第28章 做棉衣

自從周大夫放松心情，小乾也更加快活地在劉爹家裏生活，至于劉爹和陳進，兩個人根本就沒有在意過。

這一天早上，松松奉他爹的命令，拎着十幾只野雞到陳進家，說道：“阿進，我爹想請你把這幾只雞也做成昨天那樣的，那什麽雞。”

陳進回頭看劉爹，不能指望小乾說對名字，可是老爹是個大人，怎麽也不記得？劉爹老臉紅了紅，小聲說道：“我沒聽清楚是什麽雞。”光惦記着做好的香噴噴的鹵雞了。

陳進撓撓頭，說道：“鹵雞。這是幾只？今天就要嗎？”

松松說道：“明天我爹娘要去我姥姥家，我娘說這雞的味道好，也容易嚼，老人家一定喜歡，就讓我來……”看看手中的雞，可能覺得實在有點多，接着說道：“這些只要一半就好，剩下的給你家。”

陳進笑道：“就是幫幫忙，哪能留你家的雞，不過，這是昨天咱們套的雞全拿過來，還添了不少吧，這太多了也是容易壞。”

松松說道：“沒事，你就留下一半。這一段時間都從我家借誘雞，每回借都得留幾只，我家不缺，我爹還愁吃不了，家家都自己套，送都送不出去。我姥姥家人多，光老舅就有三個，還有我那些表哥表弟的餓狼似的，準能吃完，自家還要留着吃呢，就這麽說定了啊，我什麽時候來拿？”

“過了晌午吧，現在也沒事兒，馬上就給你做，給老人家吃的，得鹵酥爛了才好。”

“好嘞，我先走了。”松松放下近二十只野雞，走了。

陳進指揮劉爹和小乾燒熱水，自己開始一只一只殺雞，既然說要給自家一半，就鹵十只好了，剩下的做成風幹雞。

頭天剩的雞先撈出來，用原先的鹵汁添水添調料，把十只雞做好，到中午的時候剛好停火，小乾納悶：“進叔，怎麽用剩下的湯煮？”

陳進給小朋友解惑道：“鹵汁都是用老鹵好吃，這汁越鹵越香，要是等過個百八十年，可就不得了，據說鹵塊木頭都香得讓人流口水。”想起古龍小說裏的話了，陳進很驕傲，這可能是這個世界上第一鍋老鹵，簡直就是鹵始祖。

中午還抽空做了叫花雞，剝掉泥殼，真沒有金大俠描寫的那麽誘人，一嘗味道口感都不是很好，小乾還嚷嚷不好吃不好吃，陳進撓頭，可能是自己做法不對吧，也就沒了再嘗試的心。

下午松松來拿雞，又給留了一塊布，說是給小乾做件棉衣用，劉爹推辭了一番也就收下了。

陳進看看昨天和今天的一大堆雞毛，突然有了個主意，做件雞毛衣吧（冷汗，不是雞穿的，毛衣），小乾這一段時間雖然飲食比較好，吃得挺多的，可是底子還是薄，容易冷，穿棉衣又太厚笨重。

說做馬上就做，劉爹領着小乾拿着布出去找人幫忙裁剪去了，陳進在家收拾雞毛，雞毛有股怪味，還有點油，他也不知道這個需要怎麽處理，就自己想了一通，決定兌堿水泡泡，只要除除味就行。挑出長的羽毛，剩下的分批泡好了沖洗幹淨，鋪好曬着，還要在一邊看着別讓風吹走了，好在這半天老天挺給面子，沒有起風。

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不多會兒老爹和小乾兩個人就回來，看着一縷縷一團團的濕毛表達了懷疑，在吃的方面陳進一直有權威，可是用上，經常被人鄙視，誰讓他不會燒火不會用碾子不會用舂臼呢，連縫個補丁都不會，別說做衣服了。陳進不理這兩個在一邊你一言我一語說風涼話的家夥，只管看着。

等晚上收進屋，已經不滴水了，又一批批放到暖包上烘幹。過了兩天把這些毛都折騰幹，小乾的棉衣半成品也拿回來了，只要續進棉花縫縫就可以，劉爹把邊沿縫好不漏毛，只留一個小口子，羽毛平填進去，用力拍拍拍，一直把整件棉衣都拍平了，再在衣服上縫出一個個大格子不讓羽毛亂跑，袖子縫上，完工。

陳進只是在一邊指導，真正做的人是劉爹和周大夫，兩個大男人頭冒冷汗拿針穿來穿去。完成後三個人三雙眼睛盯着小乾換上，跳了幾跳，高興地說道：“很暖和，很輕，跟穿了件厚點的單衣差不多。”

陳進看了看剩下的一堆毛，說道：“爹，還剩了許多，要不您也做一件？”周大夫點頭說好，也不管劉爹嚷嚷着給陳進做，直接翻出一塊顏色深的布找人裁剪去了，過了兩天，老爹也穿上了羽絨衣，剩下的一點點毛陳進和周大夫一人做了一副護膝，可別凍壞了腿。

原本小乾就挺能鬧騰，身上輕松了之後就更能鬧了，一刻不得閑，有時候陳進都後悔了。

這一天陳進被窗外的亮光和一陣簌簌的聲音驚醒，從窗縫裏一看，原來下雪了，可能已經下了大半夜了，還挺厚，穿衣起床，又把爐子點上，熬上粥，就到院子裏掃雪，要是等到被人走過踩結實了可就難掃了，院子裏大門外都掃出一條路來，陳進凍得哆哆嗦嗦回屋，老爹已經起床在照看爐子。

陳進想起自己的想法，問劉爹：“爹，咱們這裏是不是一直沒有做鹵肉鹵雞的？”

劉爹想想說道：“沒有，以前也從沒有吃過，好像阿進你是頭一個這麽做的。”

陳進點頭，經過這麽長時間觀察，也大概知道這個世界的飲食水平，不是說材料不齊全，而是說不深入。生吃沒有問題沒有異味的，才被他們接受，像那些調料，如果空口吃感覺就是不能吃的東西，所以都藏到了藥鋪裏。

說好聽點叫原汁原味，說不好聽就是簡陋，幾乎沒有深加工的食品，基本是原本什麽樣子就什麽樣子做，豆腐的出現是一大奇跡，同樣因為缺乏調味品，烹饪手段也非常少，如果陳進只帶嘴不帶手穿過來，能變成蘆柴棒。

一直考慮的創業，可能要實現了，陳進這麽想着，什麽錢好掙？飲食化妝地産，後兩個不要想，一通不通，只能從吃上着手了，于是又問道：“爹，假如我賣這樣的鹵肉，會不會有人買？”

劉爹考慮一下：“平常人極少買，一個羊肉燒餅就五文，要是這麽一只雞，大概得五十文，平常人家哪裏舍得。”

“要是賣給酒樓呢？”

劉爹搖頭，“酒樓不會收來路不明的食物，基本都是自己酒樓做，除了酒。”陳進一想也對，主要是出了問題，酒樓可沒人說理去了，這可怎麽辦？

劉爹看陳進愁眉不展，說道：“要不你問問阿興，也許能想到好法子。”

正好周大夫從房裏出來，問道：“問我什麽？”

“阿進想做鹵雞賣，但是……”

“嗯，我想想，我認識龍鳳樓的東家，他家老母生病曾經請我去看過，不如我帶一只請他嘗嘗，如果合意，兩家一起合作也不是不可以，比如阿進到酒樓裏當廚子，哈哈哈哈……”

不理會周大夫發神經，陳進覺得這個注意挺不錯，當然不是去做廚師，自己做着吃還可以，去給別人做壓力太大，堅決不幹，而是自己提供鹵汁酒家做鹵肉，兩家分成。越想越覺得可以，和周大夫商議等雪化了就做，趁着過年這麽一個黃金消費時間趕緊賺一筆。

正說得熱乎，小乾揉着眼睛出來了，這小孩子剛到的時候自己不會穿衣服，一直要陳進幫忙穿，現在被訓練的自己熟練穿衣洗漱，甚至能閉着眼睛進行，陳進了了心事，正高興，過去一把抱起小乾說道：“小懶貓起床了？快吃飯，等會兒咱們去扣鳥玩兒。”小乾的眼睛馬上睜大，瞌睡蟲全跑了，快快洗漱喝粥，坐那兒等陳進慢騰騰喝完。

兩個人在院子裏又掃了一塊空地，找了個簸萁，用棍撐好，繩子連進屋裏，簸萁下撒着一點玉米粒，在屋裏等着小鳥來吃。來吃的小鳥也不多，兩個人老沉不住氣，剛進去就急急忙忙拉繩子，結果忙了半天，鳥毛也沒扣住，互相埋怨，周大夫在一邊哈哈大笑，惹得小乾嘟嘴不樂意。為了安撫小乾，陳進決定做冬天最合适的菜——火鍋。