第52章 殺豬宴
殺豬是一件大事兒, 而且是個技術活。
楚曜嘗試着想把最肥的那頭豬豬從豬圈裏弄出來，但是慘遭滑鐵盧。豬豬并沒有因為他每天給喂飯就對他産生依賴溫順的心思，而是敏感的察覺到了殺氣, 把這位“衣食父母”拱了個四腳朝天。
一群人笑的不行，于海洋連忙跟順叔把他從豬圈裏拽出來，憋笑讓他去換一身衣服。雖然穿着水褲，但是也沒擋住按了一袖子的米田共，臭不可聞。
最後這頭豬還是在順叔跟康會國還有磨坊老板跟他兒子康雲樹的共同努力下, 被捆了蹄子拖出來，摁到了擺在院子裏的長桌上。
放血，褪毛, 斬塊。永順叔一把尖刀游刃有餘，很快就把一頭大肥豬分成了若幹部分。
豬血一部分被拿去蒸血旺，一部分和糯米佐料攪拌好灌血腸。大腸康村長拎去溪邊去洗，這東西比較髒, 他擔心這一群都是城裏人，搞不定這種麻煩事。
小型電動香腸機已經套好了洗幹淨的腸衣，挑出肥瘦合适的肉塊腌制成自己喜愛的口味就可以塞進去。灌好的香腸被挂進廚房進行風幹和日常“熏制”, 等到過年就會變成飯桌上的美味了。
五花肉切塊的切塊, 切片的切片, 廚房裏已經燒上了火，胡青一轉手裏的菜刀, 看着案板上肥美的豬肉，腦子裏刷刷的出現豬肉的108種吃法。
平時島上吃的豬肉都是從鎮上買的，在質量上就略差了一些。島上的豬豬天天吃着富含靈氣的蔬菜瓜果，合着美味的山泉水，一身肉早就變得與衆不同, 令人垂涎欲滴。
大片雪白的肥肉切成薄片和酸菜以及放進砂鍋，就是著名的鹵菜酸菜白肉，味道酸香而且不膩，沾了蒜汁麻醬的調料吃起來順滑爽口。
排骨切成小塊腌制一下，裹了澱粉下油鍋炸酥澆上糖醋汁，連骨頭都能嚼碎咽下去。
五花肉切一寸見方的塊兒，先在鍋底燙一下肉皮，然後用細細的草繩綁成十字結，略翻炒去油上糖色，然後裝進高壓鍋，加上好的黃酒焖成軟爛鮮香的紅燒肉。
豬蹄在火堆裏烤一下洗幹淨斬塊，跟黃豆炖成香濃可口的豬蹄黃豆湯……
再加上鹽焗鹌鹑、溜豬肝、芹菜炒豬心、蒸血腸。等等一系列熱菜陸續上桌，還有一大盆莊老板期盼已久的豬骨湯炖豆花。兩張圓桌擺的滿滿騰騰，香氣濃郁。
“老叔啊，您這來了也快一年了，感覺咱這裏咋樣啊？”康村長跟楚爺爺碰了杯，額角都吃出汗來了。
楚爺爺道：“這可真的是個好地方，怪不得我那兄弟在這裏修路，打算跟這邊養老呢。剛來的時候心裏還挺忐忑的，誰知道這一住就是大半年，每天吃好喝好的，哎喲，比城裏過得舒心。”
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康村長點頭道：“咱這裏就是個好地方，當年我們康家的老祖宗逃難來到這裏，有山有水，随便種點兒啥就能吃飽肚子，幹脆就不走了。這一下子就是好幾百年，咱村裏還有幾棟當年留下來的老房子呢，就是太破了，沒啥價值，哎……”
“沒價值就推了蓋新房，現在有了路，磚頭也能運進來了，手裏攢了錢不就是為了蓋房子讓兒孫住的舒服嗎？”楚爺爺道：“我算是看清楚了，能跟咱們村裏賺到錢，過得真的比那些大城市舒服。可惜這邊醫療跟學校跟不上。”
于海洋道：“慢慢來，如今剛有了盼頭，逐漸的這邊就能開發出來了。”
康村長道：“誰說不是呢？以前沒有這條路的時候上個學翻山越嶺走上一天，扛着糧食鹹菜去學校讀書，一住就是半個月，鞋子破的穿不住。後來修了路總算好點兒，自從會國一回來，咱們這邊不少孩子來回上學他都給接送，也省了不少心了。”
楚爺爺道：“所以說呢，只要咱正經過，這日子就會一天好似一天。你們啊也別成天操心，等你們過得好了，孩子們就算不愛回來，至少在外面打工也放心。”
村裏人這一桌憶苦思甜展望未來，另一桌可沒有這麽講究。龍女吃的滿嘴流油，差一點兒控制不住露出犄角。祁巫咯吱咯吱的嚼着骨頭，連豬蹄兒的骨頭都嚼碎咽了下去。他不但自己狼吞虎咽，還不停的給媳婦兒夾菜，尤其是夾肉，生怕媳婦兒餓着了。
其他人好歹在這邊呆的時間長，吃的沒有那麽不顧形象。
祁巫吃着吃着差點兒哭出來，道：“感覺好久沒有吃過靈氣充沛的食物了，我都開始掉毛了，每天難受的要命。來這邊沒幾天，毛色都好看了不少呢。”
王西山冷笑道：“沒出息的樣子，把你的獠牙收一收，小心被人瞧見。”
龍女扒完半盤子炸丸子，又敦敦喝了一大碗湯，這才道：“你們不知道，我們那片兒真的快沒法住了。污染還好，至少那些人族已經開始治理了。可是因為之前污染靈氣潰散的厲害，不少魚蝦都沒法吃了。我懷了孕食量又大，感覺每天都吃不飽，生怕孩子生不出來，哎……”
“那你不早點兒過來？”王西山也十分注重這群老朋友，如今能看到新的後代出生，是一件值得山海大荒這群遺老們高興的事。
祁巫擺擺手道：“之前想着要競争名額的，可是我們過來也沒有太大用處，不如讓你們先過來比較好。要不是實在熬不住了，就等孩子出生再來了。”
他們這群人以前肆意生活翻山倒海，可是自從天道開始偏向人族之後，山海大荒逐漸走向敗落。建木為了給他們留一線生機自我了斷，靈氣反哺大荒，照顧人族。只是他們不能再像以前那樣肆無忌憚的生活了，一個個躲到深山深海茍延殘喘。
能提前來的都是跟人族有點兒關系，不會那麽艱難，而且可以讓這裏的靈氣運轉起來的神明跟大佬。龍女跟祁巫只能算是後輩，沒有那個資格搶一開始的名額。
人族越來越興旺，他們這群老家夥難免有些憋屈。可是看看建木跟燭九陰，再怎麽憋屈也認了。
楚曜跟龍九沒有坐在這一桌上，畢竟老人那一桌楚曜也算是主角，莊老板跟周老板死活不放他，龍九自然要粘過去。
莊老板給每一道菜咔咔的拍了照，吃到半飽之後才慢悠悠的發了一條朋友圈，語氣特別凡，“來村裏吃了頓農家菜，無污染純綠色，還算不錯。只是太葷了，我不得不啃了跟黃瓜解解膩。”
片刻之後李成浩的電話就打過來了，給莊老板劈頭蓋臉一頓罵，氣的跳腳，“為什麽不通知我？這麽好的事，莊胖子你過分了啊！！上次我吃到豆腐也只是碰巧，你咋就這麽記恨呢！！”
莊老板慢條斯理道：“我這不是聽說你回市裏了嗎？哎呀一頓飯而已，不至于讓你大老遠趕過來。”
李成浩：……
他簡直想把莊胖子扔鍋裏煉出油來，有這麽氣人的嗎？？
莊老板又補充道：“哦對了，今天殺了頭豬。雖然不夠肥吧，但是滋味也還成，哈哈。”
李成浩已經氣得說不出話來，直接吧唧把電話挂了。
“大兄弟，你家豬賣給我兩頭吧。”莊老板把手機塞兜裏，湊到楚曜跟前壓低聲音道：“這麽多冬天喂了多費勁兒啊，我這邊幫你消耗消耗。”
楚曜似笑非笑的看着他，道：“咋？弄去你那邊又要高價賣？”
莊老板啧了聲，道：“就兩頭豬，能幹啥啊。就親戚朋友分一分也就都分沒了。再說你豬圈還有這麽多頭呢，分我兩頭也沒啥。”
楚曜道：“分是可以分，就這個價怎麽算？”他家豬肉好吃，自然不能跟外面一樣平價賣。再說這又不是什麽蔬菜摘了賣不出去就壞了。他還能繼續養，自家人以後越來越多，早晚能吃完。
莊老板道：“鎮上賣三十五，我給你七十。以後你這裏的豬賣給我都這個價，怎麽樣？”
康村長聽了這話，不禁看過來，有些眼熱。
莊老板道：“康叔，你家如果能養出這麽好的豬肉，我也這個價收。”
康村長搖搖頭道：“哎，還真養不出來。這個豬肉是我吃過最好吃的了，又鮮又嫩。我們村裏養頂多養幾頭跑山豬，一年上不了多少膘，自己吃心疼，賣出去若是太便宜又覺得不劃算。”
莊老板琢磨了一下村裏蔬菜和島上的區別，道：“你們一家養兩頭，集中在一起放。回頭我過來驗收，如果肉質好，比鎮上高五塊收。你看看咋樣？”
每斤高五塊錢，一頭豬就算一百斤那也有五百塊錢呢。康村長頓時心動起來，轉頭跟其他人商量。
磨坊老板道：“一家兩頭到不算多，咱們村就這麽點兒人，撐死能養上一百頭豬。找個好點兒的坡地圈起來，多種點兒紅薯南瓜，跟這邊一樣，這豬就養住了。就算不達标，自家過年殺了吃也成。”
莊老板笑道：“一百頭挺好，我分段收，每次拉十頭走，年前後正月裏也能消耗掉了。但是前提你們的豬不能吃飼料，質量必須過關。但凡一頭豬出了問題，我就都不要了。”
這種事他也不是沒遇到過，之前收土雞蛋，說好的土雞蛋，結果裏面就混着飼料蛋，氣得他直接拒收那個村的蛋，還差點兒跟村民打起來。
收豬更是麻煩，也因為麻煩他平時就只在一家收點兒肉，也不敢以豬肉打名氣。若是這裏的肉好，那麽以後他的飯店裏就又能出吸引人的招牌菜了！
“這你放心，我天天給盯着，絕對不吃飼料！明年各家各戶多種南瓜紅薯玉米，等豬上膘的時候正好吃上。之前就花點兒錢去買一些，這些都便宜，花不了幾個錢。而且山裏還有那麽多嫩芽野果子，足夠吃了。”
莊老板趁熱打鐵，直接寫了個合約出來，一式兩份。等他解決了豬肉問題，又回頭看向楚曜，“咋樣啊？讓我挑兩頭呗？要不今年真的沒得吃了，我得饞死。”
這豬拉回去他還得跟老李分點兒，否則那家夥急起來真的敢跟自己動手！為了口吃的，他容易嗎？
