第8章 第一次
對于見識較多的二人來說，送的禮物要靠新穎別致取勝，所以鵝毛筆送給二人也算是物盡其用。
蘇正青拿着鵝毛筆在一旁專心致志練習着晏飛荷新教的素描畫法。
杜明聿則不時說些奇聞轶事，好讓自己見多識廣的名頭名副其實。
周全和凝夏在晏飛荷他們聊天的功夫，将晏飛荷吩咐的材料準備齊全。
對于火鍋的這些東西，他們倆也是第一次見，所以後期處理全靠晏飛荷。
晏飛荷讓陸修齊在房間裏陪着二人，自己則到後廚裏指揮着周全和凝夏把火鍋的配菜弄好。
尤其是火鍋醬料，更是重要。吃火鍋同一桌人對麻、辣、鹹、淡的喜好是不同的，想憑着一個鍋底就調成滿足每個人的口味是不可能的，這時就需要用醬料來進行補充調味。
感覺辣的客人可以在味碟裏面加一點醋可以減輕辣味對口腔的刺激而感到沒有那麽辣；感覺味淡的可以在味碟裏面加一點調味鹽來增加鹹味；如果特別喜歡吃辣的客人還可以在味碟裏面加一點特制的紅油增加辣味；感到鮮味不夠可以在味碟裏面加一點味精或雞精來增加鮮味。
所以醬料是晏飛荷親自調的，可惜目前沒能找到那麽多調味品，只能簡單地做了麻醬、辣椒碎、醋、醬油和蔥姜蒜碎。
對于第一次吃火鍋的人來說，應該夠用了。
等周全把木炭生好火，晏飛荷把湯底弄好，炭火銅爐的第一次試用，也是晏飛荷在大乾王朝的第一次火鍋，正式登場。
由于有外人在場，無論晏飛荷怎麽招呼陸修齊他們上桌一起吃飯，他們都不肯。
晏飛荷執拗不過，只能作罷。
蘇正青和杜明聿看到桌子上僅擺放着盛滿湯水的炭火銅爐和餐具，也是有些奇怪。不是說飯菜已經準備好了嗎？怎麽這桌子上空空蕩蕩的，一個菜也沒有？
莫非這晏小姐想先演示下這炭火銅爐的用法再吃晚飯？
晏飛荷見二人臉上疑惑的表情，笑着說：“蘇妹妹和杜公子不用擔心沒飯吃，飯菜馬上就會上來。”讓兩人落座後，晏飛荷吩咐周叔把木炭裝到銅爐下方，然後讓凝夏把各種配菜都端上來，放在桌子一旁。
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看着各種盤子裝好的還生着的青菜和牛羊肉，別說蘇正青和杜明聿了，就連一直在後廚忙前忙後的凝夏和周全也是一頭霧水。
沒見過這種吃法，真的是狗咬烏龜，無從下口啊！
趁着湯底還沒煮開，晏飛荷開始教蘇正青和杜明聿調醬料。
她先依着自己的口味調了一碗，然後告訴他們喜歡哪種調料的味道可以自己嘗試着添加。
各個小碗裏盛放着不同的調料，平日裏杜明聿和蘇正青根本就沒動過手，如今見到這樣的吃法，二人覺得甚是新奇有趣。
前有車後有轍，二人也照着晏飛荷的樣子各自調了一碗。
一會兒的功夫，銅爐裏便有煙氣上升，白湯開始翻騰。
晏飛荷讓凝夏把切成薄片的羊肉端過來，自己拿起公筷夾起一片，放在銅爐滾燙的湯裏兩面各煮了一下，見羊肉變色，便将其撈起，蘸點兒醬料入口。
美味、過瘾！渾身上下透着舒爽！果然這嚴寒冬日，火鍋最為相配。
晏飛荷瞬間覺得自己的生活水平提高了兩個檔次。
美美地吃了一口，晏飛荷見二人還沒動手，意識到剛才自己太迫不及待，不好意思地說：“那個，二位，剛才我為你們做一下示範。這個爐子就是這樣用的，我把它叫作火鍋。顧名思義，就是火上架一個鍋。把牛羊肉在裏面稍微涮一下，然後撈出蘸醬來吃。試一下？”
杜明聿和蘇正青半信半疑，畢竟是第一次見到如此吃法。在晏飛荷指導示範下，二人依葫蘆畫瓢，各自夾了一片羊肉，放至滾沸的銅爐中涮了涮，嘗試一下口味。
晏飛荷看到他們吃到嘴裏後臉上的表情，立刻就明白了他們的感覺，笑着道：“怎麽樣，過瘾吧？不過千萬記得，吃一筷子肉，涮一筷子肉，可別一次把羊肉全部倒進去。不然握不住火候，也就體會不到肉的鮮嫩感覺了。”
二人伸出大拇指，嘴裏發燙的羊肉讓他們說不出話來，只能通過這種方式表達着對晏飛荷的贊嘆。
這個火鍋真是太好吃了！羊肉的鮮美混合着醬香，無法用言語形容的美味！
随着銅爐不斷向外吞吐的熱氣，室外白雪皚皚，室內則暖意融融。
三人圍坐在桌前，吃的那叫一個渾身舒暢。尤其是杜明聿，發現醬料裏面加了辣椒更過瘾之後，更是吃的滿頭大汗。
整整吃掉四斤牛羊肉，三人才心滿意足，開始吃點兒解膩的青菜。
一向飯量不大的蘇正青都驚訝于自己今天能吃那麽多，惹得杜明聿一直在旁邊嘲笑她平時是深藏不露。
三人吃完，晏飛荷籠上銅爐的風門。
聽着沒燒完的木炭哔哔剝剝的聲音，品着飯後茶水，晏飛荷忍不住感嘆，這才是生活啊！
“晏小姐，今天在你這兒吃飯我是吃出了一種過瘾和滿足的感覺。太好吃了。你是怎麽想到做出這麽一個東西的？”杜明聿一臉滿足。
“其實主要還是天氣太冷，想着若能直接吃點兒熱的食物就好了。想起之前偶爾在書上看到的一種爐上坐鍋的青銅器皿，便突發奇想，嘗試做了出來，不算有新意，不過是前人栽樹後人乘涼。”
蘇正青一聽立即說：“姐姐太謙虛了。很多東西看起來都很簡單，都不算有新意，但就是沒有人能想到，沒有人能把它做出來。姐姐就憑借一點兒啓發就把這之前沒有的東西做出來，真的非常了不起。”
“尤其是姐姐今天演示的這種火鍋吃法，正青之前更是聞所未聞。今日得虧厚着臉皮央求陸掌櫃帶我們前來，不然就白白錯過這美食了。” 說罷，有點害羞的笑了。
“對，對，對。得虧今天來了，不但見識了這銅爐的用法，更是親身體會一番，妙不可言啊。我看晏小姐才是真正的見多識廣。”杜明聿笑着道，“今天在晏小姐這裏叨擾一頓，哎，以後冬日裏若是沒有火鍋相伴，要變成人生一大憾事了。”
“這有什麽，二位若是不見外，以後想吃的時候過來便是。”
若說晏飛荷之前有意拉攏兩人，送鵝毛筆是有意為之，現在則是真心想結交二人。常說飯桌上見人品。通過一下午的接觸，她能感覺到這二人确實值得結交——品性純良。
一個溫柔有主見，一個思維敏捷粗中有細。前世閱人無數，在看人這一方面，她有這個信心。
“晏小姐此話當真？”杜明聿立刻打蛇随棍上。
他本來想着以後不能再享用美味，心裏正想着怎麽還能蹭上一頓？沒想到目的直接達到了，反而讓他有點不好意思。
不過美食當前，杜明聿立刻厚着臉皮确認。
旁邊的蘇正青哭笑不得，這杜家哥哥真是不拿自己當外人啊！
“自然當真，這火鍋又不是什麽山珍海味，值不得幾個錢，蘇家妹妹和杜兄以後想吃，我定當管夠，只要二位喜歡。”晏飛荷一口答應。
“晏姐姐太自謙了。對我們來說，在這大雪冬日中，能有幸品嘗到晏姐姐所說的火鍋，比着山珍海味毫不遜色。吃飯時的舒暢不說，就單論這吃飯方式，也是稀奇之極。”蘇正青贊嘆道。
“二位真的覺得這火鍋不錯？”晏飛荷聽得蘇正青如此說，腦海中突然冒出一個想法。
“那還用說。不能說是我吃過的最美味的一頓，但卻是我吃的最過瘾的一頓。這種吃法，這種味道，讓人有一種吃不夠的感覺。嚴寒冬日裏，三五好友聚在一起，吃一下這個火鍋，要是配上一些美酒佳釀，估計就更過瘾了。”杜明聿一臉神往。
晏飛荷不禁高看了杜明聿一眼，人才啊，這位。才吃一次火鍋就知道火鍋配酒，天下我有。
“你呢，蘇小姐？你覺得這火鍋如何？”晏飛荷再次向蘇正青确認道。
“确如杜家兄長所說，妙不可言，冬日裏若能隔三差五吃頓火鍋，頓時覺得冬天都沒那麽冷了。”
晏飛荷自己喜歡火鍋沒錯，可那畢竟是她前世的生活習慣，她不知道大乾王朝的人能不能接受。
剛才杜明聿和蘇正青的話語讓她靈光一現，若是這裏的人能接受火鍋，那麽在這裏開一個火鍋店應該是一個不錯的選擇。前世就有很多明星開火鍋店，好管理好配貨。
而且通過剛才對兩人的初步市場調查，得到的反饋還不錯。
“二位，我有一個大膽的想法。你們說，我們在永寧城合開一家火鍋店，如何？”
