第13章 ——
就這麽簡單的一套廣播體操,她做完都大汗淋漓;
“沒事,二郎和妞妞都能幫忙……”姚安安搖了搖頭,對蔣令煜道,“再說了,我們也不必日日上山摘菇子。”
蔣令煜本來準備說辛苦娘子了,又擔心姚安安覺得他孟浪,遂改了口道,“辛苦你了。”
若是他能賺銀子,姚安安也不必如此辛苦,她年紀小,又早早的被她二嬸嫁了過來,沒能享一天福,卻要與他一起賺錢養家。
他擡眼看,只見姚安安從水缸裏舀了些清水,倒入木盆裏,正用她那雙小巧且細長的小手,仔細地清洗着那塊肥瘦相間的五花肉。
如今近看才發現,女子瓜子臉柳葉眉,肌膚雪白,身上還有淡淡的奶香味,即使滿臉疲憊,也遮擋不住她姣好的容顏。只因太瘦,尖下巴十分明顯。
蔣令煜一時心裏五味雜陳。
都怪他這個做相公的太不稱職,讓她跟着受苦了。
蔣令煜暗自握拳,心道不管怎樣,自己一定要用功讀書,将來總要讓她過上有人伺候的好日子。
姚安安一心都在怎麽做豬肉上,根本沒有注意到蔣令煜正盯着她看,自然不知道他此刻的心理活動。
姚安安視線在蔣令煜臉上停留了一瞬,又移開道,“想吃紅燒的還是白切的?”
“什麽?”
蔣令煜下意識地問道,又反應過來自己正對着姚安安發呆,一時間竟紅了臉。
姚安安猜他在想事情,便又說了一遍,“我問你五花肉想吃紅燒的還是白切的?”
“紅燒的……”蔣芸兒笑嘻嘻地跑過來,“安安姐,我想吃紅燒肉,聽大寶說他奶做的大肉可好吃了,咬一口都能滴出油來。”
姚安安想起來,大寶就是楊嬸子家的大孫子,比妞妞小一歲,兩家住得近,兩個小家夥年齡相仿又玩得來,就經常在一起玩。
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“嫂子,就紅燒着吃吧。”蔣令炎也聞過別人家燒肉的味道,那真是太香了,每次聞得都讓人流口水。
蔣令煜笑着道,“那就紅燒吧。”
姚安安本來打算把肉做成半成品,明天再吃。
但見兩個孩子一聽紅燒肉就不自覺的咽着口水,她想,算了,還是直接做熟吧。
在三個人六只眼睛的注視下,姚安安麻利的将切成麻将大小的五花肉過了一遍水。
又将大鍋洗幹淨,擦幹水分,把瀝幹水的五花肉倒入鍋中煸出油,再加入切好的生姜片和酒去腥,再放醬油,糖和清水燒開。
天太晚了,姚安安也不打算移到砂鍋裏小火慢炖了,就大火燒吧。
“安安姐,還有多久呀?”蔣芸兒無意識地咽了口口水。
“不用半個時辰就能吃了。”姚安安笑道。
“好吧。”蔣芸兒盯着鍋中的肉一動不動。
蔣令炎走到竈臺旁,“嫂子,這肉怎麽這麽香吶?”
就連隔壁楊嬸子家最會做飯的大兒媳婦張氏,做出來的大肉味道也沒這麽香。
“嗯,确實香的很。”蔣令煜往竈膛裏添柴,笑着道。
姚安安心想,這要是再放點八角、桂皮和香葉就更香了吶。
說起來,姚安安想到以前看書的時候,書上好像有提到,這八角、桂皮、香葉在藥鋪裏可以買到,她今天倒把這個給忘了,下次去鎮上可要去藥鋪裏問問看。
“安安姐,你能不能把這個肉湯多留一些,我想喝。”蔣芸兒忍不住說道。
“嫂子,也給我留一些,我光是看着,口水都已經忍不住要流下來了。”蔣令炎咧嘴笑道。
“行,沒問題……”姚安安都被他們給逗笑了,“你們倆都有。”
一刻鐘後,姚安安看了眼快收好的湯汁,想到要多留些湯,便開口道:“可以吃飯了。”
兄妹倆一聽終于可以吃飯了,開心的幫着姚安安拿碗筷。
蔣令煜在一旁都插不了手。
他無奈地搖了搖頭,他怎麽突然就有了兩個吃貨弟妹了吶!
姚安安想着紅燒肉有點膩,又将昨天蔣芸兒摘得小青菜做了個清湯,只用了一點鹽調味。
原本下午吃了點飯她還不覺得餓,如今看到這香氣四溢的紅燒肉,頓時也有點餓了。
她都已經不記得自己多久沒吃過紅燒肉了,如今又有了健康的身體,可以肆無忌憚的品嘗美味,真是太棒了。
等飯菜擺好,蔣令炎和蔣芸兒便迫不及待的夾了一塊,吃了起來。
“嫂子,這肉真是太好吃了。”蔣令炎豎起了大拇指,對姚安安道。
“嗯嗯,好次……好次……”蔣芸兒也口齒不清道。
蔣令煜夾了一塊放進嘴裏,慢慢品嘗。
他點頭道,“肥而不膩,入口即化。”
一點也不比鎮上的酒樓做的差,甚至味道更好一些。他記得那天老夫子請鎮上學館裏的夫子吃飯,讓他作陪,因為老夫子夫人做飯不大好吃,便在鎮上的味香園點了幾道大菜,其中便有道燒肉,只是那肉吃了兩塊便有點膩了。
這味香園便是趕走姚安安的那家小酒樓,不過姚安安并不知道這茬。
姚安安聞言也低頭吃了起來。
滋味确實不錯,姚安安自己也沒想到她還能有這個手藝,她也就認真學過三道菜,其他菜都是尋着前世記憶,按媽媽做菜的方法做的。
或許是豬肉的原因,現在的豬都是原生态家養的,也不注水。
她還記得前世只要是家養的土豬肉,土雞和土鴨,價格都十分昂貴。
真是好久沒吃過肉了,真香吶。
吃完飯,蔣令煜也不讓姚安安收拾碗筷,只說讓她好好休息,廚房就交給他們兄弟倆來收拾。
“嫂子,你就歇歇吧。”說着,蔣令炎便把剩下的紅燒肉端進廚房裏了。
“安安姐,妞妞陪你玩。”蔣芸兒笑嘻嘻道。
這把姚安安弄的哭笑不得。
沒什麽事要做,姚安安就帶着蔣芸兒坐在院子裏看月亮,沒多久,蔣令煜兄弟倆也忙完了。
一家人坐在院子裏,就着月光又說起賣菇子的事情。當然多數都是姚安安出主意,蔣令煜兄弟倆提意見,蔣芸兒則在院子裏玩。
“我想着,這菇子的生意咱們還是瞞着好。”姚安安一邊說着,一邊分析給他們聽。
“這菇子本身就不是稀罕物,人人都可去山上采摘,只是起先大家都怕有毒,現在咱們把這個菇子賣到鎮上,用不了多久,村裏人就知道這種菇子不僅沒毒還能賣錢,到那時采摘的人多了,自然就有人做生意,甚至還有搶我們生意的人,如果現在就告訴了別人,那別說以後,就連下次的錢也不一定能賺到了。”
“嫂子,我都聽你的……”蔣令炎點頭道,“我知道有條小路可以直接到小山林那裏,咱們以後就走那條路,也不會碰到村子裏的人。”
蔣令煜一邊聽着,一邊點頭,“這賺錢的法子是你想出的,理當聽你的。”
他們幾個去山裏摘菇子不容易,去鎮上賣菇子更不容易,頂着大太陽去鎮上好不容易談妥了生意,賺了點錢,自然是要保密的,他也說不出反對的話。
見家裏人這麽支持她,姚安安心裏也踏實起來。
第二天姚安安起了個早,趁着大家還沒睡醒的功夫,她在院子裏跳了套第八套廣播體操。
就這麽簡單的一套廣播體操,她做完都大汗淋漓。
可見這個身體是有多麽的虛。
跳完操後,姚安安到廚房做飯,生火做飯這個技能還是原主留下來的,能擁有這個技能,她還是很高興的。
她舀了些水進鍋,起了火,又從碗櫃裏拿了昨晚吃剩的紅燒肉,放到大鍋裏蒸。
原本想煮點白粥,打開碗櫃又想起家裏并沒有米,她拍了下自己的腦袋,怪道自己怎麽又忘了。
巧婦難為無米之炊,這種事姚安安以前只在書上見過,沒想到現在居然被她遇上了。
姚安安在心裏琢磨了一會兒,黑面雖然沒有白面好吃,但黑面也是面,她還記得前世喝過的疙瘩湯,既然白面能做疙瘩湯,那黑面應該也能做疙瘩湯。
說幹就幹,她決定去後院的菜園裏拔點小蔥,剁碎了混在黑面裏,小蔥的香氣不僅能開胃,還有殺菌的作用。
她随手又拔了幾顆小青菜,準備剁碎了灑在疙瘩湯裏。
其實這疙瘩湯并不複雜。
和面疙瘩的時候,要慢慢的一點點的加水,一邊加水一邊用筷子攪拌,攪拌成面絮狀即可。
鍋裏水沸騰後,把攪拌好的面絮倒進去,這個時候要拿筷子迅速攪拌,待湯再次煮滾後,就可以把小青菜加入鍋中,再撒點鹽調味,這疙瘩湯就算完成了。
姚安安知道這疙瘩湯的做法,還是前世她去北方出差的時候,北方的同事請她去家裏吃飯,做了四菜一湯,那個湯就是疙瘩湯,只不過那湯是用排骨熬的湯底,又加了雞蛋,大蔥,香菜來調味,她當時嘗了後,差點鮮掉了舌頭,飯後聊天時,她就問起同事這疙瘩湯做法,同事見她真心請教,也和她說起了自己做飯的一些經驗。
不過這疙瘩湯姚安安還是第一次做。
很快疙瘩湯出鍋,雖然材料很少,但在小蔥的作用下,香的很,姚安安也忍不住咽了咽口水。