第28章 進宮 金錢蛋、豆腐丸子、爆米花……
梁彥昭應事先打點過, 整個重華宮的宮人都畢恭畢敬,各司其事,像太子府一樣有序。
而且,趙嬷嬷也留在了坤寧宮, 這裏豈不就成了自己的山頭?寧歆歆含笑颔首與行禮的宮人打招呼, 心裏大呼巴适, 真的巴适。
她早問過梁彥昭用午膳的時間,現下時間可不寬快,她略琢磨了下, 飛快拟定了午飯菜單。
梁彥昭回宮,恰好趕上她上了最後一道菜。
“遇明回來了?先去淨手, ”寧歆歆看着梁彥昭,臉上不由得溢滿了笑, 他該是參加了朔日朝會, 頭戴九旒冕, 身着過肩龍紋玄衣、四章纁裳,腰飾金鈎玉珠佩绶, 端的是貴氣天成, 不怒而威。
梁彥昭笑着應了, 預備先除冕,福生剛要上前伺候,就被狗腿的寧歆歆搶了先, 拆金簪的時候, 她稍一墊腳, 附在梁彥昭耳旁低語,“遇明,有沒有人說過你生的十分好看?”
“好看”可不像是稱贊男子的詞, 旁人自沒有太子妃這般大的膽子,梁彥昭搖搖頭,“不曾。”
“那你聽好,今天起就有人這般說了,”寧歆歆道,“遇明,你長得真好看。”
梁彥昭心裏甜絲絲的,猶有一絲羞,“歆歆也是。”
“快點吃飯啦,”寧歆歆收好冠冕,與梁彥昭一道淨手落座。
今日時間緊,午膳也簡單,一道豆腐丸子湯,一碟蒜香金錢蛋,一碟白灼菜心,勉勉強強算是肉蛋蔬菜合理安排。
主食是米飯,卻是寧歆歆親自加水計時煮的,不粉不硬,軟糯貼胃,梁彥昭下午還要接着議事,吃了硬米飯再不消化就更難熬。
朝會站了一整個早晨,此刻腿腳酸軟,口幹舌燥,梁彥昭下意識想先嘗丸子湯,忽的想起寧歆歆用飯莫先飲湯的叮囑,便執箸夾了一塊金錢蛋。
金錢蛋外是一層稍硬且薄的皮,其上裹了層透着蔥姜、蒜末、蒜苗香氣的蛋黃油脂,內裏是去了油氣的白煮蛋味道,蛋腥被豉油和醬油壓制,只剩下了醬香。
這菜其貌不揚,做起來卻也不簡單,需得把雞子煮熟過了冷水,剝皮後用棉線切成厚片,而後裹上蛋清寬油煎制保證蛋黃、蛋清不分家,最後再用帶了蛋黃的熟油大火爆炒。
寧歆歆盛了碗丸子湯放在梁彥昭面前,也嘗了口金錢蛋,“這菜上點辣味會更好吃,等你腸胃好些再加辣椒炒給你吃。”
雞子這般做法并不常見,梁彥昭已覺這菜鹹香慰口,頗為下飯,聽到這般說詞,卻又想試試加了辣是何種滋味,他身子不濟被迫口淡多年,在寧歆歆的調養下越發見好、日常膳食也更有滋味。何為辛辣?他想要一試。
梁彥昭道:“腸胃如今已然大好。”言下之意,快加辣椒炒給我嘗嘗。
寧歆歆挑眉,眼裏盡是對他這話的不認同,當下便拒絕道:“還要更好些才行。”
反正歆歆醫術過人,腸胃失和又非大病,治愈只是時間問題,念及此,梁彥昭平了心情,探手舀了一個丸子。
能嘗出是肉丸子,肉質卻不發緊發硬,瘦肉餡并不黏連一起,內部松軟散口,咀嚼也成了一種享受,不知是加了什麽配料吸去了肥肉的油膩,卻保留了肥肉的滑軟口感,清清淡淡又鮮香襲人。
咽下肉丸緊接着飲一勺飄着蘿蔔絲的鮮湯,只覺從喉舌一直暖到了脾胃,秋日的燥氣和涼意統統化成了熨帖。
“歆歆,這丸子口感妙極。”梁彥昭道。
“這個呀叫豆腐丸子,三七肥瘦的肉餡裏加上碾碎的老豆腐、紅薯澱粉、雞蛋液,攪打上勁下水汆的,這個清淡,可以多吃兩口。”
這一桌菜,連那白灼的菜心都綠嫩鮮甜合胃口,但是梁彥昭許是上午太累,終究也沒吃到寧歆歆的期望飯量。
這麽多天來,除了那次家宴,梁彥昭頭一次比寧歆歆先吃好。
看他臉色也不太好,寧歆歆有點心疼,準備午間少睡一會兒,早些起身給他做些點心墊肚子。
宮人撤了桌後便魚貫而出,重華宮正殿裏只餘他二人,梁彥昭幫寧歆歆拆了發髻,坐到床沿上給她蓋好錦被,後又将帷帳落下遮光,“歆歆睡吧,待你睡着我再離開。”
日光被掩了對半,寧歆歆自下而上看梁彥昭,眉眼溫和帶笑卻難掩其間深深倦意,她往裏挪了挪,“別坐着了,躺一躺權作午休,下午還有得熬呢。”
梁彥昭稍一遲疑,對上了寧歆歆真摯而期望的眼神,天人交戰将将開始便鳴金收兵,他點了點頭,“好。”
寧歆歆睡眠質量相當不錯,拉梁彥昭躺下也只是為了讓這人休息,心裏一絲旖念也無,沒一會兒便睡熟了,沉睡中察覺身側躺了人,就一點點挪了過去,抱住那人的胳膊睡得更香。
午睡時間稍長些,醒後便會有種恍然隔世、不知今夕何夕之感。
寧歆歆迷迷糊糊地坐起身,手裏抓着梁彥昭的外袍,歪着腦袋,心說這算什麽,怎麽留下件袍子人卻跑了。
坐着稍緩了會兒,她起身将衣裳挂在衣架之上,绾了個圓髻去了小廚房,梁彥昭将此處整治得十分妥帖,連烤爐都給她搭好了。
今日既然是要聽戲,四舍五入那也算是看電影了,奶茶、爆米花可不就得安排起來。
她先烘上了一爐椒鹽一口酥,一口一個吃起來更文雅方便些;而後取了半瓢玉蜀黍粒入鍋,加了黃油、奶油、砂糖、黑芝麻後就迅速蓋上鍋蓋,一手按蓋、一手打着圈晃鍋,鍋中很快就響起了爆竹一般噼啪爆破的聲響。
重華宮的宮女比益安居衆人守禮得多,只敢垂頭做事、悄悄聽音,猜想太子妃娘娘莫不是在耍什麽江湖把式?
過了一會兒,噼啪聲的頻率低了下來,許久聽不見聲響,寧歆歆又晃了幾圈鍋子,知道差不多是爆好了。
她打開鍋蓋,油香、甜香、奶香交織一處迅速溢開,除了鍋底零星幾個粟米粒,大部分都已經爆成了花,本應是奶白的爆米花上裹滿了糖漿、奶油和黃油,外表是一層喜人的嫩黃顏色,其上還點綴着炒香了的黑芝麻。
寧歆歆捏起一個嘗了嘗,外皮略油稍脆,內裏蓬蓬軟軟,又香又甜,是熱量炸彈給的快樂。
“紅蘇,紅露,”她招呼道,“端一盤下去給大家分分。”
若在益安居,許是早有人扒住窗臺等着投喂了,這裏的小丫頭們偷偷吸鼻子、咽口水,手上的活計卻沒停過,連往前湊湊都不曾,宮裏的規矩确實更嚴些。
大家跟着紅蘇走遠後,寧歆歆把爆米花的鍋子用水泡上,又起一鍋放上白砂糖、正山小種一起小火炒制,待炒成棕紅色的焦糖茶漿後,加一點點水兌上牛乳,濾去茶葉就是焦糖奶茶。
上一世時寧歆歆試着煮過許多種奶茶,國産茶裏還是正山小種最為香濃,遠超大紅袍,羞煞金駿眉。
擔心梁彥昭飲過甜的奶茶會胃酸,她又煮了一鍋糖粉減半、茶葉加量的奶茶,這人中午肯定沒睡,茶味濃些給他提提神。
本想讓出身宮內的紅露去奉天殿送食盒,忽想到梁彥昭曾多次囑咐入宮一定要讓紅露随身伺候,寧歆歆便改了主意,找了個小宮女帶着紅蘇去了。
她自己則帶着紅露去了禦花園旁的戲臺子處。