第48章 （二更） 秋收做飯
每年秋收也就是搶收的日子, 家家戶戶都趕着把田裏的稻子收起來，生怕秋雨的腳步比自己的速度更快，那樣一年到頭的忙碌就全部化為烏有了。
趙家每年都是除了孩子全家出動, 以往照着老三媳婦的性子, 趙母也不敢去喊她幫忙過來做飯, 只能自己在家做飯。
現在和老三媳婦關系好，趙母也就試着過來這, 舔着臉皮問問看。
趙靜婉也沒有想到趙母會突然過來說這件事, 有點愣住，她把趙母請進屋：“娘你先進屋來吧, 我這幾天沒什麽事，過去幫忙也行。”
至于下農田搶收她是真的做不到，煮兩三頓飯還是可以的。
趙母這一聽可給高興壞了, 她激動道：“真的嗎？老三媳婦如果你能夠幫忙，那我就跟着下地去, 這樣多個人也快點。”
見趙母那滿心歡喜的模樣，趙靜婉頓時覺得, 幫這樣一個小忙也不算什麽。她笑着道：“娘你平時對我們那麽好, 這點小事不算什麽，啥時候需要我過去做飯就喊我一聲。”
她雖是這麽說, 趙母還是有分寸的，她連忙擺手道：“不用不用, 也就搶收那兩天, 你随便做點飯菜, 讓壯壯他們提到田裏給我們就是了。”
她也不敢使喚乖孫子去送菜，也不舍得。
趙靜婉點點頭表示了解：“行，這活簡單, 到時候我過去就是了。”
很快趙靜婉就時不時聽到鄰裏去田地裏收稻谷，隔壁顧家連顧大嫂也一齊去了，只留下懷孕的顧家兒媳婦在家做菜。
這年頭除了下不了的地的老人小孩，以及快臨産的孕婦，全都奔着田裏去了。農田莊稼是農民的命根子，一年到頭也就盼着這一回。
趙家開始得不算早，但也不算晚。趙母提前一天跑來跟趙靜婉說這件事，她二話不說就應了下來：
“行，娘我知道了，你放心吧，我明天一早醒來就過去，您放心。”
趙母聽了連連點頭：“好，那就辛苦老三媳婦了，明兒個我會先把要煮的食材全都拿出來放在廚房裏。”
那天夜裏，趙靜婉催促着小胖墩早些歇息，他神情有些許激動：“娘放心，我肯定早點睡，明兒晨晨也要幫忙。”
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因為他事先知道明兒是壯壯和妞妞提着飯籃子去送菜，小胖墩也鬧着要去，見趙靜婉答應，他整個人就一直處于亢奮狀态。
趙靜婉幫他蓋好薄被子，摸摸他的頭輕哄道：“好，娘相信晨晨，快閉上眼睛睡覺吧。”
她把蠟燭燈芯剪短，屋內陷入黑暗，趙靜婉也跟着上床挨着小胖墩入睡。
翌日一早，趙靜婉和小胖墩幾乎是同一時間段睜開眼睛的。這時間點和趙靜婉平時起床的時間差不多，卻是比小胖墩平時起床的時間早了将近半個時辰。
更難得的是，小胖墩還特別精神，他自顧自地滑下床穿衣裳，秋日的衣裳有些繁重，趙靜婉起身幫他整理好衣裳。
“娘我先去洗漱，你也快點。”小胖墩見穿好衣裳，抛下這麽一家話就趕忙跑出屋往院子去了。
趙靜婉笑着搖搖頭，先是去廚房把昨日做的肉包子上鍋蒸着，再去後院準備洗漱。
而小胖墩已經手忙腳快的洗好臉，正試圖把棉巾放回原位。趙靜婉伸出手接過他手中的棉巾幫他舉高放回去，小胖墩回頭一見娘，着急催促道：
“娘你快點，晨晨動作可比你快多了。”他的心一大早地就已經飛到趙家那裏去了。
趙靜婉還是按照平時的節奏來着，她一邊洗漱，還一邊抽出縫隙回答小胖墩：“現在還早，你爺他們估計全都下田去了，咱吃完早飯就過去。”
她洗漱完就去廚房把蒸好的包子拿出來，小胖墩趕忙就是狼吞虎咽吃了起來，仿佛不是在吃早飯，而是在荒野求生，趙靜婉是攔也攔不住。
吃過飯之後，趙靜婉簡單把碗筷都沖洗一遍，就拿上剩下的兩個肉包子，帶着小胖墩一齊出發了。
這陣子趙家村很顯眼的景象是，村裏的各條小路和各家房子一片寂靜，聽不到任何聲響，而田裏卻是熱火朝天，人人佝偻着腰板在奮鬥着。
一路上小胖墩腳步邁得飛快，反而是他牽着趙靜婉往前走。一見到趙家的房子，就松開趙靜婉的手一把沖上去拍門：“壯壯妞妞，我來啦。”
往日裏趙家大門敞開，也是因為有大人在屋裏頭守着。如今只剩兩個小孩子在家，自然也就在離開時把門全都關上。
此時聽到小胖墩的叫喊聲，裏頭先是傳來壯壯的聲音“我來啦”，接着又是椅子框框的聲音，原是壯壯人不夠高，便搬來椅子，整個人爬站到椅子上才勉強碰到門栓，一把打開。
這時間不會短，小胖墩卻是等得十足的耐心。趙靜婉怕裏頭出事，一直在外頭叮囑着：
“壯壯你慢慢來，小心點，要注意安全。”
院子門終于打開，壯壯妞妞滿臉笑意地站在裏頭，見到趙靜婉便笑着喊着：“三嬸好。”
奶早就交代過，今日是三嬸過來做飯，讓他們對三嬸好點。壯壯妞妞一想到在三嬸家吃過的美味飯菜，便有些咽口水。
縱是這倆小孩再懂事，提起吃的也是一臉憧憬。
“壯壯妞妞真乖。”趙靜婉誇道，拿出随手帶的那兩個肉包子遞給他們，“來這是肉包子，剛蒸熟的，你們倆拿去吃吧。”
壯壯看了一眼妞妞，糾結了會又瞟向小胖墩，最後和趙靜婉道：“三嬸，我們倆個吃飽了，你和晨晨吃吧。”
小胖墩在一旁聽了，搶在趙靜婉面前先說：“我和娘早上就是吃的這個，這是專門帶給你們倆吃的。”
壯壯和妞妞一聽，瞧向趙靜婉，見她點頭，這才腼腆着笑臉接過肉包子：“謝謝三嬸。”
他們直接吃着肉包子，小臉咬得鼓鼓的，像是小倉鼠。趙靜婉留着小胖墩和他們倆一起玩，直接走進廚房。
一進去就見廚房擺放好了一大堆東西，許是怕趙靜婉找不到，趙母連中午和晚上要煮的大白米都已經擺放好在那了。
若說農家的飯菜，一年到頭什麽時候最是豐盛，除了大過年的，就是秋收的時候。所有人都在農田裏忙碌一整天，這飯菜也是緊跟着豐盛才能勉強讓他們的體力也跟上。
趙靜婉上前清點菜色，掂了掂那豬肉估摸着一斤有多，至于青菜那是一大堆，還有七八個大塊頭的紅薯，再是大白米。
清點完所有食材，趙靜婉對中午要做些什麽菜色，心裏也有數了。她先是去趙家後院又摘了個大瓜，把其放好在廚房後，趕忙又回了趟自己家拿所需要的調料。
做好一切先前準備後，趙靜婉開始做菜。因為時日還早，也不急着下鍋煮飯，她先處理那豬肉。
這是一條典型的五花肉，肥瘦相間，趙靜婉打算用它做一鍋紅燒肉。
她是将冷水倒入鍋中，放入切好的豬肉塊，再爐竈起火打算用其祛除腥味，還特意放入姜片。
很快鍋中煮出許多血水，趙靜婉拿着勺子将血水勺出倒掉，又把豬肉塊撈出瀝幹水份。再是把鍋洗幹淨，裏頭什麽也不用下，直接把豬肉再次倒入，用大火熬着。
原本幹幹淨淨的鍋底很快淌滿油脂，豬肉塊也變成金黃色。趙靜婉又是将其撈出裝盤備用，把鍋裏頭的豬油盡數倒出，又是往裏頭倒入剛從自家帶回來的冰糖。
大多将冰糖炒至金黃色，趙靜婉把豬肉再次倒入鍋中翻炒均勻，原本金黃色的豬肉塊染上了焦糖色，更加誘人。
緊接着她往鍋中加入蔥姜蒜等各種調料，加油加水進行焖煮。與此同時趙靜婉開始做其他菜，她簡單地炒了個青菜。
趙母已經把兩餐的白米分放好，趙靜婉直接拿起其中一部分洗淨放鍋中熬煮。最後是将新摘下來的瓜洗淨切開，煮成瓜湯。
前後忙碌許久，她又去打開鍋蓋，裏頭的豬肉已經焖至酥軟，焦糖顏色的肉塊飄散着香味。趙靜婉往裏頭加入鹽，再次翻炒，進行着最後的收汁工作。
小胖墩和壯壯妞妞原本在院子裏玩着，此時被廚房的香味吸引住直溜到廚房門口，他們忍不住吞咽口水。
最糾結的莫過于小胖墩了，他既想馬上嘗到這美食，又惦記着去送菜，左右搖擺着。
壯壯和妞妞倒是沒有多想，他們知道這些都是給在農田忙碌的爹娘和爺奶吃的。自己啥也沒幹是吃不到這些美食的。
趙靜婉把一切處理好，一回頭就見三個小不點杵在門口，她笑着打趣道：“你們是不是聞到香味才跑過來的呀？”
“娘，鍋裏的東西好香。”小胖墩直接開口道。
趙靜婉走出廚房看了下天色，時間還早，趙母交代過他們午時才休息，她回過身和三個小不點道：
“我先裝點飯菜給你們吃，你們先去桌子那等着吧。”
“好耶。”小胖墩歡呼道，拉着還在糾結的壯壯妞妞直沖屋裏頭。
趙靜婉回廚房拿碗開始裝飯，又拿出盤子裝菜。瓜湯、青菜多着，她裝起來也不心疼。輪到裝紅燒肉時，因為一斤多豬肉實在是少，鍋裏有多少塊都可以數得清。
她在心底默默數完塊數後，幹脆去拿起裝好飯的碗，用筷子往每個碗裏都裝上兩塊紅燒肉。小孩子的裝小塊，大人的裝大塊，至于要送去農田的待會再裝。
最後，趙靜婉用勺子舀了些許湯汁往白飯上頭一澆，許是還帶着熱氣的緣故，瞬間雪白顆粒飽滿分明的米飯染上焦糖色，香氣誘人。
