第18章 鹹鴨蛋和水煮魚
身上的衣服濕漉漉地貼在身上，非常粘膩難受，葉甜甜也不及再深想林小雅的怪異，就想趕緊回家去洗澡換衣服去。
誰知沒走兩步，就聽見葉小叔陰沉沉的聲音叫她：“葉甜甜，你剛剛幹嘛了？”
小葉朗十分不高興，趕緊撲到葉小叔身邊：“姐姐不會水還跳下去救人，小叔，回去要告訴我爸媽，罵她！”
陶大丫也在旁邊一臉贊同：“對，要狠狠地罵！”
葉甜甜深深地嘆了口氣。
果然回到家中，全家輪流上陣，将葉甜甜裏裏外外地教訓了一通，葉爹甚至還打起了溫柔親情牌，表示如果葉甜甜出事，全家人都活不下去了。小葉朗還在旁邊嚴肅着一張小臉，不停地點頭。
葉甜甜只得表示虛心認錯。
沒一會，蘇老太聞訊也趕來了。老太太對付不乖巧的小孩技巧之一就是吓唬，她給葉甜甜講了一個小孩被淹死變成水鬼的故事，并且還說水鬼不能轉世投胎，不能吃東西，連親人燒的紙錢都收不到。
吓得小葉朗一愣一愣的。
葉甜甜無奈地說道：“大奶奶，現在都要破除封建迷信，不能講神啊鬼的，再說了這世上根本沒有鬼。”
蘇老太怒了：“死孩子還敢頂嘴了，你怎麽知道沒鬼，老祖宗都說了有，那肯定就是有。”
葉甜甜小聲嘟囔道：“那您也沒見過老祖宗，怎麽就知道有呢？”
蘇老太有點卡殼了，惱羞成怒地拍了小孫女一巴掌：“老娘說有就是有！”
小葉朗同情地看姐姐挨打，又有些無奈，大奶奶兇起來連大隊長都敢罵，姐姐真是太不聰明了，居然還敢頂嘴，不過誰讓這是親姐姐呢，還是得拯救一下。
他颠颠地舉裝鴨蛋的籃子，對蘇老太賣乖道：“大奶奶，我撿了好多鴨蛋，又大又圓，您看看，可好看了，您給腌成鹹鴨蛋，過端午節的時候就可以吃啦！”
蘇老太看了一眼籃子，頓時笑開了：“撿這麽多，乖乖，可真是能幹，這是上哪撿的？”
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小葉朗：“就在村口河邊的蘆葦蕩子裏，還有許多我們沒有撿呢。”
蘇老太一聽急了，怎麽能不撿回來呢，多浪費啊，她趕緊轉身往外跑：“我得回去讓你堂哥幾個去撿去，都得撿回來！”
到了傍晚時候，蘇老太便帶來了準備好腌鹹蛋的東西，黃土和鹽，并将一個小陶缸洗得幹幹淨淨。
農村腌鹹蛋的機會是很少的，既舍不得鹽，也舍不得蛋，蘇老太想着白撿來的東西，幹脆就腌了，過節的時候也好讓孩子吃上，要不一年到頭粗糧粥就鹹菜，日子過得沒滋沒味的也沒個盼頭了。
黃泥放在陶盆裏，加上水、鹽慢慢地攪和着，攪成細膩沒有疙瘩的糊狀，既不能太稠也不能太稀，太稠了在蛋殼上塗不勻，太稀了又在蛋殼上挂不住，做出來的鹹鴨蛋味道就會鹹淡不均了。
蘇老太一邊給葉甜甜講着，一邊拿起洗幹淨的鴨蛋在攪好的泥糊裏滾一圈，滾好之後就往陶缸裏面擺，碼上一層整齊的鴨蛋後再灑一層草木灰，再碼下一層。
蘇老太手快，沒一會幾十只鴨蛋都擺好了，她拿蓋子蓋住陶缸，再和一些濃稠的泥漿将陶缸封住口。
她一臉笑容地說：“行了，等一個月就可以揭開來吃了。你們可別調皮随便打開，透氣了可就臭了。”
屋內，葉小叔正和葉爹、苗媽對着賬目。
河東村竹編家具廠已經名義上算是開張三個月了，每個月差不多都能結算二百多塊錢回來，這對農村來說已經是非常大的一筆收入了，這些錢除去交給大隊裏的竹子、木料的錢，還要買一些桐油、膠水等，再給大隊上交一些，這是到了年末要平分給每個村民的，剩下的結算給參加了竹編廠做工的人，每個人每月也能拿到将近十元錢。
這年頭，城裏有些工廠的臨時工一個月也不過才十幾塊的工資。
葉小叔數完錢，突然想起來一件事：“我聽薛主任說，有村子裏的人也帶着東西去他們百貨大樓了，只是人家做的東西粗糙，樣式也沒有咱們的多，他沒有收。”
苗媽臉色倒是平淡：“這個很正常，咱們做這些村子裏的人都見了，根本瞞不住，只要咱們堅持推出新産品，別人跟不上，就還是有得賺的。”
這一點還是閨女提醒的她，本來她想着收納箱有人要，就一直做這個，穩妥，沒想到這麽快就有人學去了。
還好閨女提醒她，也幫她想了不少款式，像什麽折疊桌之類，聽說城裏人每家都缺住的地方，這種能收起來的小家具還真就特別受歡迎了。
葉小叔也點點頭，反正嫂子看起來靠譜，不過他還是覺得如果能有別的銷路就更好了。
葉小叔帶着錢和賬本去向大隊會計交賬，畢竟是用大隊集體的名義做這個買賣，賬目上一定要核算清楚，經過大隊允許了，才好給個人發工資。
葉二爺爺今天也收獲豐盛，他回家的時候拿草繩串着一條足有三四斤來重的草魚，小葉朗一見便高興地撲上去抱住。
葉二爺爺便樂呵呵地丢給他，誰知剛剛還奄奄一息的魚突然像被電擊一樣劇烈掙紮起來，一尾巴拍在小葉朗的臉蛋上。
小葉朗一臉懵，白皙的臉蛋上頂着一道紅紅的印子，還滴答着水珠，真是可愛又搞笑。
葉甜甜看見這麽大一條鮮活的草魚，頓時想起來前世全民皆愛的一道菜——水煮魚。
河東村附近多山多水，魚蝦是很多的，但是本地人都不愛吃，因為缺油少調料，魚只能白水煮，就有一股去不掉的土腥味。
葉爹因為少年時候身體弱，蘇老太為了給他補充營養經常做魚給他吃，沒有油煎過的魚讓他吃得夠夠的了，看見魚就不由得皺起了眉頭。
葉甜甜看見他的表情，就賣關子道：“爸爸，不要害怕，我今天做個新鮮的，保準你吃過以後就不會再覺得魚難吃啦！”
葉二爺爺就特別捧場道：“我小孫女做的菜，都好吃，沒有難吃的！”
葉爹上手将魚殺了，去鱗去腮地洗幹淨。
葉甜甜準備用青筍，土豆，空心菜來做配菜，畢竟也沒有水煮魚的經典配菜黃豆芽，只能是農家菜園裏有什麽做什麽了。
殺好的魚去掉魚腥線，撕掉黑膜，葉甜甜飛快将魚片成薄薄的魚片，魚骨魚頭切成塊，幹辣椒、青椒都切成段，大蒜切成細細的末。
為了避免葉爹又心疼油，她将他趕出了廚房，留下小葉朗給她看柴火。
油鍋一熱，下魚骨先油煎，“刺拉”一聲油花四濺，一股濃郁的香味立刻飄散出來，竈下小葉朗立刻跳起來深深地吸了口氣：“哇！好香好香！”
葉甜甜添了一大瓢開水進去慢慢煮着，不一會就煮成一鍋奶白色的魚湯，将切好的青筍條、土豆條放進去煮，煮得都熟了撈出來，這時再将魚片下進去變色就趕緊撈出，空心菜放進去燙熟，才将魚湯全部盛出來。
再燒鍋下油，小葉朗看着姐姐豪爽地下了兩大勺油，不由得心疼道：“姐姐，你用的油也太多了，這一道菜咱家一個月的油都沒了。”
葉甜甜撇他一眼，沒有說話，将幹辣椒、青椒、花椒和蒜末都鋪在魚上，舀起燒好的油潑上去，辣椒和花椒的香味被激發出來，小葉朗頓時打了個大大的噴嚏！
這香味也太刺激了，從來沒有聞到過，從他的鼻尖飄過，就仿佛帶着一只小勾子輕輕地勾着他的舌頭，他覺得自己口水流出來了。
他趕緊捂住自己的嘴巴。
院子裏正在忙活的三個大人聞到這個奇異的香味不由得都朝廚房望去，苗媽一臉好奇：“甜甜這丫頭，現在也不知道小腦袋裏哪來這麽些奇奇怪怪的想法，做個菜也是花樣百出。”
葉家這邊開開心心地擺開了晚飯，回到家的林小雅卻滿心糾結。
她死活想不明白，她的夢究竟是怎麽一回事，鐵蛋确實溺水了，王奶奶參軍好多年沒回來的兒子也回來了，而且确實跳水救人了，可是他們都沒有死。
她夢到未來的那些事到底還會不會發生，還是仍然和這次一樣，只有一半是真的？
那老天爺究竟為什麽會讓她做這樣的夢？
