第19章 螃蟹煲
豆腐魚頭湯,好吃就好吃在豆腐完全将湯的鮮美味道給吸收進去,将豆腐一咬,就能感受到湯汁流淌出來。
莫枝盈滿意地點點頭,忍不住喝了一碗又一碗,最後配着最後一碗湯,将豆腐和魚頭全部吃完。
鍋裏面一大鍋的湯,全部都被她們兩個人吃完了,吃完整個肚子就是暖呼呼的,讓這一天時間都有非常充足的精神。
今天莫枝盈上課時間是九點,所以吃完這碗湯後,她就拿着莫芹裝的魚餅離開了。
莫枝盈在補習班賣的魚餅其實賺的也就二十到十多塊,莫芹也沒說什麽,讓她自己把錢留着用,就當是自己掙的零花錢了。
莫芹現在給不了莫枝盈什麽最好的東西,補習班也是因為徐曉露幫忙牽線打折,才有便宜的上,不過現在店鋪的營業額每天都在漲,慢慢擴大就行了。
固定菜單這個事情,很快傳到老人的耳朵裏面,她們又跑過來,看了一眼菜單,所有人拍大腿笑了起來。
莫芹疑惑:“你們笑什麽呢?”
“我們聽聽說你這裏固定菜單了,就每人猜一個菜,誰中了就不用給錢,結果我們誰都沒想到居然是魚餅。”
莫芹搖搖頭,真是一群老頑童,她給她們端上一碟子魚餅,旁邊還搭配着醬汁。
“這個魚餅,我做得最好吃,不少人對它的評價好,所以我就固定這個了。”
“固定還是挺好的,”領頭的梁奶奶看了一下,又驚喜起來,“今天的菜單是螃蟹煲?有點意思,要不我們來一份。”
後面這一句話,是跟這些老人們說的,其他人點點頭,表示沒什麽意見。
“你們這個多人,我就給你們上一個三人份的螃蟹煲了,蟹殼要不要我另外處理一下?”
老人們聽見這句話,瞬間個個都點起頭來:“能夠處理一下肯定是好的,我的牙齒都要咬不動了。”
“我都說叫你以前不要老是吃那麽糖制品,現在牙齒都掉光了。”
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“你不是不愛吃糖嗎,但是你的牙也沒有比我好到哪裏去。”
…………
莫芹看着她們幾個人拌嘴,笑了笑回到了廚房,按照她們的要求開始制作起來,老人的牙口不好,她将所有的螃蟹殼都給剪開,這樣的做法也能讓螃蟹的味道更好的進去。
這個螃蟹殼也不會扔掉,放在裏面煮好後,挑出來裝到盤子裏面,一起端出去。
喜歡啃螃蟹的人,就是饞殼裏面帶着的醬汁的香味,吃起來特別的香。
這群老頑童們看見莫芹将螃蟹煲端出來,這時候才終于停止了吵架。
她們所有人都湊近了深吸一口氣,全都滿意地點點頭,也不說什麽就開始吃了起來。
因為莫芹的照顧,她們久違的吃上了螃蟹,牙口不好吃得也不快,但是細嚼慢咽起來,也能更加深層的感受到這個味道的鮮甜。
新鮮的螃蟹不需要多重的醬料去烹煮,莫芹做的也是蒜香味道,放了不少蔬菜,螃蟹肉裏面滿滿都是滲入的醬汁味道。
吃起來極其的滿足!
莫芹坐在櫃臺,看着老人們吃得開心,也露出笑容來。
這時店裏來了一個新面孔,她好奇地看着店裏,對着櫃臺的莫芹笑了笑,說道:“老板給我六個魚餅吧。”
莫芹點點頭,轉身回去廚房打包起來。
女孩低頭玩着手機等待着,過一會兒,幾個穿着校服的孩子跑進來,嬉鬧的給店裏帶來了許多熱鬧。
“快點快點,我們随便買點吃的吧,老師讓我們等一下就集合呢。”
“別催了,我們先看看這裏都有什麽吧。”
小孩們念叨着,往櫃臺方向看,看見了旁邊站着的人,其中一個小孩突然拉住另一個小孩,悄聲說道:“你看,那個人像不像我們老師?”
“應該不是吧,老師不是說要早點回去集合的嗎?”
這時候,莫芹剛好将魚餅拿出來,女孩擡起頭還沒接過去,小孩便叫了一聲。
“老師!”
女孩愣住,轉頭看向他,瞬間囧了,這一瞬間尴尬地腳趾着地,過會兒她又強裝鎮定,板起臉說:“你們倆怎麽還在這裏,不是說好了十點集合的嗎?你們都遲到了。”
小孩們瞬間變得乖巧起來,笑嘻嘻地跑出去了。
女孩看着他們離開,松了口氣,露出艱難地笑容,又對着莫芹說道:“再幫我另外打包四個吧。”
她只不過一時之間嘴饞,居然沒想到被自己的學生撞到了,昨天她說着:“不要在外面亂買垃圾食品。”今天就被學生撞到了,這下只能用魚餅來堵住學生的嘴了。
老師接過莫芹裝好的魚餅,匆匆忙忙地離開了,很快回到團隊裏面,找到了那兩個小孩,偷偷地将魚餅塞給他們。
“噓,不要告訴其他人哦。”
小孩子天生對于這種小秘密就特別感興趣,兩個人乖巧地點點頭,便回到了隊伍之中。
很快兩個人上了車,這才偷偷地将老師給的魚餅拿出來,相視一笑就吃了起來。
魚餅的味道軟軟的,但不是那種糯,而是很有嚼勁的,因為是煎出來的,所有香味十足。
也不知道是不是因為這個魚餅是老師給的,他們覺得這是自己吃過最好吃的魚餅。
中午客人的停留度并不多,可能是覺得螃蟹煲并不便宜,中午吃起來也不是很方便,也不是特別多人來吃。
莫芹也不在意,經營長一點肯定會賺錢。
莫枝盈已經從補習班回來了,現在店裏面沒有什麽人,她便坐在店面看看書,等客人離開的時候再上前收盤子。
下午的時間是慢悠悠的,特別是夏天的時候,帶點悶熱的感覺,行動上都有些遲緩。
在外面走着的人,在這個時候都樂意在不重樣小店停留一會兒,因為這個增加清涼度牆紙的功效,不少人坐進來之後也不好意思了,随手就點了一杯飲料。
晚上的時間也很快就到了,這時候才是螃蟹煲最受歡迎的時間。
不少人都在這裏時候帶着朋友對象一起來吃,不過店裏的位置少,莫芹都搬出了不少桌椅放在外面了,還是有不少人在排隊。
莫芹在廚房一直煮螃蟹煲,都沒從廚房離開過,大堂的莫枝盈也是很忙碌,小小的胳膊,不停的收拾碗筷,擦桌子。
還有不少客人,看見店裏沒有店員,還主動地幫忙清理碗筷,讓莫枝盈感激得不行。
客人對好吃的東西真的有不少耐心,門口等着的客人也沒說過什麽不耐煩地話,無聊了就自己裝點菊花茶,坐在外面開始唠嗑。
忙活到最後,食材都已經全部清完了,莫芹這是才從廚房走出來,默默地看着大堂吃着的客人。
幾乎都會成雙成對的,還有些是帶着小孩一起過來的,大家都是一臉幸福的模樣。
莫芹看見了也勾起笑容。
看見客人吃得幸福,這也是她做廚師的最想看到的時刻。
将最後一位客人送出去,莫芹這時候才終于完全放松起來,笑着跑去櫃臺,每天晚上算錢的時候也是她開店最幸福的時刻。
數了好久,莫芹張大了嘴巴,又難以置信地重新數了一次,這才相信這個數字是正确的。
他們今天一天居然賣掉了四千左右,除去一千五的成本價,今天淨收入是兩千八!
莫芹笑容越發的大,還沉醉在巨大收益總沒緩過勁來,系統又彈出一個消息。
【恭喜突破一萬收益!請領取您的道具:招財貓】
【招財貓:蓄能一次,召集的客人會對自己有益處,蓄能要求非常高】
這個小道具才是真的有用處。
莫芹點點頭,趁着莫枝盈沒注意,迅速将招財貓放出來,一下子味道就特別的熟悉。
她越看越滿意,點點頭跟着莫枝盈一起打掃衛生了。
今天的開店也圓滿的完成了。
早上破曉,莫芹随着陽光的升起而睜開眼睛,迷迷糊糊地想要爬起來的時候,手機響了起來。
【恭喜完成一萬收益成就,您的積分已經達到,是否要升級店鋪?】
【注:店鋪的升級時間只需要十分鐘,但在其他人的記憶的認知裏面,你會是正常時間裝修升級的。】
莫芹這下子是徹底就醒了神了,居然可以免費升級了!
擴大店鋪是她一直以來的想法,沒想到居然能夠這麽早就完成了。
毫不猶豫的,莫芹點下了“是”。
【店面正在施工中……】
莫芹看見系統的頁面突然只彈出這一句話,也就安心地放下手機,準備在升級的這段時間裏面,去菜市場一趟。
今日菜譜是脆皮燒鴨,她要去找專門飼養鴨子的攤主,有了食材鑒賞能力,莫芹挑選活鴨也變得無比的簡單。
以前挑選只能靠着肉眼判斷這個鴨子活不活潑,但是這也只能表明鴨子比較健康,完全保證不了鴨子肉質好不好。
挑選夠今天需要的分量,莫芹也匆匆忙忙地回去了。
打開系統,已經可以進入了,這樣應該表明升級已經結束了,她的心在這一刻像箭,恨不得飛回去。