第47章 ☆、1

羅維禮給了司徒那個富貴海鮮醬、投入菜品的制作，才3個多月，他還沒想着說要把這個醬也分賣出去給其它的酒樓。主要原因是，他其間也只托湯城再去弄了一批這種蝦回來，他本人并沒有去，因為走不開。這一批弄回來，是分了2次運到的，120壇，他和老爹在家裏把料加齊，弄完，出醬之後，就全給了司徒。

因為司徒酒樓裏，這個有蝦丁的東西做出的新菜色，不論炒素還是炒肉還是川湯都極受城中食客喜愛（因為所處地區，他們平時真的吃不到來自海洋的味道，更何況這種海洋的味道還是來自羅維禮這種‘皇帝舌’的精選食材、再加精心調配....）。那蝦丁醬，用來炒了素，就是一道小葷，碧綠生鮮的，還有微微泛着蝦紅的蝦子丁點綴在菜片中間；用來炒葷，那就是錦上添花，“濃墨重彩”的奢華，肉片或是炖肉塊上再加了一層來自海裏的鮮甜味；而加在湯裏做湯底，這世上還能有比這個更鮮的湯麽？尤其是當那湯加了南方運來的幹筍，或是北面遼境遠來的白口蘑，或是宋境中部地區運來的棕口蘑....又或是都加上....這幾乎都快不需要考驗廚子的手藝了，都快到了“是個人就能用這富貴海味醬烹出一手好菜”的那種地步，更何況，司徒那火房裏還都是精挑細選、訓練嚴謹的專業廚子呢。

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某日，羅維禮去找司徒，他們定期都會聚一聚，話話家掌，談談生意上的事情。司徒....想了半天，還是開口問了：“羅老弟，你還沒說你最新出來的這個富貴海味醬是允我家比別家先用着半年、還是三月？”

羅維禮想到這個，就說了：“哦，這個啊，這個醬，以後都給你了。”

“什麽！”司徒一聽，很是興奮，可又一想，這羅維禮是就是不會給人下套，可是他也不會做什麽白給的事啊？就冷靜了一下，想了想，問道：“羅老弟，估計是什麽你也想摻一腳的生意吧。才會想先控制住給（念：幾）貨範圍....”

“是啊，不過，還沒想透呢。這生意先給你做，半年後我們再談合作。那麽的話，就是說，以後這個貨都是你一家的，頂多就是再加我一家。”

“你？你也要做酒樓買賣啊？”

“不一定，說不準，也就頂多二成的想法，還未說是十成的肯定....司徒兄，你莫緊張，我就算做，也不會做和這城裏酒樓一樣的生意的。又或者跟你合着來呢....”說出來試探試探

“好？？老弟，跟你合着來我知道是不會虧的，就是，合着弄個什麽呢？我心裏沒底哇，你又不跟我講清楚。”

“....我只也是有這麽個初步的想法....對了，我想先小試一下，不知你樓子裏肯不肯幫着我推一把看看，如果不好，我也有可能就此消掉再進一步的念頭，如果勢頭好的話，你到時自己也能看出來、心裏也會有個數的。”

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羅維禮是想給司徒推“炭火小火鍋”。這現下還是在正月裏頭，北方這個時節還冷得很呢，得再過個一個月又十來天那麽上下，才能慢慢地暖起來。

考慮到在這個時代沒可能像現代那樣用不鏽鋼的“炭火小火鍋”，他就想到用銅制的底座加小塊炭，然後上面架那種經過“開鍋”（開了鍋的小鐵鍋不易鏽，而且看上去光滑油亮，不會黑漆漆的）小鐵鍋，這麽的拼出一個炭火小火鍋。但是，之前剛入臘月那會兒，他在偷閑時想到了這茬子時，身邊是既沒有銅底座又沒有小鐵鍋。

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銅底座兒好辦，直接去冶銅的那家，讓人給做出來就行了。冶銅的那家是專門幫那些富貴人家做各種銅器的，比方說大小銅鏡，銅的臉盆子、火盆子這類的。之前那次，接到了羅維禮那一單，用整塊整塊的銅皮包宅門時，就被“吓”得不清，直當羅維禮是不知從哪個旮旯裏冒出來的土財主。這回，來定的東西倒是不那麽“壯觀”了，不過也是樣怪異的東西，反正以往從來沒打制過。那家冶銅的認真地聽了羅維禮關于這個模具的要求，因為他們制銅器前都得先弄個模坯出來，這坯子要是弄偏差一點，那出來的銅器就會偏差上兩點，到時不合要求還得重弄那個坯子、就太麻煩了。

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而那個鐵鍋，他有想過到底是做深口的那種、直上直下的小鐵鍋，還是做那種縮小版的炒鍋形的小鐵鍋。最後他還是想要找張鐵匠打制後一種。其實....那張鐵匠，是打慣了大刀大斧大錘子還有大鐵鍋的一個大男人，你讓他打制那麽一口一人用的小鐵鍋，還真的是愁煞他了，最後，那模子還是冶銅的那家的徒弟給弄出來的，張鐵匠就只管了最後的鑄形。

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再然後的....我嘞個去啊（羅維禮的心聲），他親自去北區買炭時，竟然....見到了一個宋代版的賣炭翁....他以前上學時，背的那個詩，唐代白居易的《賣炭翁》：賣炭翁，伐薪燒炭南山中。滿面塵灰煙火色，兩鬓蒼蒼十指黑。**&%￥#￥%%￥接下來的，他不記得了。他就記得當時讀到時，覺得，這也太慘了吧....

竟然，讓他在北區時見到了這麽個宋代版的活生生的賣炭翁。這....也太寫實了....

本來入了冬燒那個火盆子用的炭，都是老爹去采買的。也不知道老爹是去的哪個犄角旮旯買的，羅維禮這回是說要親自去看看。因為，他想跟人談一下供貨問題，還有就是他想要的炭的大小形狀問題，想最好人家能給切分好，就省得他自己在家裏多這麽一道切炭的工序。

他知道老爹一般入了冬會在北區買炭，他也經常去北區，可怎麽的就沒有見過呢？他問了老爹到底在哪兒，老爹還拿了個筆給他畫了畫路線圖，最後圈了個點，估計就是跟他說那兒能買上炭。他看了那圖，還真的是個犄角旮旯，入了北城門往西面走的不知道哪個死胡同，跟他的工坊是個反方向。

他看反正也要去工坊的倉庫裏驗庫，就順便看看能不能把這事兒給談一談。他就往北區去了，找到了那個犄角旮旯....他一看，腦中立馬自動浮現那大詩人的詩，接着，心道：....看來，白居易沒有騙我。

他走了過去問老翁：“老伯，你這炭怎麽賣？”

“哦，大官人（城外的人管城裏看上去有錢的都叫‘大官人’，管那些穿了官兵衣服的都叫‘官爺’），這些，這一長個炭條賣3個銅錢。”

羅維禮一聽，都快哭出來了，這也太慘了....

“....老伯，你怎麽不推去別的地方賣呢，老擺在這裏，賣起來多慢哪？”

“裏城不讓進嘔，守城的官爺只許我擺在這裏。”

....看來守城的那幾個小卒在這上面還充當了城管....這長炭條雖然一條一條地挺密實的，可是這板車裏畢竟是有黑的輕的那種小炭粉炭屑的，尤其是怕這老翁推去了那兩個富區，一起風給一揚，萬一蓋的布也沒蓋嚴，那些有錢的大老爺、公子哥兒什麽的那身上的衣服就給毀了，估計到時候這老翁把一山的樹都燒成炭也賠不起人家....

所幸到了冬日，那些有錢的沒錢的家裏都會用到炭來燒火盆子（他們曉得保持房內透氣），有錢人家的家仆知道老翁在這兒，就會來跟他買，然後包實了往家拿。

羅維禮講：“老伯，你今日別賣了，你這一車的，我都買了，你跟我送回家一趟吧。還有，你家在哪兒，我以後可能四季都要用到炭，也不只是這一個冬季了，所以我要經常跟你拿炭，但是我對炭的大小、樣子有要求，所以可以去你燒炭的地方看看。”

這老翁一聽，這大官人以後四季都要炭，不禁很高興。因為他平時也就賣這麽一季，其它季節城裏的人又不用點火盆子了，煮飯燒菜的又只會在竈上燒柴火，所以這老翁也是一年到頭的日子都相當的拮據。

老翁一聽，這人都買了，那就立馬站起身來，要推着板車幫他送貨，剛起步就想到，講：“大官人，我這炭車，蓋了布也不讓進裏城的。我....”

羅維禮講：“沒事的，你就跟着我走吧。”

他們就一起從那個犄角旮旯往東走了一小段路，經過那個北城門口，就要往右轉往裏城東區羅宅走去。

那幾個“城管”馬上就上來了，喝道：“喂，老伯（這幾個人還算不錯，沒有吆五喝六的，叫什麽‘老頭’之類的），都說了這裏城不讓進。”

羅維禮見這三個圍了上來，一看這邊城門處守城的共有四個，錢袋裏掏了40兩銀子（四錠）出來：“行個方便，我們家裏要大量的炭，你看我一個人怎麽推啊。我就讓這老伯幫我一趟，我們布一定蓋得很沿地往裏推，我看着呢。”

那幾個人拿了錢，對視兩眼，其中一個，像是他們幾個的頭兒的人，喝了聲：“看你家中急需，就放你們行吧，路上你看着點，布蓋嚴實喽！”

羅維禮就道：“哎！，謝謝謝謝。”就沒多言，領着老翁就走了。