第18章 一盆海鮮
一進市場,各種海鮮的味道就不停的朝鼻尖傳來。
陸曉苗看着擺在攤子上的海鮮,忍不住的睜大了眼睛,只見一只只臉盆大的帝王蟹,手臂粗的皮皮蝦、腦袋大的八爪魚等等,巨大型的海鮮,一一的被攤主擺在了最前面。
除了這些大型的海鮮之後,那些小一點的螃蟹海鮮,直接都是被攤主放在臉盆裏論盆買。
陸曉苗聽着邊上傳來的讨價還價聲,整個人都有些呆了,“這一盆的小八爪,才五塊啊?”
“是啊,這些小八爪太小了,基本上沒什麽人要,所以買的就便宜。”裴清林說着,還朝陸曉苗看去,“媳婦兒,你要是想吃八爪嗎?我去前面給你買個大的。”
“嫂子你要想吃八爪啊,這個簡單我給你買。”宋成飛說着,就要去買。
陸曉苗趕緊拉住他,“不不不,這個八爪太大了,我要點小的就行。”
雖說是小八爪,可拿圓鼓鼓的腦袋也有雞蛋大小,這要是放在京市,一斤也得要賣個三塊多,可在這,一盆差不多有五六的八爪魚,才要五塊錢。
這個價格,簡直讓陸曉苗有些懷疑人生。
不過,想想也對,畢竟這會兒的物價本來就便宜,再加上海南又盛産海鮮,像是八爪魚這些,又是常見的海鮮,不少漁船出去要是一網上了八爪魚群,那數量就多了。
但也正是因為這樣,小八爪就買不上價。
所以,才會出現論盆賣的場景。
除了小八爪之外,拳頭大的螃蟹、兩指寬的皮皮蝦、小黃魚等等這些個頭不大的海鮮,價格也都是及其的便宜。
不過,別看這些海鮮個頭不大,吃起來的味道可絕對不差。
這不,陸曉苗在還沒走到肉攤上,就賣了不少的海鮮,論盆賣的小八爪魚、葡萄串似的海虹、一塊錢一大堆的生蚝,還有那比拇指還大上一圈的泥螺等等。
宋成飛看着陸曉苗盡是買些便宜的海鮮,不由的忙道,“嫂子,你不用給我們省錢。”
Advertisement
“是啊媳婦兒,你看上了什麽盡管買就行,這點吃海鮮的錢,我還是有的。”
“我知道。”陸曉苗可不是因為便宜,當然便宜也占很大一部分的原因,但是更主要的是這些別人看不上的海鮮,做好了的味道,根本不比那些個頭大的海鮮差啊!
再說了,這會兒的生蚝,那都是個頂個的大,而且肉質還都特別的飽滿,這要是放在後世的酒店裏,賣個幾十塊錢一個都是便宜的。
這會兒一塊錢一堆,她都覺得賺了不好。
更不要說,蒜蓉生蚝粉絲、爆炒小八爪、海虹炖豆腐等等,都是一等一的好吃。
雖然陸曉苗真沒有要買大海鮮的意思,但是裴清林幾個,還是買了只胳膊長的大龍蝦,跟捆起來都有臉盆大的帝王蟹。
“嫂子,你真不用跟我們客氣,這些海鮮真花不了多少錢。”
“對,想吃我們就買,海南的海鮮都便宜。”裴清林拉着她的手道。
“我知道,但是我真不是為了給你們省錢。”陸曉苗認真的解釋道。
“既然這樣,那我們往裏看看,喜歡吃什麽就買什麽。”裴清林說着,就拉着陸曉苗朝前面的攤子走去。
最後,又買了些巴掌大的鮑魚,才朝着買肉菜的攤子走去。
一來到肉攤,宋成飛就迫不及待的朝攤主問道,“大哥,有牛肉不?”
“牛肉啊。”肉攤大哥朝着宋成飛道,“我們這裏吃牛肉的比較少,你要的話,需要提前定。”
“還要定啊?”宋成飛有些失望,“我還以為來了就能買上。”
“你要不看看豬肉行不?我們攤子上的豬肉都是早上剛剛宰的鮮豬肉,味道也不比牛肉差。”肉攤大哥說着,還提了塊肥瘦相間的五花肉,“你看這塊五花肉,粉肉白皮,肥瘦相間,用來炖紅燒肉最好不過了。還有這塊豬腿肉……”
“肉是不錯,但是……”宋成飛的話還沒說完,陸曉苗就指着肉攤大哥手上的五花肉道,“多少一斤?”
“嫂子?”宋成飛忙不疊的朝他看去,“我們不是來買牛肉的嗎?”
“是啊,但是豬肉也可以做肉醬啊。”
一聽到這話,宋成飛的眼睛立馬就亮了起來,“對啊,那嫂子你多挑點肉,我們一會兒多做點肉醬。”
“肉醬做多了,吃不完放着浪費。”
“不浪費不浪費,嫂子你做的肉醬,多少我們都能吃完。”
“是啊嫂子,你就多做點,我們絕對不浪費。”
“那行。”陸曉苗說着,就在肉攤上又挑了幾塊肉,“就這些吧,吃完了到時候在做也一樣。”
“那好,老板幫我們稱一下,一共多少錢。”
“好,我這就給你們稱起來。”肉攤大哥說着,就快速的把陸曉苗他們看中的肉,一一稱了起來,“五花肉三塊一斤、豬腿肉一塊八……一共是二十五塊六,就給二十五吧。”
“行。”裴清林掏出錢給他道,“幫我們拿個袋子裝一下。”
“沒問題。”
買了肉,陸曉苗他們又去菜攤上買了些香菇、跟辣椒,還有一些蔬菜。
在路過豆腐攤跟賣幹貨的攤子時,陸曉苗還買了豆腐,還有些曬幹的裙帶菜、海帶跟海苔,最後還買了幾斤綠豆粉絲。
宋成飛提着一袋子的粉絲,有些期待的陸曉苗看去,“嫂子,你買這麽多粉絲是要做什麽菜啊?”
陸曉苗,“可以做涼拌粉絲、生蚝粉絲,還有龍蝦粉絲,很多菜都能用。”
“生蚝粉絲?”宋成飛有些嫌棄的看了眼王立安手上提着的生蚝,“生蚝裏還能放粉絲?”
“嗯,蒜蓉生蚝,下面在放點粉絲,味道特別好。”陸曉苗光是說說,就有些饞了起來。
“生蚝下面放粉絲?”裴清林疑惑了下,“是做生蚝粉絲湯嗎?”
“不是,就是把生蚝肉放在粉絲上一起蒸。”
“生蚝肉用粉絲一起蒸?這是什麽味道?”
“一會兒我給你們做些嘗嘗就知道了。”陸曉苗說着,還在菜攤上買了不少的蔥姜蒜、特別是蒜,更是裝了滿滿的一袋。
宋成飛看着手上的大蒜,忍不住滾了滾喉嚨,“這麽多大蒜,這要吃到什麽時候啊。”
“多嗎?”陸曉苗看了眼袋子裏的大蒜道,“這些也就幾頓的量。”
“幾頓?”宋成飛睜大眼睛,“這麽多大蒜幾頓就吃完,嫂子你不會想讓我們頓頓都吃大蒜嗎?”
“是啊。”陸曉苗笑了下,“你們不會不吃大蒜吧?”
“那倒不是,但是……”宋成飛還想說點什麽,就被裴清林打斷,“他什麽都吃,就沒個忌口的。”
“我……對,我不挑食。”
“那就行。”
回到家裏,陸曉苗就開始準備做肉醬,肥瘦相間的豬腿肉,放入鍋裏焯水,新鮮的香菇洗淨切丁。
豬肉醬跟牛肉醬的做法都差不多,就是調料上有些許的差異,再加上,宋成飛他們都喜歡吃辣的,陸曉苗也就把肉醬做成了香辣口味的。
肉醬才做好,宋成飛幾個就忍不住的吃了幾口。
“嘶……好吃,嫂子你做的香辣肉醬簡直太夠味了。”
“好吃,這個肉醬用來拌面條,就饅頭,味道肯定好。”
“嫂子,你的肉醬做的也太好吃了。”說着,李立冬還朝裴清林他們看去,“要不,我現在就去樓下買點饅頭回來,我們中午就吃這個吧?”
宋成飛忙不疊的點頭,“我看行。”
“還別了。”陸曉苗趕緊攔着他們道,“我們早上買了這麽多菜回來,中午吃些掉,等到明天肯定都放壞了。”
聽到這話的裴清林看了眼堆放在廚房裏的海鮮,“早知道這樣,我們那會兒就該買臺冰箱回來。”
“這個簡單啊。”宋成飛趕緊道,“一會兒我就去百貨大樓看看,有的話下午就買臺回來。”
“別沖動啊。”陸曉苗趕緊說道,“你們在這也不經常做飯,特地買臺冰箱可不劃算。”
宋成飛,“話是這麽說沒錯,但是嫂子你不是還要在這裏待上一個多月嗎,我們買臺冰箱回來,也方便你用啊。”
“就是啊。”李立冬道,“而且就算是嫂子你回去了,我們也還可以用它來冰冰棍啊!”
“對啊,我怎麽沒想起來買臺冰箱來冰冰棍啊。”宋成飛眼睛一亮的道,“就這麽說定了,我下午就去看冰箱。”
陸曉苗看着正在興致頭上宋成飛,不由的朝裴清林看去,“清林,你不勸勸?”
“勸什麽?”
“買冰箱啊。”
“哦,這個啊。”裴清林笑了下,“我覺得買臺回來挺好的啊。”
“你……”
“好了。”裴清林揉了揉陸曉苗的腦袋道,“你就別操心這點小事了。”
陸曉苗把他的手巴拉下來,“行吧,你們高興就好。”
說完,陸曉苗就把剛才買來的大蒜,朝着裴清林的手裏塞去。
裴清林看着手上的大蒜,“你給我大蒜幹嘛?”
“剝蒜啊。”
“哦,要剝多少?”
陸曉苗看了眼水槽裏的龍蝦、生蚝,“先來十個吧,不夠在剝。”