第33章 章節
每種的分量都很少,用來開胃正好。
第二道菜是茶香雞。一人面前放着一個砂鍋,一打開蓋子就濃香撲鼻,裏面裝了一整只童子雞,皮黃黃的,上面還有些深綠的茶葉屑。筷子輕輕一扯,一整條腿都被撕了下來,顯然已經酥透了。
第三道菜是茄汁明蝦球。明蝦彈性十足,澆汁酸甜可口。即使有人覺得前一道雞略有些膩,吃了這道菜,也完全解了。
第四道是蘆筍爆藕丁,略微棕紅的顏色,淡淡的豆豉香味,讓這道素菜無論是賣相還是口味,都不會顯得寡淡。蘆筍和藕都是又脆又嫩的東西,咬在嘴裏咯吱咯吱,口感棒極了。
第五道是三珍蟹黃羹。這時節,螃蟹早已落市,這道湯羹裏用的蟹黃,是前一年在螃蟹最肥美時取下,密封冰鎮保存到現在的。雖是如此,蟹黃的鮮味卻并未失去,配上筍絲、冬菇絲和油菜心,油而不膩,香而不腥,席上有幾人都忍不住砸吧了幾下嘴。
最後是兩道點心,分別是蜜釀香瓜和香麻叉燒酥,一甜一鹹,人人都可取己所好。沈擎見小乖很喜歡吃甜食,便把自己的那份蜜釀香瓜也給了他,換來一個大大的甜美笑容和一句脆生生的“沈大哥真好”。
衆人都一道接一道吃得津津有味,其間還不時與左右交談幾句。突然,從斜前方傳來一個聲音:“大寧的美食,原來也不過如此。”語氣裏帶着深深的不屑。
席間瞬間安靜了下來,把目光投向發話者——密達王子。密達王子努力睜着他那雙小眼睛,看向皇帝道:“雖然大寧疆域比我思國廣闊,人口也多,但在飲食上,我思國可不輸大寧。”
皇上不動聲色地笑笑:“我大寧的飲食文化可是繼承了上千年的歷史,還有大大小小十幾種派系,密達王子此言,未免狂妄了些吧。”
密達道:“既然皇上不信,我們不妨比試一場,我正好也帶來了我們思國最出色的兩名廚師,請皇帝派出三名禦廚,看看究竟是哪一國的廚師手藝更好。”
席上所有人都聽得仔細呢,見密達王子如此挑釁,傅宰相忍不住開口道:“我們派三人,和你們兩人比,就算勝了,也勝之不武。”
“我方的第三名廚師,不才就是區區在下。”密達微微笑着:“我生平無其他愛好,就喜歡烹饪美食,雖在文才武略上不及他人,但在廚藝上,我帶來的這些廚師也不過是我的手下敗将罷了”密達王子說此話時,臉上帶着自信十足的表情,讓所有大寧的人都看得咬牙切齒。
皇上悠然開口:“既然王子親自下廚,大寧自然也不能怠慢了,那朕就欽點朕的表弟冉鳴遠,以及他的廚師沈擎,和……傅宰相之子傅銘瑄來負責比試吧。”
原本,沈擎還處在因己方被不屑而産生的憤怒感中,默默祈禱着禦膳房那些大廚能好好挫挫這位密達王子的銳氣。沒想到皇上話鋒一轉,竟然讓他去和密達王子比試,還偏偏給了他兩個一看就不靠譜的搭檔……呃王爺,我不是說您不靠譜,我的意思是您和傅公子一看就是十指不沾陽春水的,哪裏能幹這些活啊!
冉鳴遠歡天喜地地謝了恩,笑吟吟地看着沈擎:“看起來很好玩的樣子。”
沈擎讪讪地笑笑,輕輕地問:“萬一輸了,會不會被拖出去砍啊?”随即,額上被冉鳴遠重重彈了一下。
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“不許說輸這個字,你沒聽到麽,皇兄和那個密達王子打賭了,要是輸了,就要割三座城池給他們。你一定要全力以赴,我可不想做千古罪人。”
沈擎摸摸額頭,痛苦地望天:我一個人全力以赴,怎麽抵得過人家三個人全力以赴……
比試的時間當場就确定了,三日後,就在禦花園內。主題也很明确,雙方都各自做一葷一素和一道主食。其中,葷菜必須以豬肉為主料。
散席後,沈擎還沉浸在天下掉下個大麻煩的郁悶之中,自顧自地拉着冉鳴遠和冉小乖向外走,連後面有人叫他都沒聽見。
還是小乖扯着他的袖子,喚了他好幾聲:“沈大哥,有人找你。”
幾人回頭,原來那人是傅銘瑄。其實他在席上聽到皇上的旨意,也甚為震驚。無奈聖旨一出,驷馬難追,現在只能硬着頭皮,去找冉鳴遠他們。
“在下傅銘瑄,今後幾日,還請王爺和沈公子多多包涵。”傅銘瑄雖說着恭敬的話,但臉上的神色卻不卑不亢。
冉鳴遠和沈擎對視一眼,互相不動聲色地推着彼此的胳膊,眼神也繁忙地交流起來:
喂,要不要用他?
啊?皇上欽點的,能不用嗎?
可是他靠得住嗎?他看起來也不像會做菜的樣子啊,不如找個禦廚冒充他吧……
兩人膠着着,冉小乖看看他們,又眨巴着眼睛看向傅銘瑄,率先開口:
“我叫冉小乖,也請你多多包涵。”
此時,傅銘瑄才注意到沈擎身邊,有個個子不高的少年,一張臉圓圓的,看起來還未脫稚氣。他微微回了個禮,便又看向冉鳴遠:“在下對做菜一竅不通,不知王爺是否有了主意,如何來應對這場比試?”
冉鳴遠微鎖眉頭,沉吟片刻,道:“此事事關重大,自然要好好計議,不能随便決定。不如傅公子今日也好好思索一下,明日我們再共同商議。”
沈擎咬着嘴唇憋笑,冉鳴遠在別人面前,擺起架子可真像那麽一回事兒。他要是不了解冉鳴遠的本性,可不得他就是那麽穩重的一個人呢!
傅銘瑄點頭:“王爺說得極是,那麽在下先告退了。明日辰時,在下就前往璇玑宮拜訪王爺。”目送着傅銘瑄離開,冉鳴遠繃着的臉垮了下來。“唉,他那麽早來做什麽,還讓不讓人睡覺了。”他長嘆一聲,嘟起嘴抱怨道。
覺得又要想菜譜、又要試做、還要改良,三天時間不眠不休也未必來得及的沈擎,聽到他這句抱怨,只能默默地別開頭去。
啊啊啊好想咆哮啊,只有我一個人急得都要長白頭發了嗎?為什麽王爺您能那麽淡定啊淡定!
35
35、五花肉全席 ...
第二日清早,傅銘瑄抵達璇玑宮,卻只見到沈擎一個人。
“王爺他昨夜翻了一宿的書,現在還在歇息。”沈擎頂着兩個大大的黑眼圈,抱歉地說道。
他身邊的冉小乖挺挺胸脯:“冉冉說了,先委任我來給沈大哥打下手。”他穿了一身偏大的廚子衣服,還用一根小布巾子紮起頭發,看上去倒是活力十足。
傅銘瑄看看他,再看看自己身上用極品雲錦織的袍子,一時裏有些結舌。
片刻之後,傅銘瑄也換了和大家一樣的服裝。只是同一樣式的粗布衣服,穿在他身上,就愣是會多出那麽幾分書生氣,依舊顯得挺拔文秀。
冉小乖看見他更完衣從房間裏走出來,忙不疊地鼓掌:“哇,傅傅好好看。”
傅銘瑄聞言,心裏一沉,往日裏他最讨厭別人贊美自己的容貌,尤其是用“好看”、“;漂亮”這種詞。
可是……看着冉小乖閃亮無邪的眼睛,他又擺不出淩厲的臉色,只好告訴自己:和年幼者計較,成何體統。
三人走進廚房,就被眼前情狀震住了。只見廚房的桌上、凳上、甚至地上,都堆了滿當當的食材。其中既有大塊大塊的上等五花肉,也有海河鮮、肉禽和各式蔬菜。沈擎能想出來的應有盡有,叫不出名字的,這裏也有不少。
在最顯眼的位置,還放了一張紙。沈擎拿起來看了看,有幾個字不認識,便讓冉小乖讀給他聽。
“為了這場比試,朕讓禦膳房把這幾年的珍藏都拿出來了,你們只許勝,不許敗。欽此”冉小乖慢慢地讀完,然後仰頭看向沈擎:“沈大哥,這個好像是聖旨。”
聖旨啊……沈擎看着那張紙,開始思考一個嚴肅的問題:如果自己裝作從來沒有看到過這張紙,那是不是就不用負責了……
他看看小乖那張天真的臉,再看看傅銘瑄那一臉正氣,無奈地嘆息:這兩個搭檔,一看就是不能同撒謊的人,唉,還是認真鑽研菜色吧。
食材有了,接下來衆人要解決的最大難題,就是該做什麽菜。
“沈大哥以前做的每道菜都很好吃啊,”冉小乖笑眯眯地道:“不管是哪一道菜,都一定能贏的。”
沈擎摸摸冉小乖的腦袋,雖然很感激小乖對自己如此有信心,但是他可沒有這份自信。那個密達王子看身形就是美食上的行家,而且還那麽胸有成竹,一定有他的殺手锏。
沈擎把目光看向傅銘瑄,期待着他能給出些好答案。
傅銘瑄苦笑着道:“