第25章 章節
需要自己動手搭建一個臨時廚房,并開始做菜。
弗蘭克作為隊長,幾乎沒有猶豫,選擇了做意大利菜,通心粉加烤雞。聽到這個搭配的時候,周深皺了一下眉頭。說實話,士兵都是美國人,還是血氣方剛的軍人。他認為為士兵們準備烤雞或者牛肉會更加恰當。但弗蘭克是隊長,他尊重隊長的決定。
弗蘭克也快速做好了分工,周深被派到調味上,和他一起工作的是克裏斯汀。一切都井井有條。
比賽開始一個小時後,評委們發現一個問題,邁克烤的洋蔥全焦了,且沒有任何調味。被三位評委圍住邁克很是驚慌,他下意識的推卸責任說:“克裏斯汀給我的,我就烤。”
喬逼問道:“作為小組中的一員,難道不該在發現有問題的時候,就提出來嗎?”
弗蘭克被叫過來,評委們建議,因為邁克沒有任何燒烤經驗,希望更替一個人來。弗蘭克馬上作出決定,讓周深前來接替邁克的工作。而邁克被直接打入冷宮。
周深心裏為邁克鞠了一把同情淚。這位少年才大一,他擁有的烹饪知識十分片面,且不具備獨當一面的才能。
當比賽只剩下最後五分鐘的時候,士兵們來到現場,入席就坐。
也在這時候,藍隊這邊都聽見戈登在生氣的大喊:“大衛!豬肉是生的!你要把這些生肉給我們的士兵吃嗎!”
弗蘭克聽後馬上去看了一下藍隊的雞肉,發現都是熟的後,露出了幸災樂禍的笑容。
熟肉PK生肉,哪怕藍隊的選題上不如紅隊,也是妥妥的贏啊。
藍隊隊員們也仿佛勝券在握。
兩小時結束後,開始上餐。胖姑娘塔尼娅幫助克裏斯汀擺盤。周深注意到,弗蘭克給每位士兵舀的是兩勺通心粉。然而他們通心粉有限,但是要面臨的是201位士兵。他走過去,輕聲跟弗蘭克說:“老兄,少給點通心粉,會不夠的。”
弗蘭克也擔心這個問題,但他更擔心分量不足:“你不能讓士兵們餓肚子。”所以很快,藍隊的通心粉就見底了。雖然已有隊員提前開始制作其他的通心粉,但時間來不及。缺少了通心粉,即缺少了比賽特別要求的“澱粉”,他們不能将菜品送出。
紅隊比他們更倒黴,有士兵發現豬肉是生的。戈登為此大發雷霆,叫停了紅隊的所有人。沒有人在出菜口為士兵們送餐。
趁此機會,藍隊的通心粉熟了,他們送出了更多的菜,希望能獲得更多投票。
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送餐結束。
藍隊隊員們抱在一起,不敢相信,他們竟然如此順利的完成了此次挑戰。弗蘭克是一個很棒的領隊,在大局掌控和協調工作上完成得相當出色。
用餐完畢,戈登站在前方,面向士兵。他請士兵們站起來,站成一列,在他倒數三個數後,分成兩列,紅隊前面的那一列代表支持紅隊,藍隊前面那一列代表支持藍隊。
隊伍分開,目測來看,似乎是平局。
似乎是為了特意讓選手們感到煎熬,喬和格雷姆竟然下去一個一個的數人頭。
等待結果的過程分外漫長。
終于,戈登舉起了手中的擴音去,大聲說出今天的獲勝者:“獲勝的隊伍是——紅隊!”
那一刻,藍隊的每一個隊員都希望自己幻聽了,他們的雞肉很好吃,還是熟的,卻最終以16票之差敗給紅隊。
賽後采訪,周深還有些小郁悶,不過已經能笑着講這件事:“我并不意外,他們的調味很棒,做的是傳統美國食物。”
輸了團隊賽的藍隊成員們,需要在下午迎來第二場淘汰賽。
回到《廚藝大師》的廚房,隊員們換回白色圍裙。贏了比賽的紅隊隊員站在樓上,觀看藍隊隊員自相殘殺。
雖然藍隊輸了比賽,但其中一人可以不用參加淘汰賽,這由弗蘭克決定。
弗蘭克認為自己是隊長,因為他選錯了菜,導致他們輸了比賽,讓各位站在這裏。所以他選擇當時在現場提出質疑的菲利克斯。菲利克斯搖頭拒絕。弗蘭克又點了幾個人的名字,大家都拒絕了。
最後,斯泰西接受了饋贈,哭泣着上樓。
剩下的七位選手将接受挑戰。他們面對的是美國最典型的甜點之一——蘋果派。
周深對甜點很有一手,特別是安衛兵來了以後,他跟着這位甜點大師學做了很多甜品。這對于他來說,并不算個難題。
但克裏斯汀遇上了麻煩,距離比賽結束只剩下十八分鐘了,她還沒有把派放入烤箱。但她最後一個端上蘋果派上臺接受評委點評的時候,她已經快要哭出來了。
戈登對這樣一位女性很有耐心,他從各個方面來誇贊了克裏斯汀的蘋果派,幫助她找回自信。他語氣溫柔,專注而柔情的注視着克裏斯汀,“你要相信自己的實力,加油。”
克裏斯汀再也忍不住,小聲的啜泣出來。
周深也被這一幕深深感動,不曾想地獄主廚戈登·拉姆齊,還有這麽溫柔的一面。假如這位主廚沒有結婚,是個彎的,他一定會撲着上去求包、養。
最後塔利因為将蘋果派烤糊,慘遭淘汰。
最後,周深晉級。
廚藝大師
一個月半過去了,選手還剩下七位。分別是周深、盲女克裏斯汀、意大利裔弗蘭克、單身母親蒙蒂、亞裔女孩菲利克斯、美食攝影師貝姬、
今天是第十場挑戰賽。節目組打算給選手們一些驚喜。
當選手們依次走進廚房的時候,每個人都注意到了,一個像牆一樣的箱子放在了臺上,三位主持人站在箱子後面。
每個人都在猜測,箱子裏是什麽。
幕後采訪。
“我猜是一箱子土豆,或是一整只羊啊豬啊什麽的。”周深對采訪他的編導說道,“但是,接着,箱子升了起來,我看到一雙雙雙發光的高跟鞋。我滴個神啊,居然是寶拉·迪恩。”
寶拉·迪恩,美國南部人,有一頭銀色卷發,因為常年在電視上主持烹饪節目,還出有14本烹饪書籍,受到家庭主婦和烹饪愛好者的追捧。
周深當然知道這位美食界達人,在他參加比賽之前,就在網上看過寶拉·迪恩的烹饪視頻,并且學習過。不得不說,她是一位非常有創造性和想象力的廚師,同時也是一位很能賺錢的廚師。
寶拉接替了三位評委的工作,當起了主持人:“我為各位準備了今天挑戰賽的食材,分別是一整只雞、綠番茄、羽衣甘藍、粗玉米粉、黑莓、辣醬、燈籠椒、培根、奶酪。主題為南方菜。”
格雷姆接着說道:“此外,我們還為你們準備了一份驚喜。”
寶拉:“是的。如果你們打開抽屜,就能看到一張全家福。”
周深跟其他人的動作一樣,低頭拉開抽屜,然後他看見了一張照片。他的父母并排坐在家中的長椅上,他的小公主穿着紅色的蓬蓬裙坐在二老中間。
他捧着照片,快速眨幾下眼睛,将眼淚逼回去。而剩下6位女士早已忍不住開始抹眼淚。
幕後采訪中,編導一問到這個問題,周深的眼睛就快速變紅,他背過去,忍了好一會兒。過後,他說道:“這對我來說是一種莫大的安慰。讓我想起我來此比賽的目的。為了我的女兒,我會繼續努力的。”
和照片一起的,還有一封信。小公主用她稚嫩的筆跡寫道:“爹地,我愛你。我在爺爺奶奶家等你回家。”
即使有小公主的助攻,周深也并未贏得挑戰賽。他并不擅長南方菜,為此,他将第十次進入淘汰賽中。
對此,周深沒有什麽好說的。《廚藝大師》中最精彩的正是淘汰賽。如果你贏了挑戰賽,贏得豁免權,這意味着你要比下面比賽的選手少學一道菜,少掌握一種技能。參與《廚藝大師》,你不僅是來參加一個節目,更是來習得更多的技藝。
而今天的淘汰賽主題為日式壽司。看到選題時,周深松了一口氣,有一位日本朋友在,看來有時候,很有幫助。但接下來淘汰賽的賽制讓他心裏又是一緊。
他們不僅要做日式壽司,完美複制大廚給出的樣品,包含有一份天婦羅、一份加州卷、兩個三文魚壽司、兩個黃鲱魚壽司、兩個吞拿魚壽司以及兩個甜蝦壽司,還需要兩兩配合接力完成。
感謝今天的勝者弗蘭克,把他和克裏斯汀分在了一組。盡管克裏斯汀有着強大的味覺,但雙眼不能視物,這讓周深壓力倍增。他一個人是一定可以在一小時內完美複制臺上那盤壽司拼盤,但現在他需要把其中的三十分鐘交給克裏斯汀。這是一場賭局。
正如幕後弗蘭克所說:“雖然周深并