第11章
上午依舊是逛超市時間，方清嶼路過日常用品區，突然靈光一閃，扭頭問周瀾：“你平時在公司中午吃什麽？”
周瀾正挑着貨架上的東西：“外賣。”
方清嶼語重心長：“你有胃病，怎麽能吃外賣呢。”
周瀾不甚在意：“只有外賣，總不能餓着吧。”
方清嶼指揮他：“看那邊，微波爐專用飯盒，你去拿一套。”
周瀾拿回來後問：“買這個幹嘛？”
方清嶼語調輕快：“給你帶飯啊，我做的可比外賣強多了。”
周瀾一笑，準備把飯盒放回去：“別胡鬧，你腿不能多動。”
“哎——”方清嶼抓住他手臂：“不是我做，是你做，反正你夜晚回來要做飯吃，做多點就成了。如果你夜晚加班，我可以做一些很簡單的東西，完全不需要活動。”
周瀾見他說的誠懇，只好把飯盒留下。
方清嶼笑的志得意滿。周瀾的胃病需要慢慢調理，順帶着，每天帶飯去公司吃，這種居家味濃厚的男人，無形中就向外界宣告了主權。
周瀾推着方清嶼走到生鮮區，方清嶼見周瀾沒有停的意思，連忙叫住他：“周瀾，我記得你那年回老家，很喜歡吃我奶奶做的魚，咱們今天也買一條。”
周瀾有些猶豫：“這東西做不好會腥。”
方清嶼：“買帶魚，最好做的一種魚，我教你獨門菜譜。”
周瀾去稱了兩條帶魚回來，笑問：“你從哪來那麽多投機取巧的菜譜？”
方清嶼不服：“大哥，這都是我智慧的結晶。”
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周瀾見他得意的模樣，忍不住揉了揉他頭發。
到家後方清嶼指揮周瀾用開水将剛買的番茄燙五分鐘，然後坐在廚房邊剝番茄皮。一邊播一邊自誇：“周瀾，我這幾天教你的都是很簡單的菜式，今天再教你三個更簡單但非常營養的菜，等到将來我不在了……”
“不在？你要去哪？”周瀾打斷他的話。
方清嶼只是順口一說，回答道：“不去哪，我的意思是以後我不住這裏了，你自己也可以做飯吃。”
周瀾也蹲下身幫他剝番茄，眼神溫和：“我這裏不好嗎？”
方清嶼：“當然好了。”
周瀾笑：“那不就結了，你住着就成。我才學了幾道菜，連吃幾天就沒花樣了。”
方清嶼心裏嘟囔，我倒是想一輩子都住這兒，問題是你願意嗎？
“先把魚身的白磷刮刮，用洗碗刷就可以。然後從側面剪開，把腸子抽出來。”
周瀾對做魚有抵觸心理就是不想處理魚鱗，帶魚沒有鱗片，體表的白磷刮起來很容易，幾分鐘就将兩條魚處理幹淨。
方清嶼一邊掰西蘭花一邊指揮：“切成段，用料酒和鹽、姜絲腌十分鐘。”周瀾做完後洗幹淨手來幫方清嶼掰西蘭花。開着玩笑道：“等到你腿好了，我是不是就沒有這麽好的待遇了？”
方清嶼不太明白：“為什麽？”
周瀾笑看他：“你腿不方便，才有耐心教我。如果你自己能做，看到我這樣耗時耗力的，豈不是寧願自己動手了？”
方清嶼無法理解他的邏輯，“等腿好了，我做你吃，那待遇不是比現在好太多？”
周瀾老神在在：“授人以魚，不如授人以漁。”
方清嶼了悟：“你還挺有追求。”
魚腌好了，方清嶼叮囑周瀾熱鍋放油，将魚裏撒一點生粉拌勻，待到油熱，周瀾将魚塊放入鍋中煎。他身體轉到方清嶼的正前方，正好擋住了方清嶼的視線，方清嶼在後面憑經驗提醒：“現在別翻面，等兩三分鐘。”
周瀾将魚段煎好後，放入一勺豆瓣醬，加入沒過魚塊的水和蔥姜，大火收汁。
帶魚出鍋，周瀾又按照方清嶼的口述，将西蘭花放入開水裏悼三分鐘，之後過涼水，控幹後和蒜末回鍋炒兩分鐘出國，顏色青翠欲滴，看起來很招人喜歡。
方清嶼滿意道：“賣相上完全看不出是新手了。”
周瀾亦喜不自勝：“你的菜譜化腐朽為神奇。”
方清嶼将切好的番茄丁遞給他，“試試番茄雞蛋湯。”
周瀾看着那一大碗細丁，疑惑道：“我剛才沒看見，你怎麽切的？居然不用刀板。”
“在手上切的。”方清嶼右眉調皮地跳了下，“在刀板上切也行，但那樣會流失太多番茄汁。”
周瀾洗鍋熱油，“我以前吃外賣，商家經常贈送番茄蛋湯，看起來很容易做的樣子。”
方清嶼靠着輪椅伸懶腰，聞言笑道：“你還記得射雕英雄傳嗎？”
周瀾：“當然記得，你把書藏在褥子下面，我躺上去發現不舒服才摸出來的，你求我別告狀，後來方姨發現，我還騙方姨說是我買的。”
這種黑歷史沒想到周瀾記那麽清楚，方清嶼高中那會正是癡迷武俠小說的階段，為了躲避父母搜查，只能夜晚躲在被窩裏用手電看書……周瀾真沒說錯，自己這雙眼睛确實遭罪。
“咳。”方清嶼淡定道：“書裏洪七公說，能把白菜豆腐這種家常菜做的好，才是好廚藝。”
周瀾用中火熬番茄汁，“你是說其實這個不好做？”
方清嶼：“當然，做都能做，因為步驟簡單。但做出來好喝就比較困難了。”
周瀾虛心求教，什麽時候放生粉汁，什麽時候打雞蛋，什麽時候放調料，如何攪拌雞蛋成絲綢狀，最後點上一點細蔥花。做好的湯倒進白色餐具，與青綠的西蘭花，紅油的燒魚并列一起，看起來實在誘人。
吃飯的時候周瀾嘆道：“我這兩天一直覺得，以後怕是再也吃不了外面的飯菜了。”
方清嶼權當他是誇自己了，樂滋滋地低頭吃飯。邊吃邊在腦子裏動心思，放下筷子和周瀾打商量：“周瀾，我有件事想請你幫忙。”
“什麽？”
方清嶼舔唇：“我做了這麽多年理科生，現在要考政治，老師說多看新聞培養感覺，可我一看新聞聯播就犯困，你…你以後能不能抽半個小時和我一起看央視九點的晚間新聞？見到我不專心，盡管揍我。如果你加班，我就自己看。”
周瀾頓了一會沒說話，深邃的眼睛波瀾不驚地看着方清嶼。
方清嶼在那雙眼睛的注視中扛不住低下了頭，有那麽一瞬間，他幾乎以為周瀾知道了自己的心思。
“好。”周瀾低聲答應。
方清嶼喜笑顏開，看着對面的人：“真的？會不會耽誤你工作？”
周瀾看着他微笑：“不會，我這段時間都不會太忙。正常是會準時下班的。”
方清嶼難掩興奮，眉飛色舞的保證自己考研政治一定拿高分。
這段時間只要周瀾在家，吃過晚飯必然是催促方清嶼去看書，他表面上當然不能違背周瀾的好意，可關起門來抓心撓肺。等到周瀾結束休假開始上班，那他和周瀾每天能共處的時間只有吃晚飯時間，煙火氣息那麽濃，處成一對廚師怎麽辦？怎麽培養感情？怎麽往靈魂溝通的方向走？
愁了許久的方清嶼，終于想出這麽個既有逼格又毫無世俗氣息的招。
