第15章 福袋 她打算借鑒一下關東煮的套路，肉……
最後陳景年這種無腦行為還是被制止住了。
不過不是被何田，而是被排的比剛剛更長的隊給勸退了。
“算了，”他看着手裏的四個煎餅，“九哥吃不了四個，他肯定願意分給我一些。”
……
陳景年眼睛眨巴眨巴地看着自己的九哥。
陳景湛站在門口，重複一遍他的話：“你的意思是……讓我分你一個煎餅？”
“是呀是呀，哥哥你從小就寵我，不會連個煎餅都不舍得給我吃吧。不會吧不會吧？”
陳景湛從他手裏搶過全部的煎餅，面無表情地把自己的弟弟關在了門外。
陳景年扒門：“不要跟我開玩笑了哥哥，開門吧～”
屋內傳來陳景湛的聲音：“裴豐，送客。”
“遵命！”
不知道從哪裏冒出來一個黑衣護衛，說着就要拖當朝太子出門。
“哥～”陳景年聲嘶力竭。
屋內沒有反應。
他瞪了裴豐一眼：“我是當朝太子，你敢動我試試？”
接着一仰脖，朝天“哼”了一聲：“我自己走。”
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……
多虧了今天的土豪大客戶，讓祝南星小掙了一筆。
收攤後，她決定去集市逛一逛，買點需要的食材。
人要進步，食物也需要與時俱進嘛。
路過燒餅鋪的時候，她靈機一動，昨天買的三條魚，魚肉都吃幹淨了，還剩下魚頭，她沒舍得扔，今天中午剛好給圓圓做魚頭泡餅吃。
只是今天燒餅鋪老板的臉色看起來不太好，她關心地問：“張老板，您還好嗎？”
張老板苦笑着：“我倒是沒什麽事，只是這生意越來越差了，這店是快要倒閉了，我也得找個其他營生，一家老小全要靠我，小兒最近又不小心染上風寒，所以壓力比較大。”
他擺了擺手，把烙餅裝好遞給祝南星，“算了，不說這些了，這是您要的餅。”
祝南星聽到他的話，露出若有所思的表情。
回家後，她用蔥段、生姜和料酒腌制魚頭去腥。時間差不多時起鍋倒油，在鍋裏放上桂皮、八角等各種香料煸香，之後倒入五花肉，直到肉中的肥油被煸出來後，放入魚頭煎兩面。
在鍋內加入料酒、白酒、生抽和黃豆醬，稍微攪拌一下，開始加水漫過魚頭，蓋上鍋蓋開大火，水燒開後轉小火慢炖，最後她把買好的烙餅撕成小塊兒放入鍋中一起煮，讓烙餅充分吸到湯汁。
魚頭泡餅出鍋的時候，圓圓回來了，還帶回來一個她的好朋友。
“南星姐，這是林心怡，七彎裏林叔的女兒，也是我在私塾最好的朋友。”圓圓給她介紹。
林心怡是個腼腆又文靜的小姑娘，說話也溫溫柔柔的。祝南星很高興圓圓這麽快就能交到好朋友，拉着二人一起坐下吃魚頭泡餅。
吃完飯不久後，農戶來送蔬菜了。
“今天怎麽來的這麽早？”祝南星一邊檢查蔬菜品質一邊問道。
“袁叔生病了，我今天替他來送菜，但是我不知道您約了什麽時間，所以就提早一些來。”
說話的是位年輕男子，皮膚被太陽曬得有些黑，眼睛卻像小鹿一般清澈，他用挂在脖子上的毛巾擦了擦臉上的汗，對她抱歉地笑了笑。
“沒關系，你要進來喝杯水嗎？”她關心袁叔了幾句，然後問道。
“不用了，我來也是有私心，想看看城裏有多麽氣派。”他臉上露出向往的神色。
“現在？現在可氣派不起來了。城裏可能還沒鄉下舒服呢。”她笑着說道。
男子用手撓撓後腦勺，有些憨厚地笑着說：“京城的人氣場和我們鄉下不一樣，身份高貴的人更是如此。像您這樣好看的人在鄉下很少見的。”
這話換別人說來，祝南星會覺得他奉承，但是這個男子臉上寫滿真誠，人也看着呆呆楞楞，沒什麽心眼，因此她高興地回應：“謝謝誇獎。”
新鮮蔬菜到了，她中午特意買的食材就派上了用場。
自從昨天食客們抱怨麻辣燙裏肉太少後，她就一直在想辦法。
她回想在現代麻辣燙攤子上吃到過的肉，其實種類也不是很豐盛，所以才會有那麽多的魚豆腐、蟹排蟹棒和甜不辣，本質上其實是一種食材，但做成不同的形态，味道稍微有些不同，大家就會覺得種類變得豐富了。
這就是曲線救國。
所以祝南星也要采用這種方法，不過魚豆腐等這類制品做起來工序過于複雜，且魚丸足夠受大家歡迎，所以她就不考慮了。
上次海鮮商販來送魚，她特意囑咐，如果釣上來海蝦的話也送過來，她會全部購入。
有了魚丸的試水，蝦滑的到來也是順其自然的。
除了這兩樣以外，她還打算借鑒一下關東煮的套路，肉菜少她就把菜和肉疊一疊變成一個新産品，這樣也會被歸類于肉食裏。
她把買來的豆腐泡中間掏空，放入在集市買的原味年糕或者放入和醬油一起煮到八分熟的豬肉片，放入年糕的簽子末端塗上藍色，放入豬肉片的就用串肉類麻辣燙的标紅簽子，最後用韭菜葉把福袋綁好，一根簽子上一個福袋。
豆腐泡金燦燦的，一遇湯就吸收漲大，圓鼓鼓地像金元寶一樣可愛，相信一定會戳中不少猛男的心。
愛吃蔬菜的美少女也不能遺忘，雖然深夜來吃麻辣燙的食客大多都是男性，但古人說過不打沒有準備的仗，祝南星也是，不賣沒有準備的麻辣燙。
她把包菜貼成大小相似的長方形，在中間放上豬肉碎，然後同樣的包起來用韭菜葉系好，包菜吸完湯汁顏色會變透明，在嘴裏嚼起來咯吱作響。
至于剩下的包菜邊邊可以用來拌個沙拉，留作自己下午嘴饞的時候吃。
最後再準備做一個肥牛金針菇，這個最簡單，把金針菇撕成一小撮一小撮的，用肥牛把它從中間包住，拿簽子固定好，定價也是三文錢。
金針菇熟後有一股菌類獨特的香氣，細品之下還有一絲甜味兒，肥牛卷帶來濃濃的肉香，兩相結合，妙哉妙哉～可是一定要注意，這肥牛金針菇一定要多煮一會兒，因為肥牛和金針菇都是不容易煮熟還容易塞牙的食材，一不小心就會see it tomorrow了。
自從穿到這裏後，祝南星已經很久沒有說過英語了，但是金針菇給她帶來的see you沖擊還是那麽的大。
好了，這些新品加上原有的幾樣肉類食材，種類一下子超過十樣。
看着盤子裏的食材，她得意地想：“我真是寵客的好老板。”
盼星星盼月亮，終于等到了晚上。
她把用簽子串好的新品擺在最中間的位置，等待食客們發現她準備的“小驚喜”。
“祝姑娘！先來十文錢的魚丸！”
附近酒家的店小二匆匆跑來，他是偷偷跑出來的，吃完飯要趕緊回去。如果被掌櫃的知道自己跑來別人這裏送錢，一定會暴跳如雷。
沒辦法，誰讓祝姑娘的麻辣燙太過誘人，他只不過犯了每位食客都會犯的錯誤而已。
昨天他沒吃到魚丸，所以今天他一直在關注着祝南星的蹤影，一見她來布置攤位，就立刻跑來了。
“不用着急，先喝口茶吧。今天又多了許多新品，一定不會讓您失望的。”祝南星給他倒了一杯茶，笑眯眯地說。
“新品？”小二高興地重複。今天他來的早，可以做第一個嘗鮮的人了。
誰知道手剛往鍋邊伸，簾子又被掀開了，幾個大漢沖進來，找到個位置坐下，氣喘籲籲地說：“祝姑娘，魚丸，魚丸來二十文錢的。”
“你們都不用工作的嗎？”怎麽一個個都這麽早就跑來了。
“一切都是為了魚丸！”他們笑嘻嘻地回應。
“好吧，果然限量款的魅力無限大，饑餓營銷是有一定道理的。”她心裏吐槽道，手上動作卻不停，熟練地煮着魚丸。
“這是什麽？之前沒見過啊，但是這是紅簽子，肉嗎？”幾個大漢湊過來觀察，他們健碩寬大的身軀把店小二擠到邊上去，可憐的店小二只能順着邊小心翼翼地取自己想吃的食材。
“這些都是新品，自從上次大家反應肉類少之後，我可是費盡心思才研發出了新的食物，嘗嘗看，味道錯不了的。”她耐心極好地解釋。
“南星呀，幫我煮三個魚丸吧。”一位留着小胡子的中年男子走進來。
店小二聽這聲音實在是耳熟，一回頭和自家老板打了個照面。
“掌櫃的……”店小二怯懦地打招呼。
兩人對視，你看看我，我看看你，都極為尴尬。
“您來這兒坐吧。”店小二恭敬地起身給他騰位置。
“不用了。”掌櫃的一擺手，另一只手拿着一個碗，讨好地沖祝南星笑：“南星啊，我生意忙不過來，能不能不在這兒吃了，我帶回去吃。喏，”他晃了晃手裏的碗，“我自帶了碗。”
祝南星笑着同意，還不停地誇他機智。
店小二心裏暗自想：“居然還能這麽操作，姜還是老的辣。”
不過這酒家掌櫃的不吃自家做的菜，跑來跟他們搶麻辣燙，甚至還準備了碗，實在是滑稽。
但是面上也附和着祝南星，對着自家老板連誇一通彩虹屁。
突然外面傳來一道洪亮的聲音，打破了簾內一片祥和的氛圍。
“好小子，我從外地回來，特意推了家中為我準備的宴席來找你，你就請我吃這個，你覺得你禮貌嗎？”
