣。她以為女兒會在城裏吃苦受累，但顯然環境比她想的好很多。
方秋椒抱着走不動的方小博：“阿媽，讓你老不過來，我跟你說，回頭你找閨女都找不到地方！”
聽着女兒撒嬌般的話，柴英秀笑容慈愛：“我來幹什麽？又幫不上忙。再說這地兒我肯定呆不慣，還是家裏好。”
尚玉華笑着揭穿她：“椒椒，你別聽媽胡說。她在家裏老念叨你和小叔呢！可是我叫她一起過來吧，她就是不願意，還是椒椒你有法子，能把媽叫來。”
柴英秀被媳婦說得紅了臉，有些不好意思。
“嘿嘿，我們進去吧。”方秋椒高興地領着家人往院子裏走，心中充斥着向家人展示小成就的滿足感。
方小博看都進了院子，不好意思地道：“椒椒，你把我放下來吧。”
“好啊，最後幾步你自己走。”方秋椒把小孩放下來。
方小博腿腳有些酸，但他咬咬牙，走快一點，小臉上帶着笑：“我去給你們倒水！”
進了大廳，柴英秀又在心內詫異這麽多張桌凳。
方小博端着裝了水的碗過來：“奶奶，喝水。”
“唉，小博真乖。”柴英秀摸摸他的腦袋，眼睛又望向小兒子。
小兒子好像……胖了，還黑了點。
方夏摸摸臉：“阿媽，怎麽了？”
柴英秀實話實說：“胖了，還黑了。”
方夏在臉上的手，捏了一下。
——軟乎乎的。
他笑着道：“胖點好，我以前太瘦。黑是因為最近老出去跟人下棋，曬着太陽了。”
方秋椒有些嫌棄：“你可別再贏那些老頭老太太了，也輸一輸吧，我都看不過去了！”
下棋很需要耐性，多是老人家下棋。
方夏加入後，成為了裏頭唯一一個年輕人。
前面幾天，兩分錢一局快的，方夏輸了小兩毛。現在方夏每天贏一毛就回家，把那些老頭老太太弄得很郁悶，當初那個輸錢的小夥子不見了！
方夏笑道：“就是陪他們玩玩。”
多個年輕人，就好像多了份活力。雖然方夏不算多活潑，但那些老頭老太太見着他其實挺開心的。
柴英秀聽見兒子還有閑心玩，也笑得很開心。
她不期待多的，只巴望小兒子過得高興。
方秋椒跟嫂子坐在一塊，笑着開口：“還有人想給小哥說親呢！不過被我小哥自己拒了。”
“說親？”尚玉華來了興趣。
方夏瞪妹妹一眼：“椒椒，你給我老實點！別胡說，不然明天丢了你的辣椒。”
又轉頭對柴英秀、嫂子尚玉華解釋：“不是什麽誠心人，就想占椒椒店裏的便宜。”
柴英秀嘆了口氣，順其自然地接受了。
倒是尚玉華摸了摸肚子，眉宇帶上愁緒。
方秋椒望見她這表情，小聲問：“嫂子，怎麽了？你不舒服？”
方秋椒想了下日子，想起來今天該是嫂子來月|事的日子了，頓時有些後悔這時候把人弄得往城裏跑。
尚玉華看她緊張，立馬道：“沒事沒事，就是想到件別的事，沒想明白。”
方秋椒沒說什麽，中午給尚玉華炖了鍋魚湯，溫和滋補。
等吃完午飯，方秋椒道：“明天有個電影，說是适合全家看，我們一起去嗎？”
方小博大叫一聲：“看電影？！去去去！我想去看電影！”
尚玉華看着他笑：“去就去，喊什麽？”
“我高興啊！”方小博撲過來抱住尚玉華，“我們大家一塊去，更高興。”
柴英秀不放心地問：“今天歇了一天，明天又去看電影，不耽誤生意？”
“耽誤就耽誤，錢是掙不完的。”方秋椒無所謂，“我想歇兩天，就當放假。”
方夏也點頭：“阿媽你又不樂意多住幾天，去看個電影，回頭也能有個新鮮東西講講。不然回去就說你過來住了一晚上，這兒被子還沒家裏的厚實，村裏人不得笑話死我和椒椒。”
“瞎說什麽！”柴英秀笑着拍小兒子一下，“媽是來看你們的，又不是來玩的。不過既然你們都想去，那就去呗。”
柴英秀跟着賣過素鹵，知道女兒掙得多。而且在城裏開店後，女兒還老給她塞錢塞票，想來也不差電影票那些錢。
像柴英秀這個年紀的人，不喜歡、也不習慣享受，但孩子們都想，家裏現在又有那個條件，她也不會攔着不讓。
錢財重要，高興更重要啊！
第二天，上午。
家裏一行人出發，溜達到電影院。
買上票，大家一塊兒看電影。
電影院裏的燈光偏暗，讓屋子延伸感變得很強，方小博有種自己變小的感覺，緊緊地抓住尚玉華的手。
尚玉華握着這雙小手，心裏堅定了些。
看完電影出來，尚玉華說要去家具廠轉一趟，還不想帶方小博。
方小博氣哼哼地表示他要在城裏住一段時間，回頭偷偷去看他爸。
方秋椒看着嫂子離開的背影，抓住他：“聽話，別鬧你阿媽，她好像不太舒服。”
站在尚玉華面前，方春筍摸摸頭發：“玉華，你來了啊，今天到的？”
“你低頭！木屑弄到頭上了。”尚玉華伸手，配合低下頭的方春筍，将他頭發上的木屑摘下來。
等弄完了，尚玉華道：“我找你說個事。”
方春筍笑得有些憨：“你說，我聽着呢。是家裏怎麽了嗎？還是咱爸又找你借錢，弟弟要是想娶媳婦，是幹正事，咱的錢可以借給他。”
尚玉華生氣地瞪他一眼：“你不許再掏錢了！”
“找你借錢你就借，那些錢還不如留給小博上學。”
方春筍讪讪道：“我知道的，錢不是都給你了。不過……娶媳婦是好事，咱幫幫手也沒事兒。咱爸媽養你那麽辛苦，平常也照顧不到。”
尚玉華捶他一下：“你知道個鬼。”
即便兩人成了小家，可尚玉華骨子裏是個還比較愛面子的人，娘家瑣屑的糟心事不會跟方春筍提太多。
但這回尚玉華實在憋不住了。
她罵道：“他結個屁的婚！人家姑娘說了，要把親弟弟送來給椒椒做徒弟，這事能成才答應結婚。”
“要不是人家姑娘跟我提起來，說多照顧她弟弟，讓椒椒盡心教真本事，我都不知道他替我答應了！”
“我能答應什麽？椒椒給我們看着小博，我給人送個不知道怎麽樣的徒弟，我成什麽人了？”
尚玉華氣得捂住發脹的額頭：“還盡心教？氣得我肚子都疼。我也和那個姑娘說明白了，他答應了找他去，別找我，我倒要看看這婚看他能結出個什麽來。”
方春筍眉頭皺起，伸手扶了一把妻子：“別氣別氣，氣出病來無人替。你現在跟我說了，我就知道了，不會給他們錢的。”
“你還有錢？”尚玉華一反常态地變得較真。
方春筍連忙搖頭：“我身上當然沒。”又道，“可我媳婦不是有嘛！”
方春筍哄了好幾句，尚玉華才消氣，最後又不放心地叮囑他，不要給她弟弟好臉色看。
方春筍看她真的很生氣，找人換了個辛苦的早班，騰出一個小時送她回高中後街。
回到店裏，發現蘇葉和關山海也在。
蘇葉笑着道：“也不知道手藝生疏了沒？”
尚玉華有些懵，然後被方秋椒拉着坐到蘇葉身旁。
蘇葉拿起尚玉華手腕，仔細地把脈。
把過脈，蘇葉又仔細地看了尚玉華幾眼。
看得方春筍心裏很慌，着急地問：“蘇奶奶，這是怎麽了？！”
蘇葉道：“如盤走珠，是典型的喜脈。但是得養養啊，莫動氣了！”
“蘇奶奶，喜脈是什麽？”方小博皺着眉問，也有些擔心他阿媽。
柴英秀摸摸他的腦袋瓜：“是你要有弟弟或者妹妹了。”
尚玉華後怕地摸了摸肚子：“我都不知道，最近我還老生氣。”
“別擔心，你身子還不錯。”蘇葉勸道，“就是動氣有點不穩當。現下控制住脾氣，好好養幾天就行，不放心回頭可以去找老王拿點藥。”
商量一番後，定下讓尚玉華在店裏住幾日，肚子不疼了再回村。
方秋椒也立馬在系統裏換了幾個滋補的湯菜，準備好好給她嫂子補補。
看着方秋椒在廚房裏為親人忙得打轉，眉眼帶笑。
關山海靠在門框上，抿着唇。
他帶了塊豬裏脊肉過來，最合适做水煮肉片。上回小丫頭追着他問，問他喜歡吃什麽，說要做給他吃，他就說了個香辣的水煮肉片。
今天找到了新鮮的黑豬肉，但是小丫頭好像忘了一樣。
關山海想了許久，遲鈍地發現自己在跟個孕婦搶關注，感覺自己奇怪得很。好像接觸了小丫頭，脾氣也愈發像年少時。
他少年時就小氣、冷漠、愛計較，性格甚至有些暴戾，和現在判若兩人。
但是住到現在的收購站後，一群過得比他還難更絕望的人，給了他新生，教他學識和本事、教他做人和處事。
想想過去和現在，關山海心胸瞬時開闊了。
他開口道：“我帶了塊裏脊肉，可以做個新鮮肉湯，中午就能吃。”
“裏脊肉？！”方秋椒眼睛一亮，擡頭問道，“多大一塊啊？不大就給關叔做水煮肉片，大的話我厚着臉皮切塊下來，再做個肉湯。”
關山海被那雙幹淨、充滿活力的眼睛看着，感覺心裏一下更輕松了。
原來也沒被忘掉。
關山海笑着道：“不小。”
“那肯定很大。”方秋椒知道她胡子叔說話風格。
乍一聽很謙虛，仔細聽才知道是含蓄地誇自己，總有種不讨人嫌的嘚瑟感。
水煮肉片方秋椒也早準備了材料，就等一塊上好的肉。
方秋椒聲音雀躍地問：“關叔，肉呢？肉在哪？快讓我看看肉！”
關山海走到外面，把放在桌子上的籃子拎上。
還招呼田大胖：“大胖，和你師父一塊看肉了。”
“來了來了！”田大胖立馬跟上。
聽得外面的人就很納悶，一塊肉還能有什麽好頭？做廚子的真是奇怪得很。
方秋椒和田大胖兩人圍着那塊新鮮的肉，仔細地觀看，還伸手去戳了戳，感受了下手感。
“手感真好，這肉好新鮮啊。”
“看肉質紋理，絕對香！”
關山海看了兩眼肉，就覺得還不如看小丫頭。
通過看對方的反應，他完全能間接判斷他不了解的事物。
驚訝、欣喜、驚嘆、蠢蠢欲動……
然後猛地回頭
方秋椒目露疑惑：“……關叔，你盯着我看幹嘛？”
關山海露齒一笑，似真心誇贊：“你好看啊。”
還不等方秋椒反應過來，這人就學了個興奮又驚訝的表情，目光正望着豬肉。
看得方秋椒想打人。
可關山海立馬又無比真誠地來了句：“挺可愛！”
方秋椒：我信你個鬼！！
“我要做菜了。”方秋椒強調道，“關叔，我做的水煮肉片會很辣。”
關山海：“我不怕。”
田大胖聽了，抓抓頭：“師父，你偷偷地加呗。”
偷偷地加，關叔不就不知道，回頭容易被辣到。田大胖感覺是這麽個邏輯。
方秋椒好氣又好笑：“大胖，這個菜本來就很辣。”
她又認真地跟關山海說：“關叔，你不要欺負大胖。”
胡子叔肯定知道她不是故意把菜做辣，但他偏偏那麽說，就是知道田大胖也在，會被他的話騙了。
田大胖一開口，就好像方秋椒是故意的一樣。
關山海順從地點點頭：“好好，我知道了。不過你們得多逗他玩啊，免得被外人騙。腦瓜腦瓜，越用越光。”
方秋椒想了想，的确是那麽回事，她點頭道：“好，這事我記着了。謝謝關叔。”
關山海輕笑一聲：“不客氣。”
聽見這聲笑，方秋椒無辜地瞪大眼，這才明白過來——又被老狐貍耍了！
開頭是胡子叔故意制造田大胖的反應來逗她，可最後反倒是她跟他道謝。
偏偏對方還很有道理，也的确啓發了她。
方秋椒握了一下拳，然後在取辣椒的時候将手抓實，多抓了量。
其中的二荊條幹辣椒曬幹了，依然有辣味飄出來，香辣味很足。旁邊還有另外三種幹辣椒，能看得不吃辣的人害怕。
将幹辣椒切成小段，然後篩出辣椒籽。
方秋椒心想：誰讓你不紅呢。
再轉頭切肉和蔬菜。
裏脊肉切得厚薄均勻。在方秋椒眼裏，這塊黑豬肉的紋理簡直漂亮得不像話，肉質觸碰起來，更是叫人滿意無比。
光是切着肉，就有一種幸福感油然而生。
切完肉，給肉片放鹽，分次加水，來一個雞蛋清，再加入足夠分量的水澱粉。靜止、等待肉片上漿，變得嫩滑無比。
接着莴筍、蒜各自處理切段。蒜白被“啪啪”拍扁，莴筍莖要切成很薄的片，方便更好地控制火候，讓蔬菜在鍋中彙合時保持成熟度一致。
分開煮再合在一起當然也是可以的。但一名廚師做菜不能像驢拉磨一樣，慢騰騰。優秀的廚師，面對的事喂不完的顧客，動作要快。
切完這些，還有蔥姜蒜等佐料。
方秋椒的刀工愈發好了，切起來行雲流水，動作間透着股從容的味道。
一種自信的光輝，也蒙在她的面龐上、身上，為她增色。
認真做事的男人是有魅力的，女性亦如是。
方秋椒甚至也沒察覺到，她做菜時和田大胖一樣專注。只不過她更容易抽離，回歸正常的生活狀态。
忙完這些，看看肉片，方秋椒起鍋燒油。
油三成熱，先下入飽滿幹淨的花椒；等油溫至五六成熱，往裏加入幹辣椒段。
始終保持小火低溫，辣椒将一部分辣意滲進油裏，油慢慢地變成紅色。和紅油不同，是帶橙的紅色。
等辣椒變硬，變成棕紅色，将辣椒和花椒都撈出來控油，炸過辣椒的油也倒出來備用。
再用刀口，将辣椒剁成細細的辣椒碎末，也就是所謂的刀口辣椒。
再次起鍋燒油，豆瓣醬炒出紅油，加入蔥頭、姜蒜末、蔬菜下鍋快炒，炒出香味。
蔬菜有莖有葉，分屬不同部位，就格外講究眼尖手快，反應要及時，才能保證蔬菜成菜後的口感。
炒熟蔬菜，鍋裏加入水，紅油泛開在水面上，半遮半掩地覆蓋着青綠各異的菜蔬。
熱水翻滾，蔬菜煮得泛出一種潤澤的顏色斷生，撈出。
小火下，繼續往鍋裏加肉片。
肉片從方秋椒手裏逐片落入鍋中。她下肉片的速度很快，但錯落着下，先前下的肉片是保管不會和後面的黏在一起。
肉片下完，方秋椒晃動鍋，用筷子輕撥，加入調味料。
等肉片泛白斷生，原本肉片裏的水澱粉也将湯汁低勾芡，變得濃稠，是暖紅橙色。
肉片和着汁，一起舀到蔬菜上方。
肉片上放刀口辣椒，蔥花，燒熱的炸辣椒油熱上，過一路辣椒籽，然後熱油潑上去。
滾燙的熱油一激，滋滋滋的聲響冒了出來。
那聲音直鑽耳膜，仿佛在明說——“我好吃！”
關山海聽得心裏癢癢，走到小丫頭身後，探頭去看。
一靠近，不僅有滋滋的餘響，還有沖出來的香氣，叫人腦中一空。
菜這就成了。
方秋椒快速從做菜狀态脫離，放下勺子，轉頭想要興奮地喊人。
“關——”
腦袋結實地撞在男人懷裏。
方秋椒“哎喲”一聲，皺着鼻子仰頭，眼中泛起鼻痛的應激淚花：“疼。”
關山海低頭看着，感覺腦子像被剛剛的熱油澆了一樣，滋滋滋地亂響。
心跳也快得異常，似擂鼓激昂。
他、他別是個老禽獸吧？
作者有話要說：開竅來了！
那個仲，文，是推感情戲的工具人。_(:з)∠)_
