第47章 冰梅鴨

顧靜安将今天剛買的薄床墊鋪在床板上, 再鋪上毯子，被單是尹梓婷送過來的，是前段時間見剛洗幹淨的, 她今天新買的床單剛放在水裏面泡着。

尹梓婷很友好地讓她先洗澡, 她身上穿的也是尹梓婷當做睡衣的普通T恤，聞着有一種很香的洗衣液的味道。

她躺在床上, 只覺得有些今天發生的事情很不真實，早上就幫忙在準備食材, 下午就在幫忙看店, 空閑的時候就在練習, 說忙碌的話其實還好, 都沒有她在家忙。

顧靜安家裏有三個兄弟姐妹，她是最大的一個, 有時候大的那個要承擔的責任很多，不過幸好她媽媽還是希望顧靜安學到一點東西，以後有點手藝, 學做飯再怎麽樣也不會餓死自己。

換了一個環境睡覺，她第一次一個人睡一個房間, 沒有妹妹的呼吸聲, 顧靜安覺得都有點不太習慣了, 想着明天要早點起床跟着莫芹去菜市場采購, 她還是閉上眼睛早早睡下了。

第二天, 顧靜安掙紮着起來了, 洗漱完之後她終于是清醒了, 在之前她也是這麽早起來的，要跟着爸媽出門，今天起來得痛苦還是因為昨天晚上沒睡好, 過段時間熟悉了就好了。

她洗漱完，從後門出去，按照昨天說的在小巷拐角的地方等着莫芹，一會兒就看見莫芹推着一個小車子出來了，跟顧靜安點點頭，便往前邊走着。

來到了莫芹日常來進貨的菜市場，她讓顧靜安随意逛着，給菜市場分了區域，讓她給各個攤子打分，過了四十分鐘在門口集合。

莫芹安排完，就自己直接往一個方向走，今天要做的是冰梅鴨，她來這個菜市場次數多了，現在專門有可以去訂貨的老板了，也不需要怎麽去挑，但是顧靜安是沒有她這樣的神奇的鑒定能力的，所以要自己先行看過，再講解就知道什麽材料才是好的。

她去到攤主面前，照常是打了個招呼，對方樂呵呵的：“老板，你終于來我的店裏面收貨了，看你經常去別的地方一買就是買幾百，是大方老板！”

“我問過了，人人都說你這裏的鴨子好吃，而且數量都有，這不得要跟你拿一點貨才行。”

莫芹也調侃着，這些攤主好多都是她的熟人了，先前她認識了一個大姐，不管她問什麽，都能回答出來，而且介紹的攤主同樣都是有不錯品質的，讓莫芹省了尋找的麻煩。

莫芹買完出來之後，便在菜市場門口等了一會兒，她看了一眼時間，比預定的還要早一點。

等到40分的時候，顧靜安還是沒有出來，莫芹想着要不要進去找她，剛有這個念頭就瞧見顧靜安。

她拿着筆在紙上寫寫畫畫，一點都沒有看路況，差點就撞到了人，她不好意思的跟那個人說聲對不起，擡眼一看發現莫芹已經在菜市場門口等着了，他趕緊走過去。

“我是不是出來晚了一點？”

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莫晴沒在意這些，看了她手上的本子，拿過來看了一眼，上面詳詳細細的打了分。

“你每個店鋪都打了分嗎？這麽快你就看完了嗎？”

顧靜安點點頭，“嗯，對，我從頭看到尾掃了一遍。”

莫晴低頭看了一眼，根據自己的記憶來判斷，打分高低的店鋪是哪些店鋪，顧靜安還粗略的分了一下區域，類似雞肉、豬肉，還有海鮮檔口跟蔬菜檔口這幾類，發現她評價高分的基本上都是三星居多的幾個檔口。

“你對食材好壞判斷還是有一點天賦的。”

“我之前跟我爸媽去菜市場開檔的時候，就經常觀察他們菜市場的食材，特別是豬肉，我對豬肉特別敏感，因為我家是養豬的。”

“怪不得了。”

莫芹笑着點點頭，把本子還給她，說：“行，我們今天就這樣吧，下次我再詳細跟你講一講。”

顧靜安點點頭，将這個本子收拾好，跟着莫晴回去了。

莫芹跟顧靜安講了一下食材的處理并示範了一次，接着就讓她在一旁幫忙處理。

其實基本上也不用處理的太多，因為攤販的老板熟悉莫芹，他們都很喜歡幫莫芹把這些食材都提前處理過。

之前處理過的那只鴨子，莫芹拿過來準備制作冰梅鴨，首先在鍋裏放上一大鍋清水，将切好的姜片放進去，再把斬塊的鴨肉放進去，等到開水等到清水煮沸了，就将鴨子撈起來，這種做法可以很有效的去除鴨子的腥膻味道。

将焯水過後的鴨子放在瀝水架子上，這時候就起鍋燒油，放入蔥姜蒜。莫芹将這些調料炒香之後，再放入瀝幹的鴨子，慢慢地用小火把鴨子煎成金黃色。

鴨子表皮的皮脂慢慢的滲透出來看着很有食欲，還有升上來的油煙味，也冒着又油脂的味道，聞着很挺香。

莫晴看到鴨子兩面都已經煎的有些微微帶點金黃色，這時候就将調味料放進去，翻炒一下再倒入清水，差不多沒過鴨子的高度。

開大火讓清水燒開，煮沸了之後就轉成小火，慢慢的收汁。

這時候就是最後一個步驟，莫芹在裏面放入适量的冰梅醬，繼續小火焖制，看着汁水慢慢的收起來，還剩下一小點的時候，就可以裝盤了。

莫芹先将鴨子撈出來放入碟子裏面，再把醬汁往鴨子身上倒，這樣看起來會非常的有食欲，而且香味也會随之的飄出來，真是色香味俱全。

外面打掃衛生的尹梓婷聞到這個味道，立馬就鑽到廚房裏面來，“好香啊。”

她知道這個是莫晴做的早餐，他将冰剛做好的冰梅鴨端出來，再拿出碗筷，裝了滿滿地裝好三碗飯。

顧靜安還在那邊很認真的處理鴨子，莫晴順便清了清理了一下竈臺，洗幹淨雙手，叫了顧靜安一聲，就出去吃飯了。

看見莫芹出去了，顧靜安還沒反應過來，清洗了雙手跟着出去才明白是怎麽一會兒事，她現在還沒習慣這個節奏。

尹梓婷這還是第一次有新同事，看見顧靜安有些拘謹的樣子，趕緊讓她坐下來，說道：“快吃飯吧，俗話說人是鐵飯是鋼，今天早上我們這一頓，中午就沒飯吃了，得到三點才能吃。”

顧靜安點點頭，昨天她是吃了早飯的時候才來的，還沒試過早上開始就吃大白米飯的。

今天吃過冰梅鴨，才覺得老板的手藝是真的好，恰到好處的醬汁，不會過分的鹹口，但是搭配米飯就特別的好吃，鴨子肉煮不好就容易會有老柴的感覺，這個就很軟嫩，咬一口就從骨頭裏面出來了，還特別的入味，都是醬汁的味道。

旁邊老板還有尹梓婷吃飯都很迅速，幾口咀嚼一下很快吃掉一半，顧靜安看着他們都忍不住加快了速度。

三個人吃了二十多分鐘，休息了一會兒，尹梓婷就開始收拾桌子，莫芹讓顧靜安繼續開始幹活，還有很多鴨子沒處理，先處理大概一半，莫芹就先把其他的放進冰箱裏面。

這一半是中午的，另一半是晚上的，莫芹幹得多了，每天的人流量也都固定了，進貨的數量也都清楚了。

莫芹跟顧靜安一起把鴨肉處理了，她的手法很快，菜刀手起刀落一只鴨子都被她處理好了，顧靜安用刀滿大膽的，但是沒有莫芹這麽準确所以速度慢一些。

還有固定菜單的食材也要準備，顧靜安現在就在做一個最簡單只需要有耐心就可以做的事情，就是剁肉末，廚房一直響着刀拍在砧板上面的聲音。

而尹梓婷在外面剝龍蝦的殼。

每個人都在忙活着，處理着開店的事宜。

這些食材都處理好後，顧靜安就還是在一旁切小料，蔥姜蒜這些，每天做飯基本上都要的。

人多了，事情處理也就很快了，今天他們開門還比前幾天要早，一打開門就看見一個小姑娘在門外面站着，看見尹梓婷很不好意思。

“我帶着我家狗在這裏遛，剛剛看見就能這個房子，就非得要鑽進去。”

尹梓婷走出來看了一眼，透着光只看見一雙眼睛，就已經能看出裏面是一只大可愛了，她笑起來：“沒事的，之前也是為了給狗狗住的，後來主人把狗狗帶回家了，很長時間都沒過來了，要是你家狗狗樂意的話，我問問我們老板，幹脆送給你吧。”

“這多不好意思啊？”女孩無奈了，她覺得這個狗窩還真是非常漂亮的，自家狗也不樂意出來，但是拿人家的東西多不好意思。

店裏面的小姑娘很快從裏面出來了，說道：“我們老板說你想拿走就拿走吧。”

小姑娘從尹梓婷身上聞到了香味，想想自己大早上出來遛狗，早餐都還沒有吃，這個狗還賴在這個窩子裏面不肯出來，即使對方願意将這個房子送給自己，她一個人也搬不動啊，想想還是打個電話，找人來接。

想着反正也是等不如邊吃邊等，小姑娘就進去了，坐下來看了一眼菜單，覺得還蠻特別，現在還有哪個地方會有手寫的菜單，字寫得還蠻好看的。

她有點猶豫，四個菜單不知道應該點什麽，一大早的最後還是點了一杯芋圓仙草，後面又忍不住點了冰梅鴨，這個菜式有點小特別，她特別像嘗嘗到底是什麽味道的。

她點的這些菜上來的時候，接她的人也跟着過來了，看見女孩悠然自得地坐在店裏面準備吃東西。

來接她的男人就笑了：“好呀，你這個丫頭，不是叫我過來接狗的嗎？怎麽你就在這裏吃上了？我們家狗呢？”

女孩指了指外面的小房子，“我看着我們家狗呢，它就窩在那個木頭房子裏面，死也不肯出來。”

男人往外面看了一眼，有點驚喜，“這個木頭房子做的還真是不錯啊。”

“哎，先別管了，那個木頭房子我要是要不是拉不出來他，然後人家老板說，這個木頭房子原來是一只狗住的，後來這個狗好像是被主人領回家了吧，然後這個木頭房子就留在這裏了，她說可以給我們。”

男人笑了笑：“那敢情你叫我過來接狗是為了讓我去搬這個木頭房子，然後你自己就坐在這裏吃上了是吧？”

“我這不是還沒吃上呢嗎？我點的多，你也跟着一塊吃呗。”

女生這樣說着，不過她點的芋圓仙草只給自己一個人吃，不分給男的，她好久沒吃甜品了，芋圓Q彈又糯的感覺讓她忍不住閉上眼睛慢慢的享受。

男人笑着也坐了下來，夾了一塊鴨肉，上面裹着一層香氣撲鼻的醬汁，聞起來都非常的香甜。

吃上一口，他就覺得這個鴨肉真的是太不一般了，很嫩但有嚼勁，吃起來很有感覺，特別是這個醬汁帶着一點酸酸的味道，很開胃。

這吃上一口鴨肉之後，他也不說女生了， 自己哼哧哼哧地吃了好好一大半，女生将那碗芋圓仙草吃完之後一看，一碟子鴨肉都被他吃了一半。

女生趕緊夾了一塊吃上，那感覺特別的美妙！

她覺得，如果自己是單獨吃這麽一碟鴨肉的話，也是完全可以的，沒想到附近還有這樣的一個寶藏店鋪。

以前她從沒有往這邊來過，今天只是覺得平時遛狗的地方太熟悉了，想換一個地方才來到這邊，沒想到她家小狗一下子就鑽到別人家的木頭狗窩裏面去。

現在想來，如果不是她家狗比較倔犟，就是要鑽進別人的狗窩裏面，她也不會想着說要過來吃，果然她家狗子永遠是給她幸運的。

兩個人吃飽喝足之後，又是跟尹梓婷百般道謝，這才将那個木頭狗窩一起搬上了車上，将狗子一起帶了回去。

這兩個人離開之後，店裏面陸陸續續又來了一些人，過一會兒，來了兩個很小年紀的小女生。

“小米，你說這樣我們會不會有什麽事情啊？要是老師告訴家長了怎麽辦？”

“告訴了就告訴了呗，反正大不了也就是被罵一頓，今天可是你的生日！而且這只不過是最後一節的體育課，大家都走了，都出來吃東西，我們跟着出來也沒什麽大不了的嘛，反正體育課老師也不教我們什麽東西。”

一開始說話的那個女生小冰聽了小米的話，心裏也緩和了一下，又想着今天是自己的生日，嘴上的笑容又挂了起來。

“謝謝你小米。”

尹梓婷過來想要給她們點單的時候，看見她們桌子上放的一個小小的蛋糕，就笑了。

“是有人過生日嗎？”

小冰點點頭笑着說：“是我生日。”

“哎呀，小姑娘你也今天生日嗎？哎喲，你們的那個生日蛋糕也太小了一點吧，不如你跟我孫女一起來過生日吧，我買了一個大蛋糕，我們一起來吃吧。”

不知道什麽時候進來的李阿姨，看着小冰說，又轉頭問了自己孫女，“怎麽樣？反正我們的蛋糕很大，我們就一起分享着吃，你們兩個都是同一天生日，這個緣分也是很難得了。”

小冰的臉上有不情願的感覺，最後還是說道：“謝謝你阿姨。我覺得小米給我買的這個小蛋糕，我就很開心了，我不需要過很隆重的生日，我只希望有人能專門為我一個人過生日。”

看着李阿姨有些疑惑的表情，小冰解釋說道：“我有一個姐姐，她的生日跟我的生日只差了三天時間吧。但是我爸媽經常只給我姐姐過生日，我姐姐把蛋糕上面的蠟燭吹滅了之後，他們就換一個蠟燭，然後重新唱一遍生日快樂歌。給我提前過了生日，我一直都是跟着姐姐一起過生日的。現在有一個人單獨的給我過生日，我只想一個人過，不想跟其他人一起過。”

“這樣啊……那好，阿姨就祝你今天生日快樂，今天是屬于你自己一個人的生日。”李阿姨聽見小冰這一番話也是挺感慨，跟她說了一句祝福之後，便拉着自己的孫女到另一邊坐下來。

小米看着小冰兩個人四目相對，又笑呵呵的挂起了笑容。

小孩子總是容易開心起來。

尹梓婷在一邊聽見小冰說的話，将這個故事記住了，在等待上菜的時候就給莫芹說了一下，莫芹也好奇地往外面看了一眼。

“家裏面有兩個孩子的人，其中一個就總是不會被關注到，哎——”莫芹嘆了口氣，以前在孤兒院生活的時候，只有幾個生活老師負責照顧他們，那麽多個孩子，老師經常也只會關注其中一些孩子，有一些沉默寡言非常獨立的孩子，就幾乎沒有溝通過了。

但父母最多也只是照顧兩個人，這都不上心，也太說不過去了。

不過幸好人總是社會性動物，在父母這裏得不到好的關愛，總會有其他人會愛着她。

莫芹讓顧靜安弄好一碗芋圓仙草還有一個章魚小丸子，吩咐尹梓婷送過去，尹梓婷愣了一下，轉而笑起來，将這兩樣東西送過去。

“你好啊，小妹妹，只是我們店的特殊禮物，想要祝福你生日快樂！”

剛巧，李阿姨的孫女也拿着一塊切好的蛋糕過來，脆生生地說道：“姐姐，送給你。”

小冰眼眶裏面頓時包含淚水，她第一次收到過這麽多善意，原本空蕩蕩的桌子上，現在擺上了芋圓仙草、多一份章魚小丸子還有那個小妹妹送的蛋糕，小冰覺得今天是她最幸福的一天了！

她一下子沒忍住，眼淚就流下來了，一直不停地說謝謝，尹梓婷趕緊将紙巾遞過去，過一會兒小冰才緩和了情緒，将面前的東西跟自己的好朋友小米一起分享。

李阿姨笑着默默看着自己孫女，又看了一眼她的頭發，看見孫女滿頭大汗，她便拿出紙巾擦拭。

她家孫女總是汗很多，所以她随身都帶着紙巾就是為了給孫女擦汗的。

她正想着，感覺好像有人在關注自己，擡頭一看，見到一個特別眼熟的男人，對方頭發也是微微發白了，看起來年紀跟她差不多的樣子。

中年男人笑着起來，帶着微微褶皺的臉瞬間就鮮活了：“原來還真的是你！沒想到居然還能在這裏看見你，我們有十多年沒見過了吧？”

李阿姨有些疑惑，看着對方的笑容确實更有熟悉的感覺了，過了好長時間才反應過來，“是你呀！方英豪！”

她本名叫李芳梅，以前高中讀書，也曾經有過非常鮮活的青春時光，雖然現在都已經過去了，但是面前這個男人讓她清晰地回憶起了當年的記憶。

方英豪，跟她一個班的，是班長，年輕的時候他就長得濃眉大眼，而且做事情很嚴謹認真，學習成績也非常的好，那時候算是班裏面最出色的一個男孩子了，不少女生對他都有好感，曾經還讨論過方英豪到底有沒有暗戀的女生。

那時候他們結婚得都早，高中也有不少人讀着讀着就不讀了，回去嫁人了，方英豪算是周圍村子裏面最相得中的男孩子了，不少女孩故意往他身邊走過去，就是為了讓方英豪青睐，只不過直到他離開之後，都沒人成功過。

李芳梅曾經也是愛慕方英豪的其中一個女孩子，那時候她算是有點好看，皮膚比較好長得也比較白，很多人誇贊，甚至不少人還說他倆很般配，只不過她在方英豪後面坐着一個學期了，自瞧見對方的後背，從來沒跟對方說過話。

直到方英豪轉學離開，少女心的夢終于是破碎了，她跟一個般配的男人結婚，生子、再看着孩子生下孫女，半輩子也就這樣過去了，沒想到居然還讓她看見方英豪了。

方英豪笑得更是開心，說着：“這麽多年了，你的樣子一直沒有變過啊，還是我記憶中的樣子。”

李芳梅笑了，她現在已經不是當年懷春的小姑娘了，說話自然也就大膽了，“當時你坐在我前邊，可是從沒跟我說過話，你居然還記得我？”

“記得，當年班裏面那麽多人，我就記得你一個，最清楚記得你的名字，李芳梅。”