第21章 西南角一個偏僻的院子裏……

一道清蒸鳜魚、玉米排骨湯、白斬雞、豆米蒸雞翅、香菇小青菜和涼拌豬耳朵。

三個大廚接連做了六道菜。曲音音也不甘示弱,一道酸菜肥腸引得人口水直流,方才衆人直勾勾盯着的水煮肉片再次燒了一份。

八個菜端上桌,十個人做的滿滿當當,各個都現将筷子伸向曲音音做的兩道辣菜。

“哇!好辣好香!”不怎麽吃辣的廚子率先吃了一口水煮肉片,瞬間彌漫整個口腔的麻辣味差點将他送走。他趕緊倒了一杯冷茶水灌了下去。

“哈哈,老姚你可真慫!”餘下的人見他如此紛紛嘲笑起來。

被稱作老姚是個瘦子,他翻了白眼道:“你們就是笑我,你們自己吃吃看。”

衆人笑着紛紛夾了吃,在吃到後一個個都被辣的直吸氣。

“哈哈,看你們不也是這樣嗎,還笑話我。”

一個廚子被辣到後有些好奇地問:“姑娘,你方才做菜的時候我見你總是從一個小瓶中倒出一些粉末,那是什麽?”

曲音音從腰間的布袋中取出一個小瓶子說:“這裏面的?”

衆人點頭,他們非常好奇。這辣菜裏有奇怪的香料,吃在口中麻麻的。

“呵呵,這是秘密,不能告訴你們。”

衆人不約而同地“哦~”了一聲,便不再追問了。

趙掌櫃道:“曲姑娘,你也嘗嘗我們這裏的菜。”

“呵呵,好的。”

曲音音将每個菜都嘗了一遍,感覺味道有點像華國的粵菜,味道鮮美,口感爽滑,就是有點清淡了。吃慣了重口味菜的她感覺有些不得勁。

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“味道如何?”趙掌櫃問。

曲音音笑着說:“味道非常鮮美,這道鳜魚的口感很是滑嫩,還有白斬雞,這醬汁調的也很不錯。”趙掌櫃連連點頭,曲音音又道:“幾位大廚手藝都是絕佳!”

幾人聽了之後全都自豪地大笑起來。

趙祥嘗了嘗她燒的水煮肉片有些驚訝,起初他以為這和“姚記”的味道沒什麽兩樣,但是當他吃了後才覺得區別很大。

“姚記”的水煮肉片只有一個辣味,而且裏面也沒有添加配菜,但是眼前的這道菜不同,辣也是很辣,但是吃過後舌尖卻又一些麻麻的感覺,配合着辣味感覺很是奇妙。

趙祥沒吃過,形容不出來,但是他知道自己還想再吃。這道菜非常吸引人,比他們店中做的最好的辣菜還要好吃。

一桌人說說笑笑很快将一桌菜都吃完了。

飯後端上一壺茶水,趙祥坐了坐正,開始談正事。經過方才的事情也親自嘗過曲音音做的菜之後,他知道這筆買賣在他這裏已經成了。

“曲姑娘,我們可以好好談一談了。”

曲音音喝了一口茶,這茶水清香撲鼻,茶湯幹淨清涼,一嘗便知是今年的頭茶。

“趙掌櫃,你覺得方才的幾道菜與‘姚記’相比如何?”

“雖然是差不多的辣菜,但是味道上有很大的差別。若是顧客嘗過肯定更加喜歡。”趙祥肯定地點點頭。

曲音音笑了笑,拿出那個裝了花椒粉的小瓶子“趙掌櫃請看。”

趙祥将瓶子接了過來,倒出裏面的粉末嘗了嘗,舌尖立馬傳來很麻的感覺。

“這到底是什麽?”趙祥奇怪地問,為何辣菜中加了這個味道會有如此大的改變?

“這叫花椒粉。”

“花椒粉?曲姑娘是要賣這個嗎?”

曲音音點點頭說:“是的,但是我也有一些菜譜想要出售。”

她從布兜裏掏出一沓寫滿字的紙,遞了一張給他。“這是我針對‘姚記’的招牌菜做出的調整。”

在來之前她就已經打聽過了姚記的大部分菜了,她發現姚記最明顯的短板就是辣椒的運用還不夠。在華國,辣椒的吃法五花八門,尤其是在幾個擅長吃辣的大省,辣椒更是被運用到了極致。

姚記的辣菜在她看來根本沒多少花樣,煎炸烹煮、鹵味、涼菜、還有各種醬都用得上辣椒,而姚記的辣菜花樣緊緊只有十幾種。

其實,曲音音還是有些疑惑的,她問道:“趙掌櫃,為何你們店裏不請一個擅長燒辣菜的廚子呢?”

趙祥無奈地笑笑說:“我們老板也有請過,只是根本請不到,咱們這裏根本沒有回做辣菜的廚子,‘姚記’的廚子還是他們本家那裏來的。他們那裏距離這裏相隔千山萬水,來回一趟估計要大半年的時間,因此一直未能請到。”

“哦。”曲音音點點頭。

“不知這些菜譜和花椒粉,趙掌櫃可有興趣?”

趙祥摸了摸胡子,眼中閃現了商人的精明,他呵呵笑道:“當然有興趣,不知姑娘心中的價位是多少?”

“一千兩。”曲音音開口。

“嘶~”趙祥被吓了一跳,他沒想到這姑娘竟會出如此高的價格。

他搓了搓手,“嘿嘿,姑娘,這價怕是有點高吧?”

曲音音露出一個狡黠的笑容道:“價,是高,但是它值這個價。你們鴻運大酒樓這點銀子自然是有的,況且,若是你們推出這些菜,想必要不了多久就能翻倍。”

趙祥看着曲音音,知道這姑娘不好糊弄,但是他還是不死心道:“可是這價格實在太高了,而且只有這二十多道......”

曲音音懶得跟他廢話,直接說:“不瞞掌櫃,這些菜譜不過是我知道的其中一小部分而已。若是你家不願意那我只好另尋別處了! ”說完便收起菜譜起身就要走。

“哎,哎哎,姑娘請稍等啊!咱們好商量,好商量!”

趙祥趕緊攔住了她,賠笑起來“姑娘生氣,是趙某話多,話多了。哈哈”

他親自給曲音音斟了一杯茶說:“既然姑娘說了一千兩,那便答應姑娘。”

曲音音緩和了臉色,趙祥似是怕她反悔,趕緊到櫃臺處取了一千兩銀票出來。

“姑娘,你點點。”

曲音音接了過來,清點好,卻實是一千兩。

一手交錢一手交貨,趙祥拿着菜譜笑眯眯道:“曲姑娘,這筆買賣做成了,以後咱們就是朋友了,若是以後曲姑娘還要賣菜譜一定要優先我們大酒樓哇!”說罷,她揚了揚手中的瓷瓶說:“還有這個,不知姑娘家有多少?”

曲音音暗道一聲“奸商!”面上笑呵呵道:“那是當然,還請趙掌櫃放心,日後若是有了新菜式我自當優先賣給你們。”

末了,曲音音說道:“這花椒粉山中就有。”

“哦?不知長得什麽樣?”

曲音音給他形容了一下,趙祥脫口道:“竟是紅香果!”

這下曲音音有些好奇了“紅香果?”

趙祥道:“這紅香果,便是姑娘所說的花椒了,只是它成熟後散發一股怪香,因此從沒有人在意過,更沒想到它竟是一種可以吃的香料。”

曲音音點點頭,又仔細地将花椒什麽時候摘,怎麽食用,花椒粉怎麽來的說的清清楚楚。趙祥聽了一個勁的點頭。

達成了友好的共識,趙掌櫃這才問道:“還未請教姑娘家住哪裏?”

曲音音道“十六巷,曲家糕點鋪。”

“哦?原來是曲家的小老板!”趙祥一驚,這段時間的冰粉和姜撞奶可是頗受歡迎,據說是出自一個小姑娘之手,沒想到就是眼前這個女孩子。

曲音音笑了笑,和趙掌櫃聊了幾句便回去了。

今天的收獲頗豐,如今她也是個有錢人了。一千兩銀子在普通人家看來就是一筆巨款。她高興地哼着歌踏着夕陽往家走去。

回到家中,剛好是吃晚飯的時間,

爹娘都已經回來了,回到家中曲父正在給小毛驢添飼料,杜玲則是在廚房做飯。

飯桌上,曲音音從懷中将銀票掏了出來“爹,娘,你們看。”

“這麽多銀票!”二人都很吃驚,“音音,這都是你弄來的?”

曲音音便将今日的事情向他們說了個清清楚楚。

二人聽罷只覺得女兒太過大膽了,這麽高的價格,他們做夢也不敢想啊。

“爹,明日您去走一下,看看後面的院子怎麽賣的?”

曲父點點頭,曲音音将銀票全都交給了父親“爹爹,這銀票您拿去用。”

曲長霖十分感動,他捏着手中的銀票,覺得怎麽自己這個女兒能着呢貼心孝順呢。

他從裏面拿出兩張遞給女兒說:“乖女兒,這些你拿過去用,爹爹用不了這麽多銀子的,你拿着用來傍身。”

曲音音不再推辭,便收下了。

梨花鎮裏正家中。

西南角一個偏僻的院子裏,蘇九裏正坐在院中就着微弱的夕陽光專注地看着書。

“咕~咕咕~”肚子接二連三地響了起來,他伸手按了按癟癟的腹部,放下書,端起桌上的冷茶水強迫自己喝掉了一大碗。

他擡頭看了看院門。子喬還沒有回來,往日這個時候他已經将飯菜帶來了,為何今日太陽都快下山了,還沒回來。

天漸漸黑了,蘇九裏只感覺府中饑餓難忍,走進房間,桌子上還有半個中午剩下的冷饅頭。

他拿起冷硬的饅頭,剛要吃,門外便傳來了蘇子喬的聲音,隐約間還帶着一絲哭腔。

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