第22章 蒸蒸日上

老吳的效率非常快,第二天就談好了店鋪,并且招好了新的服務員和幫廚。

除了驚人的效率外,更令師卓驚喜的是:新來的幫廚還曾經擔任過糕點房的甜品師!

這簡直就是瞌睡時有人遞枕頭——來的太是時候了!

自打店鋪爆火之後,廚房的出菜速度就一直跟不上顧客的需求。

為此,還有不少顧客因為出菜慢而給了差評。

為了減輕飯點時的出菜壓力,師卓往往提前一晚鹵好鹵味,第二天顧客到來後直接售賣。

而甜品為了保證口感,往往不能提前準備好再冰凍起來售賣。

所以經常有到了飯點,師卓忙的腳不沾地,還要同時操心着烤箱裏甜品的現象。

本想取消掉甜品這個品類的售賣,可顧客們實在太熱情,甜品的需求量太大,沒辦法取消。

這下好了,終于有個人單獨可以負責甜品和小吃這一塊兒了!

于是師卓順水推舟的将甜品部分從自己的管轄範圍內分割出去,交由新來的幫廚負責。

幫廚面試時還擔心要負責熱菜小炒之類不太擅長的,沒想到居然能讓他負責他的老本行!自然也樂得接手,拿了師卓提前準備好的甜品食譜,奔向廚房娴熟的準備起了小蛋糕。

除了食譜上記載的,幫廚還自由發揮,額外做出了幾樣這個星球特有的民間糕點。

其中有不少連師卓和007也是第一次見。

幫廚是個大大咧咧的性格,見師卓對他的特色糕點感興趣,當即把糕點的做法寫了個食譜,送給了師卓。

師卓道謝後,把食譜交給007掃描了一下,收錄在了系統裏。

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作為回報,007還“大方的”贈送師卓了幾張商城裏的打折優惠券。簡直把“銷冠品質”發揮到了極致。

憑着見得多、吃的多的經驗,師卓和幫廚一起讨論了幾個點,又對特色糕點進行了二次改進。

改進後的糕點更加好吃,外觀也更加可愛誘人。

擺出售賣後,受到了顧客們的一致好評,連續好幾天成為了店內的爆款甜品。甚至風頭一度蓋過了烤豬蹄。

再說新來的兩個服務員,分別是一男一女。

男孩子力氣大些,被安排去負責小吃和鹵味的窗口。

炸雞、烤串、烤面筋之類技術要求不高的小吃也一起交給他負責了。

女孩子的力氣小,但長相甜美,正好負責甜品和飲品區。

甜品額外弄出了一個展示櫃臺,每樣糕點前都貼了價格,方便顧客自助點餐。

飲品區也獨具匠心的訂購了一批外觀好看的杯子、吸管。

不少追尋潮流的年輕男女發掘到了這裏,紛紛打卡拍照。

無形中為老吳飯店增加了不少人氣。

當然,這期間還有粉絲認出了葉嘉楠和師卓。

在節目組的随行攝影團隊再三阻攔、勸導以及威脅下,才答應不擴散師卓、葉嘉楠的節目錄制行蹤。

但臨走前還是和師卓、葉嘉楠拍了個合照,還獲得了偶像贈送的奶茶和甜品。

返程時直呼“事業粉永垂不朽”!

店面裝修也是趁着晚上閉店時,找了專業的團隊進行了二次翻新。

整體的裝修風格是暖色系,牆角和樓梯出還擺滿了仿真綠植,看起來很溫馨。

一切都在向好處發展。

至于葉嘉楠心心念念的會計,老吳暫時沒招到。

得知這個噩耗,飽受對賬折磨的葉嘉楠脾氣一下就上來了。逮住老吳碎碎念了一天,把老吳念叨的大腦都反應遲鈍了。

退位失敗的葉嘉楠憤憤的戳賬本:“我不管!我不算!我今天就把話撂到這兒,我要是再算一筆賬,我就跟師卓姓!”

師卓莫名躺槍(ー_ー)!!

迫于葉嘉楠的臨時罷工,當天的賬只能由師卓和老吳一起算。

從小就偏科嚴重、數學從沒及過格的師卓和被念叨了一天、有點老年癡呆跡象的老吳大眼瞪小眼。

“飲品的日銷售額是3260信用點,淨利潤是1125信用點。呃……不對,是1125來着還是1136來着?怎麽差了11?”

師卓一想不明白就開始咬手指。

這壞毛病從小學的時候就養成了,當時是一做數學題就愛咬手指。

一咬手指就被哥哥碎碎念。

一晃十幾年過去了,也被碎碎念了十幾年。可這壞毛病還是沒改掉。

此時師卓食指的指甲蓋已經禿了,賬卻剛剛算到飲品類。

一直這麽耗下去也不是個辦法,指甲蓋都沒得咬了。

師卓擡頭求助做了大半輩子生意、經驗豐富的老店主:“老吳,你怎麽看?”

“啊?啊,不是,我還在想那個1125呢!你是咋算出來的啊?我咋半天還沒算出來呢?”

師卓看了眼老吳的演草紙,還停留在列豎式計算求和的那頁,沒好意思打擊他,只能委婉道:“可能……是我的計算器算的比較快吧……”

“哦哦,那計算器确實是個好東西。”老吳并沒有停下手裏算賬的筆,一心二用的敷衍着回應。

“不好!”他算着算着,突然大叫一聲。

師卓被吓了一跳,連葉嘉楠也沒能幸免。

“怎麽了?”

“你這老頭怎麽回事?”

師卓和葉嘉楠幾乎同時開口道。

老吳哭喪着臉:“我前面好像漏了一位數……”

“絕了。”葉嘉楠翻了個白眼,沒好氣道:“就你這算賬水準,堅持了幾十年店還沒倒閉可真是個奇跡。”

“哪裏哪裏。”老吳心大,沒聽出葉嘉楠毒舌的諷刺,只當是贊美:“其實也全是仰仗鄉親父老們的支持……沒有他們就沒有今天的我,也就沒有今天的老吳飯館……”

“打住打住!”葉嘉楠一個腦袋兩個大的打斷老吳的歌功頌德。

每次老吳說起父老鄉親的支持和老吳飯館的發展史,都能滔滔不絕的連說一整天不帶喘氣的。

“不然……還是你來算吧?”同樣是算賬廢的師卓把賬本推到葉嘉楠面前。

少時數學不努力,長大算賬空自泣。

葉嘉楠也沒想到,從來沒好好念過書的他,有朝一日還能扛起後勤財務的大梁。

回去一定要給他的巨星爸爸報告一下這個事!他才不是他口中“被人賣了都給人家數不清買了幾個錢”的廢物!

他都能算賬了!

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