第93章 麻食
楚瑾瑜聞言下意識看了一眼身旁的秦越, 秦越卻沒有任何多餘的表情,只是搖了搖頭表示自己沒有意見。
他們的對手對這個結果顯然也有些詫異,不過也很快拾掇好了情緒, 嚴肅地搖了搖頭。
裁判長見他們三人都沒有意見,便滿意地點了點頭, 随即宣布道:“那麽,加時賽現在開始。”
相較于正規比賽,加時賽只給一個小時而且不提供新的食材, 這無疑于是對參賽選手的挑戰。
秦越一句話沒說, 帶着楚瑾瑜便回到了他們的烹饪間。
楚瑾瑜再沒了方才興高采烈的意思,一副憂心忡忡的樣子, 看起來非常的愁雲慘淡。
秦越見狀拉住了他的手, 他的手大而溫熱, 楚瑾瑜驀然從自己的思緒中回過了神,擡眸帶着些擔憂看着他。
秦越拉着他在烹饪間站定,擡手掐了掐他的臉頰:“別擔心。”
楚瑾瑜卻皺了皺眉,小聲道:“怎麽可能不擔心......你......”
秦越卻好似知道他要說什麽, 見狀只是打斷道:“會贏的,相信我。”
他的語氣帶着往日裏不曾有的堅定,雖然只有一絲,卻讓楚瑾瑜恍了一下。秦越身上有種莫名的魔力,時常是他說什麽,楚瑾瑜就信什麽,這次也不例外。
“......既然你這麽說了,那我就再信你一次。”楚瑾瑜不情不願地把擔憂咽到了肚子裏,不過他又想起來了當務之急,“不對, 你到底打算做什麽啊?”
秦越看了看剩下的面以及其他食材,突然開口問道:“吃過麻食嗎?”
楚瑾瑜愣了一下後回道:“吃過啊,不就是貓耳朵?”
秦越卻搖了搖頭:“不一樣。”
楚瑾瑜聞言不以為然:“最多也就是湯圓和元宵的區別了,能有多大的不同......等下,你打算做麻食?”
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秦越點了點頭,随即戴上了口罩,走到了洗手臺旁邊開始洗手。
楚瑾瑜雖然吃過麻食但還沒見人做過,見狀忍不住來了興趣:“那我要幹什麽?”
秦越擡眸看了他一眼,擡手将他拉到了洗手臺旁:“洗手。”
楚瑾瑜撇了撇嘴,幹巴巴地“哦”了一聲。
本場加時賽算是前不見古人,後面有沒有來者還另說。從來都是只聽田徑類比賽有加時賽的,還沒聽過美食比賽也有的。
一時間直播間又熱鬧了起來,原本打算看完這場就去做飯的人也不做了,甚至有些彈幕道:
“我剛剛快遞的面粉已經到了,秦總打算做什麽!我就不信我學不會!”
“好家夥,現學現賣,挺牛”
“未曾設想的道路”
“?妙啊,等着,我也去網購一包”
秦越還不知道直播間有一群人等着學他,不過就算他知道了,他恐怕也不吝賜教。只要不是他用來養家的本事,其他的菜譜他是不介意分享的。
洗幹淨手後,秦越戴上了一次性手套。
楚瑾瑜正在戴口罩,眼神卻止不住地往對面瞟,語氣有些佩服又有些不服:“八進四居然能遇上這等高手......不是說這破地方都是吃營養膏的嗎,怎麽還有能把野菜湯做那麽好吃的?”
“人不可貌相,菜肴也一樣。”秦越談論起美食的時候,話總是比平日裏多一些,“諾大的星際聯邦,倘若連一個能人都沒有才不正常。”
“問題是這能人都讓我們碰上也太倒黴了吧?”楚瑾瑜忍不住嘟囔道。
“好了。”秦越打斷了他的私語,“去把鍋燒上,最後一個小時,堅持。”
楚瑾瑜又看了對手一眼,卻看不出來那人打算做什麽,最後只能悻悻地收了目光,轉而老老實實地支鍋去了。
秦越則将剩下的面全部倒了出來,如法炮制将面和好蓋上保鮮膜等它發開,随即在一衆廚具中找到了一個面前能用來搓麻食的案板。
那案板旁邊有一些類似搓衣板的部位,楚瑾瑜把竈打開後,扭頭就看見秦越在刷那塊案板,不由得奇道:“這地方怎麽還有洗衣板啊?”說完他才發現自己好像認錯東西了,這玩意應該是案板。
而彈幕則發出了和他一樣的感嘆:
“确實,我剛把面和好,然後就看見秦總拿了個洗衣板出來,我要是也這麽幹,我媽不會把我扔出去吧”
“別說了,我已經在刷洗衣板了”
“??這合理嗎,這是美食比賽不是教學直播,怎麽這麽多人都開始學了”
“很合理,我不會說我媽跟着我看了一會兒後現在已經開始學了”
秦越将這個奇特的案板洗好後用廚房紙将上面的水漬全部擦幹淨,而後将它放在了順手的地方,用原來的案板堵住了後面的縫隙,防止用的時候打滑。
做完這一切,面團也已經發好了,楚瑾瑜方才支的鍋也滾了,他随手把鍋蓋拿了起來,并且關了火,而後朝着秦越這邊便飄了過來。
“你要在這上面搓麻食嗎?”雖然眼下兩人正處在非常緊張的加時賽環節,一個不小心很可能就會無緣四強,但楚瑾瑜還是按捺不住自己的好奇心。
秦越應了一聲後将面團上的保鮮膜撕開,随即非常娴熟地揪了一小塊面團,在案板上看似随意的一擰,一個小小的麻食便成型了。
楚瑾瑜好似看到了新玩具的小孩,見狀忍不住露出了欣喜又驚訝的表情。
“要學嗎?”秦越擡眸看着他問道。
楚瑾瑜忙不吝點了點頭,不過很快他便發現,自己在烹饪方面好似确實沒什麽天賦。
方才看秦越制作的時候非常簡單,仿佛只是把小面團随手搓一下便能成型,但當楚瑾瑜真的自己上手時,他卻發現不是這樣的。
力道過輕麻食難以成型,力道過重又會導致麻食直接被從中間按斷。
他皺着眉試了幾次也沒有試出正确的力道,當即便有些委屈地擡眸看向了秦越。
秦越在旁邊看他笨手笨腳的樣子,眸中不由得帶上了笑意,直到楚瑾瑜看過來的時候他才側了側臉,掩蓋了自己的神色。
“這到底咋辦啊。”楚瑾瑜微微蹙着眉問道。
秦越微微地嘆了口氣,擡腳走到了他的身邊,從側面包住了他的右手,帶着他完成了一個麻食的制作。
“學會了嗎?”秦越的聲音從口罩後面傳出來,溫柔中又帶着些若有若無的暧昧。
楚瑾瑜原本是想學的,奈何被他包住手之後整個人就好似被燙到了一般,愣了幾秒硬是什麽都沒學會。
秦越見狀又問了一句,楚瑾瑜聞言定了定神,實話實說道:“沒......”
于是秦越便又教了一次。
那一盆麻食就在秦越的教導中逐漸成型,彈幕都看傻了:
“你們倆到底是來比賽的還是來秀恩愛的”
“我要是伯倫這狗糧我絕對忍不下去”
“以後那些戀愛綜藝沒你們倆我不看”
“明星演的還是太假了,秀恩愛還得看我們秦總和他老婆”
楚瑾瑜被秦越包着手都快學麻了,最後只剩下一個小面團的時候才終于學會。
火轉大,鍋內的水再次沸騰了起來。一盆麻食全部下鍋,而後秦越又在旁邊支了口炒鍋,楚瑾瑜不明所以:“不是吃湯的?”
秦越搖了搖頭:“方才的拉面就是湯的,為了避免重複,麻食吃炒的。”
言罷,趁着煮麻食之際,秦越轉而準備起了配菜。方才用剩下的香菇切丁,焯過水的白灼蝦剝開只取用蝦仁,青菜辣椒洗淨,留待備用。
準備完配料,鍋內的麻食也熟了。
炒鍋內下油,油熱後下入底料和醬,爆香後下入各種配料,翻炒至配料變色熟透,下入麻食。
即便還沒有進行調味,當麻食下入鍋內的一瞬間,勞動人民創造的美食還是散發出了獨特的香味,那是一種純樸且真摯的味道。
微微翻炒後加入兩勺方才的骨湯、少許鹽和胡椒,随即蓋上鍋蓋,小火收汁。
十分鐘後,一鍋炒麻食鮮香出鍋。雖然鍋內只放了不到十個白灼蝦來提鮮,但出鍋的時候,味道中還是夾雜着肉類的鮮美,那是濃郁的骨湯帶來的鮮美。
楚瑾瑜饞的望眼欲穿,不過一個小時的時間馬上就要到了,他最終還是忍了下來,将十個精致的小碗放在了秦越面前,方便他動作。
所有麻食全部出鍋的一瞬間,秦越的耳邊傳來了裁判長的聲音:“一小時到——請在場選手停下手中的動作。”
秦越從自己的作品中擡起了頭,看向了對面的對手,只見那個名為伯倫的選手也完成了他的作品,此刻正認真而嚴肅地看着裁判席。
方才的正規賽,裁判們先品鑒的是秦越的作品,加時賽為了保證公平,将兩人的次序調轉,當下裁判長宣布要先品鑒伯倫的作品。
楚瑾瑜擡眸看向了裁判席,只見伯倫将端着十份異常小的碟子走到了裁判席上,遠遠地望過去其實看不太清晰,直到他将手裏的碟子依次放到裁判面前時,楚瑾瑜才看出來那是十份看起來平平無奇的丸子,而且每個碟子中只有一個,看起來非常“吝啬”。
作者有話要說: 一更
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