第7章
“大家上午好呀，昨天不是有人問我們村的土豬肉賣不賣嗎？昨天我們村委的幹部們商量了一下，也争取到了鎮上的幫助，今天晚上我會在直播間挂鏈接，村裏會想辦法把豬肉送到省城各個小區的抗疫物資集中點，到時候會有志願者幫忙配送。”
“我知道今年因為疫情，很多人都沒吃上殺豬飯，那咱們廢話少說，今天給大夥兒直播殺豬飯吧！”
“不要啊……”唐新岚話音未落，彈幕裏頓時一片哀嚎聲。
不是說直播間裏都是人美心善的小姐姐嗎？為什麽這個叫“唐糖棠栗子”的主播這麽兇殘？
你知道我們已經多久沒出去吃過一頓大餐了嗎？直播吃殺豬飯？人幹事？
“等等！現在疫情防控期間，不能聚餐吧？主播你們村這樣是不是不太好？”彈幕裏突然出現了這樣一條質疑。
關系到疫情防控，正在看直播的網友們也紛紛反應過來：不對啊！現在大家都在為了盡快控制住疫情居家隔離呢，你們村怎麽還聚衆吃殺豬飯？
一時間，彈幕裏質疑聲四起，甚至還有過激網友表示如果主播沒有一個合理的解釋，他們就要打電話報警了……
看到彈幕裏瘋狂在刷報警，唐新岚倒吸了一口涼氣，下意識的想擡起手去擦擦冷汗，戴着手套的手碰到的卻是圓乎乎的頭盔，隔着頭盔說話不太清楚，咬咬牙，唐新岚直接把頭盔給取下來了。
反正她裏面還帶着兩層口罩，口罩夾層裏還有三層塑料膜，就說一段話應該不至于被感染。
“大家不要激動！剛才忙着去拍照片，忘了跟大家解釋，我們真的沒有聚餐哈！”
“剛才你們看到的這頭豬，是咱們村老支書無償捐贈的，咱們村離國道近，四面都沒有遮擋，岔路特別多，這麽說吧，咱全村的老爺們都被老書記拉去卡口值班了，這大冷天的，天天吃盒飯也難受，老支書就捐了這頭豬，待會兒我媽和幾個嬸嬸會炖幾大鍋豬肉白菜，再泡點兒粉絲，洗點兒菠菜啥的，送到各個卡口上。”
“卡口晚上值班都燒火的，弄點吃的過去，他們值班的晚上能吃口熱乎的，你們放心，疫情沒結束，我們是絕對不會聚餐的，卡口上也是分到各人飯盒裏分餐吃。”
這些細節都是開始封村之後，唐新岚在網上查到告訴她爸的，防疫要防外村過來走動，更要防止他們自己人交叉感染，唐新岚雖然不是醫科專業的，但現在互聯網多發達啊？那熱搜上每天十幾個話題，都是專家教人怎麽防疫的，唐新岚挑出一些權威的發給她爸，也多虧了這些東西，他們村封村到現在，別說感染的了，連感冒的都沒有了。
“原來是這樣，我們誤會小姐姐了。”
“向主播道歉，另外說一句，老書記棒棒噠！”
“老書記真好！現在一頭豬要好幾千了吧？”
“我昨天剛買了三斤五花肉，超市配送的冷凍肉居然也要三十多一斤！”
“不知道小姐姐賣的土豬肉多少錢一斤？”
這批土豬肉的售價問題，其實唐爸他們早就商量好了，也跟唐新岚說過，見彈幕裏有人問起來，唐新岚順勢就回答了——
“咱們村的黑豬都是養了快一年的正宗土豬肉，年前生豬，哦，也就是沒有宰殺的整豬收購價是16塊錢一斤，去掉豬下水和其他零碎，新鮮的鎮上買大概是二十八塊錢一斤。”
“不過咱們村的幹部們說了，今年疫情影響，大家都困難，我們也沒打算賺錢，就當給咱們村的黑豬肉打個廣告吧，晚上我挂出去的鏈接，五花肉是22一斤，肋排26一斤，蹄髈23一斤，豬蹄20一斤，其他部位的肉統一都是20一斤。”
“蛤？我沒聽錯吧？正宗黑豬肉，才賣20一斤？”
“蹄髈23一斤啊啊啊！我的最愛！主播給我留一對，不！我要兩對蹄髈！後腿的哈！”
“肋排肋排啊啊啊！我的糖醋排骨！26一斤良心價！”
“主播你們有多少豬蹄？我能全包了嗎？可以預付定金，我私聊你咯~”
“前面的我報警了啊！說好的不許囤貨漲價呢？”
“我記得年前超市賣的冷凍豬蹄，就要26一斤了吧？”
“20塊錢一斤的豬蹄，還是新鮮黑豬蹄，真的良心價了！”
彈幕裏不知道怎麽的，天南海北的突然開始掰頭起各地現在的物價了，大家一邊聊一邊看直播，院子裏，唐媽她們已經把血豆腐做好了。
血豆腐就是凝固後的豬血，別看這玩意兒便宜，做好了卻是一道難得的美食。
上唐村養豬歷史悠久，豬血的做法也有很多種，最常見的就是紅燒和辣炒。
豬血切塊，農家做的老豆腐也切塊，下油鍋，加蔥姜蒜和黃豆醬、老抽紅燒，喜歡吃辣的加幾個幹辣椒，加水炖煮到收汁，撒上切碎的蒜苗，就是一道簡單又美味的紅燒豬血豆腐了，唐媽做的時候還切了一碗酸菜進去，這樣做出來的豬血豆腐酸辣爽口，簡直就是下飯神器！
辣炒豬血在他們這又俗稱“炒豬雜”，主料是豬血，先切點肥瘦相間的五花肉，下油鍋慢慢煎到兩面金黃，下蒜末、姜末、辣椒末、花椒，然後加入切好的豬大腸、豬小腸、豬頭肉什麽的，把豬血倒進去翻炒片刻，豬血很嫩，倒進去翻炒一會兒就爛了，這道菜講究一個快，食材炒熟了就馬上盛出來，別看樣子不好看，卻是農村男人最愛的一道下酒菜，綜合評分僅次于辣炒螺蛳。
做好的菜用大號的湯鍋裝起來，放在煤爐上溫着，這樣待會兒去各個執勤卡點給他們打飯的時候就不會涼了。
這邊豬血剛做好，那邊，大塊的肉骨頭炖的白菜蘿蔔也好了。白茶和蘿蔔都是現從地裏拿回來的，自家養的黑豬幹淨，豬骨頭剔下來都不用焯水，洗幹淨之後，下油鍋加作料翻炒片刻，加水炖煮，中間把切好的蘿蔔放進去，等到肉炖爛了，最後再加白菜，鄉下人實在，這滿滿一大鍋幾乎都是肉，隔着屏幕仿佛都能聞到湯汁的鮮美……
“嫉妒兩個字我已經說累了~”
“羨慕的眼淚忍不住從嘴角流下來~”
“城裏娃長這麽大沒吃過殺豬飯~”
“等等！我似乎發現了一個華點！”
“前面的你閉嘴！讓我說！主播小姐姐有男朋友嗎？我單身！”
“閉嘴讓我說！省城三套房，家裏三輛車，求相親！”
“Z大碩博連讀，B市戶口外加五套拆遷房，預約相親！”
“等等！這個直播間是相親專場嗎？”
看着密密麻麻的征婚彈幕，網友們一片淩亂，努力試圖把彈幕方向給扭轉過來，然而沒辦法，現在網上的單身狗實在太多了，居然還有很多單身的小姐姐也跟着來湊熱鬧，說什麽男人靠不住，主播要不要考慮一下她們……簡直醉了！
唐新岚過來調整鏡頭的時候恰好刷到了彈幕，頓時冷汗都冒出來了，之前她還埋怨她爸連直播都不看，現在卻特別慶幸她爸不看直播，不然看到這些掉節操的彈幕，估計心髒病都要犯了。
“咳~還是帶大家看看我們要上架的黑豬肉什麽樣子吧。”怕彈幕裏再出現什麽讓她爸血壓飙升的話題，唐新岚忙把鏡頭對準了已經切割好的豬肉。
別看他們村養的豬品種叫黑豬，但其實褪毛之後和普通豬肉差不多，唯一的區別，大概就是肉質了，還冒着熱乎氣的豬肉，肌理分明，肥肉雪白細膩，瘦肉顏色鮮亮，經常買菜的人一眼就能看得出來這是土豬肉，因為脂肪層明顯要比瘦肉精養出來的豬肉要厚得多，網友們剛才也是閑着無聊在彈幕裏八卦，現在終于親眼看到了他們心心念念的本地黑豬肉，彈幕話題瞬間就變了個風向。
本地的網友們歡欣鼓舞、恨不得奔走相告，有經常買菜的網友已經激動的快哭了——這豬肉一看就是正宗本地土豬肉，那塊五花肉做個紅燒肉或者粉蒸肉，後臀可以剁餡兒包個豬肉白菜餡兒的餃子，偏肥也沒關系啊，肥肉切片熬出豬肉來，哪怕家裏沒菜了，搞個豬肉拌飯也是極美的……更別提著名的油渣炖大白菜了！
外地的網友，尤其是封城封的比較早的城市，此刻已經哭暈在了直播間——主播說了，現在跨省物流不好走，所以只能優先發本省的訂單，并且還很好心地呼籲外地的網友先不要拍他們家的土豬肉，因為就算拍下來也發不出去……
展示完這次要上架的土豬肉之後，因為接下來還要拍照片上鏈接，唐新岚就沒有再直播了，約好晚上七點開直播上鏈接，唐新岚馬上關掉手機，趁着肉還熱乎，趕緊拍了好多照片，拍完之後，剛想回去，老支書突然把人給攔住了。
