第10章 捕魚

下午徐迩帶着秦皓去木匠叔家定了家具,看過幾種木材後,秦皓選定了榆木。

和木匠叔确定好家具種類,款式和工期,預付了八百文,大概十天後做完,十天後木匠叔會用牛車送過來,那時候再結算餘款。

回家看到王叔麽和徐宜已經開始做被面了,從秦皓進院門之後,徐宜眼神都是飄的,針紮了手指好幾下。為了避免徐宜原地爆炸,秦皓決定帶着徐家兩兄弟去河邊抓魚。

帶上盆子,桶子和魚網,三個人愉快地跳進了小河。

一下水徐杉就濕了褲腿,被秦皓拔起來放在岸邊。

“我和你二哥網魚,你負責看魚。”

徐杉雖然不太樂意,但也舍不得自己新褂子濕掉,就用小盆子在岸邊撈小魚小蝦米。

秦皓把漁網讓給了徐迩,讓他在一邊撈魚,自己折了根細長的水竹子,走到稍遠的靜水區域,開始叉魚。

叉魚需要持久的耐心,超快的手速和足夠的力道,小的時候老陸經常帶他和陸挺練習叉魚。

家裏的魚多的經常送人,陸媽也鍛煉出一手精湛的做魚手藝。

秦皓靜悄悄地站在水裏,等着魚送上門來,一條胖頭魚慢悠悠地靠過來,手起竹落,竹子瞬間穿魚而過。

秦皓把魚舉起來給徐家兩兄弟看,徐迩看到叉在竹子上的魚,把漁網往岸上一扔,興奮地朝秦皓這邊跑,也不管褲腿全濕。

徐杉也躍躍欲試想下水。

秦皓喝止了徐杉,把魚撸下來放進徐迩的桶裏,讓他把桶拿到岸邊給徐杉看,徐杉急切地沖徐迩喊:“二哥,快點,快點背我過去,我要看皓哥叉魚。”

徐迩看了秦皓一眼,看他點頭,回岸邊把徐杉背過來,徐杉拎着水桶,桶裏已經有一條魚了。

秦皓對着他們噓了一聲,兩個人立馬閉緊嘴巴,眼睛一眨不眨地看着水裏。

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游過來一只草魚,有兩三斤重,秦皓又快速地把魚叉了起來。“叉上了,叉上了,皓哥你好棒呀。”

秦皓直接把桶提過來,把魚放進桶裏,又和兩兄弟一起回到岸邊,對徐杉說:“看也看了,現在該在這裏看魚了吧。”

“皓哥,我可以學嗎,我也想叉魚。”

“自己去岸邊找根竹子,去那邊自己叉,叉多了就會了。”

徐迩自己去拔了根竹子,學着秦皓的樣子,弓箭步站在水裏,右手持竹,左手自然垂下,稍微彎腰,看見魚就迅速叉下去。

看起來非常容易,可他自己叉了很久也沒有叉中一條,眼睛花了,手臂酸疼不已,腰也快斷掉了,比幹一天農活都累。

更氣人的是徐杉在岸上,小嘴巴嘚啵不停。

“皓哥又叉了一條魚,二哥你怎麽樣。”

“皓哥叉了一桶魚,二哥你怎麽一條都沒有呀。”

“皓哥,你別把魚抓完了,留點給二哥抓呀。”

秦皓看大大小小的魚抓了十幾條,連盆都裝滿了,沖着徐迩大聲喊:“徐迩,回去了,魚太多吃不完的。”

“皓哥,等我叉上一條就走,你們等等我。”

“我和小杉去趟村長家,回來的時候叫你,到時候沒抓到魚也要回家,下次再來。”

“哦。”徐迩不死心地想垂死掙紮,看都沒看岸上兩人一眼,一腔熱血全投進了流水。

秦皓一手拎桶,一手端盆,後面跟着徐杉這個小尾巴,朝着村長家走去,路上遇到很多村民,秦皓都點頭示意。

因為不太認識秦皓,看見他們這麽多魚,就算非常羨慕也只是問徐杉去哪裏,徐杉回答了一路,要去村長爺爺家。

還沒進村長家院門,徐杉就朝院子裏喊:“村長爺爺,村長爺麽,小杉來了。”

村長夫郎正在院裏給大柱試穿新鞋,聽到徐杉的聲音,大柱赤腳就跑了出來。

看到秦皓頓了一下,又看到秦皓手上的魚,也不認生了,興高采烈的說:“大哥哥,好多魚呀。”

“是呀,全是皓哥抓的。”徐杉在旁邊喜滋滋地炫耀。

村長夫郎随後跟出來,看到秦皓轉頭就朝裏屋裏喊:“當家的,秦皓來了,你快出來。”喊完之後把秦皓領進了院子。

“叔麽,就不坐了,剛才抓了很多魚,這麽多也吃不完,送兩條過來。”

挑了兩條三斤左右的草魚,秦皓往廚房送去。

“老麽子,趕緊找個盆來裝魚。” 村長提着煙鬥走了出來,看秦皓桶裏的魚确實多,也沒有多客氣。

“我昨天去你家送米送菜,遇到徐華阿麽在幫你操持,就回來了,怎麽樣,還習慣嗎。”村長擔心他剛來會不大适應。

“挺好的,王叔麽,徐宜幫了很多,沒什麽不習慣的。”

“那就好,明天卯時我們去縣城把落戶手續和房屋過戶都辦了。”

“今天我去縣城買了很多東西,租了一輛馬車,明天卯時我趕車過來接您就行。”

秦皓和村長說定之後,提着魚,帶着徐杉原路返回河邊叫徐迩回家。

徐迩還是之前那個姿勢,滿臉沮喪的樣子,不服氣地看着秦皓:“皓哥,是不是這根竹子不行,怎麽一條都抓不到。”

秦皓幹脆地下水,拿過他的細竹,往水裏猛紮了一下,又叉上了一條兩斤左右的魚,他不屑地看了徐迩一眼:“是你不行吧。”

徐迩欲哭無淚,灰溜溜地爬上岸,什麽屁話都不好意思說了。

回去之後,王叔麽見着這麽多魚非常疑惑:“秦皓,怎麽撈到這麽多魚,這種魚要在深水區才有,深水區不好用漁網呀。”

“用細竹叉的,皓哥一叉一個準,二哥都叉不到。”徐杉想都沒想就把自家二哥出賣了,這幾天二哥地位每況愈下,心中的位置已經被皓哥占的牢牢的。

徐宜把魚接過來清理,魚這麽多,晚上肯定吃不完,剩餘的要用鹽腌好挂在屋檐下晾幹。

“皓哥,晚上想怎麽吃魚,你告訴我,我來做。”徐宜用細繩把袖子綁好,沖着魚磨刀霍霍。

“你給我打下手吧,晚上我來做,我想吃家鄉味道的魚,我阿麽的拿手菜,你應該不會。”秦皓也從自己背包裏拿出軍刀,和徐宜一起收拾魚。

“王叔麽,待會你和徐華也嘗嘗我的手藝。”

“那叔麽就不客氣了。”王叔麽已經習慣了秦皓的實誠,也沒有再講虛禮。

把大小十幾條魚收拾出來,滿滿一盆魚雜,挑了兩條胖頭魚,秦皓準備做三個魚菜,幹鍋胖頭魚頭,醬燒魚雜和魚片粥。

徐宜的涼拌菜好吃,叫他補兩個涼菜就全了。

魚頭要用米酒,鹽,姜蒜腌制三十分鐘,特別要注意的是鹽要抹均勻,到時候味道才會鮮美。

腌制完魚頭,秦皓開始泡米,今天的米是自己剛買回來的精米,米粒大顆又潔白,大米要泡兩次,每次十分鐘,只有用半熟米熬煮的粥才好喝。

拿出砂鍋燒水,水開後放入魚雜,加入米酒,姜片去腥,開鍋後撈起放入涼水沖洗幹淨。

冷鍋倒油,放适量大醬,炒出紅油,加入蔥姜幹辣椒,均勻翻炒,倒入魚雜,加入米酒,醬油,鹽,泡椒,加水沒過魚雜,焖煮十分鐘就熟了。

取了家裏的盆,盆底放些黃瓜,芽白之類墊底,将做好的魚雜倒入盆裏,撒上香菜,完活。

秦皓自己嘗了一口,就是媽媽的味道。

拿出兩個砂鍋,一個開始熬煮魚骨,吊出高湯,待湯變奶白之後撈出魚骨,将半熟米倒入砂鍋。

另外一個砂鍋用蔬菜打底,再放上幹辣椒,腌好的魚頭用生粉抹遍,鍋裏熱油,将魚頭炸到松脆金黃。

炸好的魚頭放進鋪好底的砂鍋,放點糖和醬油,淋上兩勺炸過的熱油,倒上米酒醬料,蓋好鍋蓋大火煮開,再焖十分鐘。

當砂鍋中米都開花了,放入魚片,小火熬煮十分鐘,魚片粥和幹鍋魚頭就可以出鍋,撒上香菜,完美。

秦皓做菜的時候,徐宜也拌了兩個涼菜,一桌豐盛的魚宴就做出來了。

徐宜在旁邊看着秦皓沉浸于做菜,做完了還沉醉其中,整個世界都不存在一樣,輕輕地問:“皓哥,你想家人了嗎?”

秦皓似乎大夢初醒,眼裏有閃亮的東西一閃而過,兩個人隔着爐竈靜靜地望着對方許久,都從對方眼裏看到了疼惜。

“我願意做你弟弟,你不要太難過。”

很久之後,秦皓都能清楚記得這一刻,這一刻他看清了徐宜柔和的眉毛,被火映紅的臉龐,清澈雙眼裏流淌的情感。

就在這一刻,秦皓心動了。

其他四個人早已靜坐餐桌,心無旁骛地等着吃飯,飯菜一端上來,都迫不及待動筷,一時筷勺齊飛,大夥吃得不亦樂乎。

看到大家吃的歡,秦皓心想雖然離開了老陸和師母,但他們給自己的情感卻融入了骨血,他們不在,自己就成了老陸,成了師母。

像他們倆對待自己一樣,秦皓也願意用滿滿的情感去回應對他好的人。

一頓飯下來,秦皓和以前的人生告別,也開始接受新的家人。

輕煙澹澹,月挂樹梢,大家都睡了,秦皓獨坐在院子,思考着以後的出路。

雖然空間的財物自己幾輩子都花不完,但男子漢大丈夫,總有建功立業的想法。

科舉行不通,秦皓不想做官,經商也不通,天生沒有這方面的才能,開拳館也只是方便帶徒弟。

種田打獵當作興趣可以,當成職業,在這樣的時代只有被人剝削的命運。

唯一的優點是身體壯實,身手不錯,之前讀書的時候學習刻苦,會幾門外語。

聽說府城有個很大的港口,也許該找時間去看看,有機會的話短期出海也行,盡可能多找機會了解這個世界。

既然這裏的人說标準的華語,也許這個世界也有人說英語,日語,西語。

又想到了徐宜,既然他讓枯竭二十五年的自己心動了,秦皓想徐宜這小子也只能嫁給他了。

徐宜長得俊俏,性格也好,農活家務更是一把好手,村裏的漢子如果不是瞎了眼沒道理會不喜歡他。

看來以後他要好好拷問徐迩,秦皓不由有些危機感。

想明白之後只有兩件事,掙錢和娶老婆。

秦皓站起來神清氣爽地伸了個懶腰,躊躇滿志地回房睡覺,極沒同情心地踢開睡得像小豬一樣的徐迩,占去大部分床位。

他不知道另一個房間的床上,從他走到院子坐下開始,徐宜就睜開了眼睛,在黑暗中靜靜地陪着他。

人生第一次,會在心裏念着一個人的名字,人生第一次,有了除生計以外的煩惱。

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