第43章 小雞炖蘑菇（上）
57.小雞炖蘑菇（上）
季平安激動的走遍了新房子的每個房間, 他手裏拿着抹布在光潔的家具上擦了又擦。沒想到有生之年自己能住上這麽好的房子，寬敞舒适窗明幾淨溫馨雅致，這就是季平安的夢中情房啊！
何朗也跟着季平安在家裏走了一圈又一圈, 他愛不釋手的摸着季家的裝飾：“将來我要是建房子，也要建成你家這樣的。”
眼看兩人沒完沒了的看新房, 小黃終于忍不住了。他一屁股坐在地板上委屈的垂着腦袋：“我餓了……”
早上就吃了五個餅，他一直惦記着季平安說的炒蘑菇。可是都快到飯點了, 還沒見季平安動手做飯。小黃的肚子咕咕叫了起來, 他哼哼唧唧的喚了兩聲之後就趴在地板上不動彈了。
何朗偏愛小黃，看到他這樣，何朗立刻忘記了房子：“哎呀，小黃餓了。平安，咱別看了, 先吃飯先吃飯！”
季平安猛地想起了正事：“好！”
新廚房第一次使用，總要做點硬菜才能有好兆頭。季平安想了之後說道：“我們做小雞炖蘑菇吧？”
小黃猛地從地板上爬了起來，他急急的向着門外走去。季平安喊住了他：“小黃你要去幹嘛？”
小黃頭也不回：“抓雞！”
小黃看季平安家的大公雞不爽很久了，這次終于可以光明正大的對這只雞下手了。只聽雞窩那邊傳來一陣雞叫聲，沒一會兒小黃就拖着一只和他差不多大的公雞到了院子裏。
小白化成了人形, 他提住了雞翅膀：“我去把雞收拾了。”
季平安應了一聲：“好，我去準備配菜。”
捆紮好的雞躺在院中, 小白去廚房取了菜刀，最神奇的是他竟然拿了個碗準備接雞血。碗中只有大半碗清水, 水面上漂浮着金色的豆油, 碗底還有沒來得及化開的鹽粒。
何朗眼神古怪的盯着小白的背影久久的回不過神來，季平安伸手在他面前晃了一下：“怎麽了？”
何朗抱怨道：“這小子把我做的事搶走了, 嘿！我怎麽覺得他在這個家裏成了主人, 我倒成了客人了？”
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季平安笑得眼睛都眯起來了：“你們都是我最親的人。”
不過季平安有句話卡在喉嚨裏沒說出口, 何朗收拾的雞他還得再收拾一遍。而小白不一樣，小白做事細致。別看小白平時話不多，交給他的事，他每次都能認認真真的做完。
趁着這個時間，季平安去地裏揪了幾顆青菜，拔了一把蒜苗。收拾好蔬菜之後，他回到廚房開始熟悉環境。
新廚房比之前的廚房大了很多，以前的木桌子只能靠着牆才能騰出空間來。而同樣的木桌放在新廚房裏面卻能不貼牆，還可以加上好幾張凳子。
竈臺的位置倒是和曾經差不多，只是洗手池和案幾卻稍稍挪了一下位置。它們不像之前那樣緊緊的靠在一起了，中間活動區大了很多。
原來堆在廚房中的壇壇罐罐被挪到了室外，妖修們在廚房中做了好幾組櫃子。季平安熟悉的碗櫃也換了個素雅的顏色，加上廚房南面和西面的大窗戶，整個廚房一改他印象中黑漆漆油膩膩的感覺變得非常的清爽。
季平安真是太喜歡他的新房子了，他總覺得這間房子有他不知道的玄妙。明明從外面看起來房子并不大，怎麽每一間房子都大得驚人呢？
在廚房裏面轉了好一會兒之後，他逐漸适應了新廚房。這時候他從碗櫃中取出了夏天曬好的各種蘑菇幹，顏色和形狀大小不同的蘑菇們被季平安每樣抓了一小把放在了木盆中。
何朗随手捏了一個蘑菇幹看了看：“還是平安你做的蘑菇幹幹淨，為什麽我每次做的蘑菇幹裏面都有那麽多沙子？”
季平安笑道：“那是因為我摘蘑菇的時候就會将髒東西盡量剪掉，這樣泥沙就不會掉到蘑菇的褶皺裏面，曬出來就會幹淨很多。”
何朗點點頭：“懂了。”
雖然嘴上說着懂了，但是季平安總覺得按照何朗的性格，明年他曬出的蘑菇幹還會都是泥。
蘑菇幹們浸入溫水中沒一會兒，清水就變成了棕色。蘑菇幹特有的香味幽幽的散出，惹得蹲在木盆旁邊的小黃肚子叫得聲音更大了。
今天要做的菜不多，季平安準備做一道小雞炖蘑菇，炒個爆炒肥腸和青菜，再加上小黃惦記的野金針菇炒雞蛋。雖然只有四道菜，但是足夠五六個人吃飽。
何朗轉了轉之後問道：“你剛說做小雞炖蘑菇？那……搞個鍋貼餅子呗？我最喜歡那個。”
季平安笑了：“行！”
當小白提着已經剁成塊的雞進廚房門的時候，他看到季平安正在揉面：“中午吃面條嗎？”
季平安将面盆中并不太光滑的面團放在一邊蓋上了紗布：“不是，朗子想要吃鍋貼餅子，正好今天做小雞炖蘑菇，等一會兒一鍋出了。”
小白點點頭，是他沒聽說過的菜色，感覺應該不錯。
雞和配菜們都到位之後，新廚房的煙囪中冒出了第一縷炊煙。何朗翹着二郎腿坐在一邊：“聽修房子的妖修說，他們特意保留了平安家的竈臺，沒想到他們挺細心的嘛。”
季平安在鍋裏倒了一圈油後感慨道：“我以前覺得妖修都是很霸道的，沒想到這次建房子卻看到了不一樣的妖修。不管是狼十三還是夏老，他們都很好說話。”
小白不緊不慢的将柴火添到了竈膛中，他的嘴唇微微的抿着。直到聽到季平安說起了妖修的好話，他的心才落到了實處。
不知道從什麽時候起，小白發現自己害怕看到平安眼中的失望，害怕他眼中的溫暖變成冰霜。在此之前，小白從來不會為了一個人患得患失。
季平安對小白的心裏活動一無所知，他心中的喜悅已經沒辦法用語言表達了。鍋裏的油冒出了絲絲的青煙，他将準備好的姜絲蒜頭和切成兩半的火蔥頭丢入了鍋中。
只聽刺啦一聲巨響，鍋裏蒸騰出了一股青煙。
青煙沖着屋頂的方向飛去，若是以前，廚房裏面已經開始油煙彌漫了。然而配菜的香味充分爆出之後，季平安卻發現廚房裏面一點煙氣都沒有。
好似有什麽将廚房中的油煙吸到了外面一樣。季平安訝然：“哎呀，難道這就是夏老給我的小驚喜嗎？”
小白溫聲道：“應該是的。”
季平安開心的将竹籃中的雞塊倒入鍋中：“好棒啊！小白，我覺得修士手段真的太棒了！”
在談笑風生間就能做到普通人怎麽努力都做不到的事，修士真的很厲害。
加熱後的雞塊很快就變了顏色，翻炒一陣之後，雞皮就微微的縮了起來變成了好看的黃色。公雞不像母雞有很多油脂，翻炒之後鍋底的油脂并沒有多起來。
随着季平安将料酒、醬油還有八角桂皮香葉之類的香料倒入鍋中翻炒均勻之後，雞塊就變成了醬色。這時候油煙味從屋外飄了進來，何朗嗅了嗅之後樂了：“嘿嘿，平安你家房子有趣，在廚房裏面做飯的人聞不到味道，外頭的人反而先聞到味道。”
季平安笑了：“好事啊，饞一饞外頭那些只能聞到卻吃不到的人！”
雞肉和醬料翻炒均勻之後，就要加水炖煮了。季平安加的水是浸泡了蘑菇之後的水，他家的蘑菇幹淨又實在，清洗了蘑菇後再浸泡的水滿是蘑菇的精華。
這樣的水浪費了太可惜了，季平安喜歡将蘑菇水加到鍋裏一起炖煮，做出來的菜蘑菇味會更濃。
季平安将棕色的蘑菇水倒入了鍋中，然後再添加了沒過雞塊的熱水。大塊的雞肉在湯汁中翻滾着，這時候季平安發現站在竈臺旁邊其實還是能聞到味道的。
鍋中的湯汁滾沸之後，季平安便将浸泡好的蘑菇灑在了雞湯裏。何朗打開了窗戶：“嗯！聞到熟悉的味道了！”
季平安将鍋蓋蓋上：“這只雞養了快一年了，炖煮的時間會稍微長一點。朗子你要是餓的話，我碗櫃裏面有餅。”
何朗堅定的搖頭：“不了，好飯不怕晚，我等小雞炖蘑菇和鍋貼餅子。”
季平安擦擦手，他笑着将放在一邊醒面的面團拿過來。經過醒發之後，不太光滑的面團稍稍揉一下就變得光滑了。
季平安有些遺憾：“這麽多年了，我還是沒辦法複刻奶奶做的鍋貼餅子。”
季奶奶做的餅不用揉面，只要将面調成糊糊，等鍋裏的菜快好時撈起一塊塊的糊糊往鍋邊貼。這樣做出來的餅子薄的地方脆，面糊集中的地方又綿軟。
季平安總是掌握不好度，他不會用玉米面做餅子，索性偷懶直接把做好的白面餅子貼鍋邊吧。
何朗倒是不這麽認為：“哪有啊，我覺得你做的餅好吃啊！就算不吃肉，也得嘗嘗你做的餅！”
竈膛中的火焰不緩不急的舔着鍋底，鍋裏的雞塊們在咕嘟咕嘟的湯汁中微微抖動着。濃郁的香味就連妖修的術法都藏不住了，小黃站在窗戶的臺階上深深的吸着氣：“好香哦~平安，我好餓。”
季平安将揉好的面餅揪成了一個個的小劑子，劑子在面板上滾一圈再摁一下之後就能變成一張圓餅。他将這些小圓餅放在了案板上，然後端着案板走到了竈臺旁邊：“快好了，再等等就好了哦。”
揭開鍋蓋，濃郁的雞肉香味和蘑菇香味鋪面而來。此時鍋裏的湯汁已經很濃稠了，季平安将圓餅稍稍拉扯了一下，然後在衆人的目光下，長條的面餅子‘啪’的一聲貼在了鍋邊。
餅子的上半截貼在上層的鐵鍋上，鐵鍋上有一層油脂，需要季平安摁一下餅子才能讓餅貼牢。餅子的下部分則拖到了湯汁中，沒一會兒白面餅就染上了湯汁的顏色。
季平安速度快，沒一會兒鐵鍋中便貼上了一圈白色的面餅，季平安将鍋蓋蓋上：“再等一會兒就能熟了。”
這時候院中似乎有什麽一閃而過，季平安轉身看去，只見院中站着一臉局促的狼十三。
季平安：！！！
這位大仙竟然還在！他以為他已經走了！
季平安連忙走出去行了個禮：“狼先生可還有什麽事？”
狼十三掃了一眼廚房的方向：“我……有些疲憊，不知道能不能在季先生家歇歇腳。”
季平安笑道：“歡迎歡迎！狼先生不嫌棄的話一起吃個便飯吧？”
狼十三眼睛一下亮了，他對着季平安行了個禮：“謝謝！”
說着他從袖中摸出了一個儲物袋遞給了季平安：“季先生新房落成，作為第一個客人沒有空着手上門的說法。這是我的一點小心意，希望先生笑納。”
這話一出，季平安也不好意思拒絕了。他伸手接過了儲物袋：“謝謝狼先生。”
狼十三期待的看着季平安：“先生不打開看看嗎？不知道在下的禮物是不是合先生的心意。”
季平安還是第一次解開儲物袋，他剛解開口袋上的束口繩，裏面的東西就嘩啦啦的湧了出來。只聽院中噼裏啪啦聲響起一片，定睛一看，一條條半人長的魚正拼命的蹦跶着從儲物袋裏面湧出來。
偌大的院子很快鋪滿了蹦跶的大魚，從沒見過這個場面的何朗震驚得都說不出話來了。
狼十三眼神期待的看着廚房的方向：“先生滿意嗎？”
然而他的問題季平安并沒有回答，因為季平安已經猝不及防的被大魚壓倒了。
作者有話要說：
老貓昨天去拔了智齒，做了面部CT之後确認四顆智齒都得拔。
老貓想一次拔了，但是醫生只給拔一邊。于是我們選了難度系數比較大的一邊，那邊有個智齒，它的牙根是彎曲的。
醫生給我上了麻藥，給我挖了半個小時，還有一點牙根沒能□□。
沒下手術床我就感覺到左邊臉頰火辣辣的了，接下來的幾個小時，在磕了布洛芬和消炎藥的情況下，老貓疼得只想撞牆。
我半邊臉都疼，太陽穴刺疼。疼得暴躁，疼到變形。
是真變形，我臉出醫院的時候臉就開始腫了。
接下來幾天，嘴巴張不開只能喝粥的老貓還得給大家寫好吃的。
這種滋味誰能懂？TAT
