第24章 章節

的汽車開在馬路上。有小孩子騎自行車從他身邊經過，響起一串鈴铛聲。高高的紫荊樹上有小鳥飛過，藍色的天空中飄有白雲。空氣裏彌漫着從旁邊蛋糕店裏飄出的香味。

楊昭走進蛋糕店，買了一塊布朗尼。這個東西他從未見過，黑棕色，口感甜膩松軟。

這裏是安東尼的夢境，不曾想過，在他的夢裏，存在着一個完整的世界。

周深比賽晉級後，按照節目組的安排，入住希爾頓酒店。

第二天到來。早上周深送克裏斯汀娜和父母離開，他們要搭乘今天上午的飛機回費城。

克裏斯汀娜舍不得父親，抱住周深，用小孩子特有的軟軟糯糯的聲音說：“爹地，你一定要拿冠軍。”坐上車後，克裏斯汀娜一直回頭，直到奶奶提醒她把頭伸出窗外十分危險，她才轉回頭坐好。

今天舉行的是第一場比賽。比賽分為兩個階段，第一階段是挑戰賽，十八位選手根據導師的選題完成一道菜，獲得第一的選手将提前晉級，且獲得一個巨大的優勢。其餘選手将進入到第二階段，淘汰賽。這個階段，選手通過完成另一道菜，由導師品嘗後，選出淘汰選手。其餘選手進入到下一場比賽中。

比賽開始前，十八位選手聚在休息室，淺做交流。

大家都只是互相握手介紹一下自己。選手中最特別的是泰裔克裏斯汀。她留着齊耳短發，跟她說話時，她會認真的聽你說，臉上有淺淺的微笑。然而等你和她兩眼相對時，你就會發現，她兩眼無神。她是個盲人。

雖然不知道她做菜水平如何，但作為一個盲人，仍能通過評委的審核，想必也很有實力。

這時候編導進來，請各位選手排好隊，準備進場。周深排在第一位，克裏斯汀排在他的後面。想了一下，周深伸出手問她：“能讓我牽你進場嗎？”

克裏斯汀臉上有了瞬間的詫異，又馬上笑起來。她的笑容很有感染力，很真誠。“當然。謝謝。”

大門打開，選手們進到《廚藝大師》的廚房中。廚房被分為了幾個部分，第一個部分是做菜區，這裏有十八個操作臺，配有世界上最好的硬件，包括烤箱、平底鍋、雙立人菜刀等。第二部分是器材區，這裏放有冰箱、炒鍋、高壓鍋等設備。第三部分是食材區，從最新鮮最齊全的蔬菜、肉類到各種酒類，應有盡有等。而和做菜區有一門之隔的背後，是《廚藝大師》餐廳，這裏将用選手們的菜肴招待各位遠道而來的客人們。此外，還有紅酒室、休息室、晉級臺等地方。

三位主廚站在不遠處，他們一如既往的優雅，等待着被今天的菜肴打動。

選手們站在各自的工作臺前，每個人的桌上擺有一個神秘盒，神秘盒裏裝的就是今天挑戰賽的內容。在戈登·拉姆齊倒數三個數後，所有選手一同打開神秘盒。

鴨胸肉、羽衣甘藍、大黃、黑朗姆、甘薯、五香粉、香蕉以及楓糖漿。

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看到這些材料的瞬間，周深腦中就想到了好幾種做法。最後他決定少一點冒險，做一道中規中矩的土豆蜜汁鴨胸。

在戈登一聲令下，選手們快速跑向食物區拿自己所用的菜品。挑選食材的時間是有限的，且每人只有這一次進出機會。一旦你少拿了東西，要麽是找人借，要麽就卷鋪蓋回家。

周深幾次拿東西都遇見了克裏斯汀，因為她眼睛看不見，節目組讓一位助手幫助她，這位助手幫她拿東西，告訴她東西是什麽，但不能幫助她完成菜品。周深拿好自己的東西後，回到工作臺，開始料理。

做這道蜜汁鴨胸步驟很簡單，首先煮土豆。煮土豆只需要把土豆放入鍋裏，等二十分鐘就好，不需要擔心。所以煮上土豆後，周深開始煎鴨胸，出油後，煎鴨皮一面至金黃，再翻過來煎一分多鐘。然後進烤箱，将鴨胸烤至七成熟。

烤鴨肉的同時，他開始調制楓糖漿。他在楓糖漿裏加了一些水和白醋，用小火煨上，不停用勺子攪拌，避免粘鍋。

鴨肉烤好後，将其從烤箱中取出。切了一片，看是否達到火候。七分熟的鴨胸肉內裏有一小圈紅，汁水飽滿，肉質鮮嫩。确定肉合格後，周深開始切鴨胸。

這時候，距離比賽結束，僅剩下5分鐘。突然，有人尖叫：“起火了。”

周深往後面一看，有人的烤箱着火了。

臺上的戈登·拉姆齊健步如飛，一邊往着火的烤箱走，一邊安慰選手：“別擔心，你走開，讓我來。”工作人員也馬上趕來查看情況。戈登一個快手，将着火的烤盤拿了出來，扔進隔壁的器材區，用餐布蓋上，抑制住火勢。

選手們都驚呆了，這一刻的戈登·拉姆齊，簡直男友力MAX。周深看到這一幕，低頭一笑，突然發現自己竟然在花癡。

比賽結束後，節目組采訪周深，問周深看到那一幕的感受：“well，主廚拉姆齊在那一刻非常的英勇。但在那一刻我更擔心的是他的手。你知道的，作為一名主廚，他的手有多麽金貴。”

而在此時，解決了着火事件的主廚戈登還在安慰選手們，讓他們趕快完成自己的菜品。

到了最後一分鐘，周深開始擺盤。先把鴨胸裝盤，然後将混有牛奶的土豆泥裝入裱花袋裏，在鴨胸周圍擠出四朵淺黃色的土豆泥小花。再将調制好的楓糖漿均勻澆在鴨胸上面，最後用一點甘藍做裝飾，清理餐盤，大功告成。

三位主廚從臺上走下來，開始觀察各位選手的菜品，因為在選手制作過程中，主廚就下來嘗過各位選手的配料之類的，知道選手的制作流程，也對菜的口味有所了解。所以看完菜，三位主廚又私下讨論一番後，開始公布今天的前三名。

但是評委們似乎想給各位選手一個下馬威，他們直接選出了最爛三道餐。一瞬間，所有選手臉上都不見了笑容，目瞪口呆。

戈登說：“只要你還在比賽中，就不能掉以輕心。”

喬：“我們将在這三道菜中選出最爛的那道，其制作者将直接被淘汰，離開《廚藝大師》。”

三位主廚重新品嘗這三道菜，并一一指出其缺點。

喬在品嘗一位女孩的菜時，甚至說出了：“這道菜缺點太多，一言難盡。”

而正是這位女孩，慘遭淘汰。

這之後公布的挑戰賽第一名似乎都被之前這麽一搞，變得黯淡無光。

廚藝大師

《》中，最有名的詛咒當屬藍隊詛咒。似乎所有挑戰賽，藍隊都不能贏得勝利。

選手還剩十六位。

今天一大早，選手就被叫起來，坐大巴前往一個丘陵地區。初秋，陽光并不熾熱，草原上有風，吹在人身上，感覺很舒服。

這時候，螺旋槳旋轉的聲音從遠處傳來，幾架迷彩色直升機從他們頭頂上低空飛過，瞬時一陣大風吹來，塵土飛揚。

直升機穩穩停在不遠處的空地上。飛機艙門打開，三位評委從飛機中走出。他們頭上戴着頭盔，正步向選手走來。

三位評委中最出衆的要數喬。他穿着黑衣服，戴墨鏡，卻戴着一個頭盔。站在周深旁邊的斯泰西大呼：“好蠢萌！”

和三位評委走在一起的是海軍史蒂夫·溫特勞布上校，他站出來為大家介紹現在他們所在的地方：“各位，這裏是全國最大的海軍陸戰隊設施之一，我代表美國海軍陸戰隊，祝各位在今天的挑戰賽中好運。”

真正說來，各位選手都難以好運，十六個人，被分成兩組，每組八人，每位選手在個自隊長帶領下參賽，完成一道主菜。因為人數過多，隊長能力有限，做菜過程中，任何情況都有可能發生，導致菜品不完整甚至沒有煮熟。比他們運氣更糟糕的，是今天品嘗菜品的各位士兵。

士兵共有201人，他們将在兩個小時候品嘗每個隊伍的菜，并做出投票。投票多的那個隊伍，将不用參加接下來的淘汰賽。

弗蘭克和大衛走上前，拿到代表各自隊伍的圍裙。弗蘭克為藍色，大衛是紅色。作為上一次淘汰賽的兩位優勝者，他們有權選擇自己的隊員。

周深被選進了藍隊。他小跑過去，和弗蘭克以及藍隊其他隊員擊掌。

最後蒙蒂和克裏斯汀被剩下。蒙蒂進了紅隊，克裏斯汀自動成為藍隊隊員。邁克爾從弗蘭克手中拿過圍裙向盲女走去，為她佩戴上藍色圍裙，并拉着她的手回到隊伍中。每位成員都給與了克裏斯汀一個愛的抱抱。

戈登一聲令下，選手們往貨車跑去。他們在比賽中所有需要使用的工具和食材都被放在貨車上。他們