第76章
趁着等待湯汁煲好的時間, 千川瞬一和漏瑚嗆話,倒是套出不少情報。
比如,它們中間好像還有一個叫陀艮的特級咒靈, 本體特別像是一個巨大的章魚, 而且這個特級咒靈的展開的領域裏面還有一個大海……
聽聽!大海啊!
千川瞬一兩眼放光——
大海裏面有什麽?
有小龍蝦、大閘蟹、扇貝、生蚝、海膽等等好多海鮮呢!
千川瞬一舔了舔嘴唇, 突然間就很期待遇到那個叫“陀艮”特級咒靈。
到時候說不定能來一場海鮮盛宴呢~
在發現自己被套話之後,漏瑚默默地閉上了嘴,不管千川瞬一說什麽他都堅決不答話了。
不過好在這時候湯也已經煲得差不多。
千川瞬一再轉成大火稍微收一下汁,便敲了敲漏瑚的腦袋,示意關火。
哈,這個智能廚具真的好好用哦!
千川瞬一這麽想着, 掀開了紫砂鍋的鍋蓋。
随着他的動作,一股混合着肉質與菌類的濃郁鮮香, 伴着騰騰的熱氣,絲絲縷縷的溢散在空氣中。
千川瞬一眯着眼睛, 深深吸了一口氣, 有些陶醉。
這簡直太香了!
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而且感覺只是聞到這股濃郁的鮮香, 就覺得心曠神怡,神清氣爽,真是十分奇妙。
不愧是兩個特級咒靈一起烹饪出來的料理!聞起來感覺就不一樣!
他已經迫不及待地想要嘗一嘗是什麽味道了!
漏瑚也聞見了這股香氣,它開始給自己做心理建設。
冷靜冷靜!我什麽都聞不見,聞不見!
我只是一個莫得感情的鍋子罷了!
千川瞬一又在鍋內撒上一些白胡椒等調料, 進行最後的調味,然後拿出幾片生菜, 放進滾燙的湯汁中燙一燙。
這下三個特級咒靈都齊齊整整啦!
千川瞬一給自己盛了滿滿一小碗湯, 打算開吃。
出乎他的意料, 別看“烏骨鳥”通體漆黑, 煲出來的湯卻是十分清澈。
清亮的湯汁色澤有些偏橙,像是琥珀的顏色,上面還飄着一點點淡黃色的油星,讓人看着就食欲大開。
被煮過的“玉子豆腐”在湯裏呈現出好看的嫩黃色,漂浮在湯面上的蘑菇也十分漂亮,和清澈的湯汁形成了鮮明的對比。
而透過色澤清亮的湯汁,似乎能一眼看到碗底,底部卧着的肉塊卻是純粹的黑色,隐隐帶着誘人的濃郁香氣,讓人不由得去想象把它們吃進嘴裏的鮮美味道。
千川瞬一美滋滋地宣布:“好啦~加餐時間到啦!”
然後他拿起勺子,先是盛了一勺清湯,打算送入嘴裏的時候,随着勺子離自己越來越近,一股鹹香濃郁的醇香滋味撲鼻而來,讓人瞬間食欲大開。
現在湯汁還有點微燙,浮在清澈湯汁上方的點點油星在燈光下泛着淡淡的光澤。
千川瞬一把勺子放到嘴邊,稍微吹涼了一下,這才迫不及待地把湯送入嘴裏。
一瞬間,湯汁鮮美的感覺直接在口腔內炸開,引爆了味蕾,就好像烏骨鳥中所有的精華都已經凝聚到了這口湯裏,一股暖流順着舌尖流進喉嚨,淡淡的鮮香在口腔內溢散開。
雖然湯汁色澤澄澈,看起來清淡如水,但裏面卻裹着滿滿的肉質鮮味。
而且湯汁雖然醇美滋潤,上面還浮着點點油星,但卻一點兒都不油膩,咽下去後,不僅有極其鮮美的肉質鮮味,還從舌根處升起一股淡淡的菌香。
菌類特有的清香穿插在湯汁的鹹鮮中間,味道剛剛好,而調味料中淡淡的胡椒味道絲毫不會增加舌頭的負擔。
除了一點點胡椒獨特的香辣味之外,還有各種輔料的香氣萦繞其中,各種味道在口中碰撞融合,交織在一起,但并不顯得喧賓奪主,相反的,襯托得湯汁的味道更加鮮美,讓湯的鮮味達到了頂峰,口感層次也更加豐富。
一口咽下去,腦海裏似乎就只剩下了一個“鮮”字。
而肉質的鮮美也仿佛随着湯汁的滑過而留在嘴裏面,湯鮮味美,一點兒都不油膩,就好像真的吃了一口肉一般,簡直是口舌生香,餘味綿長。
千川瞬一眼睛一亮,不愧是特級咒靈,居然能煲出這麽鮮美濃郁的湯。
他滿足又陶醉地眯起眼睛,這麽一想,他好像更加期待剛剛漏瑚提起的那個陀艮了呢!
他忍不住又喝了兩勺,然後,放下勺子,又用筷子夾起一塊肉。
千川瞬一本以為經過熬炖之後,湯汁的鮮美會把肉質本身的味道榨幹淨,沒想到被切成小塊的肉剛一入口,他就知道自己錯了。
雞肉依舊柔嫩,一點兒也沒有因為炖煮而顯得有些柴,也沒有滞澀感,反而是被小火慢炖的十分軟嫩,幾乎要到了入口即化的地步,味道嘗起來也并不像想象中的那樣寡淡。
他把肉放入口中的一瞬間,肉質就如同要化開一樣,很容易地就從骨頭上脫離下來,緊接着,就感受到一股濃郁的肉質醇香。
肉質軟爛細嫩,嚼起來一點也不費勁兒,而且裏面吸收了炖好的汁液,變得更加鮮嫩,仿佛湯裏面的精華也溶入到了絲絲肌理中,随着咀嚼在嘴裏流淌開,但肉質原本的滋味卻依舊沒有被掩蓋。
而且經過爆香之後蔥段和姜片的味道也細細萦繞在了每一絲肉裏面,又混和着肉質本身的香味,吃起來比雞湯的口感更加豐潤,極致的鮮味讓人欲罷不能。
“真的好香啊……”千川瞬一感慨了一句,然後繼續筷子不停的又夾起下一塊肉。
漏瑚持續給自己洗腦:我聽不見我聞不到我聽不見我聞不到……
肉塊帶着溫熱的氣息被吞咽進食道,但滑嫩的感覺似乎還停留在口腔裏。
一連吃了好幾塊肉後,千川瞬一才勉強控制住自己想要繼續吃下去的心情,打算嘗一嘗湯汁裏的其他食材。
先是沉在湯底的玉子豆腐,嫩黃色的豆腐在清澈的湯裏顯得十分可愛。
千川瞬一用筷子夾起一塊奶黃色的玉子豆腐,這豆腐已經被文火炖得非常軟嫩,筷子稍微一用力,豆腐居然從中間斷成了兩半。
他連忙用勺子接住,把柔嫩到極致的豆腐送進嘴裏。
豆腐嘗起來軟乎乎的,而且十分Q彈細滑,就像是在吃一塊上好的果凍,但又比果凍的口感更加綿密。
咀嚼的時候,滑嫩的豆腐毫無阻礙地就在口腔裏被咬碎,嫩到極致的豆腐就在舌尖碎裂成小塊,稍微一抿,軟嫩的豆腐就變成了豆腐泥。
淡淡的豆香味中浸潤了湯汁的鮮美,又帶着一股濃郁醇厚的蛋香味滑過味蕾,在唇齒間蕩漾開。
再加上滲入其中絲絲縷縷的菌香,味道分明卻又相輔相成,口感雖然清新淡雅,卻又層層遞進,味道碰撞出奇妙美味的口感,一下子就讓剛剛吃完肉的嘴裏變得十分清新。
這塊玉子豆腐簡直滑嫩到過分,還沒等千川瞬一好好品嘗,舌根一動,就不小心自己吞咽下去了
不過柔嫩入味的口感還停留在舌尖,讓人忍不住想要再吃第二塊。
過足了豆腐瘾後,千川瞬一又把視線移到漂浮在湯面上的大香菇身上。
香菇的色澤在一衆黑色的肉塊中十分惹眼,為澄澈的湯汁染上一抹亮色。
雖然這個菌類色彩斑斓,但經過炖煮之後又有些微微的透明,被滾刀切成了不規則形狀,此刻正随着千川瞬一用勺子撥動湯汁的動作在湯裏浮浮沉沉。
它大概是吸足了汁水,看着明顯比下鍋之前大了一圈兒,看起來就十分有分量。
咬下去的瞬間,首先感受到的是香菇鮮嫩軟滑的觸感,緊接着,牙齒稍微用力,吸得足足的充盈汁水從內部爆發出來,鮮美的湯汁混合着菌類特有的醇厚甜暖在味蕾上碰撞,溫潤地流淌過舌尖,讓人唇齒生香。
這個菌類肉質肥厚,吃起來緊密有彈性,而且柔嫩爽口,口感綿軟又帶着一些嚼勁,有些像是被稱為“菌中之王”的雞枞菌。
裏面菌類的特有香氣十分霸道,比其他食材中浸潤的菌類香氣更加濃郁,像人昭示着它才是散發出特殊香氣的本源這一事實,再配上濃郁鮮美的底味,溫和萦繞在唇齒之間。
“唔……生菜也不能放過。”吃過雞枞菌後,千川瞬一這麽想着,又把湯裏的生菜夾起來,打算放進嘴裏。
因為生菜是在起鍋前剛放進去的,所以并不是被煮熟的,而是被湯汁的餘溫給燙熟的。
因此生菜還沒有變軟,葉片裏的水分也沒有流失。
雖然千川瞬一剛把它從湯裏夾出來,不過葉片看起來形狀依舊完美。
青脆水靈的生菜上挂着一點點油珠,看起來膩膩的,但真的吃起來卻是口感清爽脆嫩,嫩的如同水做的一樣,雖然溫熱,但還保留着脆生生的感覺。
脆嫩的生菜在牙齒的咀嚼下,似乎還能聽到它被咬斷時發出了“咔嚓”一聲清脆的聲響,湯汁淡淡的鮮香味道混合着冒出來,豐腴的汁水中還透着一絲絲獨屬于生菜的清甜,讓人回味無窮。
千川瞬一幾口把這一小碗煲好的湯喝完,只覺得通體舒暢,連忙了一天有些疲憊的感覺都消除了不少,感覺自己十分精神。
他眯着眼想,看來這特級咒靈不僅美味,似乎還有點兒別的效用?
又看了看鍋裏的湯,別看他剛剛喝了一滿碗,現在還剩下一大鍋呢,看來回去後可以和咒高的小夥伴們分享一下這道美味又好用的料理~
這麽想着,他又給自己盛了一小碗湯。
嘛~反正還剩下這麽多呢,他再多喝一碗也沒什麽吧?
這時,門外傳來一陣不緊不慢的敲門聲。
嗯?是順平回來了嗎?
千川瞬一放下碗,起身打算給小夥伴開門,和小夥伴一起共享這道美味料理。