第19章 生蚝粉絲
裴清林拿着袋子的手突然有點不穩,“幾個大蒜?”
“十個。”
“十個,不是十瓣?”裴清林有些懷疑的道。
陸曉苗從袋子裏拿了個大蒜出來,“這樣的,十個。說不定,還有可能不太夠。”
“十個還不太夠啊?”宋成飛有些驚呆了的道,“嫂子,你這是要直接拿蒜做主菜嗎?”
“不是啊。不過,等會兒做的菜,有點費蒜罷了。”說着,陸曉苗就從水槽裏把龍蝦給抓了出來。
“這可不是費蒜,簡直就是在吃蒜啊。”李立冬一個沒忍住的出聲道。
裴清林朝他看了眼,直接把袋子放在了他的手上,“來,剝蒜。”
“我剝蒜?”李立冬睜大了眼睛朝裴清林看去,“那……那裴哥你做什麽?”
“我?幫你嫂子刷龍蝦。”裴清林說着,就把陸曉苗手上的龍蝦接手了過來。
“哦。”李立冬看了眼裴清林手上的龍蝦,立馬就朝宋成飛幾個看去,“來來來,一人都分點啊。”
說完,他就趕緊從袋子裏抓了幾個大蒜出來,朝着宋成飛幾個的手裏塞去。
不一會兒整間屋子裏都是剝大蒜的聲音,跟那有些刺鼻的蒜香味。
在裴清林刷龍蝦的時候,陸曉苗也沒閑着,只見她找宋成飛拿了雙勞保手套,就開始刷洗起生蚝,洗幹淨的生蚝,再用匕首撬開。
“等等,你先把匕首放下。”裴清林趕緊說道,“這活讓我來。”
“對對對,這個種活讓我們來就行。”王立安忙不疊把陸曉苗手上匕首給拿了過來,“不然一不小心把嫂子你給傷到了,裴哥非得殺了我們不可。”
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“沒錯沒錯,這種事以後都放着交給我們。”李立冬趕緊道,“嫂子你可別跟我們搶活幹啊。”
“是啊嫂子,你就做邊上休息,等我們先把食材都處理好了再說啊。”說着,孫一平還給陸曉苗拉了把椅子,讓她坐在一邊休息。
就這樣,陸曉苗在他們幾個的強烈要求下,直接被壓在了椅子上休息,直到裴清林幾個把該處理好的食材都處理好了,陸曉苗菜重新接手了過來。
龍蝦已經被裴清林給處理好了,龍蝦頭跟蝦尾分開,而且,蝦尾背脊上的硬殼也被切了開來。
陸曉苗只需要把露出來的蝦肉切成塊狀。
接着,她抓了把粉絲,用開水泡上,就開始切起了蒜蓉,再切了些辣椒,最後,起鍋熱油把切好的蒜蓉跟辣椒一起倒入翻炒,翻炒的過程中再加入鹽、料酒、醬油調味,就可以出鍋了。
王立安聞着蒜蓉的香味,忍不住有些咽了咽口水的道,“真沒想到,蒜蓉這麽炒的味道會這麽香啊。”
“嗯嗯”宋成飛一邊點頭,一邊期待的朝陸曉苗看去,“雖然不知道嫂子要怎麽做,但是光聞這個味,味道肯定差不了。”
在這時,陸曉苗讓裴清林找了個最大號的盤子,把泡好的粉絲平鋪在盤子上,接着再把切好的龍蝦一一擺了上去。
擺放的時候,差點沒能全放上去,最後還是費了點心思,才沒有讓完整的龍蝦缺了一塊。
龍蝦放好後,再把調味好的蒜蓉均勻的鋪在龍蝦開背的肉上,接着,就可以入鍋裏蒸了。
好在,他們這裏的鍋還夠大,不然,還得先買口大點的鍋回來。
在蒸龍蝦的同時,陸曉苗就對着開好的生蚝下手了。
只見她把生蚝肉,從已經開好的殼中取出來,在把殼洗趕緊,放入剛才沒有用完的粉絲,在放上生蚝肉,當然剛才調好的蒜蓉也沒有拉下。
沒一會兒,生蚝就都弄好了。
另起一口鍋分了兩次蒸熟,蒸熟後的生蚝,取出來的生蚝擺盤後,在燒些油朝着蒜蓉上淋去,當刺啦的聲音響起時,那股油蒜的香味,簡直讓在客廳裏商量着下午去房管局看房的幾個,直接忘記了剛才說了點什麽。
宋成飛更是第一個跑到廚房門口,不停的朝着廚房看去,
當看到那兩盤子色澤金黃油潤的蒜蓉生蚝時,宋成飛還咕嚕的咽了咽口水,“嫂子,這兩份是好了吧?要我給你端出去不?”
這話才落,宋成飛身後的王立安就忙不疊的點頭道,“對對對,我們來幫你端出去。”
“嫂子,這盤子放在廚房裏礙事,我們來幫你哈。”李立冬更是說着,就要朝盤子伸手端去。
“啪”裴清林朝着伸來的爪子啪了下,“讓你們端出去?那一會兒這菜還能剩下不?”
“瞧你說的,我們是這種人嗎。”李立冬把手背到身後,一臉理直氣壯的道。
“就是,我們就是過來幫忙端個菜,瞧你這心眼小的。”宋成飛指指點點道。
裴清林看着這幾個眼睛紮在盤子裏出不來的人,嘴角不由的扯了下,“你們覺得我會信?”
說着,他就一氣把這幾個堵在廚房不肯出去的人,全都給推了出去,“去去去,到外面等着去。”
“哎哎哎,裴哥你清點。”
“好家夥,誰踩我腳了!”
“慢點慢點,卡着了!”
陸曉苗看着不一會兒就被清空的人,不由的樂了起來,“不就是道菜嘛,端出去其實也沒什麽。”
“你當他們是真來端菜的啊。”裴清林朝着陸曉苗道,“這幾個家夥,別一會兒端出去就給你把菜給吃了。”
“那也沒事,這麽多生蚝,吃幾個也不影響的。”
“幾個?別給你全都吃完就不錯了。”裴清林對自己這幫兄弟的胃口還是很了解的。
“那也沒關系啊,吃完了我們在去買嗎,就是幾個生蚝而已,價格也不貴。”陸曉苗一邊說,一邊給蒸好的龍蝦也用熱油淋了下,又一陣的香味飄起。
裴清林也忍不住的咽了咽口水。
剛剛放下勺子,就看到這一幕的陸曉苗,不由的揚了揚嘴角,“你要嘗嘗嗎?”
“什麽?”裴清林朝着她看去。
就見,陸曉苗從堆疊放着的生蚝上,取了一個朝着裴清林遞了過來,“嘗嘗,看看合不合你的胃口。”
裴清林看着遞過來的生蚝,一個沒忍住的湊上前就着陸曉苗的手就是一口。
一入口,就是一陣濃郁的蒜香味,接着就是一絲絲的微辣,咬下去的瞬間軟嫩的生蚝肉直接爆出鮮汁來,鮮甜肥美的口感跟蒜蓉的味道交融在一起……
還沒等裴清林好好回味一番,後面就傳來了宋成飛幾個指責的聲音。
“好啊,我說你剛才這麽就把我們給推出去呢!”
“裴哥裴哥,你簡直是太不厚道了。”
“原來你是這樣的裴哥,我算是看透你了!”
“不行,你都吃了,我們也要!”
“嫂子,你可不能厚此薄彼啊!”
沒錯,宋成飛幾個在滿屋子的飄香下,又一次的扒回了廚房,這次就讓他們看到了裴清林偷吃的證據,這不廚房裏一下子又擠滿了人。
“好好好,你們也都嘗嘗。”說着,陸曉苗就把已經好的生蚝,跟龍蝦朝他們遞去。
“謝謝嫂子!”
“我就知道嫂子比裴哥要大方!”
“就是,裴哥跟嫂子簡直不能比!”
“裴哥,你看看嫂子多大氣啊!”
“是啊裴哥,你還不跟嫂子學着點!”
“就是就是……”
“再說,再說,就把盤子都給我留下!”裴清林這話才落,這幾個家夥就做鳥獸散的,刷的一下就跑的老遠。
裴清林嘴角抽了下,“這幫臭小子!”
陸曉苗倒是挺羨慕他們之間的這種感情的,“你們的感情真好。”
“有嗎?”裴清林挑眉道。
“嗯”陸曉苗點頭,“一看就是認識了很多年的樣子。”
“這倒是。”裴清林笑道,“他們都是我入伍時認識的戰友,退伍轉業之後,也都一直聯系着,認識最長的到現在差不多有十三年,最短的也有七八年了。”
“這麽久?”
“是啊。”裴清林說起當時入伍的場景,眼底還都帶着笑意。
“哪你們為什麽後來都退伍了啊?”
“這個啊……”裴清林的眼底閃過一絲遺憾,“這件事說來話長。”
說着,他就轉移話題道,“對了苗苗,你還要做什麽菜不?我給你打下手。”
陸曉苗的眼神閃了閃,“還要做個辣椒炒肉,跟海虹豆腐湯,接着在炒個蛤蜊、幾個蔬菜。”
“那我來洗鍋。”裴清林說着,就拿起剛才用過兩口鍋洗了起來。
陸曉苗也沒繼續問,只見她拿起一邊放着的五花肉,就開始切片了起來。
裴清林在洗完鍋,就自覺的拿起電飯煲,焖了一鍋的米飯。
客廳裏,強忍着沒偷吃的幾個,一邊聞着廚房裏傳來的香味,一邊不停的吞咽着口水。
“太香,這味道也太香了。”
“我聞出來了,是辣椒炒肉,這香味光聞就知道好吃。”
“嫂子的手藝也太好了!”
“可不是,你們說裴哥怎麽就這麽走運,能娶到嫂子這麽好的媳婦兒呢!”
“就是,我們幾個都單身,憑什麽他就脫單了?”
“不行,我一定要找個機會好好的敲裴哥一筆,不然我都過不去自己這關!”
“這個我同意!”
“贊成!”
就這樣,在裴清林在廚房裏給陸曉苗打下手時,外面的幾個已經打好主意,要找機會敲他一筆了……