第13章 鱿魚幹
這三網撈的都是鱿魚，其他魚類很少。
葉父他們下了兩次漁網後，就在葉明澤的船上幫忙。看着一船艙的鱿魚，幾人都很無奈。這些都只能自家吃了，新鮮品種，一時半會難以推銷出去。
雖說有點遺憾，葉父一行人仍是嘴角飛揚，歡快地往家劃。
等他們回到葉家村，小碼頭邊已圍了不少人。多數都是看熱鬧的，秋收後，大夥都閑着，哪有熱鬧人就往哪湊。新船下水，忌諱多着呢。這裏的人都相信，第一次出海的情況将預示以後的收成。要是那麽大條船，空艙而回，笑話可鬧大發了。
其他那些個頭最小的漁船是不用靠碼頭，能直接拖上岸的。葉明澤這條不行，必須停靠在小碼頭上。
這會天冷，白天出海沒問題。夏日時光，多數都是在晚上出海捕魚，第二天天還沒亮就要去鎮縣賣魚，否則白天出海魚非得發臭不可。
船一靠岸，葉明澤就搬起一簍鲳魚，第一個走下漁船，後面緊跟着蔣敬之。碼頭上，葉家多數人都到了，看他們搬東西下船，紛紛上前幫忙。
葉明澤：“娘，簍子不夠，還有不少沒裝筐，您和弟弟回家多拿些。”
“哦，哦，好的。”江氏嫁過來二十多年，還沒見過哪條船有這麽多收獲。
旁人看着一筐又一筐往往外搬，嫉妒羨慕恨，什麽樣的表情都有。
“咦，怎麽都是鱿魚？”有人發現後面搬出來的多數都是鱿魚，心裏總算平衡不少。
“我就說嗎，葉林福家今年運道也太好了點，要是這次都是鲳魚，豈不又大賺一筆？”又一個心理失衡的。
“就算除去後面的鱿魚，光搬出來的鲳魚就有好幾百斤，至少值一兩多銀子，可不就小發一筆？”
“看這勢頭，林福家這是要發啊！”幾個老頭子心裏門清。
“是啊，他家日子過的越來越旺。”說話的老頭頗為羨慕，再想想家裏，簡直不能比啊。
很快，江氏和葉明溪葉明澤，拿着一疊筐子返回碼頭。
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這次收獲很大，不少和葉家走的較近的人都來幫忙，拉了兩三趟車子才拉完。
鲳魚拉回葉家，鱿魚大多都拉往蔣宅，葉家只留下一小部分吃個新鮮。
葉家村人都很感慨，特別是一些有見識的。這次是運氣不好，多數都是鱿魚，下次誰能保證不是別的魚呢？種類不重要，重要的是一次能捕到近兩千斤魚。這在葉家村可是從來沒有過的。
葉明澤和蔣敬之稍微收拾一下，進房商量以後捕到的魚該怎麽處理。這條船雖然歸在蔣敬之名下，但是他們不可能一點都不顧葉家。村裏那麽多人看着，葉明澤不為自己考慮，也要為父母想想。這裏不比那些大戶人家，媳婦嫁妝補貼婆家是常事，運氣不好，碰到比較極品的婆婆，即使自己不願意拿出嫁妝，她也會想着法子逼你拿出來。常年累月下來，不但沒有積攢下私房，拿嫁妝倒貼的比比皆是。
當然，蔣敬之的狀況不同，葉家除了溫氏會有些牢騷，幾個嬸嬸心裏嘀咕一下，至少明面上沒人會觊觎。問題是，在這裏，媳婦嫁妝雖是私産，不算在公中，卻會算在葉明澤的小家裏。村子裏，夫妻財産哪能分那麽清？他們不拿出一點孝敬家裏長輩簡直說不過去。
這種事上，葉明澤夫妻兩人都不好主動開口，房裏很安靜。其實，蔣敬之對錢沒太大概念。即使來到葉家村，他也沒缺過錢，自然對這些漁獲不大放在心上。
短暫的沉默後，還是葉明澤先開了口，他對蔣敬之還算了解，知道他沒那麽小氣。
“敬之，每次出海收獲，分家裏一部分，不多給，盡他們吃就行。想賣那是不可能的，省的慣出他們不勞而獲的習氣。”
“行，你安排吧！”蔣敬之雖不怎麽在乎這些，但對于葉明澤做決定前，會顧及他的想法，還是有絲小雀躍的。
有了決定後，葉明澤當即告知葉老爺子：“爺爺，這些都留着家裏吃，不用省。”
“嗯，明澤你做的很好。”葉老爺子人老成精，一看這個架勢，哪能不明白葉明澤的意思。對此，他是很贊同的。看着葉明澤拿出的一簍子鲳魚，少說也有二十來斤，二孫子兩夫妻都不小氣啊！葉家這樣子家境還不錯的，平時捕到魚，都很少舍得自家吃，基本都拿到縣城裏賣。這些敞開了吃都能吃好幾天。看樣子，家裏人以後都有口福了。
和葉老爺子商談妥當後，葉明澤夫妻來到蔣宅，開始處理鱿魚。他打算都曬成鱿魚幹，一半放鹽，一半不放。
鱿魚幹制作起來不難，從腹部剖開，取出內髒、脊椎骨和眼睛，還有類似于牙齒的東西，再把鱿魚須上的東西也處理幹淨，然後吊挂晾曬兩天左右即可。
葉明澤示範後，秦媽幾人很快就上手，甚至做的比葉明澤還好。沒辦法，女性在這方面有天然的優勢。
“娘，大伯母，你們怎麽過來了？”葉明澤擡頭正好瞅見，後面還跟着兩家的丫頭。
“這不剛忙活完，現在有空就過來看看。有什麽我們能幫得上的？”大伯母知道這個二侄子恩怨分明，幫着他，對自家只有好處，沒有壞處。
“行，很簡單，你們按秦媽那樣做。”說起這個，葉明澤想起家裏鹽不夠曬制這麽多鱿魚，明天正好進城買一些。
往日，葉明澤不進廚房，不用跟鹽打交道，現在冷不丁接觸到，倒是讓他想起，鹽在這裏可是個精貴物什，要二三十文一斤，比豬肉都貴。他知道怎麽曬制海鹽，這次卻趕不及，只能少做點鹹味鱿魚幹。
當晚，葉家餐桌上出現了爆炒鱿魚，清蒸鲳魚，一大家子人大快朵頤。尤其是爆炒鱿魚，特別受小孩子們喜歡，一盤子菜一人幾筷子，轉眼間就沒了，都嚷着沒吃夠。
呵呵，家裏別的不說，鱿魚可不缺。現在還新鮮，別以後天天吃，吃膩味了。
第二天，葉明澤讓他父親托人給出嫁的大姐和兩個姑姑以及外祖父母送些魚。這個是這裏的規矩，只有新船第一次出海才有這個待遇。以後将不再按照規矩行事，只憑親疏關系送禮。
這次出來，葉明澤把蔣敬之也帶着。他一直在家調養身體，很久沒出外看看。
陽山縣還是老樣子，只有幾條街道比較熱鬧。今天正逢大集，西市這邊人來人往，都是趕集的農人。
葉明澤他們去的是海鮮批發市場，在西市的最裏面。當然這裏也零賣，魚市最外邊都是零散的賣家。
陽山縣城靠海，這裏不缺魚。魚市上出貨量很大，光靠本地人當然消耗不了這麽多。這裏來來往往的多數是外地貨商，批發價才三五文的海魚，賣到內陸起碼漲到十文以上。一些容易壞的，甚至能漲到幾十文。利潤空間大，風險自然也不低。沒點承壓能力的，還不敢做這個活計。
魚市腥味很大，連葉明澤都不大習慣，更不用說蔣敬之。
“這次先忍忍，下次讓明溪明江跟着張伯過來。”葉明澤拍了怕蔣敬之的肩膀，以示安慰。
蔣敬之示意沒事，緊皺的眉頭卻顯示他現下并不好受。
來之前，葉明澤根據鲳魚個頭大小，分了三個檔次，特別大個的，特別小個的和一般大小的。中間檔次跟平常賣一樣，四文一斤，小的兩文，大的六文。
葉父熟門熟路的找到地方，擺開架勢，開始吆喝。出貨一向不歸葉明澤管，這還是他第一次親臨現場，感覺別有一番風味。
集市上，海魚種類不少，大部分近海魚類都能看到，有不少攤位上還售賣蝦蟹貝類和海菜。葉明澤看自己幫不上忙，就帶着蔣敬之逛起魚市。
這次出海沒弄到蝦蟹，葉明澤索性一樣買了一種。家裏小魚小蝦不缺，這種個大的卻很少吃到，他也有點饞了。
蔣敬之雖不習慣這裏的味道，卻仍看的津津有味。帝都那邊新鮮海貨很少，他能吃到的多數是幹制品，味道跟鮮貨不大一樣。在這裏幾個月，倒是吃了不少鮮魚鮮蝦。
葉明澤又買了一些海産後，把東西放在葉父那裏，拉着蔣敬之出了魚市，逛起西市。
西市人聲鼎沸，正逢秋收後第一個大集，這是難免的。平常不趕集的日子，這邊人流會少很多。
看了一會，發現賣的都是自家有的零碎東西。葉明澤興趣不大，索性拉着蔣敬之去雜貨鋪買鹽。
雜貨鋪這邊比西市要清淨許多。兩人慢悠悠地走着，時不時進店看看，偶爾買點自己感興趣或家裏沒有的，倒也怡然自得。
大興朝生産鹽不容易，雜貨鋪裏賣二十五文一斤，這個價格還算公道，有些地方甚至賣到三十文以上。葉明澤買了十來斤，差不多夠這次用就行。
