第101章 小龍蝦
回去的路上, 兩人都沒有在鏡頭前提這件事,但楚瑾瑜憋不住的表情還是暴露了一些事情,好在即便大致猜出了他們之間發生的事, 彈幕也并沒有轉而攻擊楚瑾瑜,而是極盡安慰之詞, 可惜楚瑾瑜本人看不見。
秦越則是在思考季緣的父親為什麽會突然出現在這裏。
不過在比賽中他并沒有太多的精力來思考這些,兩人很快便回到了賽場上。
然而因為季緣的阻攔,秦越他們作為率先離開的一方, 回來的時間卻比邱德要晚。
場上的邱德雙手空空, 他不可能什麽都沒買,那麽眼下的情況便不言而喻了——他們方已經将食材交給了賽事組。
但邱德的目光此刻一眨不眨地落在秦越手裏的袋子上, 秦越皺了皺眉, 他不介意別人看, 但不喜歡這般百無遮攔的眼神,更不喜歡當下這種全然不對等的行為。
秦越尚且不喜,更不用說楚瑾瑜了,不過賽場上他不好多說, 只能隐晦地瞪了回去。
當邱德看的肆無忌憚時,賽事組派來的人終于姍姍來遲走到了秦越的身邊:“秦先生,請把您購買的食材交給我吧。”
秦越直接了當地問道:“他買了什麽?”
他的聲音不小,對面的邱德聞聲有些詫異地看了過來,他着實沒想到,秦越居然會這麽直白。
那位工作人員愣了一下後居然真的回答了他:“好像也是水産,一些奇怪的蝦和別的什麽,記不太清了。”
秦越這才稍微滿意了幾分,把手裏的食材遞給了眼前的人。
工作人員拎着他的食材走到了後廚,離開了在場所有人的視線。
這期間的時間其實不是很長, 就算邱德有千裏眼他也只能看清一兩樣,更何況袋子還不是透明的。
眼下他們雙方對彼此的了解幾乎達到了同等的地步。
邱德不動聲色地收回了目光,等待着下一個環節的到來。
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後廚很快便把他們雙方買來的食材初步處理好了,裁判長邀請兩人上前進行抽簽,這次楚瑾瑜的運氣倒是發揮了作用,他終于抽到了率先取材的位置。
邱德看着自己抽到簽也不氣餒,反而态度非常自然地向秦越擡了擡手:“請。”
他越是這般謙遜,越顯得他虛僞。
秦越沒有看他,也沒有回應他的意思,擡腳走到轉臺前,率先拿了辣椒。
魚和其他食材可以暫緩,但是辣椒一旦錯過便沒有替代品,想到邱德的前科,只能快速拿下辣椒才能面前防住他。
見他如此迅速,邱德也不遑多讓,他不負衆望,噙着笑走上了場,第一次便拿下了秦越買回來的類似鳙魚的食材。
全場霎時安靜了下來,秦越卻早已猜到,他沒有表現出任何意外,平靜地拿下了另外一條魚。
此刻雙方各占據一條魚,邱德買回來的食材從傳送帶上緩緩轉了出來,他随即帶着勢在必得的笑容,拿下了靠前的一種蝦,那是楚瑾瑜求而不得的龍蝦,但此刻的楚瑾瑜卻沒把視線放在那上面,而是不可思議地看着剩下的那種蝦——黑青色的甲殼,熟悉的大小,宛如龍蝦的等比縮小般,那分明就是小龍蝦!
秦越剛剛才被拿走了鳙魚,此刻正好少一道主菜,他着實沒想到瞌睡了居然還有人送枕頭,而且送的還是玉枕頭。
邱德不是他們肚子裏的蛔蟲,見狀還以為他們被驚呆了,于是他終于裝不下去了,露出了一個勢在必得的表情。
直播間的觀衆顯然也沒見過這玩意,見狀立馬義憤填膺了起來:
“這啥啊我靠,姓邱的故意買回來惡心人的吧”
“龍蝦青春般”
“我現在的心情非常複雜,一邊替秦總擔憂,一邊看着這玩意和龍蝦的對比好想笑”
“這他媽殼比肉多吧,誰沒事吃這個?邱德為什麽能在生鮮市場買到這麽奇怪的東西,賽事組就不管管?”
“管什麽啊,這叫節目效果,流量懂嗎,為了錢,不寒碜”
彈幕不少人表示這玩意看着就硌牙,有龍蝦和普通的基圍蝦不吃,正常人誰吃這個。
楚瑾瑜還不知道自己已經被開除了正常人的範圍,他震驚過後,興奮之情剛想溢于言表,便被秦越擡手拉了一下胳膊。
“嘶......”楚瑾瑜興奮的表情瞬間扭曲了起來,他剛想說你幹嘛,便被秦越推了一下,順勢看向了邱德那邊。
不出意料,邱德那張得意的臉映入到了他的眼簾,楚瑾瑜瞬間笑不出來了,他在這方面倒是挺敏感的,思索了片刻便猜出了邱德的意思。
于是他立馬收了情緒,抿着下唇陰郁地看了邱德一樣,不再言語。
楚瑾瑜不笑的時候還是非常唬人的,他本就長得特別漂亮,漂亮到了一種超出性別的感覺,當他不說話的時候,這種绮麗甚至凝成了一種不可侵犯的實質。
當然,這一切都是假象,他一開口這種氣氛便維持不下去了。
直播間的觀衆紛紛表示“要不是認識你,恐怕這時候已經被騙了”。
秦越自是不用說,他素來讓人猜不透心思,于是兩人就維持着這種狀态,讓邱德以為他們的心情特別不好。
之後秦越并沒有先去拿那盆小龍蝦,而是挑揀起了需要的配菜以及必要的香料。
他們這一招非常輕松地迷惑了邱德,邱德開始跟着他們的步伐,跟他争搶起了那些邊緣的配菜,直到場上僅剩那盆小龍蝦。
邱德自我感覺勝券在握,他帶着些許憐憫的目光看向了秦越,等着他們無可奈何地把那盆沒有任何吃頭的東西端下去。
然而出乎他的意料,秦越的表情還算說得過去,畢竟他從始至終都是冷着臉,但憋了許久的楚瑾瑜卻憋不下去了,他忍不住笑了出來,眸中泛着目标達到的竊喜和蓋不住的喜意。
邱德見狀登時愣在了原地,不對勁,他心想,他們究竟在做什麽打算?
然而沒等他細想,秦越已經端着那盆小龍蝦和楚瑾瑜一起回到烹饪間了。
事實上不止是邱德,直播間的觀衆也不知道楚瑾瑜為什麽笑,紛紛匪夷所思道:
“這叫什麽,怒極反笑?”
“破案了,楚老板被氣傻了”
“傳下去,魚魚被秦總搞傻了”
“?哪個搞,你們不對勁”
不過無論彈幕怎麽聊,場上的兩人并不受他們的影響。
秦越快速地清洗完了雙手,戴上了口罩和橡膠手套,随即他将那條已經被賽事組的後廚殺過的“龍利魚”放在了案板上,拿起菜刀娴熟地将其片成了薄片。
每一個薄片幾乎有着相同的厚度,順着魚骨片下,刀刃如切豆腐般滑順,楚瑾瑜在旁邊看的啧啧稱奇:“庖丁解牛啊。”
秦越沒誇贊他的成語水平高超,而是開口道:“沒事幹就去把辣椒泡了。”
他們買回來的不止有先前的新鮮辣椒,還有一些幹辣椒。至于賣辣椒的老板是怎麽知道的這種吃法,他本人非常誠實地表示,是跟着秦越學的,而且說完之後就差握着秦越的手祝他奪冠了,那架勢,比夏離思這半吊子粉絲專業多了。
楚瑾瑜聽了之後撇了撇嘴,但還是乖乖地去泡了辣椒,泡完辣椒後他又拿起了刷子,想挨個把小龍蝦清洗一遍,但當他洗到一半的時候,他便有些受不了了,于是他心生一計,直接把那盆小龍蝦倒入了洗碗機中,得虧他還記得用涼水,不然洗完也熟了。
彈幕被他這般清奇的操作驚到了,回過神之後紛紛表示“楚老板腦子突然好使,還有點不習慣”。
洗完的小龍蝦宛如嶄新出廠,楚瑾瑜非常得意地跟秦越展示,這個時候秦越的魚肉剛也片好了。
秦越看了一眼楚瑾瑜的勞動成果,點了點頭誇獎了幾句,随即他取了一個盆,将魚肉放入其中加入了一些酒和其他調味料進行腌制。
做完這一切,秦越才把目光真正地投向了小龍蝦。
很多人在烹饪小龍蝦的時候有一個誤區,他們時常認為在處理時抽出蝦線會導致龍蝦的肉不夠緊致,實際上這是個誤區。真正會導致小龍蝦肉質松散的原因只有兩個,一是不新鮮,二是開蝦背。
故而秦越拿起廚房剪處理小龍蝦的時候,沒有選擇保留蝦線。
他先是沿着小龍蝦頭部和腮部的痕跡減掉了小龍蝦的頭,将其中的內髒取出後抓住它的腿,稍微一用力拽下腮部,待這一切做完後,他才會拽着小龍蝦三片尾巴中最中間的那個,輕輕一轉,往外一拉便将蝦線扯了出來。
一條小龍蝦便處理好了,因為是新鮮現殺的,故而它們的肉并不會不新鮮。
楚瑾瑜也拿了把剪刀,有樣學樣地跟着他處理起了小龍蝦。
不過即便有楚瑾瑜的幫忙,将這一整盆小龍蝦處理完依舊廢了不少時間。
做完最基本的處理後,秦越又拿出了一個碗,将其中一部分小龍蝦的蝦黃挑了出來放在碗中備用。
做完這一切,才來到了真正的烹饪階段。
作者有話要說: 一更!
沒人能拒絕小龍蝦!!感謝在2021-10-14 12:03:49~2021-10-15 10:31:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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